第273章
他叹了口气,对小梁道:
“我知道你是好意,可做生意不能只靠粉丝支持。
我打算做家常菜馆,首先得把菜单定下来。
京市的物价高,食材、人工、房租都是成本,菜价定低了赚不到钱,定高了又怕普通顾客接受不了。”
他掰着手指算着:
“而且就算粉丝来打卡,也只是一时的,想把店开得长久,还是得靠味道和口碑。”
简丞坐在旁边,听着他的话,嘴角不自觉勾了勾。
他补充道:“他想做的是能让街坊邻居常来的家常菜馆,不是靠热度的网红店。”
小梁这才明白过来,挠了挠头笑道:
“原来是这样,是我想浅了,但张大哥您有这种想法肯定会十分受欢迎的!”
虽然他嘴上这么说着,但心里却并不这么想。
因为这年头,做生意的,哪有不投机取巧的?
真正的老实人,十个创业九个输!
张水民笑了笑,他多少能看出来一些小梁的心思,但却并没有多说。
于他而言,做事先做人。
他没办法去要求别人这么做,但是却可以这么要求自己。
所以,即使不被旁人理解,他也觉得没关系。
他喝了口面汤,看向窗外的街景,心里却在琢磨着。
到底什么样的铺面,才适合他的家常菜馆呢?
简丞看着他沉思的模样,握住他的手:
“别着急,慢慢找,总能找到合适的。
就算找不到,我帮你盘下一家我看中的铺子也不是不行。”
张水民转头看他,见他眼里满是温柔的笑意,也勾起嘴角。
他反手握住简丞的手,点了点头:
“嗯,慢慢找,反正我也不急着开业。”
小梁看着两人交握的手,识趣地转开目光,低头继续吃面。
看来两人的确是有那一层关系,但作为一个有原则的人,他也知道什么该说什么不该说。
因着他的这个决定,以至于后来差点被二水舰长们喷成筛子。(这么好一颗糖,怎么能不分享!)
张水民拖着灌了铅似的腿,跟着简丞走进公寓楼道,只觉连抬手按电梯的力气都快没了。
“咔哒”一声,电梯门合上,梯厢里的灯光白得晃眼,映着他耷拉的眉眼和眼下淡淡的青黑。
一连三天,他和简丞跟着小梁跑遍了京市大半个商圈,从城东的老商业街到城西的新开发区,看了不下二十家铺面,愣是没找到一家合心意的。
要么是租金贵得离谱,一个月五万的铺面,光房租就占了预估利润的一半;
要么是位置偏得离谱,开在巷子里连个招牌都挂不出去;
要么是硬件差得没法用,后厨的灶台锈得掉渣,排烟系统坏得连师傅都摇头说没法修。
“咚”的一声,张水民瘫在公寓的沙发上,把脸埋进抱枕里,闷闷地哼了一声。
简丞把两人的外套挂在衣架上,倒了杯温热水递到他手边:
“要不,我送你一间铺子?”
他说这句话的时候明显带着试探,因为他怕张水民拒绝。
然而张水民却是瞪了他一眼,“这件事咱们不是已经说好了吗?”
简丞沉默下来,这件事他们两天前的确说好了。
那就是等他们结婚之后,哪怕是去国外领了证之后,他再接受自己的贵重礼物。
如今他们还没有结婚,还不适合。
对此,简丞也只能无奈接受张水民的传统。
换做是旁人,有他这样一个有钱有颜的爱人,早不知道巴着吸了多少血。
可……
或许,这也是他为什么会如此喜欢张水民的原因。
因为他的纯粹,从来都不会因为物质和环境而改变。(说难听点就是倔驴、轴!)
张水民从抱枕里抬起头,接过水杯喝了一口,温热的水滑过喉咙,却没驱散心里的郁气。
简丞在他身边坐下,伸手揉了揉他的头发,不再继续那个话题。
“找铺面本就是磨人的事,我当年开工作室找场地,也跑了一个多月呢。”
“可你那是工作室,我这是餐馆,不一样。”
张水民叹了口气,把水杯放在茶几上,手指无意识地抠着抱枕的边角。
“餐馆讲究选址和人气,再拖下去,我怕自己那点创业的劲头都磨没了。”
简丞看着他蔫蔫的模样,将人抱入怀中。
“要不咱们回麓山看看孩子们?小雅昨天还发消息说想你做的菜了。”
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第360章 指点
提到孩子,张水民耷拉的眉眼终于动了动,眼底闪过一丝光亮。
这几天光顾着找铺面,他也就晚上跟孩子视频聊几句,确实有点想那两个小家伙了。
“行,那咱现在就走?”
他坐直身子,瞬间忘了找铺面的烦恼,起身就去拿外套。
简丞看着他这副模样,无奈又好笑,跟在他身后慢悠悠地说:
“急什么,先换双鞋。”
四十多分钟的车程,张水民靠在副驾驶座上,看着窗外掠过的街景,心里的颓废渐渐散了些。
车子刚拐进麓山别墅区的大门,就看到庭院里两个小小的身影正扒着铁栅栏望过来。
“小爸爸!简爸爸!”
小雅的声音清亮得像风铃。
话音刚落,她就像只小炮弹似的冲了过来,扑到张水民腿边。
她仰着小脸,圆溜溜的眼睛里满是欢喜。
张水民连忙弯腰把她抱进怀里,小家伙的胳膊紧紧搂着他的脖子,小脸蛋在他颈窝里蹭来蹭去,软乎乎的声音黏糊糊的:
“小爸爸,我好想你,你都好几天没回来了。”
“这几天有点忙,抱歉。”
张水民揉了揉她的头发,又看向旁边的小安,伸手揉了揉他的头。
“小安有没有想我们??”
小安点点头,小声说:“想了。”
小雅:“……”
才怪!
明明每天都在看书,不然就是在和叶博打电话!
如果不是她每天都记着要和两个爸爸发消息打视频,他肯定早就忘了!
大黄和大金也摇着尾巴围过来,在两人脚边蹭来蹭去,院子里瞬间热闹得像炸开了锅。
左琳从屋里走出来,今日她难得下了早班,所以就在家里休息。
“回来了?正好今天李姐做了虫草汤。”
简行章也跟着走出来:
“回来啦?”
他对着两人点点头,目光扫过张水民略显疲惫的脸,眼底闪过一丝了然。
进了屋,小雅就黏在张水民身边,一会儿给他递水果,一会儿拉着他看自己画的画,小嘴叽叽喳喳说个不停。
她的活泼将这几天张水民找铺面的烦恼冲得一干二净。
约莫说了一个多小时。
“好了,该写作业了。”
简丞看了眼墙上的挂钟,起身揉了揉小雅的头,又对小安说:
“走,哥哥带妹妹上楼写作业,写完作业再跟爸爸们玩。”
“不要嘛,我还想跟小爸爸玩。”
小雅撅着嘴撒娇,却还是被简丞半抱半拉地带了上楼。
小安回头对着张水民挥了挥手,才跟着简丞上了楼梯。
客厅里瞬间安静下来,张水民看着空荡荡的楼梯口,笑了笑。
伸手拿起放在茶几上的手机,想再刷一刷租房软件,看看有没有新的铺面信息。
手指刚点开软件,身边的沙发就陷下去一块,简行章拿着个紫砂茶杯,在他身边坐了下来。
“张啊。”
简行章的声音打破了客厅的安静。
张水民连忙放下手机,转头看向他,笑着道:“叔叔。”
“听简丞说,你最近在租铺面?”
简行章抿了口茶,抬眼看向他。
张水民点点头,脸上露出些许无奈:
“谢谢叔叔挂心,这些日子的确在看,就是跑了好多地方,都没找到合适的。”
“想做什么生意?”
简行章放下茶杯,手指轻轻摩挲着杯沿,像是随口一问。
张水民也没打算隐瞒,直言道:
“我想做一家川渝私房菜。”
简行章闻言,点了点头,似乎对这个答案并不意外。
他沉默了几秒,又问:“那你对这家店的打算是走高端路线?还是平民路线?”
这话问得张水民愣了愣。
他挠了挠头,脸上露出迷茫的神色:
“叔叔,这两者还有什么不一样吗?
在我看来,不就是做顿饭嘛,好吃就行,还分什么高端和平民?”
在他的世界观里,吃饭是最接地气的事。
山里的老乡蹲在田埂上啃馒头是吃,城里的人坐在酒楼里吃大餐也是吃,本质上都是填饱肚子,哪来的高低之分?