第181章
“那是自然的，那就这么决定了。”
接下来的几天，程惟都没有待在厨房，而是就着店里的菜单进行的改革。
“菜名改，菜价也得改，哪怕是我的徒弟，手艺也不知道比你强多少倍，这菜太便宜了就不划算。”
许晓彤没有意见，“我的菜，无论是在哪里都是独一份，我不担心大家不来吃，可江城的消费水平就在那里，您定的价位，我有些担心大家会吃不消。”
程惟道：“你自己的店你不了解吗？来店里吃饭的人早已经不仅仅是江城本地的了，每天都有很多的外地人，来店里一睹风采。”
这点王芳真知道，“有人为了来咱店里吃一顿饭，花高价买客人预定的包间，包间转让的价格甚至能达到1000一间。”
【这不是后世的黄牛吗？79年就有了？】
“我记得，后来咱们改了嘛，核对预定人身份证允许进入，不过还是没有杜绝高价转让的问题，很多人将人引进去之后人就离开了，也不知道这个问题该怎么解决？”
王芳摇了摇头，“我还真不知道。”
其实许晓彤并不是在问王芳，她是在问弹幕，想让弹幕给她提供一个解决方案。
然而没有——
【25年也杜绝不了黄牛，上有政策下有对策，你想出一个解决方案，立马就给你破解了，唯一的解决方式就是让它饱和。】
【是啦，炮灰只需将新店装修得大一些，房间饱和了，自然就杜绝了这个问题。】
好吧。
既然如此，建房、装修的事情就尽快提上路程吧。
“之前只是周末开店，吃饭的机会难得，以后每天开店之后，情况应该会改善一些的。”
虽然，但是。
哪怕做好了心理准备，程惟提供的菜单价格，还是让她小小地震惊了一下。
“程爷爷？这菜单没有问题吗？佛跳墙5888，您这一道菜的价格比我店里所有菜的价格都要高。”
“那是你不知道他的食材，海参、鲍鱼、瑶柱、鱼翅、鱼唇、花胶等干货，另外加了鸡肉、鸭肉、猪蹄筋、火腿等肉类，完了还要加花菇、冬笋、鸡蛋等食材。”
“你的材料都太好了，将这些食材加在一起，我都担心会亏了。”
第254章 股份重组
不说程惟担心亏了，就是这一串食材念出来，许晓彤也有些担心亏损。
“分量多少呢？他应该是一大盅一起煮，然后再分小碗端上去吧，若是这样的话，倒是能够接受。”
肖政德无语，“当然是这样啦，否则一小盅这么些食材也塞不进去啊，还有大人参，煮鸡汤做药膳最合适了。”
说到那人参，许晓彤真要提醒一句。
“你们煮的时候一定要斟酌用量，那人参我吃了四分之一片，吃得我流鼻血都止不住。”
关键还不好吃？
“效果太好了，你们年轻人火气旺，直接吃身体当然受不了，我们知道该怎么弄的，你放心吧，不会让食客吃出问题来的。”
既然如此，许晓彤还真提了一嘴。
“既然是明年会上的新菜，年夜饭当天我们有没有性能够提前尝试呢？”
程爷爷被她逗笑，“想吃就直说，既然跟你提了，自然是想做了试试的，我也想知道用你的食材做出来，普通食材做出来的区别在哪儿。”
次日。
许晓彤便将所有食材拿到了店里。
若不是她问了嘴，他都不知道这道菜需要24小时才能完成。
“它就是需要文火慢炖，激发食材最本质的味道，它才能好吃。”
许晓彤没有反驳，“我就看看它能有多好吃。”
许晓彤没馋，倒是要走的汪霞馋得不得了。
“若不要回家吃饭，我指定吃它满满一大碗，一想到我会错过这样一道大菜，瞬间就不想家了。”
“瞧你馋的那样，回来再吃呗，这是咱们店里的招牌菜，你还担心以后吃不到吗？”
虽然没错，可就是会很遗憾啊。
但汪霞却不能不回家，依依不舍他坐上了回家的汽车。
徐娇娇也跟他们告辞了。
许晓彤不吝啬，和往常一样，每人发一个大红包，几乎每个人都是笑盈盈地离开的。
至于王芳——
见许晓彤没给，她直接要了起来。
“不是你……，我最辛苦了，为什么我没有红包？”
许晓彤不可思议地看上她，理所当然的说：“人家那是给我打工，我给他们发红包理所应当的，你个股东找我要什么红包？”
“哈哈，哈哈。”
一句话，惹得王荃大笑不止。
见王芳瞪他，他收起红包麻溜地跑了出去。
许天成更识趣，这么些人你就他没有红包，他甚至连话都没说就跑了出去。
厨房里顿时就剩下他们两人了，王芳无语，“他们是怕咱俩爬起来吗？这么快就跑出去了？”
“不，他们是担心咱俩打不起来，连劝架都不劝，就这么跑出去了。”
王芳忍不住笑道：“你哥是怎么安排的呀？又不给红包又没有股份，打算让他干白工啊。”
“他干得乐呵得很，看你们拿红包办点儿怨气都没有。”
“他不是没有，他是不敢有。”
许晓彤这才如实说来，“咱这家私房菜馆，基本上算是人手已经齐全了，我和裴大哥商量了一下，想着这一间私房菜馆的问题，重新分配一下股份。”
“你说？打算怎么分？”
“你和裴大哥调整了，一人占10%的股份，你先别急，听听我的规划。”
王芳不急。
且不说之前的15%的股份，她毛都没拿到。
就是公司以后的发展，10%的股份绝对是不少的。
“你俩一人占10%，就去了20%，我打算给王荃5%，许天成10%，然后我师父5%，程爷爷5%。”
许晓彤解释道：“我现在说的这些股份都是原始股，根据我们这个私房菜馆的价值，他会一起提升，私房菜馆的越多，你们的分红就拿得更多。”
“我做出这样的决定，也有自己的考量，你也看到了，我这边的股份也减少了。”
王芳不蠢，当即明白了许晓彤的意图。
“你想用股份，将你师傅和程爷爷都留在店里，如果他们只是打工的，店里生意好不好跟他们没什么关系，可股份上有了牵扯，肯定会更尽心尽力一些。”
“至于王荃和许天成，是需要一些打杂的人，王荃办事能力很强，可以给咱们解决的问题，你大哥虽毛毛躁躁的，但干起活儿来挑不出什么问题，以后咱店做大了，以许天成的形象，很多他能做我没法做的事情，你可以交给他。”
许晓彤申明，“我不是在削弱你的重要性，以后店开大了，需要的食材肯定更多，我没法让别人来给我帮忙，我能找就只有你了。”
王芳完全明白，“我懂我懂，我心里不会不舒服的，至少我知道许天成都不知道的秘密，而且那么多的事情，你个人也真的没法完成。”
最重要的是，他们的股份是一样的。
拿一样的钱，又分什么重要不重要呢？
“可若是这样算下来，你的股份只有55%了，虽然有绝对的控股权，可是往后再要股份怎么办？”王芳担忧地问。
“每一个职位我都已经安排了一个很重要的人在那里，大概率他们是不会被替换下来的。”
“可他们有徒弟呀，徒弟虽然跟着师傅，但大概率他们也是不会离开的，做的久了不给他们股份不有意见吗？”
许晓彤纠正道：“这就是你的误区！除了咱们店，哪家店的厨师是有分酒店的股份的？我会给他们分红股，除开每个月的工资外，每到过年时就会拿到这一年的总营业额的2%。”
“但分红股是拿不走的，你在咱们私房菜馆，你就可以永远拿这个钱，一旦离职了，这个分红股是带不走的。”
她按照这个想法告诉裴春生时，裴春生也感叹他的脑子好，能想出这样的办法。
“而且徒弟离开了也不要紧，师傅在咱们店里，他能培养出一个徒弟，就能培养出另外一个徒弟。”
【艹，拿捏了啊，炮灰是真的很有远见，直接想到了终极这层，而且她也没亏待了徒弟！心眼子还是不少的。】
这下，王芳也说不出什么了。
“你牛，这脑子是真能想办法，店里的事情解决了，那些高价预定做的事情能不能帮忙也解决一下呢？”
第255章 亲情淡薄
抱歉。
这个真解决不了！
他们之间的沟通没有任何问题。
按照他的说法裴春生又找律师定了一份合同。
大年三十吃饭时，她让在场的人都签下了这份合同。
“不白来，大家都不白来。”
这一群人都在店里待了不少时间，饶是之前只在周末营业，他们也清楚许晓彤是能挣不少钱的，否则也不能买下一块地皮了。