第380章
菌杆进锅。
“唰——”
胡须菌立刻被炽热的牛油吞没。它们在锅底滋滋翻滚、扭动,油花不断溅起,边缘收紧,水分被逼走,香气一波一波往外扑!
夏油杰掏出小布袋。他们在毛里塔尼亚旅行时从集市上买过一些沙漠辣椒,这种辣椒辣度极高,却带着一种阳光晒透的独特烟熏香气,非常适合和重口味的牛油胡须菌一起干煸。
他捻着辣椒翻了一轮,找了只小的,剪了半根切成细碎的小段和胡须菌一起翻炒。辣椒一下锅,呛得两个人都打了个喷嚏!
“咳咳咳!!!太呛了吧!”
什么味道?
天元努力睁开眼睛。
一股前所未有的香气飘进鼻腔。
很奇特的味道,带着泥土的深沉气息,又混杂着奶油的醇香和某种说不清的鲜美。那味道像一只温柔的手抚过了祂残破的意识,把那些四散的碎片一点一点捡起来。
“啊……”
祂终于能看清眼前两个孩子。
白发的那个正在举着个木铲子翻炒什么东西,黑发的那个在咳嗽,两人边聊边笑,完全没注意到祂已经醒了。祂动了一下,黑发的孩子突然转过头,那双温和的眼睛里带着一点好奇和关切。
“天元大人?”
祂张开嘴。这次天元终于能发出完整的声音了——
“好香,这是什么味道?”
夏油杰略心虚目移:“嗯……”
“哦,暴龙兽大人醒了。恭喜你没有变成丧尸暴龙兽。”辣椒呛得熏人,五条悟根本顾不上天元这边,用手扇一扇辣气,别过头接着翻炒。
“哈哈哈哈哈哈……咳咳,喂!悟,对天元大人礼貌点啦。”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!”
天元:“……”
果然是小孩子啊。
暴龙兽是什么,丧尸暴龙兽又是什么日本新的流行么?天元缓慢地观察了一会儿。
五条悟瞄祂一眼,然后转头和夏油杰投诉:“杰,暴龙兽似乎也想吃的样子。”
“诶诶诶??要请天元大人一起吃吗?”
“由你决定咯,哼。”
“啊……那、那暴龙兽大人要一起吗?”
天元愣了一下,点点头。
——这两个孩子真是太不可思议了。
三人围坐在锅旁。空旷辽阔的薨星宫内,香气竟然在这一小片地方挤得有点让人眼花缭乱!五条悟没太在意那位额外的食客,径直夹起一筷子干煸胡须菌塞进嘴里。
下一秒,他的表情就变了。
“唔唔唔——!”
“怎么了?”不会是天元身上的诅咒有问题吧!可他明明已经调伏转化过了啊……夏油杰紧张地看着他。
五条悟嚼嚼嚼,咽下,眼睛瞪得老大:“这、这也太好吃了吧!”
“哈哈哈哈哈……”真是的!夏油杰松了口气,然后嘴角松开,也夹了一根。
咔嚓——
嚼嚼嚼。
“……!?”
这菌嚼着像肉一样,水分很少,不像那种胖墩墩的蘑菇水汪汪的一咬就出汁。它一进嘴,就带着一股浓浓的牛油鲜美和辣味包裹而上,要把舌头也煸香煸热了去!
“……好脆。”主厨本人震惊喃喃道。
它还不是萝卜那样的生脆,而是完完全全被油煸干之后形成的焦脆!轻巧咬下去,“吱——”牛油的香气立刻从纤维里溢出来!伴着辛辣和咸鲜在嘴里形成一股复杂的风味漩涡。
细,才脆。
胡须菌和茶树菇一样喜欢长在腐朽的老茶树上。
那些树干里头湿漉漉的,木质纤维慢慢分解,菌丝就从里头钻出来。它们得拼命往外伸才能呼吸到空气。为了在竞争激烈的环境中生存,它们进化出了细长坚韧的菌杆和密集的纤维结构——
细密的结构让它们能够快速伸展抢占更多的生长空间,同时也赋予了菌肉那种独特的脆韧口感。太霸道了,这些小胡须好像把整棵老树的养分都浓缩到自己的一根根细杆里了,高温爆炒下,它们尽情喝饱了牛油的一切养分,撑得鼓胀胀的。
明亮的辣,深沉的鲜,菌杆的纤维在嘴里碎成一丝一丝的,带着点韧劲,越嚼越香!
五条悟鼓着腮帮子大口嚼,眼睛瞪圆,筷子又伸过去一下夹了三四根。那些细细的菌杆裹满了红彤彤的辣油,每一根都脆得不行,“嘶……”夏油杰额头冒汗,辣得直吸气,但筷子停不下来。鲜、辣在嘴里咔嚓咔嚓翻滚。他觉得喉咙都热起来了,胃里也暖洋洋的。
天元也夹了两根菌杆送入口中,咀嚼。
天元:“……???”
祂眼睛微微睁大。
这味道……
太久了。
祂已经太久没有尝过食物的味道了。作为一个超越生死的存在,进食早已不是必需,味觉也在漫长的岁月中逐渐钝化。
但此刻,那股鲜美的味道像春雨落在干涸的土地上冲刷着祂几乎遗忘的感官!
夏油杰看这位上了年纪的食客的表情似乎有点不对,赶紧把嘴巴里的食物快速嚼嚼吞掉,问道:“天元大人觉得味道如何?”
“……”天元矜持地点点头。
这是什么!怎么这么好吃!!!
祂真怕自己一开口声音就会颤抖。
“那……再试试这个?”
夏油杰把树心菇扒推到祂面前。
天元默默伸筷子——
厚实。
这是第一感觉。
菌肉的质地像在咬一块奇异鲜美的上等牛排!
菇肉在嘴里需要用力嚼。每嚼一下,汁水就往外渗一点。那汁水是温热的,带着黄油的奶香还有菇本身的鲜甜。它从地底下吸收的那些矿物质和养分在嘴里化成了一股股鲜味。五条悟嚼了好一会儿才激动地咽下去,然后立刻又夹了一片。
夏油杰切下来一小片放进嘴里。
哇哦……他冒出了一个夜蛾老师听了要当场昏迷的念头——
能不能在天元大人身上再种一点这种蘑菇啊?
太香了。
牛扒菇长在树心深处的咒力核心底下。
那里咒力流速极强大!温差也大。白天晒得滚烫,晚上又冷得要命。菇没办法到处跑,只能把所有养分都储存在肉里头好靠这些储备熬过恶劣的天气,所以肉才长得特别厚,有时候能有三四厘米。它的菌丝在天元胸口扎根很深,从巨树深处的湿土里吸水,然后全部运输到菇肉里锁住。这种生长方式让菇肉的纤维变得粗壮,紧密。
很难想象,他们竟然在蘑菇身上找到了大口大口吃肉的快感!
那种满足感不单纯来自味道,更来自于菌肉本身带来的咀嚼快感。厚实的质地给予了舌头和牙齿充分的反馈,让人能清楚地感受到自己正在进食,正在活着。
胡须菌和牛扒菇的滋味让大家忍不住要配两口米饭来吃了,夏油杰打开锅盖,一股令人窒息的香气冲了出来——
松露、奶油、芝士、黄油、高汤……层次丰富到让人几乎晕眩!!
“!!!”天元赶紧端碗过去又吃了几口,吃得眼眶发热。
这道菜的香气和前两道完全不同。
干煸胡须菌的香气是霸道的,扑面而来,不容忽视。树心菇牛扒的香气是浓郁的,焦香混合着香草的清新。
但年轮松露奶油烩饭的香气很内敛。
它不会主动出击,只是安静地待在碗里,等待被品尝。只有当米粒和松露片一起送入口中,那股深沉的土壤香气才会在舌尖慢慢舒展开来。
天元咀嚼着烩饭。
米煮得非常香,晶莹饱满又弹牙,软糯中带着一点嚼劲。奶油和芝士赋予了整道菜浓郁的乳香,而松露的味道则像一条暗河在这些味道之下缓慢流淌。
这是什么?
这个味道好特别!
天元有点震撼。
年轮松露匍匐在薨星宫巨树的根部。
那里的泥土阴暗潮湿,一年四季不见阳光。松露的菌丝和天元的根须缠在一起,它们可并不知晓天元在咒术界的伟大之处,它只知道自己能从树根那里吸取养分,同时也从泥土里尽情畅饮各种矿物质。
它们就这样慢慢长大。
几个月的时间里,泥土的气息、树根的味道、还有地下水的矿物味都渗进身体,也使得这咒物有了一份伟大的味道。
这种特殊的香气和奶油配在一起效果特别好——奶油是脂肪,松露里也有脂溶性的香气物质,两种脂肪碰撞之后香气会互相渗透得更浓郁,但奶油的柔和又能中和松露的野性,让整体味道变得圆润。
好吃……好吃!!!!
“这些——”