第170章
三条走廊在空中像展开的纸带,从主干分出去,绕着树冠爬行。走在上面,能看见下面风吹过枝桠的波浪,树叶像海浪一样仰起又低头,一层层扫过去。
风有时会钻进藤缝里吹哨,走路的人听得见,一边走一边忍不住加快脚步。
那是在树冠比较密的那一侧。
枝条自然地围成一个小窝,好像这棵树不小心捧着胳膊睡着了一样,留下了一块能坐人的凹地。所以,他们只是稍微修了一下,把几根粗枝交错卡紧,再垫了些干苔藓。
空间不大,只够一个人盘腿坐进去。坐进去的时候膝盖会碰到树壁,脑袋刚好贴着上方那一层叶子。
小小的、挤挤的。
五条悟超级超级喜欢这个地方!!
“啾啾、啾啾!”
偶尔有山雀飞进来,从缝隙里钻进来,一落就是“扑棱”一声。
新来的大家伙。
它们跳到木板边上,歪着脑袋盯几秒,再跳两下,然后“哧”地飞走。
这棵大树还多了个滑滑梯。
滑滑梯就藏在厨房后方的树洞里。
是他们在树干里找到的一段自然斜面,原本只是空腔,后来五条悟滑了一次,夏油杰有些担忧地看着他“哧溜!”下去,没一会儿听见底下传来的笑声,也开始心痒痒起来!
“悟!!让一下让一下——”
“什么?杰你说什么?”
“啊啊啊啊啊!!!”
“嗷嗷?!”
“嘶嘶嘶、疼,哎哟……”
“杰是笨蛋吧!!”
“都叫你让一下了。”
“滑滑梯那么长,老子又没听到。”
“干嘛坐在地上赖着不走。”
“……哼。你管老子。”
那段树洞后来也被他们打磨过。木壁原本有点小刺,山童想办法磨了好一会儿,边角总算磨得发亮。整个滑道从厨房通往主干低层,刚好绕过半圈,出口落在储物间旁边。他们打算以后偷偷从这儿运点吃的下楼。
“呼——”
大树悄悄垂下茂密的枝桠看了一眼。
现在洞口干净,草垫也还新。
“呼——”
风偷偷吹进去了,它带着大树的小叶子们在滑道里畅快地跑了一圈又一圈。
大树畅快的笑了。
那是一个轻松的、充满生机的笑。
这便是我崭新的命运呀。
“簌簌!!”
古老的巨树抻开懒腰。
它为两个小小的人类,为这个森林的新主人飘下了庆祝的叶子。
老家伙焕然一新,在余的邻居面前也挺起了身板,看起来几乎高耸入云。
在最高处的树冠层,几根粗壮的枝干交错支撑着一个圆形平台,四周用柳条编织成围栏,缝隙间缠绕着常春藤。台面中央立着一架望远镜,晴天时,可以望见几十公里外的火山湖——那是漏瑚的老家,碧蓝的水面像一块碎掉的镜子闪闪发光。
一年四季,树屋自己也会变。
夏天,阳光滴在木板上,浴室周围的树枝长出阔叶,形成天然遮阳棚。夜里风穿堂而过,星光掉进大树的肚子里。
秋天,树屋会慢慢安静,露台地板铺满金黄的银杏叶,结出的银杏果可以拿来做天妇罗。
冬天最乖——小屋群的屋檐会落下厚厚的雪,可以堆一排小小的雪人。雪盖着平台打瞌睡,炉灶轻轻咕嘟,窗玻璃起雾,一切思考都会被暖气吹模糊。
春天呢?
大树问他们。
春天——
枝条会冒出新芽,藤蔓偷偷爬进窗缝,树皮上的苔藓会从打盹中醒来,楼梯扶手上会开出淡紫色的堇菜花。
是呀,所有人都要在这里迎来自己的春天,所有生命都要开始新的生活啦!
树屋上的厨房已经开始忙碌起来。
“肉处理了吗?”
“都腌好啦。”
“行,那老子先热锅。”
“别急别急,我酱还没调完呢。”
“蜂蜜是不是放太少了?”
“哪有,已经不少了。”
“杰你每次都只放一点。”
“太甜了会烤糊的。”
“好嘛。”
“刷子拿好哦,别再甩一桌。”
“好了好了~弄好了。”
“酱汁厚一点。”
“杰不说老子也知道的。”
“好,放着让它吸一下味道就行。”
“肉可以上烤炉了。”
“来来来!!夹子给老子。”
“别贴得太近、等等,可以啦!”
“香味出来了捏,杰。”
“翻面!边有点焦了。”
“那个蜜汁酱要不要再刷一层?”
“嗯,刷完收火。”
“那老子去处理蕨菜咯?”
“去吧。”
腌好的肋排慢慢吃进去底味,这时候,蜂蜜就该上场了。
蜂蜜是山姥给的野山花蜜,色泽清亮,甜而不腻,还带着淡淡的花香。蜂蜜里掺少许酱油、姜汁,调成蜜汁,待会儿刷在肉上,烤时便泛出诱人的焦糖色。
烤肋排,火候最是关键。
先得大火封住肉汁,让表面迅速结出一层焦壳,锁住里面的水分。这时候,肉里的蛋白质遇热收缩,汁水便被牢牢锁住。待表面微微焦黄,再转小火慢烤,让热量缓缓透进肉里,筋膜渐渐软化,脂肪也一点点融化,渗入肌理。
烤到五六分熟时,刷第一遍蜜汁。
蜂蜜里的糖分,遇热便发生焦糖化反应,生成金黄的色泽和浓郁的香气。这时的肋排表面已镀上一层琥珀色的甜香,混着肉香在热浪里翻滚。
再烤片刻,刷第二遍蜜汁。这一次,蜜汁渗进肉的纹理,甜味更深入,而表层的糖分继续焦化,形成微微酥脆的外壳。待肋排烤至骨肉微微分离,用筷子一戳,能轻松穿透,便是火候到了。
“杰,这个蕨菜果冻要怎么办?”
“先放水里煮,你水开了吗?”
“开了,直接丢进去。”
“我来煮吧,你去调糖水。”
“糖水里面要加什么?”
“蜂蜜、葡萄汁、一点点盐。”
“嗯~闻着不错。”
“模具摆好了吗?悟。”
“好了。”
“放雪童子头上吧,轻一点别撒了。”
“喔。”
蜜汁烤肋排的口味稍有些重,这时候就得上些清润的点心配着吃。
咒力食材可不像普通食材那样看季节,山姥为这座森林的新主人们找来了最鲜嫩的蕨菜。
蕨菜根带着山野特有的清甜。细细磨作粉浆,一放进热水便化作天然的胶质,是大自然的奇妙果冻。
至于蕨菜果冻的糖水汁,用得当然也是烤肋排的同款山花蜜——蜂蜜不像砂糖那般甜得发腻,柔柔的香味是最棒的!擓上几大勺蜜糖,加半碗山泉水,文火慢熬。等稀蜜糖浆泛起细密的气泡再挤入几滴青柠檬汁,就是清爽酸甜的糖水汁啦!
除了蜜糖蕨菜冻,他俩又拿雪梨、豆腐和奶油做了个特别的冰淇淋。
“梨子呢?都切好了?要不要帮忙。”
“已经压成泥了。”
“那豆腐拿来吧,老子去给它过筛。”
“狱门疆里面还有奶油吗?”
“有,要找找。”
“啊,没事,我已经找到了。”
“杰你是不是偷吃了一口?”
“……没有啦,我尝尝味道而已。”
“老子看你嚼得很香哦。”
“哼,悟专心干活吧。”
“装完了。还有别的吗?”
“烤肋排也好了?”
“刚起锅。香香的~鼻子都要香掉啦!”
“盘子我来拿,你去切。”
“嗯……嗯……好咯!!!”
“悟做得真棒。我们上楼吃吗?”
“走咯~走咯~~”
树屋顶的小露台上,夜色渐深。
饱餐后的五条悟和夏油杰并排坐在一张略显窄小的木长椅上,膝盖几乎相抵。夏油杰手里捧着一碗吃了一半的雪糕,五条悟则仰着头看天,露出那双在星空下格外明亮的蓝眼睛。
五条悟突然撞了下夏油杰的肩膀。“杰,那颗超亮的——是木星吧?还是金星?啊,反正就是特别闪的那颗!”
夏油杰被他撞得雪糕差点脱手,他稳住手腕,低头看了眼缓慢融化的奶油,赶忙吃了一勺,含糊道:“嗯,应该是木星。金星不会这么晚还这么亮。”
五条悟完全没在听,继续仰着脑袋。
“杰——!杰~你看那个!”他兴奋地抬手去指,胳膊肘直接蹭到夏油杰的侧腰,夏油杰被他碰得一颤,雪糕差点又遭殃。“你老实点啦,悟。”他叹了口气,干脆把剩下的雪糕直接塞进五条悟嘴里。