第177章
“噗嗤！”一声。
鲜血喷溅而出！
豚拼命的挣扎嚎叫！
“啾！嗷嗷嗷！”
“嗷！咕噜...”
看着这血刺呼啦的一幕，嬴政微微上前一步。
高大的身躯，将祈愿的视线，挡了个结结实实。
这阿二，手这么快作甚？
也不招呼一声，就直接下手。
如此血腥的场景，若是吓到先生了，可如何是好？
突然视线被挡的祈愿，疑惑的抬头，问道。
“老赵，你干啥？”
你挡着我了。
我都看不着了！
嬴政本想直接说，但又怕伤及少年的自尊心。
于是随手扯了个谎，说道。
“脚麻了，走两步。”
啥？？
脚麻了？？
走两步？！
祈愿一脸懵逼！
“老...老赵，你是个子太高，供血不足，所以脚麻了？？”
不然，都是一道走过来的。
怎么她就没感觉？
嬴政一愣！
问道：“供血不足？这是何意？”
啊...这...
祈愿眨了眨眼，“这个...大概意思是说...是...”
卧槽！
她到底要怎么解释啊？！
她又不是专业的，这种词汇，对她很有难度啊！
费劲扒拉了好一会后，她说。
“啊...就是...就是脚麻的意思...”
嬴政闻言，点了点头：“哦...原是如此啊。”
就在两人说话间，豚脖子一歪，嘎了。
底下的盆，也满了。
看着豚没了气息后，嬴政看向祈愿，说道。
“先生，豚不动了。”
哎？？
不动了？？
她从嬴政身后，探出脑袋来。
仔细瞅了瞅后，喊道！
“阿二，血放干净后，就把盆放那边的桌子上！”
“诺！”
“阿大、济有、浅则、士如，你们几个，拿开水过来。”
“泼到豚的身上，烫开了，刮毛！”
“注意啊！一定要刮干净了！”
阿大、济有、浅则、士如纷纷应道！
“诺！”
随即分工合作。
开始忙活起来！
祈愿冲着他们几人吩咐道：“一会刮干净了，就开膛破肚。”
“就跟你们平日里，处理的羊差不多。”
“这个豚的内脏，也是能吃的，一会单独放起来，再处理。”
“诺！”
看着这边，自己也插不上手，于是祈愿往放豚血的桌子走去。
嬴政也大步跟着，走了过来。
祈愿拿起一旁的细盐，撒了一些进一个空盆里。
又打了些热水，搅拌搅拌后。
直接倒进了，装着豚血的盆里。
嬴政疑惑的问道：“先生，为何要将加了细盐的热水，倒入豚血中？”
祈愿一边用勺子，搅拌着豚血，一边说道。
“细盐可以使豚血，快速凝固起来。”
“一会放锅里煮的时候，不会散烂掉。”
哦？？
加速凝固？
不会散烂掉？？
嬴政说：“是所有食用的血，都可如此吗？”
啊...
这个...
祈愿有些不确定的说道：“应该是...的吧？我也不是很确定。”
“不过，这样的豚血，煮出来还是一整块的。”
“吃起来口感比较好，其他动物的血，应该也是差不多的。”
基本都是同一个原理。
没道理猪血能这样，羊血、牛血就不行。
她还记得，小时候家里杀猪，猪血就是这样处理的。
吃起来可香了！
嬴政点头：“改日用别的血，也试试。”
搅拌均匀后，祈愿停了手。
“这样就差不多了，静置一会，它自己就凝固了。”
祈愿招呼道：“走，老赵，咱们去看看阿二他们，把豚处理的怎么样了。”
说完，她就大步奔了过去。
嬴政抬脚跟上。
慢慢悠悠的，跟在少年身后走着。
祈愿过来一看，顿时惊了！
第222章 嬴政：先生，这个炸过的豚油，也能吃？
卧槽！
这是什么手速？？
这才多大一会，就把一只豚给分解完了？！
那么大一只豚啊！
此时，阿大正拿着一只，豚的蹄子。
看到祈愿过来，问道：“主家，这蹄子可要留着？”
嗯？？
留蹄子？？
祈愿疑惑的问道：“留蹄子干嘛？”
阿大说：“给您烤着吃啊，烤豚腿。”
啊...这...
猪蹄烤着好吃吗？？
她没吃过啊！
穿越前，她只吃过蒸的猪蹄、煮的猪蹄、焖的猪蹄。
就是没吃过，烤的的猪蹄！
她扭头，看向站在身侧的男人，问道。
“老赵，要留吗？烤豚腿，吃不吃？”
嬴政说：“那便留两个，给先生烤着，尝尝味。”
说完，他看向阿大，说道。
“挑两个肉质嫩些的，一会仔细处理。”
阿大应道：“诺！”
随即认真仔细的，挑了两个，肉质最为鲜嫩的蹄子。
拿到了一旁。
另外拿了个干净的盆，清洗干净。
又拿刀仔仔细细的，刮干净上面的毛。
确认处理干净后，才妥善的放置在一旁。
阿二拎着一只豚的脑袋，往祈愿的方向走了几步。
又担心豚脑袋上的血水，会滴落溅到祈愿。
保持了一定的距离后，问道。
“主家，豚的脑袋要不要？”
脑袋？？
祈愿看着阿二手里，拎着的猪头。
莫名就想到了猪耳、猪舌。
可以凉拌、爆炒，都特别香！
对了！
还有猪脑！
小时候，她爸妈经常给她炖猪脑。
说是能补脑！
经常天没亮，就去市场蹲守。
去晚了，可就抢不到猪脑了！
这东西，可是抢手货！
祈愿说：“要啊，怎么不要？”
“这豚的脑袋，也是能吃的。”
“豚的耳朵、舌头、脑花，都是能吃的。”
“剩下的，还可以用来熬汤。”
耳朵？
舌头？
脑花？
这些都能吃？？
虽然是第一次宰杀豚，但是对于祈愿说的话。
阿二是深信不疑的。
他立即点头应道：“好嘞！主家您等着，我保证给您处理干净！”
特别是这豚的耳朵，上面的毛特别多，又细又小。
他可得仔细着些。
还有这豚的舌头，天天吃的都是些草什么的。
他的给它刷干净了。
不能有味。
不然一会主家吃不下怎么办？
济有也拎着一个东西过来，问道。
“先生，您看，这应该是豚的肝，这个要怎么处理？”
猪肝？？
祈愿说道：“这个简单，清洗干净后，切成薄片。”
“用碗装起来，撒上细盐，揉搓一会，再清洗干净。”
“直接爆炒就行了。”
可惜大秦没有辣椒。
不然炒出来的猪肝，绝对香！
济有应道：“诺！”
浅则和士如等几人，已经把豚的肉，骨头，还有其他内脏。
全部都整齐的，分类放好。
一个时辰后。
祈愿道：“阿二！起锅烧火！”
“诺！”
阿二高声应道！
随即高大粗壮的身躯，蹲在灶前。
手中快速又熟练的，点火，添柴。
祈愿挽着袖子，站在架起的大锅前。
看着锅热了，便将一大盆切碎的猪油，一股脑的倒了进去。
同时吩咐道：“阿二，控制好火候。”
“火别太大了，不然一会炼不出油来。”
闻言，阿二忙是应道：“诺！”
随即抽出了一根柴火，严格控制着火候的大小。
祈愿一边拿着铲子翻炒，一边说。
“这豚的油，是可以炼制出油来的。”
“豚油用来炒菜，特别香。”
“而且能放置的时间，也是较为长久的。”
站在她身侧的嬴政，一边看着锅里，一边道。
“原来先生还会炼油，翻炒的可累？”
说着，他一边伸出大掌，想从祈愿手中，接过铲子。
“我来翻炒，先生先歇一会，在一旁看着，指导便是。”
祈愿头也没抬的说：“不用不用，我不累。”
撒了一点盐，翻炒几下后，她翻炒的频率，减少了些。
看向围拢在锅边的济有、浅则、士如等人。