披着未来男友的马甲种田 第51节
“桂花酒大约再有一两个月就能酿好,正好那时候天也不算太冷。”谢虞琛吩咐高鸿,让他近期就可以着手传信给乌菏。从江安府到京城一来一回也要一些时日。
高鸿怔怔地愣了一声,不明白为什么要自己传信给他们大人。但他的性子就是如此,不会多问,想了想便应下了。
正准备离开,谢虞琛又叫住高鸿,吩咐道:“今天之后你们便不必来食肆帮忙了,我这边做事需要你们。”
“属下知道了。”
……
路过厨房的时候,谢虞琛见许大郎正好没事,便叫来许大郎,问道:“杀了猪后可剩下些猪油来?”
“猪油?”许大郎第一反应是谢郎要猪油做甚,愣了一下才点头道:“猪油自然是有的,厨房经常用猪油炒菜,做成脂油烧饼也香。谢郎可是想吃了?”
谢虞琛赶紧摇头,表示自己不是想吃,而是打算用猪油坐点别的东西。
“何屠户刚送来的猪肉里刚好有几斤猪板油,我去给谢郎取过来?”许大郎说着话就要去拿。
猪板油并不是指猪油,而是指猪肚子上最厚的那块肥膘。几寸宽的脂肪是用来提炼猪油最好的部位。熬出来的猪油洁白细腻,油渣也有着很浓的香味,而且一点都不腥。
相比起猪身上其它部位,猪板油熬制出来的油应该是最优质的。
其它部位的肥肉出油率没有板油大,自家吃还好,像是食肆用肯定是不够的,
而像淋巴,大小肠位置的油就更不用说。那又腥又臭的味道根本不可能用在菜里,大部分人家也都是把这些给扔掉或是喂给牲畜了。
因此听到谢虞琛要猪油,许大郎第一时间想到的便是给他去拿猪板油。
“用不着猪板油,太奢侈了。”谢虞琛叫住许大郎。
“那谢郎要什么?”许大郎有些疑惑,正打算给谢虞琛解释一下其它油的缺陷,就听谢虞琛问道:“平日里厨房可有剩下的废油?”
“废油?”许大郎想了想,点头道,废油自然是有的。厨房平日里做菜,免不了要炸些东西,炸肉一般是用豆油。但像炸豆腐,或是煎葱油一类的,就还是用猪油会更香一点,久而久之,就会剩出不少废油。
像这些废掉的油,会统一收集起来,大部分都分给了在食肆做帮工的村人。普通人家饭菜里少有荤腥,炸东西剩下的这些浑浊的褐色猪肉对他们来说并不算残次品,拿回家炖菜也是很不错的。
听到谢虞琛要那些厨房用剩下的废油,许大郎有些迟疑,明明有干净洁白的猪油,非要那废油作甚?
但谢虞琛坚持要用,说自己做这个东西是第一次尝试,不要浪费那些好油。而且本就是给普通人家用的东西,成本太高了反而是本末倒置。
最后许大郎才端了一小坛厨房收集出来的废油,递到了他旁边的金甲卫手中。
同时,还不忘嘱咐道:“公子不管是要用这废油做什么,都等吃过饭再鼓捣吧。这废油的味道可不好闻,到时候伤了胃口就不好了。”
谢虞琛点了点头,“放心,这东西不急着弄。”
“那就好。”许大郎放下心来。
“反倒是我带回来的那些干桂花,你注意着些,千万别放坏了。”谢虞琛叮嘱道。
蓬柳村不比罗西府,气候要更湿润。若是沾上水,周洲不眠不休的那几天可就都白干了。
“谢郎放心,余娘每天盯着呢。”许大郎道。
“那就好。”谢虞琛放下心来,领着身后的金甲卫回了院子。
谢虞琛问许大郎要这些废油,是因为在罗西府的时候动了要做肥皂的念头。正巧遇上今天有人杀了猪送了过来,想起这事,便问许大郎要了废油,打算研究一下如何做肥皂。
理论上这肥皂应该是不难做的。谢虞琛之前见工作室的几个年轻小姑娘做过。做好后还送给过他几块,说是有润肤还是美白的什么效果,他试着用了一段时间,也没觉得自己的皮肤有什么变化。
不过她们是拿橄榄油和椰子油做那种小块的、外观也很漂亮的精油皂,和自己现在拿的一缸子废猪油完全不是一种情况。
做肥皂用到的原料倒是并不复杂,油、一口结实的锅、水、还有氢氧化钠也就是烧碱即可。这几种材料在许大郎的院里都能找到。
但麻烦的是谢虞琛并不清楚猪油和烧碱这二者的比例。
据工作室做过精油皂的姑娘说,不同种类油脂的皂化值也不一样。根据不同的皂化值乘以油脂的用量才是氢氧化钠的量。
但那姑娘只说了椰子油和橄榄油之类的皂化值,像猪油这种动物油根本没提过半句。谢虞琛现在只好自己拿了猪油和烧碱慢慢实验。
做肥皂的地方谢虞琛选了靠近许家食肆的一间闲置的院子,花十文钱问它原来的主人租了过来。主要是肥皂的制作过程中会散发出一些味道,在食肆里不太方便。
和他一起过去的还有高鸿和余小郎两个人。高鸿和其他两个金甲卫是来打下手的,而余小郎则是因为谢虞琛答应要亲自教导他,才把他带在了自己身边。
蹲在地上看着灶台里的火越烧越旺,余小郎忍不住问谢虞琛道:“谢郎说的那个肥皂,真的可以用来清洗衣裳,洗脸洗澡吗?”
“当然可以。”谢虞琛其实也不确定自己能不能做成功。但在小孩面前,还是要保持自信。若是他自己都一副半信半疑的样子,怎么让小孩子相信他说的话。
“那有了肥皂之后,我们要拿去卖钱吗?”余小郎又问道。
他姊夫也买过那个叫“澡豆”的东西,据说城里的郎君们都在用这个洗手,很是干净。但是价钱也贵得很,一盒澡豆就要三十文钱,普通人家根本用不起。
现在谢郎发明出这“肥皂”一物,若是比澡豆还好用,岂不是更受人们欢迎?
“小郎觉得呢?”谢虞琛一边指挥着高鸿等人把锅里的水烧开,然后将装了猪油的容器放在水里。
等猪油全部融化之后,就按照提前计算好的比例,把不同量的烧碱分别加入到几个装了猪油的小盆里,一边扭头反问余小郎。
“嗯……”余小郎低头想了想,又抬头看了一眼谢虞琛。
从他听到的谢郎的事迹,和这几天的相处来看,他觉得谢郎对于钱财名利一事,似乎并没有多看重。
他姊夫也和他说过,谢郎以前最常说的一句话便是“钱这种东西是赚不完的,所以别把钱当做自己的目标”。
现在谢郎要做这个肥皂,似乎也并不为了赚钱,不然为什么要让自己和几个陌生的金甲军经手,难道不怕制作方法泄露出去吗?
显然余小郎还没见识到高鸿的沉默能力,不然怎么也不会说出这种话来。不过也算是歪打正着地猜对了谢虞琛的想法。
谢虞琛一直以来的人生理念便是做自己真正感兴趣的事,如果恰好能给别人带去快乐或是益处就更好。这是他不管从前还是现在一直坚持的。
就像演戏本身是他喜欢的那样,扮演各种角色能让他体会到那些迥然各异的人生,所以才会一直在演员这条道路上走下去。
而现在,不管是在蓬柳村还是东山州,他所做的一切也都让他感觉到了充实和满足。至于能不能赚钱,对于他来说反而是一件并不重要的事情。
谢虞琛笑着拍了拍余小郎的脑袋,留给他一个独自思考的空间,自己则带着高鸿继续研究起了猪油和烧碱的配比。
第50章
实验了一下午, 谢虞琛终于推算出来猪油和烧碱的用料比大概是10比1.3左右。
也就是一百克的猪油需要十三克的烧碱,才能将猪油完全皂化完毕。
若是加入的烧碱少于这个数额,融化的皂糊上面就会漂着一层浮油。而若是烧碱过多, 制出来的肥皂就会过碱, 用来洗脸洗手的话, 就可能会伤害到皮肤。
忙得天都快黑了,谢虞琛才得出了这个比例。他揉了揉僵硬的手腕, 吩咐高鸿将这唯一一罐成功的皂液取出倒进模具里, 剩下的就只能扔掉了。
听他工作室的那个姑娘说,这种皂里可以用盐析提炼出甘油。做出的皂外表就不会有白色的物质析出。
不过谢虞琛想了想,他现在也没什么能用得上甘油的地方,而且表面浮点白霜的影响也不大,便索性省略了这一步。
用来装模的容器是用竹子做成的长条形盒子, 等皂液完全凝固后, 还要再进行脱模和分割。
把皂糊放到一处阴凉避光的地方等待凝固后, 谢虞琛就带着人回食肆吃晚饭了。
等到第二天把装了皂液长形盒子拿出来时, 里面的皂液已经完全凝固成坚硬的皂块。切成适合日常使用的大小后,谢虞琛便拿起一块递到余小郎手里, 让他拿去试试。
闻言,余小郎赶紧从屋里舀了一盆水出来,顾不得水温冰凉,就把手浸到水里,再按照谢虞琛交给他的方法, 拿肥皂在自己手上蹭了几下。
没搓几下,余小郎的手上的脏污便被肥皂泡沫给洗刷干净。
但因为肥皂洗手的感觉非常奇妙, 既不像草木灰一样裹了满手黑灰,也不像姊夫之前从城里买回来的澡豆那样。而是滑溜溜的, 还带着一点的感觉湿润,余小郎便忍不住多搓洗了一会儿。
最后还是谢虞琛笑着催促了他几句,让他赶紧洗掉手上的泡沫,余小郎才依依不舍地把手又伸回了盆里。
“效果怎么样?”谢虞琛问他。
余小郎把手举在阳光底下,来来回回,反反复复地了几遍,才兴奋地喊道:“真的洗干净了!比用草木灰和澡豆洗出来的都干净!”
见余小郎激动地都快蹦起来了,谢虞琛失笑道:“这还是你的手比较干净的缘故,要是脏一点啊,那效果就更好了。”
“真的吗?”余小郎瞪大了双眼,那模样简直像是马上就要去哪沾一身脏污回来似的。
谢虞琛见状,赶紧拦住了蠢蠢欲动的余小郎,让他拿去给食肆里的人试试就行,不必专门把自己弄得脏兮兮的回来。
“行。”余小郎用力点了点头:“我这就去。”说完便抓着那块肥皂向食肆跑去。
当天下午,食肆的众人便被余小郎给央求着都洗了一遍手。从后厨切肉的厨娘到灶火前添柴的杂役,无一逃脱。就连他阿姊,都半推半就地拿那肥皂洗了件衣服。
一块巴掌大的肥皂,一个时辰不到便被余小郎给霍霍完了。正常使用的话起码能用半个多月。
不过众人也都因此见识到这其貌不扬的土黄色肥皂的作用,纷纷凑到余小郎面前,跟他打听起了这肥皂的消息。
“小郎小郎,这东西是从哪来的啊?”
“杂货铺里卖不卖?”
“买的话一块要多少钱?”
……
众人七嘴八舌地问道。
见状,余小郎一脸骄傲地挺起胸膛,告诉围着他的众人:此物是谢郎琢磨出来的。至于卖不卖、多少钱的问题,也要去问谢郎才行。
“原来是谢郎做出来啊,那就不奇怪了。”众人恍然大悟。
谢虞琛在他们眼里仿佛是全知全能似的。这块名叫肥皂的东西既然是谢郎发明出来的,那能把东西洗得那么干净,似乎也成了一件很正常的事。
……
这几天,谢虞琛把食肆里的废油都拿去做了肥皂。做好的肥皂被切成比那日试验下来的肥皂稍微小一点的大小,拿到食肆旁边的那间小杂货铺去售卖。
价钱是两文钱一块,比起澡豆便宜了不少。属于是只要不太拮据的人家,都能消费得起的价钱。
再加上这年头的人们也没有那个条件天天洗澡洗衣服。别说是其它,光烧点洗澡的热水,就要费多少柴火?什么样的人家能经得起这么过日子?肥皂也就变得耐用不少。
因此这个价钱对于蓬柳村的百姓来说还算合适。
再加上他们这段时间因为沾了许家食肆的光,也赚了不少钱。所以都愿意花两文钱买那一块肥皂。回来洗个手洗个衣服的,能干净体面不少。
不过食肆里也没有那么多不要的废油供谢虞琛制作肥皂,每天能上架十来块已经是极限,顶多够村里的人们购买。
等到肥皂的名声传到外面之后,来买的人骤然增多,这点数量便根本不够看了。
一个商贩模样的男人刚踏进杂货铺的门,便冲着里面的人问道:“掌柜啊,你们铺子里可还有肥皂卖?”
守着杂货铺的余娘子闻言抱歉一笑:“肥皂时没有了,今天上午就卖光了。”
“一块都不剩了?”那货郎瞪直了眼睛,他本以为自己已经来得够早,天刚亮便往蓬柳村走,没想到竟然已经卖光了!
“没啦。”余娘子摇了摇头,解释道:“今天也就做了七八块肥皂,一大早便被人买走了。”
那货郎连连叹气,他也是听人说这蓬柳村卖的一种名叫“肥皂”的东西,清洁效果特别好。