第407章
他想到这两个月的收入，觉得找对了门路挣钱真的太容易，别人几年甚至十来年才能挣到的钱，他们才两月功夫就挣到了。
杨春燕点点头：“我们初二回去，你和大嫂可能都走了。”
“初二一早就过去，你和怀安在家多耍两天等我们回来。”
“我们下午就要回来，小王医生让怀安去找冬蜜，他跟一丁约好了初三上山。”
“那只有等忙完这段再好好聚聚！”杨为国看了看她，“怀安对你还和以前一样么？”
他一直对周怀安抱有成见，觉得他不够踏实，还担心他挣了钱就做对不起妹妹的事。
杨春燕明白他的意思，“哥，你放心，他还是老样子。这次还请王医生帮忙，给我买了金首饰，还给妈老汉儿买金戒指呢！”
杨为国想着她现在还怀着孩子，觉得自己不该跟她说这些，“他有心了！是大哥不好，对怀安有成见，以后不会了。””
杨春燕笑道：“没事，我晓得你是为我好。”
杨为国欣慰的点了点头，站起来说道：“家里还有一堆事，怀安回来你跟他说一声，我先回去了。”
杨春燕忙道：“哥，你等等，怀安前些天打了几头獾猪，你拿一罐猪獾油和一条猪獾肉回去。”
杨为国：“你忘啦？老汉儿前年收了不少猪獾油，还装了满满一坛子呢！”
都过了几十年了，杨春燕早就忘得一干二净了，“那把猪獾肉和羊肉带点回去。”
“好吃的当然要带回去咯！”杨为国笑着点头，“挂在哪儿？我去帮你拿！”
“在后院！”杨春燕锁上房门，带着他去了后院，有些得意的看着他，“哥，你看我家今年的年货，都快把这间屋挂满了。”
“跟地主家一样！上次怀安买的老火腿，老汉儿吃了赞不绝口，还说让我也买几腿放着。”杨为国指着老火腿说道。
“过了年再请黄哥帮忙带几腿回来。”杨春燕拿起靠墙放着的木叉戳了猪獾肉和羊肉一下，把木叉递给杨为国，“用这个叉下来。”
兄妹俩把肉取下来走到前院，把夹背里的醪糟、汤圆粉还有糍粑拿出来，周怀安就提着菜篮回来了。
他惊喜的看着杨为国，“大哥，你啥时候来的？”
“到了一会儿了，我都准备走了。”杨为国把猪獾肉和羊肉放夹背里。
周怀安放下菜篮，“过年过节的，哪有来了就走的道理？在这吃了晌午饭菜回去。”说着就去拉他朝堂屋走。
杨为国忙道：“饭啥时候来吃都一样，家里还有一堆事等着我回去做。”
周怀安不相信，看着他问：“当真？”
杨为国满眼笑意的看着他，“真的！我回去把请小工的钱结给人家，总不能等到大年三十的才给吧？还有王桢说要冬蜜，我得回去把人找好，省得过年人家都去走亲戚去了。”
周怀安见状只得松手，“你打算给多少钱一斤收？”
杨为国笑道：“你也晓得上山找蜜挺不容易的，我们坐在家里收，一斤挣一块钱足够了。”
周怀安觉得不愧是兄妹俩，“春燕和你说的一样，我让黄箐沟和百草坡那边都帮我找了。”
“行！”杨为国提起夹背，“我先走了，等忙过这段，我们再聚。”
“要得！”周怀安和杨春燕把他送出去，又帮着把拖拉机发动了，才站到一边，“路上慢点开。”
杨为国挥挥手，开着拖拉机走了。
杨春燕把他特意送钱来的事跟周怀安说了，“晚上把钱分了，剩的钱还是拿去藏起来，等过了年银行上班拿去存起来。”
周怀安点了点头，“家里放这么多钱，来福和旺财得在家守着才行。幸好丁丁猫家的大黄和大黑在山下，初三上山就带它们去。”
杨春燕看了看时间，都十点了，“我买只母鸡，你去杀了我用块菌炖了给你补补！”
还给我补！这大半年差点没给我憋出问题来，要不是担心你身体，哼！
第515章 516：高级货
周怀安斜睨着她，“燕儿，你男人咋样你还不清楚么？我跟你说，再不能补了，再补就要出问题了……”
“好心没好报！”杨春燕剜了他一眼，“我还说你这段时间太累，趁过年休息给你补补。不吃算了，留着下蛋换钱！”
“吃吃吃！”周怀安忙搀着她，“鸡在哪儿？我这就去杀了给你炖块菌。”
“在后院巷子里！我先去兑一碗水来接鸡血！”
两人去了灶房，周怀安拿起菜刀走到后门口，忽然想起一事，“燕儿，大前年我和丁丁猫在他家杀鸡，割了一刀，还放了小半碗血，哪晓得往地上一放，那鸡还是活的，一边流血一边在院子里跑。”
杨春燕觉得应该是鸡的气管没割断造成的，“那我先烧水，你去喊爷爷回来杀！”
“我这就去。”周怀安去推了鸡公车，接老爷子去了。
杨春燕抓了一把松针把火点燃，放入灶膛里，又加了些柴草进去，等火烧旺起来，又添了两块柴在里面。
自从开始用煤炭烧烤房，原本准备的青杠柴还剩不少，这种柴烧起来火头足还特别熬火。
见青杠柴燃起来了，她起身去灶后，打开碗柜从罐子里抓出一把干菌菇出来，里面有大脚菇、青杠菌、还有些香菇。
杨春燕觉得住山里就这点好，山珍都是家中常备的东西，舀了些温水浸泡起来，把葱姜准备好，锅里的水也煮沸了，这时周怀安载着老爷子进了院子。
“这么大的小伙子连鸡都杀不死，明年春燕做月子你咋整哦！”
周怀安冲杨春燕挤挤眼，转头看着老爷子笑得一脸谄媚，“有爷爷在，我才不愁呢！”
“老子又不能帮你一辈子，来看着，好好学学！”老爷子说着从碗柜里拿了一口碗出来，舀了一点盐在里面兑好盐水，“把刀拿上，去后院抓鸡。”
不一会儿，周怀安就进屋拿瓜瓢要开水烫鸡，拔毛、开膛破肚掏出内脏，清洗干净后再烧一个草把子，把鸡身上的绒毛烧干净，剁成小块。
周怀安端着小瓷盆进来，“燕儿，你看，还掏了两个鸡蛋，不少蛋黄出来。”
“马姐说这只鸡中秋后才开始下蛋的。”
“哦！”周怀安看了看，“你打算用白块菌还是黑的？”
“昨天收的鲜的白块菌，我留了一些没送去烘干，你去洗了拿来给我。”
“好嘞！”周怀安拿了口搪瓷碗出去了。
杨春燕舀了两瓢水倒锅里，把盆里的黄喔喔的鸡油拿出来放一边，将鸡肉下锅煮出血水后清洗干净。
起锅将鸡油炼出，放入葱、姜爆香，放入鸡肉块煸炒至变色，加盐翻炒几下后加入清水大火烧开后小火炖煮。
周怀安端着块菌进来，“下次留些大的起来，小的洗起来太麻烦了。”
搪瓷碗里装了大半碗块菌，再过三四十年，像这种鹌鹑蛋大小，且没完全熟透的白块菌也得上千一斤才买得到，像这种熟透了的，价格更是不菲。
杨春燕接过瓷碗，“今天把这些鲜的炖来吃了，以后就用干的块菌。”
周怀安点了点头，“妈和老汉儿他们在宁安吃了晌午才回来，就我们四个吃，你少做点饭。”
“晓得了。”
杨春燕将香菇和块菌切片装碗里备用，去灶膛前看了看添了一块小的柴禾在里面，就提着菜篮去菜地摘菜去了。
想到从今天起，几房人就各自开火了，就拔了两棵莴笋回去焯水后拌着吃，家里还有几块圆根萝卜，切丝炒炒一盘，加上块菌炖鸡，四个人三个菜足够了。
锅里的鸡也炖了将近一个小时，杨春燕先把香菇倒进去煮了十来分钟，菌菇的香味和鸡汤香味融合在一起散发出来。
“好香，”杨春燕揭开锅盖把块菌倒了进去，盖上盖子焖煮了几分钟，一股怪怪的味道散发开来。
她想起以前周小倩老爱说块菌炖鸡一股煤气味，不管你炖的时间长短，吃起来就像含着片软木头在嚼，用它炖鸡简直就是浪费鸡。
还说不管用大脚菇还是青杠菌、鸡枞、鸡油菌还是自带一点中药味的松茸，甚至连最不值钱的刷把菌来炖鸡，炖出来的香味都能甩它十八条街！
周家康笑她山猪吃不来细糠，她就说他崇洋媚外，说歪果仁没开化……还说山里人以前连松茸也是拿来喂猪的，因为被小日子疯狂进口，价格才猛涨，害得猪少了几道美食……
杨春燕想起姐弟俩斗嘴时的情景，不由得笑了，拿起汤勺把鸡汤舀进陶钵，撒了一把葱花在里面，总算压制住了那股怪味。
周玉梅背着孩子进来，吸了吸鼻子，“啥味道，闻着怪怪的！”
杨春燕听后笑了，“高级货，白块菌炖鸡！”
“难怪不得！”周玉梅凑上前看了看，“营养真有那么好啊？”
杨春燕其实也不清楚，“听说很好，肯定有滋补的作用，要不老人咋会用来泡酒！”