第12章
看一眼系统里的余额数，祈安表面云淡风轻的表示无碍，心里却在吐槽这饭量有点吓人。
一顿火锅，花费数额够上买一张火锅桌了。
这还是按照成本价来吃的，要是按照售价来，祈安不敢想自己请不请得起。
马上二更，酒楼里就她们三人，祈安是不担心人身安全，但这两位，还不准备回去吗？
县令夫人看看门外的夜色，有点不敢相信自己居然耽误这么久。她匆忙起身，拉着艾柔就要往外走。
不是担心自己的安全，而是操心家里那糟老头子怕黑怕鬼。
“娘，咱们吃完就溜，这桌子还没收拾呢。”
夫人闻言，回头看向祈安，本来被火锅熏红的脸，这会更红了。
她连连道歉：“不好意思啊，有些急了，店家先回去吧，咱们打扫干净就回去的。”
祈安觉得这酒楼里能用电磁炉，那么清理工作系统说不定也会包揽。她摇头，示意两人回去，自己来就是。
艾柔不干，非要留下帮忙。
无奈，祈安只得道出实情：“茶肆范围包括这酒楼，所以清理工作茶肆会自动完成，无需专人清理。”
似乎是为了验证祈安的话，桌面上有些狼藉的水渍垃圾渐渐消失不见，露出原本干净光滑的桌面。
这等逆天操作，让县令夫人目瞪口呆的看着祈安，然后看向自己女儿。
这是走了什么狗屎运，一向爱吃的女儿竟然遇到高人。
还在操心贪嘴的独女会不会找到良人出嫁的县令夫人，开始起了另一个心思。
必须让女儿跟着高人一起，不说赚钱，就这神奇手段，都够女儿沾光了。
谢过祈安，县令夫人拉着女儿走向外边等候的马车，开始一路的耳提面命。
祈安锁好酒楼的门，回到自己的茶肆。
融融暖光，像是在迎接主人，她推开木门，而后关上，准备洗澡睡觉。
一身火锅味洗浴过后只剩沐浴露的香味，祈安舒坦的躺在床上，脑子有些兴奋。
她看一眼商城里的时间，快十一点了。于是在心里默默回忆前世看过的名家著作，慢慢的睡意侵袭，安静睡着了。
一夜好眠。
等到再次醒来，梳洗好后吃完早饭，打开门，就见到对面人声鼎沸，热闹得很。
酒楼外边大红布围绕的匾额上，写着龙飞凤舞的几个大字：艾记火锅店。
晨风将空气中残留的火药味传过来，祈安眉头微挑，心想艾柔动作挺快。
她出门去到对面，而后找到站在酒楼门口的艾柔，“店里东西还未安置好，开张的有些早了。”
艾柔笑眯眯的回道：“不早，按着吉时来的呢。祈姐姐先进去安置，我在外边候着，一会就开门迎客。”
既然艾柔有自己的主意，祈安便点点头，进到屋子里将火锅桌放到每个包间里。
然后在一楼包间外边的过道摆上立式电风扇，确保每个包间都能吹到风。
二楼包厢较少，面积比一楼包间宽阔些许，每间安置一台风扇，祈安小金库的银钱便花费了小半。
巡视一圈，见没什么遗漏的地方，祈安下到一楼，找到艾柔，示意可以让人进来了。
教会艾柔控制电风扇的各种按键，祈安去到厨房，将食材每份买上五十，指导厨师们按照指定的数量洗好切放在盘子里。
一个两文钱的土豆都能当成两份食材，祈安心想难怪前世那么多人争着开火锅店。
火锅价格按照材料多少以及荤素搭配等等，两人商量后决定还是采用祈安的建议，使用套餐制。
低档次的只需800文，包含六种荤菜，四种素菜；中等档次的需要1600文，包含十种荤菜，五种素菜；而高档次的，便要3两银子，十五种荤菜，十种素菜。
菜不在多，好看就行。当然，吃完套餐内的菜肴，再加菜的可以不必按照套餐来，可以点一些其他的。
开张大酬宾，酒楼门口招牌上写着打八折的广告。
祈安将酒楼所需食材弄好，然后去到大堂，看见艾柔在那招呼客人进来体验。
将小丫头喊进去，教会她如何开启火锅桌，以及其他需要注意的事情。
见艾柔都弄明白后，祈安拍拍手回自己的茶肆了。
余下艾柔财大气粗的将酒楼里电风扇打开，而后拉着人展示在这里就餐如何舒适，如何高端大气上档次。
酒楼里边干干净净的，连个苍蝇都见不着，这比镇子里的一些酒楼确实要好上许多。
更别说正在呜呜作响的电风扇，这等新奇物件不仅实用，而且出了这地界还用不了。
第一群被迎进来的是县令与他夫人，身后跟着县衙里的同僚。
艾柔吩咐人将他们引到二楼包厢，自己又转身去到外边招呼客人。
有了县令的捧场，后边不少人都进来图新鲜。进了屋子里，看到左右两边雅致的包间，寻摸着位子坐下。
新招的小二们都是镇子里长大的，见着不少大商户掌柜，笑呵呵的上前招呼。
“钱掌柜，这边请，您几位？”
“哟，这不是张掌柜吗？您今日有空过来捧场，实在是咱们的福气，这边请。”
几位掌柜都是镇子里上得了台面的店铺东家，这会聚在一起进了包间，而后看着桌子上的菜单。
每张桌子一式两份，上边分为三个档次，几人不在乎那点钱，直接点了最高的档次。
十五种荤菜，十种素菜，大多都是自己酒楼里没见过或者吃不起的食材。
这县令千金倒是好运气，遇到这等高人。
几人面上和气生财，其实心里都在打着自己的小九九。
钱掌柜身体肥硕，坐在最靠近电风扇的位置，手指敲着桌面，笑眯眯的。“哥几个，怎么着啊？”
张掌柜是个精瘦汉子，端坐最里边，看着菜单上的食材，面色深沉：“怕是得变一变，否则这生意难做。”
一旁的林掌柜笑呵呵的，与钱掌柜脸上快挤出褶子的笑不同，他的笑有些阴森。“可不是，就这桌子，以及这无需人力便可自动扇风的物事，咱们店里就没有。”
挪一挪身子，钱掌柜叹道：“难怪艾小姐要选这里，当初咱们还道她年少气盛，不懂俗务。”
一直没做声的李掌柜坐在门口，他轻咳一声，提醒道：“菜上来了。”
果然，小二推着木制的小车，上下两层均放置食材。他笑着让几位稍候，找到开关打开电磁炉，然后调到掌柜嘱咐过的位置。
将桌上锅子里倒入厨房熬好的浓汤，一麻辣一清淡，然后放下食材，安置在包间两侧的案板上。
礼貌的说明这火锅吃法，确定几人明白之后微微躬身退下。
钱掌柜将盘子里盛放的食材下到已经滚开的锅里，每下一样，都会仔细看看。
羊肉，猪肉，鱼丸，鱼片，还有从未见过的虾，以及压根不屑烹煮的动物内脏。
最后筷子放在盘子里的牛肉上，林掌柜笑道：“这私下杀牛卖肉，官府不查么？”
张掌柜摇头，叹道：“县令大人都来了，想必是经过官府许可吧。”
“这可保不准，唉，看这份量，看这成色，怕是一头精壮的牛犊子。”钱掌柜在那摇头晃脑的嘀咕。
不过随意提了几句，几人不再关注这牛肉来源是否合法，转而专心看向锅里的食物。
素菜不少，除去时下的鲜蔬，便是没见过的土豆片，玉米以及红薯条。
肉片切得薄，素菜也是下锅不久就能吃，几位掌柜各自尝试口味后大快朵颐，吃得是满头大汗。
包间里有风扇，蒸腾起来的热气被吹走，但温度还是有些高，却蒸腾不掉他们的兴致。
几人将点的菜吃完，坐着休息好一会才起身去柜台结账。
出来时能看到其他包间或多或少都有人，钱掌柜摸着吃饱的肚子，笑呵呵去到柜台那结账。
一边唤过账房，一边将其他三人往外推，“今日难得聚一次，这饭钱就我请，下次咱们再过来，就轮到你们几位啦。”
张掌柜想说话，但是见到门口进来的艾柔，那话到嘴边就换了意思。“艾掌柜，可真是年轻有为啊，果然是长江后浪推前浪，不容小觑啊。”
艾柔见着这几人，当下笑道：“几位掌柜的客气，我也只是闹着玩的，正经算起来，我这点排场还远不及几位前辈呢。”
钱掌柜结完账，靠在柜台那吹电扇，旁边林掌柜倒是压不住心思的，见了艾柔过来便问：“冒昧问一下，艾掌柜那些食材是何处运来的？不仅好吃，而且新鲜奇特。”
长年混迹镇子里几大酒楼，艾柔见到这些掌柜的次数屈指可数，如今破天荒都聚一起了，想必是醉翁之意不在酒。
她也没有藏着掖着，想到祈姐姐的嘱咐，大大咧咧道：“林掌柜想必听说清月茶肆了，我这酒楼的食材供应便是茶肆店家提供。”