第117章
这次说是新警，但又划了门槛，退伍军人和从警校毕业的不让参加。
不是所有的警察都来自于退伍军人和警察学校。
还有像王雪娇这样从其他单位转岗，以及直接从社会上招录的。
素质相当的参差不齐。
比如野战部队退下来的兵王韩帆同志那绝对是十项全能，他精通的那些项目，王雪娇自愧不如，拍马都赶不上。
而许咏，王雪娇有自信跟他玩城市真人cs不落下风。
这就是大老板要搞新警技能大赛的另一个重要原因了。
现在派出所出外勤的警种都可以申请配枪，但是，射击训练的频率离军队那可差得十万八千里，市里组织的训练，半年一次，各区自己加练，也就是一个季度一次。
没办法再多了，现在一个萝卜一个坑，别说少了好几个，就算是少一个，也十分艰难张大爷的狗谁找？李大妈的猫谁救！巡逻谁去？案卷归档谁清？
王雪娇能被顺利借调这么长时间，是因为她还没有完全融入天金派出所，她的岗位完全是意外新造出来的。
要是刘智勇要借调的人是许咏、李超美，哪怕是内勤刘抗美大姐，杜所长都要去曾局长那里一哭二闹三上吊，以表示自己威武不能屈的坚定意志。
但是，手里有枪，平时不能随便开、也不能天天练。
到需要的时候开枪，子弹会射中什么东西，这就成了一个玄学故事了，总不能警察掏枪的唯一价值是对天鸣枪示警吧。
那犯罪份子还会怕么？只有天上飞的鸟会怕吧。
这次的比赛还有一个特别之处，有奖品！
冠军所在的派出所可以得到一台286电脑。
昨天说这事的时候，七牌楼和天金双方就已经磨拳擦掌，准备大干一场，力压群雄。
电脑不电脑的，他们不在乎。
现在的人们还没有意识到电脑能给他们的日常工作省多少事。
他们只是单纯的爱看排行榜，单纯喜欢自己排名第一。
别说发电脑了，哪怕只是发奖状，哪怕只是口头表扬，他们都要一争高下。
那种感觉，就跟打游戏又肝又氪，只为自己战力能上全服榜一样。
王雪娇打游戏的时候就是个轻松休闲派，什么榜不榜的，无所谓，不就是一串代码么，她只想争有实际好处的排名。
比如，她很想要那个286电脑。
她可是户籍警，将来有的是铺天盖地的文书工作等着她，有了电脑，多少烦人的重复劳动可以消失。
有的大所人多，符合条件的新警也多。
天金所符合条件的人除了王雪娇，只有一个许咏。
“体能分男女，射击和刑事现堪不分男女，你们有没有信心？”杜志刚问。
王雪娇缓缓抬头看着杜志刚：“我还没有摸过警枪呢。”
有啥信心啊！
王雪娇、子弹、伤人这三个词中间有一个必不可少的关键词做为连接冻羊腿。
杜志刚也沉默了：“要不，你这次就算了吧。”
不参加不拿奖，那是天经地义。
成绩垫底，那叫丢人现眼。
王雪娇决定争取一下：“其实，我在家玩过气枪，打得还可以，只是没有打过警枪，我觉得我还可以抢救一下。”
杜志刚：“这样啊”
他帮着王雪娇联系警察训练射击基地，以他的面子，也就只能练一次，她是夹塞进来的，不可能多次长时间的占用。
这不是训练，单纯就是让她摸摸枪，如果她真的有天赋，这次就该展示出来了。
要是全部打飞，那也不必挣扎，踏踏实实，安安心心当好内勤户籍警，接受案牍之劳形。
王雪娇去所里是去拿训练基地的预约单，回来以后，郑月珍听说她要去参加警察技能比赛，奖品是个286电脑，便说：“你们所买软盘的经费还要重新申请吧？今年的预算应该已经报过了。”
“你对我这么有信心？”王雪娇有些惊讶，她不知道原身做菜的水平是什么样，她只知道郑月珍刚才对自己的厨艺非常之鄙视，还以为郑月珍对原身就是这种打压式教育。
郑月珍奇怪地看着她：“你不是刚在警校培训回来吗？培训不就是这些项目吗？不然你真是去进修厨艺的？”
“万一我在培训班就是个混吃等死凑数的呢？”
郑月珍笑了：“怎么可能，要是你上的是奥数培训班，那我相信你是去凑数的，你从小心心念念不就是想当大侠，怎么可能混日子。”
好吧
不对！为什么上奥数培训班就是去凑数的啊。
王雪娇对自己的信心还是很足的，虽然她没有用过警用的五四式和更小巧一点的六四式，但是，她用过左轮、克洛克、柯尔特，还有两种不认识的品种，第一次打，最差的成绩是七环，后来又去过一次，最差是八环靠九环的位置，那会儿她的臂力还不行，扣扳机的时候枪口会不由自主抖一下，要是不抖，准头肯定更好一点。
大家都是手枪，用警枪能差到哪里去。
其他的项目，王雪娇也觉得自己不会输给非专业人士。
总之，她要电脑！要电脑！要电脑！
“你轻点，虾线都给你抽断了，泥沾到肉上了。”郑月珍提醒道。
王雪娇满不在乎的把虾子放到水笼头底下冲冲，扔到篓子里，郑月珍越发相信警校同学都爱吃什么的，完全是饿的。
全部清理完之后，王雪娇把虾仁都砍成了虾泥，又从家里的五花肉上剔下来一点肥肉，剁碎，加了葱姜汁、盐、淀粉和一个鸡蛋清。
接下来就是一通摔摔打打，把虾泥摔起胶。
郑月珍看着她一手扶盆一手砸虾泥的姿势，点点头：“现在总算有点像模像样了。”
王雪娇开口赶人：“哎哟，你快去看电视，不要站在这里影响我发挥，做不好都是你的错！”
“噫，现在就已经歪怪上了。”郑月珍笑着走了。
虾泥准备好以后，王雪娇挥刀向北豆腐，切成方形的厚片，拍上淀粉。
正经的虾泥豆腐，是要用圆形的豆腐底座，那势必会剩下一圈边角料。
家里就不用这么干了，不然让郑月珍看到她的迪拜技法，会造成字面意思上的“妈见打”惨案。
切些胡萝卜和香芹丁混进虾泥里，再把虾泥挤成虾球，粘在豆腐底座上。
王雪娇拿出平底锅，把豆腐们全部放到平底锅里，用油煎定型，然后再往锅里加一些用虾壳熬煮过一次的水，如果是在丫丫小吃店，那应该放的是高汤。
现在，王雪娇深刻的领悟到，为什么很多大厨回家不做饭了。
火头不行、材料不全，虽然说凑合也不是不行，但是由奢入俭难，确实哪哪都不顺手。
等待虾壳汤把豆腐虾球焖熟的时候，王雪娇抓紧把虾头们扔进油锅里，煸炒出红色的虾油。
家里什么都没有，只能让虾子全身在锅里重新组合了。
汤汁基本熬干后，王雪娇把多出来的蛋黄打成蛋液，倒进平底锅里，用冰花煎饺的手法，把平底锅里的所有虾泥豆腐连在一起，再把虾油浇在豆腐虾球上。
当郑月珍和王建国看到端上桌的成品时，眼睛都睁大了：“这是你做的？！”
不敢相信，那个把荷包蛋煎糊的女儿，怎么能做出这么漂亮的菜？
最底层是金黄的鸡蛋，中层是白色的豆腐片，豆腐片上是浅粉色的虾肉，里面拌着的橙红色胡萝卜丁和翠绿的芹菜丁，以及浇了一圈的红色虾油汁，又给这道菜增色不少。
王建国忍不住拿起筷子，夹了一块豆腐虾球往嘴里放。
口感真丰富！
这是他的第一感觉。
一口咬下去，上牙切过q弹的虾球、爽脆的胡萝卜和香芹丁，下牙扫过被煎到酥脆的鸡蛋和豆腐，最终在中路会合。
只一口，就有三种不同的口感。
嚼两下，一股强烈的鲜香味儿涌了上来。
虾球似乎什么多余的调料都没有加，胡萝卜和香芹就已经让它的味道足够丰富。
被油煎过的豆腐与被油煎过的鸡蛋液，被激发出独属于自己的焦香味。
最后浇淋上去的红色虾油，更是点睛之笔。
虾黄那股浓烈的鲜香味，将虾球、卤水豆腐，以及煎鸡蛋完美统一在同一个位面。
王建国又夹起一个，被郑月珍打了一下手：“还吃？还没吃饭呢。”
“我是给你夹的，来，啊～”王建国笑着把已经夹起的虾球豆腐塞到郑月珍的嘴里。
“哎，别给我，小心滴身上”
郑月珍实在避不过，只得张嘴咬了一口，忽然，她的动作顿住了，缓缓的又嚼了两下，咽下去。
她又张开嘴，懂事的王建国赶紧把剩下的那块放到她的口中。
“哎！真的好吃哎！”郑月珍的语气里满是惊喜，“看来你们警校的同学确实蛮有眼光的。”