第8章
一份卤菜卖三十？！！！
你们是想上天啊！
说是这么说，不过，人总是有好奇心，死工资确实很少，但是在大市场的老板们又不拿死工资，他们手里有活钱来满足一下好奇：“先来一份。”
“卧槽，确实好吃！”
“好吃是好吃，要是卖十五，我可以多买几次，三十真是太贵了。”
王雪娇笑眯眯地介绍自己如何彻夜不眠地盯着火，又是为了拜师买配方花了三万块等等食客们连连摇头：
“那也太贵了。”
“大妹子，你怎么没把你的嫁妆钱也算进去啊？”
“生意不是这么做的。”
“像你这样的话，也就只能做我们一回生意。”
王雪娇与许咏对视一眼，那可太棒了！别来别来，全都别来！
说是这么说，但是来尝鲜的人还是挺多，小小的摊子旁边始终围着那么三四五六个人。
此时，鲁爱梅的丈夫来了，他谨慎地观察周围几个摊子，发现生意最好的是“对眼”的盒饭摊和王雪娇这里。
“对眼”做摆摊多年，非常谨慎，他的摊子上有三个人，一个专管收钱，两个专管打饭。
有专人管钱，想把那张假币花出去就不容易。
再看王雪娇这边，许咏埋头专心干饭，一副沉醉的模样，好像他就是出来当活广告的。
收钱找钱，切肉装菜，都是王雪娇一个人在忙。
为了保证干净卫生，王雪娇的手不摸钱，而是用一个夹子。
那张假币的画面不错，只用眼睛看，是看不出来问题的，得上手摸，才能觉得纸张不对。
王雪娇收钱的时候相当草率，收五十块的时候，她甚至都没有对天看一眼水印。
就是她了！
鲁爱梅的丈夫打定主意，向王雪娇走去。
第7章
王雪娇曾在电子支付还没有遍地开花的时候在麦当劳打过工，做收银的时候从她手上过的五十元、一百元的大钞不知道有多少，不可能张张都从验钞机上过，也不方便当着顾客的面，用很大的动作对着光看水印，有的敏感顾客会生气。
刚开始她最多收过六百块的假钞，虽然不用赔钱，但是会被张榜贴出来，太丢人了。
为此，她托关系找人教她认钱，坚持练习，也学会了怎么用巧妙的角度看水印，而不会被顾客发现自己在怀疑钱的真假。
本来许咏说要帮王雪娇收钱，在他没有在20秒内算出四份饭加三个卤蛋，给一百要找多少钱的时候，他就被开除了。
王雪娇让他坐在三轮车上吃饭，当“看板郎”的同时，顺便监视周围有没有不正常的人。
鲁爱梅的丈夫凑过来，他看到钱箱最上面是一张五十块，于是，他张口就要了五份饭，这样王雪娇就能马上找钱给他，减少停留时间，避免夜长梦多：“早上你是不是到我们那边转的？我听到是十块钱一份”
“还卖你原来的价！”对于听到最初价格的顾客，王雪娇坚守契约精神，痛快地应了一声，她麻利地切好装好，把塑料袋递出去的同时，用夹子夹住了那一百块钱，那一瞬间，她就觉得这张钱的颜色怪怪的，偏绿。
她以一个巧妙的角度飞快扫了一眼水印。
这是谁啊？格格巫吗？！
还能再假一点吗？
就在此时，大马金刀坐在三轮车上扒饭的许咏端着饭盒走到王雪娇的身边，两人眼神一交错，王雪娇便会意：这个男人有问题。
王雪娇摘下塑料手套，这一摸，她百分之百确定，这是一张假钞。
“你这钱”王雪娇话音未落，许咏便伸手接过那张纸币。
他虽然摸不出纸张有什么区别，但是，他也认为水印人像不能长得这么难看。
见王雪娇识破，鲁爱梅的丈夫还在努力保持着冷静：“啊？这钱有什么问题吗？这是别人给我的。”
寻常摊主遇到这种事，也就笑笑，说：“换一张吧。”
要么真的换一张，要么说“就这张”转身就走。
鲁爱梅的丈夫已经伸手准备接过那张一百块了，许咏却没有把钱还给他：“别人给你的？什么人？”
“来买东西的。”
许咏还有话要问，这里人多眼杂。
“跟我过来。”他飞快地亮了一下证件，就拽着男人的胳膊往人少的地方走。
男人吓坏了，压根没看清楚许咏拿了个什么玩意儿在自己眼前晃了一下，还以为许咏要把他拖到僻静的地方揍一顿。
他想张嘴大叫救命。
许咏眼疾手快，单手掀开饭盒，抓起里面的脱骨猪肘就往男人嘴里塞。
男人被噎得说不出话来，他用力挥动胳膊，碰到了正在“对眼”盒饭摊前挑选菜色的食客。
“你干嘛啊？”
“有病啊！”
许咏连连道歉：“不好意思，他吃得太急，噎着了，不好意思，不好意思。”
说着，他便强硬地把男人连拖带扶地拉走了。
食客们看着塞了一嘴卤肉的男人，又看见打开的饭盒，看菜上留下的痕迹，好像是用手抓的。
“这人是快饿死了吧，用手抓？”
“你别说，闻起来是挺香的这一盒多少钱啊？”
当得知这一盒菜居然要三十块钱，听见的人几乎同时倒吸一口凉气。
再看刚刚被噎着的男人，居然买了五盒，看他衣着打扮挺体面的，不像是饿了好几天的乞丐，居然会迫不及待地伸手抓着吃？
周围群众的好奇心达到了巅峰：
“闻着是挺香。”
“那也不值三十块啊。”
“能不能先给一小块尝尝？好吃就多买点。”
王雪娇婉拒了试吃的要求，连五块钱买一小块的愿望也驳回。
“对眼”也忍不住好奇，拍出三十块，他刚才站在旁边闻了半天香味，被勾得有点受不了。
他在烹饪上一向颇有天赋，自信应该能吃出这桶卤水的配方。
等有空了，他也卤一锅，卖十块钱一份，肯定有市场。
“对眼”先挑了一块肉最厚的部分，这种位置不容易入味，往往味道寡淡。
一点都不淡，肉已经被炖透了，里外都不油。
那几棵白开水煮的青菜，其实有淡淡的咸味，开水锅里放了盐，白水煮菜本来没滋没味，但是与油脂略多的卤猪肉搭配，简直是绝了，正好蹭了油脂的口感和香气。
就算是没什么油的鸭爪鸭翅也没关系，稠厚香浓的卤汁可以完美的包裹住青菜。
不知不觉，整整一盒卤全家福被他吃了个精光。
此时他才发现，自己吃得太快了，脑子里只有普通食客水准的评价“香、软、酥、烂、卧槽、好吃”。
正事忘了干。
他闭上眼睛，回味嘴里的滋味，卤水里放的百分之九十的香料，他都能品出来，包括放下去之前做了干焙或是油炸的处理、以及放下去的时间，他都能猜出个大概，反正多试个几次，就能试出来。
但是，还有百分之十的味道，他实在猜不出来，那味道有点熟悉，仔细品品好像又不是记忆里的那几种调料。
有些时候，60分万岁。
有时候，99分就是死罪。
“对眼”心里明白，如果只凭这百分之九十的香料，最多只能做出菜场里六块钱一斤的水平，那纯属挣辛苦钱，没有必要。
他想要的是，不用很累很麻烦就能勾住人的。
就像他当初能够力压对面那个盒饭摊，就凭两手绝活：第一、叶子菜久放不黄，第二、蒸鸡蛋蒸出来没有孔洞，像镜子一样平。
这么一个摊子在旁边，抢不了他多少生意，还能衬托他物美价廉，挺好。
王雪娇并不知道身边的这个男人心思千回百转了好多回，她只想许咏赶紧回来，她答应那个卖塑料星星的摊主十二点给她送饭，被假钞一扰，忘了个干干净净。
现在十二点二十了！
等啊等，没等到许咏，倒是等着了李超美，他负责盯北楼，北楼的交易频率没有南楼那么高，客单价还很贵，每层都有老板拥有带验钞功能的点钞机。
不知道是老板发现有问题的钱就当场解决了，还是用钱的人看着点钞机就退缩了。
楼上楼下的溜达了一上午，什么发现都没有。
到了中午吃饭时间，更是冷冷清清，一个大厅里的店主都比客人多。
李超美决定先去吃饭。
他大步向王雪娇走来，刚说了一句：“我”
“来啦？来了就别走了。”王雪娇抬手把围裙解下来，套在他身上，把护袖也给他套胳膊上：“有人点饭，我去送一下，你在这帮我看一下！”
李超美：“？？？”
他看了看摊子，发现居然连个价格牌都没有，王雪娇一共就打印了二十张菜单，早就被人拿光了。
一份饭多少钱？
不知道。