第71章
冷却后的粉条捞起，理好晾在竹竿上。
胡二郎全程都打下手学习，看着竹竿上的粉条，颇有成就感。
褐色的是蕨根粉条，暗白色的是葛根粉条。
“女娘，这要是量大些，你们得多少人？”胡二郎担忧这速度慢，产量低。
“等你的大铁锅到了，就不用这方法加工！面团不用揉这么干，装进带滤网的桶里，架在大铁锅上面，用力一压，从滤网漏出粉条，直接掉锅里煮，一桶煮一锅，比擀成面皮快得多。”
苏樱甩着酸软的胳膊道。
“哦，咋把它给忘了！”胡二郎觉得好笑，“估计后面还要增加几口大铁锅！”
“我们村能增加几口大锅，端看郎君的本事！”苏樱玩笑道。
“女娘说笑了！要说本事，当属女娘！”
胡二郎跟苏樱接触越多，越发觉得自己见识浅薄，心中对苏樱更加钦佩。
“要是你能走出梧县该多好！”胡二郎叹道，“比我有成算，若是你出面，一定比我更快售卖开。”
可惜苏家是刚到不久的流犯，只能在梧县内活动。
“郎君这是对自己没信心？”苏樱撕着酸枣皮，笑吟吟道。
胡二郎在现代社会里不过高中生的年纪，不但博览群书，还要打理家族生意，有一定的远见，是个不错的书生。
要是能到长安、江南游历一番，开阔眼界，将来科考入仕，想必也是位有作为的好官。
“不是，是觉得女娘比我更厉害！”胡二郎自信道。
别的地方不敢说，梧县一带胡二郎还是自信的。
这里读书人少，有见识的更少。
自己算是矬子里拔将军，州府内搏一搏，书生中还是能排得上名号。
“郎君，你上面是不是还有一位兄长？”苏樱想起好像从未听他父子俩提及胡大郎。
“是，兄长在州府官学读书。”胡二郎道，“女娘怎地问起这个？”
“你为何不去州府读书？”苏樱好奇。
“读过几年，家中生意无人打理，兄长不喜庶务，我便回来，空闲时在家看书。”胡二郎回道。
“无人打理？”苏樱觉得奇怪。
“是啊！我阿娘管了十几年，生意做一样亏一样，甩手不干了，我和兄长总得有人接。”胡二郎自己说着都觉得好笑。
胡家不是奸诈狡猾之人，生意挣不了多少，大头还拿去贴补县衙。
谁打理谁心烦，胡夫人每次都被丈夫气得要死，却又无可奈何。
干脆眼不见心不烦，谁爱管谁管，自己就当没有这些生意，不用每天呕心沥血。
最后这费力不讨好的打理生意落到胡二郎头上。
“你不后悔？”苏樱问。
“后悔啥？州府官学就那样，不如家里看书自在。”胡二郎无所谓。
没有名师，请的先生思想陈旧、迂腐，胡二郎感觉在官学学不到啥东西。
并不排斥回来打理生意，只是这梧县穷嗖嗖的，是真的刮不出油水来。
胡家人太老实，照这个发展趋势，再熬个一两年，杂货铺也该关门大吉。
不过现在嘛，有了转机。
只要江东犁、粉条售卖开，后续的蜂蜜、油茶，各种食用油陆续跟进，胡家的生意只会越做越大。
半盆酸枣，几个人一起动手，很快清理出来。
用勺子一阵大力搅拌，酸枣仁脱离出来。
将酸枣仁全部捡出，用葛根粉调了半碗汁煮熟，与栗子粉、蜂蜜一起拌入酸枣泥中拌匀。
然后在簸箕里铺上纱布，将酸枣泥倒入摊开成薄薄一层，盖上纱布晾晒。
第97章 不求有功，但求无过
“这是葛粉条？”胡县丞挑起半透明的粉条端详。
“是，大人尝尝味道咋样？”苏樱道。
胡县丞放入口中，软软糯糯，满口肉汁香。
今日红烧了另一只野兔，葛粉条炖里面，吸足了肉香和佐料的香味儿。
“嗯，好吃！”胡县丞不住点头。
又夹起一根黑褐色的凉拌粉条，“这应该是蕨根粉条！”
“是！”苏樱点头。
蕨根粉条做的凉拌，加入葱姜蒜、辣蓼草、盐、酱油，香辣味儿十足。
要是有醋和花椒就更完美，酸辣味儿蕨根粉，巨开胃。
胡县丞细细品尝，蕨根粉不像葛根粉软烂，有些q弹，是另一种口感。
“粉条可做菜，凉拌、红烧、炖汤皆可，亦可做面条吃。”苏樱介绍道。
“嗯，不错不错！来，你们快尝尝！”胡县丞见大家都看着他，忙招呼众人动筷。
村老们举起筷子，朝着粉条痛下杀手。
“好！好！好！”尝了几口，村老们不住说好，手中的筷子却再落不下去，人人眼眶湿润。
“好吃就多吃点儿！”胡县丞看向众人，“光说不动筷？我可不会客气哦！”
“吃！吃！吃！”杨老汉抹了一把脸，冲村老们喊道。
终于出成果了，能够想见不久的将来，再也不用忍饥挨饿，可以放心大胆的填饱肚子。
粉条做的不多，大家见到粉条的庐山真面目，心中有了底。
席间，苏樱又将怎么做成粉条详细讲述一遍。
“你们可听明白了？”胡县丞问师爷、户曹吏。
俩人点点头，“大人，听明白了，不过回去还得试做一下。”
“无妨，给你们打包了一些，你们先试手，剩下的授课用。”苏樱拿出两大包，每包足足十多斤。
“多谢！”胡县丞也不客套，很欣赏苏樱的细致周到。
饭后，村民们把缸子里的渣水倒掉，并缸，重新倒入清水搅浑淀粉，每个人喜气洋洋的。
两根竹竿上晾晒的粉条那么真实，那是他们的劳动成果，卖钱的好东西！
看着不起眼、不值钱的根茎，真能做出吃食，还是常人吃不起的。
胡县丞几人告辞。
“阿耶，我等粉条干了一并带走，你且先回，让老莫选一把江东犁备着，我有大用！”胡二郎将苏樱送的蜂蜜交给父亲。。
胡县丞随口应着接过蜂蜜，没多想。
苏步成若有所悟看一眼胡二郎，没吱声。
这里僻静偏远，苏步成和杨老汉一路送到官道。
“苏先生啊，我都不敢想象，梧县百姓会有不挨饿的一天。
你说要是粉条大卖，做成梧县特产，百姓们家家富裕，到时梧县会不会像州府那般客商云集，繁华热闹？”
胡县丞此刻踌躇满志。
“若是做的好，会比州府更好！”苏步成很淡定。
在胡县丞眼中州府繁华热闹，但看过长安繁华的苏步成却觉得州府冷清，甚至有些凋敝。
“果真？”胡县丞不过嘴嗨，随口那么一说，却不想苏步成比他更能想。
“当然！大人若是把握住机会，不但梧县变富裕，大人还能飞黄腾达，官运亨通！”苏步成语出惊人。
胡县丞定定看着苏步成，“苏先生莫要拿胡某玩笑，胡某自知没甚本事。
县丞做了两朝，梧县一如既往的贫穷。
此次不求有功，但求无过！”
“大人宅心仁厚，难得的好官，只是苦于没有适当的契机！如今机会就在眼前，大人可要抓住，莫要错失！”苏步成话中有话。
“苏先生教我！”胡县丞冲苏步成深深一揖，“既能造福梧县百姓，又能助胡某左迁！胡某不胜感激！”
飞黄腾达不敢想，迁任富庶之地做县令，此生足矣。
“大人，江东犁不但您需要，想来州府大人也需要！”苏步成话点到为止。
“啊！”胡县丞愣了一下，才反应过来，“多谢苏先生提点！”
“不敢！”苏步成谦虚道，“令郎让您准备的江东犁，想来就是为这个。”
“二郎?”胡县丞一拍脑袋，想起胡二郎的话。
唉，苏先生都看出来了，自己怎么就没想到呢？
见胡县丞有心请教，苏步成把压在心头的想法说了出来，“大人，其实还有一件事你可尝试。”
“何事？”胡县丞态度谦卑。
“与俚人交好！”苏步成缓缓道。
“与俚人交好？”胡县丞声音有些大，这个太出乎他意料。
俚人不好打交道，能不招惹就不招惹，苏步成让他跟俚人打交道，这不是捅马蜂窝吗？
官差去了，三句话不到，两边就能干起来！
“对！跟俚人交好，大人可从这次的教学做粉条入手，让他们也派人来学。
以后的茶油、养蜂等，每一项新技能，都让他们来学。
相信他们学会了，多了生存本领，会慢慢放下对汉人的戒备，慢慢与汉人交往。”
苏步成娓娓道来。
胡县丞听完，静静思考，考虑这事儿的可行性。
苏步成没有再多言，如何取舍让胡县丞自己去衡量。