第52章
“哼！”苏荷很没面子，不屑的冷哼一声。
目不斜视坐到小秦氏身边，吹风等着开饭。
众人继续说笑。
“少吃点儿，小心肚子胀气。”苏樱拍了拍柄彦、兆彦、小桃几只小馋猫的爪子。
“呵呵，板栗好吃！”柄彦伸爪子抓了一个
“生的吃多了肚子疼，屁多！”苏樱收走柄彦手中的，“待会儿吃熟的！听话！”
小孩子脾胃弱，板栗淀粉重，生的吃多了不易消化又胀气，疼起来要命。
“哦！”柄彦乖乖的没闹。
好在板栗新鲜，不好剥还是很快剥出两三碗。
倒进瓦罐里，再掺水，慢慢熬煮。
没多久，空气中散发着清甜的香味儿，可以想见今晚的粥有多美味！
“咕…”有人肚子开始鸣叫。
“哟！还没吃饭呢！”杨老汉带着虎子进来，提着一篮子蔬菜，有茄子、菘菜。
“村长快请坐！拿菜作甚?”苏步成客气道。
昨日杨二郎才送个两颗菘菜。
“新摘的，新鲜着呢！请你们尝个鲜！”村长把菜一一取出，水灵灵的鲜嫩。
“先生！书抄完了，还你！”虎子恭敬的把书递给苏伯彦。
苏伯彦拍掉手中的板栗屑，接过书，书本依旧平整干净，保护的很好。
“书抄好了多读多看，又甚不明白的，问我便是，问你阿翁也一样！”苏伯彦像一位先生一样认真教导。
“学生省的！”虎子恭敬回道。
“苏郎君，你们这么快，又进山啦？”杨老汉看着一背篓一背篓的山货咋舌，“你们不要命了？”
“无妨，我们半下午去的，只在山外捡，山货再不捡拾，烂在地里可惜了！”苏步成道。
“村长，还有几日播种，不如明日组织村民去捡拾，山上多的是，与其烂地里，不如捡回来，混在粥里也能多吃几顿饱饭。”
“是啊，村长，这几天天气不错，酸枣、板栗晒干磨成粉，能储存好才时间，每日加一把煮粥里能省不少粮食。”
苏樱建议道，“老天白送的，不要白不要！”
说着递给杨老汉一颗剥好的板栗，“尝尝，可新鲜了！煮粥里香香甜甜，板栗粉甜，好吃还顶饿！”
杨老汉吃着脆嫩的板栗，闻着香甜的板栗粥，连连点头，“一会儿回去我通知大家，明日你们可还要去？”
“我们已经捡拾了这么多，就不去了！”苏步成摆摆手。
“记得提醒大家，不要贪心、莫往深处走，就山口那一片够大家捡了。”
“还是郎君想的周到！”杨村长赞道，“明日我得跟着，免得有贪心的跑远了！”
“村长所言极是，我们是去找吃的，不是送命的，见好就收，千万不可贪心！”苏步成道。
“就是、就是！”杨老汉说完，没再说话。
坐那儿欲言又止，似乎还有什么事儿。
“村长可是有为难事儿？”苏步成混迹官场多年的人，察言观色是必修课，哪有看不出的。
“呃，苏郎君，我想问一下，那个、那个…”杨老汉支吾着说不口。
“村长何事，但说无妨。”苏步成不知杨老汉何事，为难成这样。
“那个，中午那个下水，我想请教一下，是如何做的？”杨老汉说完，老脸不自觉的红了。
哪有吃了还上门讨教的？
第71章 吃香喝辣
中午柄彦来还碗，一大碗的卤味儿，可把孩子们给馋坏了。
高氏匀了一点儿给女儿家送去。
村里分野猪，下水自然舍不得扔掉，几位村老各认领一样，相应的猪肉少分一点儿。
杨老汉家认领的猪大肠，正愁不知咋弄。
苏家这卤味太好吃了，盐味儿足，有酱香味儿、还有其他香料的味儿。
杨大郎恍然，原来苏樱买香料、酱油是弄这个的。
好吃、好吃！就是太奢侈！那些钱能买七八十斤陈米，想想就觉得心痛！
当年位高权重的富贵人家，也没吃过这么美味的肉，偏偏在这穷山沟里吃到，想想挺好笑。
看着自家臭烘烘的猪大肠，就这么白水放盐煮，真吃不下去。
杨老汉只得忝着脸来求方子，其实是想要卤料。
“那个啊，是阿樱弄的！你得问她！”苏步成自己都没看到怎么制作的。
“稍等！”苏樱进屋拿出一个大竹筒。
“这是卤汁，村长拿去用便是，汁少了，可掺水，味道淡了，再加点儿盐。”
杨老汉接过大竹筒，有些沉，浓浓的卤香，“多谢，用完了自当奉还！”
这卤料中香料贵、又放足了盐和酱油，金贵得很。
“不急，若是还有人要卤，用便是，这卤料是越卤越香！”苏樱知道还有几家有下水。
“果真？”杨老汉没想到卤汁这么神奇。
“当然！好的卤料反复使用，后面的味道越来越醇！”
苏樱曾听过一个故事，有家百年老字号的烧鸡店，卤汁传了好几代人。
可惜兄弟不睦闹分家，在争抢卤汁时打翻锅，传承百年的老卤就这么没了。
“如此，甚好！多谢阿樱！让他们拿到我家一起卤上，免得来回折腾，把卤汁给撒了。”杨老汉欢喜道，
“村长，你家里是什么？”苏樱问。
“猪大肠！”杨老汉有些不好意思。
曾经的簪缨世家如今连这个都吃，实在丢人。
“那你们得把大肠洗干净，特别是内里，翻转出来，把那油网弄干净…”苏樱细细讲解清洗、焯水、卤制步骤。
“阿樱真是妙人！怎想出这些？”杨老汉听得入神，做吃的竟有这么多讲究！
“没办法，下水味道重，不这么做压不住味儿！”苏樱笑道。
其实真的说起来，肥肠去味儿还应该用面粉或醋什么的搓揉。
可这里穷成啥样，不可能也没条件这么造。
“阿樱啊，这些都是你的独家秘方，将来可凭这个赚钱，不该说出来！”杨老汉点化道，“以后莫要跟旁人提及！”
“无妨，村长，不说，待会儿你们弄不来，不是坏了这卤料？”苏樱并不介意。
“再说这卤料，配方千变万化，以后你自己琢磨出来，兴许配出来的比我这个味道还好呢！”
“哦！可不！哈哈哈，还是阿樱通透！”杨老汉一想，可不！
接过卤料，杨好汉准备告辞。
杜氏往提篮里装了不少新鲜板栗、酸枣、核桃，“给孩子们尝鲜。”
“明日我们山上捡就是，你们费力背回来，又给我们叫什么事儿？”杨老汉打量着一溜满载的背篓。
“家里没啥零嘴，拿去给孩子们香香嘴，你家是你家的，我家是我家的，是心意。”杜氏回道。
“咦，这果子你们捡来作甚？也能吃？”瞅着油茶果，杨老汉疑惑，莫非自己又错失宝贝？
“这个不能吃，榨食用油！”苏樱道。
“食用油？”杨老汉努力回想自己毕生所学，还是没想出它是啥。
“唉，村长你以前吃过，只是不知道它原本长啥样，油茶果！”
“是它？真是茶油？”杨老汉脸上不是震惊，而是痛苦不堪。
天，这宝贝就在自己身边，自己竟然不知！白白浪费了这么多年！
“好啦，村长，你们明日也背一些回来，没有榨油坊，先用简单方法榨油，总不能让它烂地里。”
“对对！不能让它烂地里！”杨老汉深以为然，心里开始盘算着拿去售卖。
杜氏又去屋里倒了一点儿酱油，装竹筒里送杨老汉。
“哎哟，娘子这可使不得！”杨老汉连忙推辞，多金贵的东西。
“村长，您就收下吧！你家一罐蜂蜜都送我们，这不过一点儿酱油！嘴里没味儿时，尝一口，也是极好的。”
杜氏劝道，不由分说放提篮里。
“娘子，这回礼实在太重…”杨老汉觉得烫手。
来借卤汁，然后一大兜的野果，还有酱油，这老脸臊得慌。
“村长，您就收下吧！那天实在对不住，心里一直愧疚不安！小小心意，还请笑纳！”苏步成也劝道。
“苏郎君,这…”
“村长，您呀，就别推来推去的，说到那日的事儿，我还有一个事儿要跟你商量。”苏樱忙得都差点儿忘了这茬儿。
“何事，阿樱？”杨老汉问。
“咱村里有会木工的人吧？”苏樱笑眯眯的。
“有，阿樱要做什么？”杨老汉觉得是件大好事。
苏步成也望向女儿，那日女儿特意要走蜂蜜说有大用，是何大用？要木工作甚？
大家也停下话，巴巴望向苏樱，苏荷也不例外。
因为这事儿由她而起，她弄来的蜂蜜却被苏樱截胡，还心心念念着那罐子蜂蜜呢。
在这个甜食难得的古代，糖太珍贵了。