废土采集种田日常[囤粮] 第144节
今天收成好，不仅有肉干，姜文夫妻两还带回了不少大白菜和南瓜。
这日子好起来了，也不能亏待自己。
叶青云也觉得，这么好的日子不做一餐好的说不过去，但也不想让这小子太得意，便道：“去去去，一边去，别碍事，我菜还没做完呢。”
叶青云做的是全土豆宴。
除了“土豆夹馍”外，还有肉干炒土豆丁。
把土豆切成大块泡着防变黑。
然后肉干拿温水泡软切块。
叶青云特地选了肥瘦相间的肉块。
被烘干的肥肉放在灯光下，是白白一层，切成一片片的后，又变成透明的，下了锅，锅温一上来，那肥肉立即被煸出了油，染上一层透亮的油光。
甚至不用再倒油，放辣椒进去爆香，再下肉干炒出味。
饶是叶青云掌厨多年，闻到这猪肉味，也忍不住咽了口口水——
有多久没吃过猪肉了。
以前日子好，买菜的时候还嫌弃天天吃猪肉，不知道该换些什么口味好。
现在好不容易吃上一顿。
那种发自灵魂的喜悦顿时涌上心头。
等变异猪肉炒得半熟，叶青云再放土豆块翻炒。
添水没过食材，大火烧开转小火慢慢咕嘟，炖到土豆绵软、汤汁浓稠，撒点盐和蚬壳粉调调味。
这菜香得很，土豆吸饱肉干的味儿，软乎乎的，肉干嚼着也带劲，妥妥的下饭神器！
叶青云喜滋滋的想——待会大树那小子肯定恨不得把舌头都吞下去。
意识到自己在想什么。
叶青云又忍不住笑起来。
真是的，怎么想起大树这臭小子了。
做好土豆焖肉，叶青云最终还是拿出柳絮送的黄瓜洗了拍碎。
然后将土豆和辣椒接放入炭火中炙烤，茄子烤到软了就行，辣椒通体烧焦即可。烤好后剥去焦黑的外皮，将它们撕成条，最后加入拍碎的黄瓜和切成丁的腌豇豆，最后用盐、酸果水搅拌均匀，一道凉拌菜就这么出炉了。
现在酸果水已经被叶青云和姜老太太当成醋来用了，不仅味道相似，而且还有一股果香味，用来做菜，平添几分别样的滋味。
其他人听着厨房里传出的菜刀剁在案板“咚咚”的声响，那种幸福的滋味又一次涌了出来。
别说两个孩子了，就连姜树都忍不住围在灶台边直咽口水，眼睛盯着锅里泛着油光的肉片挪不开。
姜文也想挪过去看，到底不好意思，姜海看着几个孩子难得露出幼稚的样子，好笑道：“好了，都过来帮忙挖地窖，不然咱们家的厅都没处下脚了。”
他们家的厅不算大，平时家人都会在厅里活动，这会囤的粮多了，显得十分拥挤，现在连吃饭都只能在院子里吃。
姜树闻言，只好恋恋不舍的扛着铲子走过去。
在老姜家，这些体力活都是男人的事，人手够的情况下，女人不会掺和。
几个男人商量来商量去，最后还是觉得把地窖挖在靠自建房区边界的地方更安全。
若是有个小偷小摸来偷家，最先遭殃的肯定是厨房，所以肯定是不能在厨房里挖的。
商量好地点，又商量了地窖大小后，就开始琢磨怎么挖了。
以前老姜家也是有地窖的。
但那是七八十年老一辈挖的，等条件好些后，家里已经有了冰箱，那地窖就当做放杂物的地方了。
地点是姜河选的，靠墙的地方背阴干燥，很适合做地窖。
姜河吩咐姜文用烧成炭的木柴在地上画了个方框。
画好后，几人就开始抡镐头刨浮土。
姜家男人多，没一会就挖到半人深的坑。
姜树一边闻着厨房飘来隐隐约约的香味，一边幻想着自己等会要多吃多少碗青稞饭，干得卖力十足。
叶青云这边，又继续做了一道烩土豆。
土豆削皮，改刀切成坨坨，再放进锅里用水小火煮，放点盐后盖上盖子煮个15分钟。
等待的时间，叶青云奢侈地切了一个番茄。
变异番茄要比以前看到的大五六倍。
一切开，满满都是番茄的清香，叶青云把三分之一的番茄切成丁，又把小米辣切成碎，又加入了韭菜碎——
变异韭菜有一股独特的呛鼻味，切成丝加到菜里，颇有点蒜头的滋味。
最后将泡好的野猪肉剁成肉沫。
等把这几样配菜备好，土豆也煮熟了，捞起土豆，将土豆汤盛好放置一旁。
随后叶青云重新在锅里倒入一点肥油，油热后放入肉沫，炒得半熟时倒入韭菜碎，激发出呛鼻的韭菜辣味，再下蕃茄丁和小米辣，等把番茄炒翻沙，便将事先煮好的土豆倒进去，加调味料。
最后，把刚才煮土豆的汤水倒进去。
姜家人爱吃稠一些，叶青云便把土豆压融，最后煮个十分钟翻炒几下就能出锅了。
揭开锅盖那瞬间，白雾裹着喷香的热气“噗”地往脸上扑。
黄澄澄的土豆块浸在浓稠的汤汁里咕嘟冒泡，吸饱了汤汁的醇厚，边缘煮得微微发沙，一看就知道味道错不了。
昨晚这道菜，叶青云随后将剩下的番茄切成片，把糖块磨成粉散上去，就成了一道凉拌番茄。
菜很快上齐。
厅里坐不开，吴秀几人就把饭桌摆在院子里。
几样菜一一摆到桌上，饭菜蒸腾着热气。
姜老太太吆喝一声：“——都来吃饭啦！！”
众人一听，都放下手里的活，拿着凳子上桌。
姜君把自制的风扇拿出院子里。
旧蒲扇绑在小马达上，用铁丝歪歪扭扭固定住。一按开关，扇叶“咯吱咯吱”打着旋儿，风忽大忽小地乱扑。
扇骨偶尔磕到塑料支架，发出“哒哒”的响声，像在打拍子。虽说比不上正经风扇，倒也能凑合出一阵清凉。
众人很是惊喜。
这样的天，能吹个热风都是幸福得不得了的事。
吴秀开心道：“阿君，这是你做的？”
姜君笑道：“我看你们干活出太多汗了，寻思做个风扇出来会不会好一些，没想到能成。”
姜树夸张道：“老哥！你也太太太太太牛逼了！”
两小只也学着姜树围在姜君旁边，大声道：“阿爸，你也太太太太太太牛逼了！”
叶青云警告地瞪了一眼姜树，随后对两小只道：“小孩子不能说脏话！”
姜岁和姜丝立即捂住嘴巴，“婶娘，我们不说了。”
众人又是一阵笑。
姜海围着那自制风扇了看了一圈，赞道：“阿君，你这手艺不错啊，要是能多做几个就好了，到时每个房放一个，晚上睡觉没这么难受。”
姜君：“这得让二弟帮忙去收二手店收集些二手马达铁丝才行，不然材料不够。”
姜文一听立即笑着道：“没问题。”
众人在饭桌前坐下。
有了风扇，众人都觉得舒坦不少。
姜树看清桌上的菜色后，眼睛瞬间发亮，搓着手念叨“好家伙”。
“妈，今天太阳从西边出来了？你居然不抠门了？”
叶青云一巴掌呼过去，“怎么说话呢？”
许娜给众人一人盛了一碗干粮。
叶青云摊了两份专门留给姜老爷子和姜山。
姜树见状，想到之前蔺远的话，顿时道：“妈，多装一份出来吧。”
叶青云：“你要做什么？”
面对众人投放过来的眼神，姜树支支吾吾道：“妈，隔壁蔺老爷子这几天都一个人在家，没人给做吃的，我想拿点过去…”
姜枝捂着额头。
她哥连撒谎都不会。
姜枝看不下去了，直接把想让蔺老爷子帮忙做空间器的事说了。
一家人这才知道，原来之前兄妹两跟着罗队长出去，还有这样的际遇。
姜君十分感兴趣：“阿枝，能让我看看那块石头吗？”
姜枝哪有不答应的，直接从屋里找出在变异野猪粪便里找到的那块成年男子拳头大小空间石。
那天回来后，姜枝就把石头洗干净了。
空间石表面凹凸不平，看着和普通石头差不多，难怪罗永辉说空间器稀少，这东西一看就不好找。
若是没有仪表盘提醒，姜枝恐怕也找不到。
姜君看了一会没看出个所以然来，但手摸上去，总感觉里面有什么似的。
姜枝看出了点什么，“大哥？”
姜君收回手，笑道：“说来也奇怪，总感觉里面有个大空间一样。”
姜文听了，接过手翻来覆去看了几回，“有吗？我咋啥感觉也没有？”
说着还递给妻子许娜试了试。