大理寺打工人（美食） 第58节
这刘师傅不是最厌恶拿猪下水做吃食的吗？之前还因为此事特地抨击了她一番。再说了，这用大肠炒菜，难不成他都没有清理干净吗？
她实在是百思不得其解。
又碍于他们两人之间微妙的关系不好多问，不然被人传出去，定要说她幸灾乐祸了。
黎书禾只当没听见他们的抱怨，比了个“暂停”的手势，把还在吐槽的几人都赶走后便专心地开始处理着手中的食材。
整个假期她都是与春桃两人一同相依度过的，自然也听春桃说起一些往事。
春桃原是桂林郡人，小时候家乡闹了灾荒，不得已跟着家里人一同逃了出来。后来半路走散，差点又被恶霸发卖，所幸恰巧遇上孟淮等人恰好在此处出差，救了她一命，这才跟着他们又一路辗转来了长安城。
黎书禾听她说着以前的事情，心里最是明白家人分别的痛楚，这才想着做一份桂林米粉，也好能稍稍慰藉她的思乡之情。
做米粉要先把大米泡胀，磨成米浆后滤干水分，揉成粉团。将粉团反复揣揉至表面光滑了再放入锅中蒸至成型。这时的粉团的中间还是生的，就要把这粉团继续放入臼中反复舂打，再压榨成圆条状丢进沸水中。
一根根洁白透亮的米粉被捞出后落入冷水里，细滑柔韧，弹牙筋道。
米粉做好后，最重要的还是卤水。一份好的卤水才是桂林米粉的灵魂。
将数十种香料炒香，放入老母鸡和骨头熬制的汤锅上卤煮，煸炒后的香料有着独特的香气，与骨头汤融合在一起，浓郁鲜香的气味就飘散在整个屋子里。
她正往锅里倒盐时，食堂里又来了一位不速之客。
陆怀砚路过食堂时见里面的油灯还亮着，连自己也不知为何，脚步就这般不受控制地走了进去。
只见她一个人独自正拿着铁勺在那搅拌着，不由开口道：“怎么只有你一人在这里忙活？”
黎书禾转头，这才发现今日的陆少卿没有穿着他那件绯色官袍，一袭月白色长衫更是衬得他丰神俊朗，渊懿端方。
她手里拿着东西，不方便见礼，只略略点头示意，应道：“天色已晚，只是做卤水罢了，他们在这儿也帮不上什么忙，我便让他们先回去歇息了。”
陆怀砚“嗯”了一声，神色不辨，就这样在旁边站了许久，又才开口道：“上回托你做的吃食很是美味，家里人都赞不绝口。”
就连他往日里最为挑剔的阿娘，甚至都拿出了冲锋的气魄，加入了争食现场。
黎书禾也还记得她这位大主顾的豪爽，当即道：“陆少卿下次若是还需要，只管跟我说一声便是。”
陆怀砚又轻轻地“嗯”了一声，看着她两只手一直不曾停下，最后将手中一直拎着的那个竹篮放在桌上，说道：“此物是我偶然所得，觉得你兴许用得上。”
话音刚落，黎书禾便转头看了过来。
案台上一个小竹篮用一层蓝色碎花棉布盖着，倒是看不清里头的东西。
她想起方才覃采买口中说的话，难不成这真是陆少卿给她的谢礼？
只不过是接手暮食而已，用的着这般客套与隆重嘛……
她心里愈发好奇，将手中的东西放下径直走了过去。待掀开那层棉布，当场愣在原地。
只见她想了许久，盼了许久，各色各样的辣椒静静地躺在那竹篮里。
黎书禾满脸惊喜，甚至都顾不上平日里的礼仪，抓着对方的手就问道：“你从哪里来的？！”
“咳咳……”陆怀砚右手握拳抵住唇角轻咳两声，不自觉地被这喜悦感染，再开口时声音里都带上了一丝愉悦，“这是我阿耶自己在府里种的，我曾偶然听你……听人提起过，此物可以入菜，所以便带了些过来。”
黎书禾眉眼弯弯，双手压在这竹篮的把上，连唇角咧开的笑容都一时合不上了。又叉手行了个谢礼：“确实是可以入菜，我想它已经想很久了。”
正想着明日的暮食要做什么呢，这就将东西送来了，真可谓是要瞌睡了递枕头，陆少卿此人真是太妥当了！
陆怀砚负手而立，再看着对方那灿若星辰的眼眸，生硬地回了一句：“有用便好。”
说完，见着她一心都扑在了那名为“辣椒”的作物上面，竟是半点也没有再搭理自己的意思，不由来的憋了一股闷气，随后一言不发地离开了。
……
黎书禾将这一篮的辣椒宝贝似地放了起来。
等到了第二日清晨，她一脸精神抖擞的模样，再看着哈欠连天的田七和春桃，饶是其他人见了都要怀疑一番，昨儿到底是谁在食堂加班加点。
春桃一见着那米粉，便情不自禁地上前将人抱住：“师父你对我可太好了！”
“贫得你。”黎书禾轻轻拍了拍春桃的脑袋，笑道，“只是刚好我自己也想吃了。”
田七在一旁委屈巴巴：“师父可不带这么偏心的，我也想吃上回的那个酱猪肘子了。”
“都做都做。”黎书禾敷衍道，“趁着大人们没来，先来尝一尝我这米粉做的味道怎么样？”
她边说着，边拿了一团米粉扔入锅中烫煮，烫米粉的过程就决定了米粉最后的口感。本就是熟的米粉在骨头汤里烫甩几下，立刻取出沥干。又往上浇了一层卤水，适时地摆上配菜码料。
酥脆金黄的锅烧，炸脆焦香的黄豆，酸辣爽口的酸豆角，充分搅拌均匀，引得这香气直往上窜。
春桃先上前端了一碗。
首先闻到的是大米的香气，爽滑的米粉韧而不硬，滑而不绵。夹起一筷送入嘴中，入口即化又不失嚼劲。
卤水香浓，锅烧回甘，加上香脆的酥黄豆更是形成了绝妙的口感，闻着飘香十里，吃着齿颊留香，一碗销魂的米粉吸溜吸溜，不知不觉就全数进了腹中，吃得是额头冒汗，余香萦绕。
春桃强忍着将眼底的泪意憋了回去，捧起已然空了的瓷碗，说道：“师父，我想再来一碗。”
吃下去的是乡愁，恍然回神，生活还是要继续啊。
……
今日大理寺都官员们来上值时个个都是昂首挺胸。
无他，大理寺暮食由黎师傅接管的消息像是插了翅膀一般已经传遍四处角落。
整个大理寺除了牢狱中的那些狱卒全都是愁眉苦脸的，其他大人们的脸上全是洋溢着幸福的笑容，只差在门口挂上两串鞭炮，颇有些欢度新年的意味。
大人们三五结伴，就连上值的路上都在议论着此事。
“你也听说了？是嘛，今日我已经提前跟府里说过来，等吃完暮食再回去！”
“今日我定是要准时下值，牢牢地占据一个位置，不然只怕争不过那些个年轻人啊……”
“谁说不是啊？你瞧那裴侍……裴寺正，日日吃朝食时就属他跑的最快！”
“别的就不多说了，真不知道黎师傅今日暮食会做什么好吃的，光是想着，我这口水都要流下来了。”
“钱兄先别想暮食了，还是抓紧去食堂领两份朝食吧！”
“……”
大人们三三两两落了座，等白嫩滑香的米粉端至面前，香气四溢，早已忍不住食指大动。
香浓的卤水配着丰富的佐料，每一根米粉都裹匀了汤汁，每嗦一口都让人回味无穷。
热气腾腾的米粉一碗下肚，舌尖瞬间传来一股鲜香，再配上酥脆软绵的锅烧，肥而不腻，爽滑解口，只觉这是一场味蕾上的盛宴，口腔里的狂欢！
孟淮今日也早早就来了食堂，一口气将碗底嗦得干干净净，待最后一筷夹起后，碗底恰好连一滴卤汁都不剩下。
他舔了舔唇角，似还有些意犹未尽。摸着圆滚滚的肚皮，正要起身再去领一碗时，耳边一阵狂风席卷而过。
大理寺新晋饭桶裴珣，已然将空碗一同端了过去，对着桌案前的黎师傅念念有词：“黎娘子，黎师傅，我胃口大，别的什么都不用，那个粉条再给我一碗总可以吧？”
“对，我就续一碗粉条，再给我添一勺那卤汁。够了够了，黎娘子果真是人美心善！”
孟淮：“？”
怎么回事，怎么有些人还能靠着不要脸能多吃的！
第46章 麻辣香锅 该不会被哪位同僚下毒了吧！……
裴珣自从来了这大理寺，那是日日冲在朝食第一线，从来不会迟到。
得知这黎娘子马上还要接管大理寺的暮食后，更是觉得自己来对了地方。
不枉他苦苦哀求父亲，甚至动用了不少关系。那些个流言蜚语算什么，这尝到嘴里的美食才是真的！
再加上他初来大理寺，正是熟悉公务的初步阶段，手里头正好没活，每日里吃饱了就随处溜达，偶尔再去陆少卿那里刷刷脸，报个道。
这不，吃完了今日的朝食，裴珣闲来无事，在一众步履匆忙的同僚之间慢慢穿梭，甚是悠闲，逛着逛着，就来到了陆少卿的屋子前。
想起离别时裴老爷的谆谆教导，殷殷嘱咐，敲响了房门。
“进来。”
陆怀砚看着走进来的身影，还颇觉得有些意外，眉毛一挑，问道：“裴侍郎——”
刚说出口恍觉不对，又改口道：“裴寺正怎么突然有空来陆某这里？”
“这不是……”裴珣话锋一转，“这不是我如今也是大理寺的一份子，理应替陆少卿分忧。”
陆怀砚不解道：“分忧？分什么忧？”
“自然是大理寺一应繁杂的事务。”裴珣笑嘻嘻道，“譬如说我觉得这食堂限食的规矩就十分不合理，诸位同僚们若是不能饱腹，又怎能抵挡挨过这每日繁琐的公务呢！”
“又譬如……”他继续说道，“我来这几日瞧见大理寺经常灯火通明，同僚们日夜辛勤，难道不配吃一顿宵夜吗？”
“不过话又说回来，”他见陆怀砚迟迟没有开口，斟酌了一下用词，继续进言，“这宵夜我觉得应当是我们自己掏腰包的，不能再占用这采买的份额，每日留下值守的同僚若是想吃，便自己提前交付银两，权当是当采买食材和给掌勺师傅添一些辛苦钱。”
裴珣觉得此计甚妙！
合该设置一些门槛，才能减少他的竞争对手才是！越想越觉得自己是个天才，不仅能替大理寺合理增收，还能让自己能一饱口福，真真是一箭双雕！
陆怀砚没说好，也没说不好，手里的毛笔未曾停下，一直在文书旁批示着，直到裴珣聒噪的声音再度响起：“陆少卿，到底行不行，你倒是给个准话。”
他这才收了笔锋，将方才那份文书册子上的墨迹吹干，递了过去。
裴珣双手接过，嘴里还嘟囔着，定睛一看。
那份文书册子上赫然写着几个硕大的标题《大理寺食堂内部管理监督条例亟待完善》，其中一条，详细地阐述了开设宵夜的可行性分析。
而陆少卿刚刚添的红色朱笔在旁边更是额外突出。
他写道：准允。一应宵夜费用皆由用食者自行开支。
裴珣：早知道他费这个口舌干嘛！
……
暮鼓声响，坊市关闭，不少大人们也结束了一天的辛劳归家了。
但仍然还有几人，磨磨蹭蹭，拖泥带水，一见着时机已到，便拿出了百米冲刺的速度直往食堂奔跑着。
谁叫今日的暮食是黎师傅掌勺呢！若是不吃饱就回府，那可不就是亏大了嘛！
脚步还没迈过门槛，只见空气中烟雾缭绕，似乎还有一丝呛人的气味。
有几位刚迈过去的脚迟疑了几步，又缩回去探着脑袋打量着。
这暮食是由黎师傅接管没错吧？怎么好似隐隐约约感觉到了王师傅那曾经胡椒的压迫之感。