第137章
他跳下车栓好马，又把尹遥抱下车，取出拐杖递给她，再搀着她一瘸一拐地往里走。
这会儿刚到午市，店里客人陆陆续续进来，伙计们往来穿梭忙得脚不沾地。
罗珊娜取酒时一眼瞧见这情景，顿时吓了一跳，忙小跑过来扶着尹遥：“三娘，这是怎么回事儿啊？”
尹遥笑道：“我没事儿……”
她话音还没落，就听罗珊娜朝厨房方向喊道：“阿娘，阿娘你快来，三娘受伤了！”
只听厨房里噼里啪啦一通响，陆娘子扔下锅铲就冲了出来，一看尹遥有些憔悴的样儿，面上的擦伤还没完全消，又拄着拐杖一瘸一拐的，眼圈儿一下就红了。
陆娘子和罗珊娜一左一右，扶着尹遥往平日休息的房间走，倒把杜昭给挤到了后面。
两人走在前面，还不忘回头瞪了他一眼：“你怎么照顾三娘的？”
杜昭面露愧色没说话，尹遥却道：“你们别怪他，是我自个儿不小心从山上滑下去了……”
两人把尹遥扶进了屋，又安顿着靠在床上，也没心思管生意了，都围着她问长问短。
尹遥无奈，只好简单说了说情况，又安慰了两人几句，这才催道：“我真没事儿，你们快去忙吧，耽误了生意我才有事儿呢！”
两人这才依依不舍地起身，一步三回头地回去招待客人去了。
杜昭去厨房给她拿了壶饮子，又倒在杯中递了过去。
今日已过了她原本预定回程的日子好几天，连原本安排好的备用菜单也都做完了，陆娘子便和郑师傅商量着，按照以往跟尹遥学的方子，熬了锅酥梨蜂蜜饮，也换了几道新的招牌菜。
这饮子摸着微微冰手，想来并未用冰块儿，而只是在井水中镇到略微冰凉，尹遥坐了半日的马车，一杯喝下去却是极为舒爽，瞬间抚平了路上的劳累。
过了片刻，杜昭又去了趟厨房，端回了陆娘子刚给她做的午饭。
只见承盘上放着的是沙茶干煎鸡和香干炝水芹，还有一碗翠绿的槐叶冷淘。
尹遥没忙着吃饭，却是朝杜昭道：“快，咱们带回来的鲂鱼呢？你去拿两条新鲜的，让郑师傅清蒸上，再去一趟新沈记，把我舅舅叫来。”
她话音还没落，就见沈龄推门走进了屋子，关切道：“三娘，方才听小罗说你伤了腿，到底怎么回事儿？”
尹遥朝杜昭摆摆手，杜昭会意，跟沈龄点了点头便去了厨房。
她又想起一事，朝窗外喊道：“诶，你跟郑师傅说，要按照孔雀鱼的做法。”
“晓得了。”
交代好了事情，尹遥这才朝沈龄笑道：“舅舅，我没事儿，就是不小心摔了一跤，腿骨头裂了。”
“骨头都裂了，还说没事儿！”沈龄吓了一跳，虎着一张脸瞪尹遥。
见舅舅这万年老好人，居然露出这种神情，尹遥失笑：“真没事儿，舅舅别担心，您忘了我是跟孟老一道儿走的？他早帮我处理好啦！”
言毕她又急道：“咱们先不说这些，我今日带回了新鲜的鲂鱼，正好这会儿是午饭的时辰，便劳烦舅舅跑一趟千金公主府，替我把它献给公主。”
这几日尹遥不在，沈龄本就过来帮忙看顾一二，这会儿既然尹遥回来了，店里也有了能拿主意的人，他便也放心了：“行，待会儿鱼蒸好了舅舅就去，放心，我晓得要如何游说公主。”
沈龄之前执掌沈记多年，跟千金公主本就算得上熟稔，再加上他虽然为人宽厚老实，但毕竟也是做生意的老手，拓展客户方面自然不在话下，得他承诺，尹遥自是放心得很。
那边儿郑师傅收到尹遥的安排后，立刻安排了帮厨的胡大郎，将鲂鱼清理干净。
刮去鱼鳞、清理好内脏后，切下鱼头和鱼尾，放在案板上。
郑师傅放下手中的活计，转到案板前，从脊背的方向下刀，将其横着切成一段段，只留鱼肚处连着。
“大郎瞧着，东家说的孔雀鱼，便是要如此做法。”
胡大郎求知若渴地瞧着郑师傅的动作，只见他往鱼身上抹上粗盐、淋少许米酒腌制片刻，再将切好的鱼肉围成一圈儿，呈扇形摆在盘子中，淋上少许酱油，最后放几片姜、几条葱段，上锅大火开蒸。
胡大郎手上跟着比划，又兴高采烈道：“师父，我明白啦！”
郑师傅欣慰道：“好孩子，今日是献给公主的，不能由你操刀，待咱们自个儿吃的时候，我便让你试试。”
胡大郎手脚本就勤快，再加上在跟胡二郎的打打闹闹中，原本的性格也改变了不少，郑师傅倒是挺喜欢这小孩儿的，之前还跟尹遥说过，若是她没意见的话，便要挑个黄道吉日收其为徒。
这种事儿尹遥自然乐见其成，师门传承嘛，传承下来人才自然也留下来了。
她当即举双手赞成，甚至还去之前帮她算开业吉日的道士那儿，又请了个好日子，便把这俩人的师徒关系给坐实了。
自从郑师傅来了之后，尹遥便把自个儿的职位改成了总经理兼创意总监，暂时退出了每日的烹制。
而胡大郎经过这段时间尹遥的耐心教学，笼锅已学得差不多了，如今也成了这厨房中，除了郑师傅、陆娘子之外的第三人，干得那叫一个热火朝天。
郑师傅不忘教授弟子：“大郎要记得，鲂鱼鲜嫩，只需蒸半刻钟即可出锅。”
“我晓得了，师父！”胡大郎仔细记下，又默默掐着时辰，将蒸笼掀开，把蒸好的鲂鱼端出来。
在郑师傅的指挥下，他又将原本盖在鱼身上的葱姜取下，重新撒上红色的茱萸丝与翠绿的葱丝。
郑师傅往锅中倒了一小勺油，加热至冒烟，盛起泼到鱼身上。
随着滋啦的一声响，一阵扑鼻的鲜香味儿迎面而来，差点儿把胡大郎香了个跟头！
这盘中的鲂鱼，蒸熟后细嫩雪白，上面撒着星星点点的红绿色，还泛着油汪汪的光泽，仿佛一只开屏的孔雀一般，简直漂亮极了！
郑师傅显然也对自个儿这孔雀鱼十分满意，笑道：“好了，端去给东家看看吧！”
胡大郎端着鱼出了厨房：“尹姐姐，师父说让您看下孔雀鱼！”
沈龄起身给他开了门，尹遥探出头去瞧了瞧，满意道：“不错，我要的就是这种。”
胡大郎见师父的作品受到了认可，不由与有荣焉，兴高采烈道：“好，那我现在就装到食盒中去！”
他刚要转身，忽然反应过来，方才怎么看到尹姐姐卧在床上，忙道：“尹姐姐，你怎么啦？”
尹遥这才回来了没半个时辰，就已经收到了四面八方的问候，心里温暖之余，也有些哭笑不得：“我没事儿，真没事儿，你快去忙吧……”
刚蒸好的鱼不能等，胡大郎犹豫了片刻，还是赶忙去拿食盒：“尹姐姐你等我下，我一会儿来看你！”
尹遥挥挥手：“好好好，你先好好干活儿吧！”
杜昭随便吃了几口饭，又起身牵了马车等在院外，沈龄提着食盒踏上马车，两人一道儿往公主府去了。
第101章
尹遥留在房中,不紧不慢吃完了方才杜昭端来的午饭，她斜靠在床边倒是一点儿不困，离家多日重回沈记,可真是看什么都心花怒放,连身上的伤都抛在脑后了。
她的房间在一楼，正对着后院儿,透过打开的窗子，能瞧见沈记的伙计们来回忙碌的身影,在忙碌中还透着井然有序。
尹遥看着自个儿打下的江山,一股自豪之情油然而生！
只不过每个人从她窗前经过时，基本都会停下脚步，关心一句：“东家,没事儿吧？渴不渴，饿不饿？”
尹遥简直啼笑皆非：不知是不是她的错觉,怎么有点像是动物园围观大熊猫呢？
实在经受不住这轮番轰炸，在陆娘子端来专门给她烤的一碟阿驿酥饼时,尹遥无奈道：“舅母，快帮我把窗子关上吧！”
陆娘子把酥饼放在床边她随手能拿到的地方，瞧了瞧窗外正探头探脑的罗珊娜,也明白是怎么回事儿,笑道：“关窗子太闷了,我去跟他们说说，不让来打扰你，你好好儿休息会儿。”
“好，那你跟他们说说。”尹遥委屈巴巴地看着陆娘子。
陆娘子见她这难得的柔弱模样，忍不住轻轻摸了摸她的头，这才推门出去了。
果然,自从陆娘子跟大伙儿说了后，便没人再来打扰尹遥，只是她看着大伙儿经过时，故作无视自个儿的情景，反倒觉得更好笑了……
待到午市结束，也差不多该到了伙计们吃饭的时辰，尹遥扬声朝院子里叫道：“小罗，小罗！”
罗珊娜刚把客人用完的碗盘端回厨房，她本就一直留意着尹遥的动向，只不过方才陆娘子说了别打扰，这才假装看不见。
这会儿尹遥一叫，她就立刻三步并作两步地推门进来了，朝着尹遥一叠声道：“三娘，你叫我？渴了还是饿了？热不热，我给你扇扇子？”