第134章
昨日他们抵达时,也确实看到院子里挂着一张渔网,谁料今早杜昭起床查看时,才发现在外面放了太久,风吹得都卷在了一起,好几根线都勾破了,只好认命地蹲下来,试着修补一番。
好在他只是不大擅长下厨,其他方面都还算心灵手巧,而且说是补渔网,实际上也只是将破洞的部位用多出来的渔线缠到一块儿,总之努力了一早上,虽然渔网尺寸缩水不少,但勉勉强强也算能用了。
“尹娘子,杜郎君,快来吃饭吧。”孟七盛好了粥端出来,又朝二人道。
尹遥道了声谢,坐在石桌边喝起了粟米粥。
这农户熬粥极为质朴,不似尹遥平时会加些枸杞、莲子之类的食材,说是粟米粥就是纯纯的粟米粥,只不过熬得火候倒是恰到好处,还贴心地配上了几道酸香爽口的小酱菜,让宿醉过后的肠胃也舒展了不少。
她边喝着粥,边环顾四周道:“孟大哥,怎么没见孟老和小周郎君?”
孟七笑道:“两位郎君一早便出门采药去了,一会儿就回来。”
两人说着话,就瞧见孟老和小周郎君推门进了院子,看到尹遥小周郎君笑道:“尹娘子醒啦,昨晚睡得可好?”
喝到断片,眼睛一闭一睁就已到第二日的尹遥:“啊……挺好。”
看她一脸懵懵的表情,孟老却是满意地点点头:“看样子休息得不错。”
孟七给两人也端来粟米粥,大家一道儿简单吃了早饭,又留了孟七看家,四人便结伴出了门。
据小周郎君所说,那盛产鲂鱼的是个湖泊,是在门前这条小溪的上游,沿着溪流而上,约莫一个时辰才能抵达。
眼前这座湖泊位于接近山顶的一块平坦空地上,面积比尹遥想象中要大些,湖水清澈见底又几乎平静无波,只偶有鱼虾跃出水面,好一副闲适的景象。
几人寻了处空旷又背阴的平地,将带来的草垫铺在地上,孟老背着手在周边儿转悠,看看有没有什么稀罕的草药之类。
尹遥跟小周郎君去捡了些柴火,杜昭则是走得略远些,将靴子脱掉,衣袖、裤脚都仔细挽好,又提着渔网进了湖中。
抱着一小捆柴火回来,尹遥又在一旁的地上挖了个浅坑,周围围了一圈儿石头,柴火掰断丢在坑中,用火石点燃,做成一个简易的灶眼。
几根又长又直的树枝插在灶眼周围,上面用绳子扎在一起,下面则吊着从庄子里带来的瓦罐,罐子里煮着刚从湖里打上来的水,水中还放了一小把白豆蔻、石菖蒲和甘草,小火慢慢熬煮着。
这次尹遥游说孟老带着她来伊阳山捕鱼,本就是打着带他“再回味下鲂鱼鲜美”的旗号,今日自然便特意从庄子里带了各种炊具和佐料,想着在这山中野炊一餐。
这会儿豆蔻熟水已熬得差不多,尹遥抽掉几根柴火,让火堆只维持着微微的热气,又翻出几个农户今早送来的芋头,埋在了灰烬下面,慢慢儿地将其煨熟。
小周郎君用勺子将饮子盛到杯子中,用湖水微微镇到合适的温度,这才朝孟老扬声道:“老师,喝些豆蔻熟水吧,尹娘子说了,很是祛湿结养胃的!”
孟老闻声踱了回来,看着罐子里的几味药材:“这也是从我药柜里翻出来的吧?”
小周郎君搓搓手,笑道:“那不然呢?”
“你可真是……”孟老有些无奈,又有些习惯了地接了过来,喝了一小口。
小周郎君缩起脖子嘿嘿一笑,也喝了口自个儿的,心道这尹娘子的手艺,可比老师强多了,豆蔻略带辛香,石菖蒲与甘草都略带甘甜,混在一起熬煮出的饮子,味道还真是特别。
安顿好孟老和小周郎君,尹遥便起身去瞧杜昭那边儿的情况。
只见杜昭站在湖中,将渔网摊开轻轻抛入水中,片刻后又拽着边角快速收网。
虽然看着并不如何熟练,可杜昭身材修长,动作又极为舒展,收网时干脆果决,瞧得尹遥倒一时愣了神。
余光看到尹遥来了,杜昭拎着渔网上了岸,将网到的东西捞进带来的竹篓中。
尹遥探头看了看,竹篓里已有些鱼虾,其中那虾尤其显眼,不仅个头儿大而且活蹦乱跳,差点儿窜到尹遥脸上。
她忙战略性后退了半步,疑惑道:“好像没捞到鲂鱼?”
杜昭也有些无奈:“这渔网修补之后不大平整,有些使不上力,我一个人只能网些小鱼小虾。”
“这样啊……”尹遥福至心灵,干脆利落地脱了靴子和袜子,也学着杜昭把袖子、裤腿挽起,伸手拽着渔网的一边儿,笑道,“来来来,你教我如何捕鱼,我帮你。”
杜昭愣了一下,尹遥都迈到水里了,渔网被她拉过去,杜昭手上吃了劲儿方才反应过来,忙跟了上去,又嘱咐道:“你小心些脚下。”
两人回到方才那处,杜昭指着前面温声道:“你瞧,鱼群一会儿就会经过咱们这儿,现在先将网轻轻撒下去,对,再低些……”
尹遥兴致勃勃地抓着渔网,又眼睛亮亮地瞧着杜昭,小声儿道:“咱们是等它们自投罗网吗?”
等它们……自投罗网吗?杜昭忽然觉得,自投罗网的那个,好像不是鱼儿,而是他自己。
鱼群都过去了,杜昭还没反应,尹遥惊呼:“诶!不收网吗?”
杜昭回过神儿来,忙拉起了渔网,只是这会儿已晚了,鱼群早就过去了,他倒是捞了今日的第一次空网。
“抱歉,方才走神儿了。”
尹遥不在意地耸耸肩:“没事儿,我算是看出来了……”
杜昭心头一跳:“你看出什么了?”
尹遥笑眯眯道:“这群鱼儿是傻的,一直在同个路线往复来回,咱们就这么守株待兔,早晚能给它们兜头捞走。”
自投罗网、守株待兔,杜昭叹了口气:“……没错。”
两人不再闲聊,而是专心致志盯着渔网,待到鱼群到了渔网范围内,杜昭一声令下,便一齐将渔网快速收起。
这一网捞得可是实在,里面不知网了多少的鱼,尹遥用了吃奶的力气才抓住渔网,杜昭见状忙接过她那两只角,将渔网拖回了岸上。
尹遥蹲在地上,看着渔网里的鱼儿,果然见到有好几条青灰色、扁扁的鲂鱼,于是理直气壮指挥着杜昭,把它们抓出来放进竹篓中。
至于剩下的鱼嘛,她摸了摸下巴,嘴里嘀咕道:“这么多鱼,要是做成鱼酢该多好……只是明日就要回神都了,怕是来不及……”
杜昭见她纠结,笑道:“其他鱼都非罕见,等下回有空儿了,咱们去城郊便能捕到。”
“说得也是。”杜昭这么一劝,尹遥立刻舒服了,挥挥手道,“算了,其他的都放回湖里吧。”
从竹篓里摸出那几条鲂鱼,尹遥将其一一敲晕,又刮去鱼鳞、清理干净内脏,就着湖水冲洗干净,这才穿好靴子,放下裤脚袖口,跟杜昭一道儿回了孟老和小周郎君处。
喝了口小周郎君留下的豆蔻熟水,尹遥又将火堆上的罐子取下来,换了个陶瓮吊上去,重新添柴生起火来。
掏出出门前带着的佐料,陶瓮中下入少许油,加入切好的葱姜、两条收拾好的鲂鱼,小火煎至表面金黄。待两面都煎好后,加入清水、盖上盖子慢慢炖煮起来。
杜昭则和小周郎君在一旁,将方才捞的河虾以及剩下的几条鲂鱼,挨个儿穿在细树枝上。
尹遥打理好鱼汤,便接过穿好的虾,朝上撒了小撮佐料,再架在火堆上烤了起来。
随着虾肉颜色由青变红,一阵辛辣又鲜香的胡椒味儿扑鼻而来,杜昭有些惊讶:“居然还放了胡椒么?”
孟老率先拿起一串儿烤虾,叹道:“不用问了,肯定还是我药柜里的。”
不过这烤虾又鲜又嫩,口感弹牙、调味鲜美,还真是好吃!
剩下的几条鱼,则是表面斜着划上几刀,再里外抹了粗盐、豆豉、花椒粉、茱萸粉等佐料,表面刷层油,也架在一侧烤了起来……
交代杜昭看着烤鱼的火候、时不时翻翻面儿,尹遥撒开手,又是从火堆灰烬中,扒出方才煨熟的芋头,拿了一个在手里来回倒腾。
“呼,呼……”她用力朝芋头吹着气,待到略凉些,才剥开表皮啃了一口。
芋头这道食材本就吃法多样儿,蒸煮熟直接食用、或是熟了之后打成泥制成各种糕饼,都是极为美味的。不过这火堆中煨熟的,却又带着些许炭火味儿,吃着也是别有野趣。
陶瓮中汤汁咕嘟咕嘟地烧着,尹遥吃完手中的芋头,掀开锅盖,一阵鲜香瞬间扑面而来!
以粗盐简单调味儿,撒上一把葱末和芫荽,给每个人盛上一碗香喷喷的鱼汤。
孟老忍不住陶醉地吸了口气,再舀上一勺儿奶白色的汤汁儿尝尝,点头赞赏道:“果然不负其鲜美之名。”
杜昭手里的烤鱼,这会儿已发出阵阵滋啦声,一阵香味儿亦是扑鼻而来。