第16章
说实话，林芷手艺稀松平常，只是在配色绣样上出挑些。她还记得当时催徐娘指导自个儿时，时常偏头一副眼不见心不烦的样子。她本来犹豫，但一想到这里的女子，连多看别人打个络子都被防。遂心一横，教，只要她想学，她便教。
后林芷借着这个由头提着凉糕凉茶拜访师傅，她实在有点在意之前回门时催绣娘脸上的忧色。
哪晓得什么话没问出来不说，还被师傅好一顿说，满脸的恨铁不成钢。
“你那手艺还想着教导别人？算了算了，你教便是，只别误人子弟的好。”
林芷在她这儿学了十年之久，林娘子与她有活命之恩，她一点儿也没想着藏私。可这么多年了，林芷连略繁复些的花样都绣不好。
她是苏绣大家，最善花鸟。哪晓得最尽心教导的徒弟，到现在，连个蝶戏牡丹的纹样都没绣出来！
话题扯远了，总之，得了师傅的允许。林芷便开始教导家里的两个小女孩儿学刺绣了，没错，她把六岁的兰姐儿也薅来了。一个羊是放，两头羊也是赶，不如一起教了。
辩色分线劈丝学针法，这头一步，兰姐儿就头大。更别说之后学针法时，一戳一个洞，兰姐儿哭闹着再不肯学了，就算她娘把她的屁股打开了花儿，她也不拿针！
所以家里现在要想吓唬兰姐儿，都改口说：“再这样，让你小婶捉了你秀花儿去！”
惹得有一段时间，兰姐儿天天躲着林芷走。
沈家兄弟坠在后头，沈知淳低声道：“赖二说是陆家人，想来是那陆三儿了。”
沈知衍点头并不意外，当初林芷怕有人来铺子闹事，板着手指头数可疑人选，头一个数的是大伯家。那时他就好笑，他家大伯，只会窝里横，且铁公鸡一样一毛不拔，让他拿出钱来寻那些混子人闹事，他没那个胆。
要沈知衍来说，嫌疑最大的反而是林芷觉得不可能的陆大江家，他最小的儿子陆三儿。最是个混不吝的浪荡子，这些三教九流的人，他识得多。
“我明儿去县里一趟，寻武叔叙叙旧。”
想到和林芷的赌注，沈知衍没忍住，翘了翘唇。
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一进门，兰姐儿便忙着跑前跑后。
“娘，我帮您拿碗！”“爹，您坐！”“小婶婶，你喝水。”
小小一个人儿团团转，简直没人比她更忙了。
李玉香一颗心似掉进了棉花里，但只板着一张脸问：“可曾下水了？”
“没呢，没呢！”兰姐儿一脸得意，“鱼篓子都是二狗子帮我放的！我分了他一篮子的小鱼儿呢！”
兰姐儿口中的二狗子是沈家五叔婆的小孙子，她家是桃源村少数的几家日子过得穷困的人家。一大家子男人都死了，只剩了五叔婆一个半百老妇，带着两个小孙子过活。
“兰姐儿，说了多少次了，你得叫人叔叔。”
兰姐儿小嘴撅着，不说话了。哼，二狗子比她还矮呢！她才不要叫他叔叔。
晚饭的炸小鱼儿果然很香，一家子吃过饭后，桌子一收，又开始数钱。
林芷翻看了账本子后，心下有了计较，遂开口道：“娘，大哥大嫂，咱们请个人吧。”
“啊？”李玉香第一反应就是拒绝，这家里才多少事，忙一点儿就做完了，怎么就要请人了？家常过日子得减省。
李春花也是一脸懵，可她性子和软，且这些天知道自己这个小儿媳是个本事大的。且这茶水铺子她也不懂，遂没有出声。
“大嫂，现下家里累一点是能把活儿做完。可二郎要为院试做准备，铺子里的事儿，少不得要少出力。”
这是正理，李玉香点头。
“再者，现在做凉糕不比之前，得靠大哥早起磨米浆不说，光是那石灰水就得澄清加热三回。您和大哥起得越来越早，铺子还忙地不得歇，这可亏身子。”
林芷在凉糕粉见底之前，总算是把嬢嬢口中的石灰水凉糕折腾出来了。不然她也没那个心思给沈知衍做衣裳。
从答案反推解题过程她熟，从凉糕粉的说明书里反推，把凉糕粉里用的清水都换成石灰水，多了一样泡米磨米浆的活儿，其余步骤一样。试了好几次才成功做出起胶且没有碱味儿的凉糕。
看起来只多了些许步骤，可废的人力和时间却多了好些，不怪现代人都喜欢用凉糕粉。
可凉糕不能放弃，原因无他，这东西，是真暴利！
第16章 雇人和分钱
这个时候的一斤米可以做二十六碗凉糕，一碗凉糕三文。
一斗米，约为十二斤，一斗精米售价三十三文，糯米的价格还要稍稍低些。而林芷试验出来的米浆配方，精米和糯米的比例为4:6，一斤米的成本价不到三文！
红糖贵，一两要十三文，可饴糖便宜啊。饴糖回味微苦，但往里加点甘草素，那就什么问题都没有了。甘草素，林芷愿称它为最伟大的和味之王！
而且熬红糖汁要加水，凉糕里头最贵的材料，就这样被林芷把价格打下来了。
这么一番操作之后，一碗凉糕的成本，加上那竹碗、柴火和人工，满打满算，不到一文。
凉糕，真的是铺子里最赚钱的单品了。当时算账的时候，林芷的思绪飘忽了一下，也不知道一碗凉糕卖她八块钱的嬢嬢能赚多少钱呢？
所以，林芷是说什么也不会放弃卖凉糕的，这东西属于应季食物，最多再能卖上三个月。天气转凉，茶还能换成热茶，可凉糕的销量肯定会降。
现在正是赚钱的时候，万万不能停。可这样一来，李玉香夫妇是真的忙得团团转，特别是沈知淳。
卯初（凌晨5点出头）便起，磨米浆做凉糕，囫囵吃过朝食后，他便会趁着晾凉糕凉茶的空闲先去田里转一趟。待家里准备好，沈家兄弟便要拉着备下的货去茶水铺。
辰时，沈家的茶水铺准时开张。沈知淳便要跟着招呼客人，一直要忙碌到未时，铺子里才会稍稍空闲。通常这时候林芷和沈知衍会来再添一次凉茶，然后换沈知淳歇息一会儿。
可沈知淳尝尝会把沈知衍赶回家，自己不过略坐一会儿。申时收摊，他还会在田间地头再走一趟，或是锄草或是施肥浇水。这一忙，总是要到夕食才回。
第二天又是如此，林芷在旁边看着，都觉得累。这时还不是农忙呢！用沈知淳的话来说：“地里的事，还算清闲。”
这和林芷的初衷相反，她是想改善生活，可没打算把人当老黄牛使。不对，在农家，牛可金贵了，可舍不得让它这样累。林芷想到这儿，一阵没由来的心虚，她在现代当牛马，可没想让沈家人体验古代版的打工牛马啊。
想到这儿，林芷开口再劝：“大哥，大嫂，你们看看铺子这几天的进账，咱们是真的可以请个人分担活计。完全负担得起，人，可比钱重要。”
李玉香心里感动，自家这位弟妹，是真真把他们都当家里人看了。拿主意出方子，手把手的教，一点儿没藏私。人还这样体贴，她只怕自己和大朗做得不够多。
其实，自家男人这样忙碌，她看在眼里，哪有不心疼的呢。
“好！咱们招，弟妹说的对！人，才是最重要的。”
李玉香一锤定音之后，才发觉她们妯娌二人居然自顾自把话说了，脸上一红，忙道：“娘，您也瞧瞧这账本，确是支撑得住请人的开销。”
“嗯，我也觉着好。”李春花并不伸手去接，“铺子里的事儿我帮不上忙，你们瞧着办就好。”
招人的事情定下，沈知衍便开口：“大哥，不若就招五叔婆家的沈发兄弟吧。手脚麻利，人也收拾得干净，见人也不怵，能招呼客人。”
沈知衍还有一句话没说，他曾见过那小子用草编了笼子，里头装了蟋蟀，专门卖给来桃源村踏青玩耍的有钱人家的小孩儿。对了，今儿去赖二家传话的，也是这小子。
“月钱给一串钱，晌午那一顿随着我们一起吃。”
这工钱若是对一个成年男子来说，是低的，可对沈发这个半大小子来说，绝对不低，且还包一顿饱饭。
开茶水铺起得早，做的活儿也多，若是还像之前那样，一天只用两餐。不到晌午，便会饿得胃里直冒酸水，所以沈家现改为日食三餐，且晌午那一顿是三餐中最顶事儿的。
“成！”
请人的事儿说定之后，就到了林芷最心动的环节：分钱！
许久没说话的李春花适时开口：“大郎，二郎。娘是这样想的，茶水铺赚的钱，五成交到公中，剩下的五成，你们两房各拿两成，这最后一成，便给二郎媳妇吧！这铺子能开起来，她功劳最大。”
林芷意外又不意外，之前她就和沈知衍商量过分钱的事儿。她搞这么一出，不单是为了一家人改善生活能吃肉，还为了手里能存下钱，毕竟什么时候，手里有钱，心里才不慌。
且科举之路，没了银钱托举是万万不成的。她之前夸下海口要供沈知衍读书，现在总不能让沈知衍买刀纸都要找公中拿钱吧？