第246章

  夹心苏打饼干的研发很顺利,比起前几年,现在要找一个饼干的配方也容易多了。周前进没有让王英操心,研发上所有的事都是他来搞,王英只负责对成品品质的把关。
  周前进照着他弄到的原方子做出了原味苏打饼干,正如王英说的,不够抓人,甚至有职工吃了觉得难吃,比不上他们原本的牛奶饼干,葱香饼干,觉得这饼干肯定不会有人买,搞不好要砸招牌。
  王英尝过后觉得口感口味还挺还原的,但是厚了点。
  周前进又回去继续试,饼干成功后,他又开始做夹心口味的调整。
  周前进一心研发苏打夹心饼干的时候,陆忠鸣也没有闲着,他一直记着王英说的,要做咸香口感的零食。他想起他小时候,在舅舅家吃过一种小零食,外形像一条条小鱼,他们都管这个叫酥香鱼。吃上去像是油炸的,但比油炸的要酥,外头裹着一层细细的香料粉,又香又酥,还真的能吃出鱼虾味来,家里就没人不爱吃的。
  他那时候就问舅舅,为什么不做这个来卖,当时他舅舅说,香料太贵,卖便宜了不划算,卖贵了没人买,吃了也不抗饿,只有小孩子会喜欢。但他看家里大人其实也挺喜欢的,主要应该还是因为香料太贵。
  陆忠鸣在老宅的房梁上找到了已经破破烂烂的线装本,这里头记了许多方子。大多数都是传统点心,在他外祖家流传很多年了,现在外祖家人都不在了,这些东西,只能由他传承。
  陆忠鸣在这旧本子里找到了这个酥香鱼的配方,他一看那裹粉香料配方,足有十几种……他还在配方后看到了舅舅的一句“批注”,原来当初不做,不光是因为香料多,难买齐,还因为研磨太费人工。
  当时家里是手工作坊,研磨都考碾子,想要磨得特别特别细,裹在原本就不大的小鱼上,确实很费事。
  但现在他们厂里有搅碎机,这个问题应该能解决,倒是那十几种香料,不知道能不能有删减替代,现在的价格又如何。
  陆忠鸣没有给王英打报告,没急着在单位试,而是自己在家里试验起来。
  十二月中旬的一天,王英和职工们开会,时不时地闻到一股香味。他们这是食品厂,有食物香味是很正常的,但今天她闻到的特别不一样。
  陆忠鸣给王英递报表的时候,王英从他的报表上闻到了香味,她确认了香味的来源是陆忠鸣。
  会议结束后,王英玩笑着问陆忠鸣:“陆组长,你做什么好吃的,整个人都是香的。”
  “对,我也闻见了。”邵鹏宇说。
  陆忠鸣一时有些尴尬,简直像偷吃被人发现了。他轻咳两声说:“我在家弄点吃的,厂长要是感兴趣,我带些过来给你尝尝。”
  “好啊!”王英笑着应下。
  邵鹏宇说:“我也要!”他留在熊猫饼干厂,现在和厂里的职工们关系也混开了。
  “那行,不过我还在调试味道,只能是半成品。”陆忠鸣说。
  王英听出来了,陆忠鸣这是自己在家偷偷研发新品呢!陆忠鸣还真是舍小家为大家,厂里的资源不用,自家在家琢磨。
  王英担心他是有什么顾虑,借故把他单独留下说话。
  “你在家里试新品?”王英开门见山。
  “嗯……”
  “为什么不在厂里试,是有什么顾虑吗?你告诉我,我帮你解决。”王英正色说。
  “没有,我就是想在家里先试试,还不一定行呢,是我自己小时候家里吃的一种吃食。”陆忠鸣说。
  王英知道陆忠鸣“家学渊源”,便说:“你家的东西,肯定能行,你能先透露一点吗?”
  “就是一种小零食,明天我带些过来吧,你看了就知道了,不过真的是半成品。”陆忠鸣说。
  “你要是没有特别的顾虑,就在厂里试啊,先前买原料用了多少钱,我给你报销。”王英说。
  “这点没什么。”陆忠鸣一人吃饱全家不饿,他也不在乎这点。
  但王英不可能让人家又是出方子,又是出人力,还要出钱自己试配方,她把这事记下,等陆忠鸣的产品做出来,给他一份奖励。怕自己给忘了,王英还把这事记在工作日记上。
  陆忠鸣回家后,当晚又试了两锅,第二天把他认为更成功的一份带到厂里。
  王英一到会议室就闻到了比昨天更香的味道。
  王英落坐后笑着说:“会先不开了,陆组长快把好吃的给我们分分,这么香,可馋死人。”
  王英一句话,惹得众人纷纷附和,连一向沉默寡言的窦海燕都跟着点了头,说了声:“就是。”
  陆忠鸣掏出一个油纸包,解开系在上面的细绳,推到会议桌中间,靠近王英的地方。
  油纸包一打开就闻见一股霸道的香味。
  邵鹏宇说:“我怎么闻着好香有鱼。”
  王英拿起一块:“看上去也像鱼呢。”
  “它就叫酥香鱼,是我小时候家里弄了吃的。”陆忠鸣说。
  王英记得前世好像也吃过类似的饼干,她放进嘴里尝了一块,正如陆忠明所说,这是个半成品。
  味道闻着确实香,但吃起来,却没有闻着那么香,而且也不够酥脆,有些偏硬了。不过陆忠鸣的这个思路完全没问题。
  “很不错。”王英说。
  “真的?我自己觉得一般,不是我小时候吃到的味。”陆忠鸣说。
  周前进吃完后说:“我觉得是味道不够融合,直接把香料加进去一起炸或者一起烤怎么样?”
  “也不怎么样,我试过。”陆忠鸣说。
  “陆组长,你这方子,要捐给厂里吗?”王英问。
  “捐。”陆忠鸣说,“留着也没用,我就是想要做出来,靠我自己看来还是不行。”
  王英笑笑:“那就别在家试了,拿到厂里让大家齐心协力,肯定能做出来,我来给你申请奖励。”
  陆忠鸣答应下来。
  这下厂里一下子开始试验两个新品,不少人都说陆组长和周组长开始竞争了。
  两个人未必就真的一点竞争之心都没有,不过这都是良性竞争。
  两人的研发过程也很相似,一开始顺顺利利,到最后开始出现问题。周前进的饼干,难题还在夹心上,这个夹心和他们之前的夹心饼干的夹心是不一样的。陆忠鸣的难题就更多,最难的还是香料的调配,他已经不记得试过多少种了。
  新品的研发过程,王英只在最开始给出建议,之后就全权交给他们,自己忙别的事情。
  忙中时间易过,一眨眼就到一九八零年的元旦。今年有个好消息,国家恢复过年放假制度了。
  元旦休息,王英夫妻俩带着悦悦回外婆家。王英上次说有时间就回,但她一直没回,确实太忙了。
  李凤菊基本上一个星期左右要去王英家一趟,看看悦悦,送他们送点吃的,穿的。王英总加班,李凤菊见她的次数也不多。
  悦悦一到外婆家就吵着要姐姐,在她的认知里,姐姐就住在外婆家的。不管大人怎么劝,悦悦就是要姐姐。
  “欢欢他们最近回来过吗?”王英问。
  “没来,上次你们一起来过之后,他们一趟都没来过。”李凤菊说,“我也只去了一次,上次去还是十月份,他家里闹得厉害。”
  “又闹什么。”
  “慧慧她小姑子文丽,那会儿流产了,说是她婆婆害的,想要回娘家做小月子,王慧不肯让她回去。”李凤菊说,“巧玲刚恢复一点,被一气一闹,又严重了。”
  “被婆婆害的?婆婆为什么要害她。”王英问一嘴。
  “文丽婆家条件好,女婿也考上大学了,当初结婚是文丽怀身子了,慧慧他公公逼上门去要人家娶的。人家男方父母心里有气,少不了磋磨文丽。”李凤菊说。
  “这都什么事……”王英嘀咕一句,然后喊她爸,“爸,你去把欢欢接过来玩吧,悦悦在这闹得不停。”
  悦悦一听王英这话,忙看向她外公。
  “行,我去接。”王永仁说。
  悦悦终于消停了,赵云升带着她在院子里玩,王英和陈秀琴一边择菜一边拉家常。
  “听说今年福利品不是你们厂的了?”李凤菊说。
  “嗯,今年发纺织品,毛巾什么的。”
  “对你们有影响吗?我也不懂,我听有人说,你们厂子拆分了就不行了,领导也不重视了。”
  “瞎说八道呢,对我们没什么影响,我们又不是光靠这个,产品硬才是真道理。”
  “没影响就好。”李凤菊说着瞥了一眼赵云升和悦悦,赵云升这会儿正在把悦悦举高高,惹得悦悦咯咯笑,“国家政策收紧,以后就不让生了,你们不赶紧再生一个吗?”
  “不生,有悦悦一个就行了。”王英也抬头看赵云升,喊他,“你当心点!”
  爷儿俩玩得开心,就像没听到王英说话。
  “那随你们,一个也好,全心全意培养。”李凤菊说。



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