第8章
两人背着大包小包的东西，沿着村道往李家走去，刚进村口，便遇见了几个正在树下闲聊的村民。
大伙见顾笙和周兰手里提着、背上背着满满当当的东西，不由得瞪大了眼睛。
“哟，这不是顾家的那个哥儿和周兰吗？怎么买了这么多东西？”周寡妇忍不住开口问道。
张婶也凑了过来，仔细打量着他们手里的包裹，啧啧称奇：“李家前段时间不是还在到处借钱凑那二十两银子吗？怎么这才几天，就阔绰成这样了？”
顾笙笑了笑，没有多说什么，只是礼貌地点了点头，便和周兰继续往李家走去。
村民们看着他们的背影，议论纷纷，心里满是疑惑和羡慕。
“还有你们看见了没，这得赚多少钱才这么阔绰一口气买了四匹布啊。”
众人点头附和，虽然是普通的麻布，但也有四匹呢。
难不成李家真的发达了？
两人回到李家，秦丽芳正在院子里收衣服，见顾笙和周兰背着大包小包回来，不由得愣住了。
她赶忙放下手中的衣裳，站起身来，惊讶地问道：“笙哥儿，兰哥儿，你们这是……怎么买了这么多东西？”
顾笙笑着将背上的篓子放下，来不及多做解释，提着五花肉去厨房了，临了转过身说道：“我给大家露一手，今晚咱们做红烧肉吃！”
李婶看见那么大一坨肉，得有两三斤吧，又看着桌上的东西，眼睛瞪得老大，一时间竟说不出话来。
李叔和李家大哥听到动静，也从屋里走了出来，看到桌上的东西，同样惊讶不已。
“兰哥儿，你们这是…”路上捡到银子了？李叔有些迟疑地问道。
“还是等笙哥儿晚上和你们说吧。”周兰竟然也卖起了关子，随后进厨房帮忙去了。
留下几人面面相觑，困惑不解，彼此互望一眼，又不约而同地将目光转向那一堆崭新的采购物品，以及方才笙哥儿提到的红烧肉？
尽管众人对于“红烧肉”的概念一头雾水，但“肉”字一出，李家大哥和那对双胞胎的眼中立刻闪现出光芒。
单是想象那肉香四溢的滋味，香喷喷的，就让人忍不住咽口水。
第7章 红烧肉！
此刻，双胞胎一人拿着一串糖葫芦。
两人之前从未吃过糖葫芦，一时之间竟还有些舍不得吃。
“娘，您吃。”李茹乖巧道，而李星远则默默地将自己手里的递了李父。
一家人在院子里分享起了两串糖葫芦！
另一边，顾笙步入厨房，便立刻开始忙碌起来。
他首先将五花肉切成约两指宽的大块，接着用清水仔细洗净，以去除血水和杂质；然后将五花肉放入锅中，加入冷水，并放入几片姜和少许米酒。
因古代没有料酒，便只能用米酒来代替。
然后加大火煮沸，进行焯水以去除腥味，待水沸腾后，他将五花肉捞出，再次用清水冲洗干净，沥干水分。
这仅仅是第一步，便让站在一旁帮忙的周兰忍不住皱起了眉头。
太浪费了，那油水说倒就倒……
“笙哥儿，这焯水真的能去除腥味吗？我看这肉还是红红的，能好吃吗？”他第一次见这样炒肉的，又奢侈又新奇。
顾笙解释道：“焯水只是初步处理，去除了一部分血水和杂质，要想真正去腥增香，还得靠接下来的步骤。”
周兰...还有啊！
顾笙接着将锅烧热，捡了几块肥肉丢进去炼出油，然后放入上午在镇上买的红糖。
古代没有白砂糖，他便只能用红糖代替。
这红糖还是刚才在镇上买的，他猜家里没有，就是有应该也不舍得让他这么糟蹋，在古代，糖类金贵着。
顾笙地动作快得一旁的周兰都来不及阻止。
周兰只觉得心突突，脑袋也突突，天爷哦，谁家炒个肉还放红糖，这糖那么金贵！平时都舍不得用一丢。
红糖在热油中迅速融化，泛起诱人的焦糖色，顾笙眼疾手快地用锅铲翻炒几下，避免糖烧焦糖色炒好后，他迅速将五花肉块倒入锅中。
“这红糖不仅能上色，还能让肉更甜，更好吃，待会吃了你就知道了。”
周兰笑了笑，心想，这能不好吃吗，光是这炒糖色的步骤就让人忍不住吞口水了。
随后，顾笙又加入了葱段、姜片、蒜瓣和桂皮，继续翻炒出香味，因为古代香料有限，他便只能用桂皮、八角等常见香料。
再倒入适量酱油，翻炒均匀，让五花肉上色，他现在所在的朝代已经有酱油了，但还是较为粗糙，能勉强可用。
最后一步，加入足量清水，少许盐调味，盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖。
一道肉而已，也太讲究了，周兰忍不住摇头叹息道，他想他应该是学不会的，就算学会了，也舍不得这么弄！
没过多久，浓郁的肉香便飘满了整个院子。
铁柱正在自己的院子里玩，突然闻到了一阵香味，那香味实在惹人馋，他忍不住跑了出去。
寻着肉香趴在李家的门框上，眼巴巴地看着厨房的方向。
顾笙出门见状，又返回去夹了两块肉出来，来到大门前，将肉递了过去，“来，小心烫。”
铁柱有些不好意思，没敢伸手接。
“没事，锅里还有呢，快接着。”顾笙说道。
铁柱犹豫了一下，但最终抵挡不住肉的诱惑，小心翼翼地接过了肉块，他吹了吹热气，然后迫不及待地咬了一口，脸上立刻露出了满足的笑容。
“真好吃！”他边吃边说，眼睛都亮了几分。
没过多久，小孩的娘追了过来，见孩子手里拿着肉，有些不好意思地说道：“笙哥儿，真是不好意思了，这孩子不懂事，闻到香味就跑来了。”
顾笙笑着摆了摆手：“没事婶子，孩子嘛，喜欢吃肉很正常，您也别客气。”
陈梅道了谢，赶忙拉着孩子离开了。
与此同时，李大江家，陈桂花正焦急地等待女儿将野菜挖回来做晚饭。
最近，挖野菜的人越来越多了，想要挖到野菜不得不走更远的地方才能找到一些。
终于，等到太阳准备西下的时候李娥终于回来了。
她一回到家便把野菜篮子往灶台上一搁，迫不及待地凑到陈桂花身边：“娘，我刚回来的时候听村里人说，小叔家今天可阔气了！买了四匹布，还有好大一块五花肉。”
“村里人都说小叔家发达了，咱们家之前借给他们的钱，是不是还了？”
她以前还能偶尔吃个鸡蛋，但自从把钱借出去之后，家里除了为即将生产的嫂子准备的鸡蛋外，她们已经很久没有尝过任何带有腥味的食物了。
陈桂花正舀水的手顿了一下，水瓢里的水晃出几滴，落在泥地上洇出深色痕迹。
她放下水瓢，用围裙擦了擦手：“娥子，这话可不能乱说，你小叔家什么为人，咱们还不清楚吗？要是有钱，绝不会拖欠着不还的。”
“可村里人都这么说...”李娥撇撇嘴，蹲下身开始择野菜上的枯叶。
陈桂花叹了口气，从碗柜里取出几个干瘪的洋芋开始削皮：“村里人闲话多，你又不是不知道，上个月还说咱家地里的庄稼遭了虫害要绝收呢，结果呢？”
她手上的动作没停，刀锋在洋芋上划出均匀的弧度，“你小叔家要真宽裕了，自然会来还钱，现在没来，就是有难处。”
李娥不说话了，但择菜的动作明显重了几分，几片嫩叶被她不小心掐出了汁水。
灶房里一时只剩下削土豆和择菜的窸窣声。
过了会儿，陈桂花突然吸了吸鼻子：“咦，你闻到了没？”
李娥也抬起头，空气中飘来一阵若有若无的香气，那味道醇厚浓郁，带着甜丝丝的肉香，让人忍不住咽口水。
她不由自主地站起身，走到门口张望：“是小叔家飘来的吧？我就说他们家买了肉……”
陈桂花也走到女儿身边，望着李家方向升起的炊烟，那香味越来越浓，仿佛能看见油脂在锅里‘滋滋’作响的模样。
她喉头动了动，却转身回到灶台前：“别看了，咱们也该做饭了，你爹和你哥下地该回来了。”
李娥恋恋不舍地收回目光，忽然眼睛一亮：“娘，要不我去小叔家看看？万一他们真有钱还……”
“胡闹！”陈桂花声音陡然提高，吓得李娥一哆嗦，“你一个姑娘家，上门去讨债像什么话？”
她缓了缓语气，“再说了，你小叔家要真有钱了，还真能不还咱们不成？”
李娥讪讪地低下头，但心里仍不服气。
她一想到家里咬牙借给小叔家五两银子，为此全家都没再尝到一口腥的，现在闻到这肉香，肚子里的馋虫一个劲地往上窜。
“娥子，”陈桂花突然严肃起来，“你记住，亲戚之间帮衬是应该的，当年你大哥娶亲，要不是你小叔家帮衬，现在你大哥还没媳妇呢。”