1980巴山猎耕记 第319节
但他一下子见到这么多鸡枞，也是高兴：“这一眼看上去就有三四十朵。”
“好好找找，应该还有更多…我们今天想进山，怕是得先把这些鸡枞送回去才行，赶紧动手撬！”
陈安说着，放下提篮，提了柴刀，砍了木棍，削尖后开始小心地撬着鸡枞。
山里有鸡枞，但数量不多，一下子遇到那么大一片，算是挺意外的收获。
见六条猎狗到处嗅闻跑动，生怕他们把这些鸡枞踩坏，陈安赶忙将它们叫到一旁，发出让它们躺下的指令，这才又回来继续在草坡上撬着鸡枞根脚的泥土。
这些鸡枞，估计是昨天或者前天就冒出来的了，伞盖撑开，到处是撕裂的条纹，并且翻卷起来。
山里的鸡枞有两种，一种是一个鸡枞窝里一次只出一朵，隔三差五地捡拾。
还有的鸡枞一出就是好几朵，这样的鸡枞，没有只出一朵的肥壮，显得瘦弱一些，但胜在数量多，味道那都是顶好的，尤其是烧汤，喝起来绝对是享受。
但陈安有另外的做法，准备回去一展身手。
陈安上辈子听闻有人在自家地里割猪草，一次看到上百朵鸡枞，最后撬出来，装了满满的一背篼。
鸡枞是啥？
山里野生菌中的顶级美味，真真正正的好东西，可遇不可求。
一进山就碰到那么多鸡枞，陈安也感叹自己有好运气的时候，一下子捡到这么多鸡枞，传出去，绝对是让人艳羡的事情。
那些明眼可见的鸡枞一朵接一朵地撬出来，扒拉一下草丛枝叶，又翻找出一些还未打开伞盖的。
三个人忙活了大半个小时，总算把能找到的都撬了出来。
冯丽荣在提篮里面铺了些松针，然后将那些喜人的鸡枞一朵一朵地放在提篮里，边放边数，结果装了两提篮，有七十三朵。
数完后，她站起身，长长地舒了口气：“今天安逸了…在这里等我哈，我送回去再来！”然后提着两个提篮就走。
陈安和冯正良稍微休息一会儿，在周边的林子里转着。
冯正良在这方面，绝对是个小白，哪怕老宅就在县城外边一点点，走远一些就有山，但他应该很少关注这方面的事情。
随便看到一朵菌子，都能往提篮里装。
等到冯丽荣回来的时候，他献宝似地将自己的提篮送到冯丽荣面前：“看看，分分钟的时间，我就捡了那么多！”
冯丽荣看着他提篮里那十多朵要么颜色艳丽，要么灰扑扑有着各种斑点的菌子，伸手一朵一朵地拿出来，往外扔。
冯正良看着被摔得稀烂的菌子，有些莫名：“你扔掉干啥子？我好不容易才找到嘞！”
冯丽荣白了他一眼：“冯扯扯，你是准备在今天毒死我们全家蛮？一朵能吃的都没有，全是有毒嘞。能不能吃，你好歹问一声安哥撒，不是见着啥子都能往提篮里面放。”
“啊！全都有毒的啊！”
“你啊个锤子！”
“也不是全部都有毒嘛！”
“那个说嘞，全都是有毒的，就即使有两朵没得毒的，也是生了虫子的，要了干啥子？”
“那你把那个黑乎乎的菌子放在你自己篮子里面干啥子？”
“这是我捡嘞！”
“你…做个人撒，妹子！”
陈安远远地听到这兄妹俩的争吵，从林子里钻了出来，走到近前，看到冯丽荣提篮里放着的，是块松露。
这玩意儿，山里的松树脚的浅土里埋着，隐藏得极好，也不知道冯正良是怎么找到的。
说实话，陈安总觉得松露的味道很平淡，可以说吃着一点味道都没有，闻着像是抹了大蒜的菌子，并不觉得美味。
但若是用来炖煮东西，倒是有一股很特别的清香，闻起来很舒服，并且这玩意儿，据说还有滋补药效，也算不错的东西。
在这年头的山里，大部分人并不喜欢，也就是放进山沟的猪会拱出来吃掉，因此也叫做猪拱菌，也是野猪特别喜爱的东西。
但陈安想了想，还是有了个新的念头，这玩意儿，现在不值钱，但以后值钱啊。
他曾刷到过视频，说是国外有人专门训练狗，让狗凭嗅觉帮着找松露。
他也曾听说在藏地，这松露就是用来喂藏香猪的。
陈安也想试试，到了冯丽荣旁边的时候，伸手将里面的松露拿了出来，用柴刀割成两半后，将几只猎狗都叫了过来，让它们一一闻过，然后散了出去。
第365章 又到巴山菌香时
六条猎狗小跑着钻进林子，到处嗅着。
三人则是继续往高处走，穿过草坡，进入上面的松树和杂木树混杂的林子里。
大部分人家，还在忙着打理自家田地里的事情，哪怕就在附近的山野，也少见其它人的踪影。
林子里很安静，只有三人和猎狗在里面穿行的声音和用刀子砍掉挡路树枝的声音，时不时相互喊上一声，听听彼此的位置，也避免出现状况。
没多长时间，不远处的娇娇突然传来叫声。
陈安连忙靠了过去，见娇娇在松树下嗅着，不断用爪子抓挠树下的腐殖层。
他仔细一看，果然看到被娇娇扒掉一层泥土后，露出的松露。
用狗寻找松露，这法子果然能行。
这一点让陈安很是欣喜，他扒开树下的泥土，发现小小的一片地方，下面竟然藏着五个松露，被他抠出来，全都放在提篮里。
没想到，娇娇的鼻头竟然也相当不错。
揉了揉娇娇的脑袋，陈安继续在林子里寻找着。
结果，没过两分钟，他自己才刚刚捡到一朵红菇，又听到招财发出了叫声，他过去看了下，将招财嗅闻的地方刨开泥土，又得到三个不小的松露。
还没起身呢，如意又叫了起来…
这地方，松露有那么多吗？
陈安也很惊奇，跑过去一看，见如意在一棵长在土坎上的松树脚下刨挖，松软的泥土里，已然被如意刨出两个松露来，它还在翻刨。
陈安直接动手，将土坎下这片地方挨着刨了一遍，又找出十多個松露来。
这才多大一会儿功夫，提篮里已然有二十多个松露了。
这东西，陈安不嫌多，带回去吃不完，完全可以晾干摆放着。
等到冬季炖煮东西或是吃火锅的时候，放上一些，绝对有滋有味。
密密匝匝的树林里，湿润的泥土上铺着一层厚厚的落叶，阳光从枝叶缝隙间筛下的光斑，印在枝叶上，打在人身上，放眼看去，林子里淡雾弥漫，灰蒙蒙的，让这并不偏远的山林也多了些神秘。
各种形状、色泽的菌子分布其中，什么菌子能吃，什么菌子不能吃，得仔细辨认。
上辈子的时候，每到夏秋季节，手机短视频里，总会有各种吃野生菌中毒看到小人人的视频和报道，也正是如此，有了那句“红伞伞、白杆杆，吃了躺板板”的歌谣传唱。
但其实，在蜀地，每年也有不少人吃菌子中毒进了医院的，山里人对菌子的喜爱，一点不比云南差。
也让陈安对吃菌子这事儿特别警惕，听闻吃菌中毒的事儿太多，不得不小心。
巴山夜雨涨秋池！
瓢泼的雷雨接连下上一整晚，当白天太阳高高升起，泥土中的水份蒸发，散发着山野的清新气味，山里人干不了什么，就会提上提篮，挎着背篼，纷纷钻进山里，开启一场菌子的“丰收采摘季”。
今年雨水更足，像是这些菌子在那三个月的时间老天不给它们生发的机会一样，现在有了机会，全都挤在一起争先恐后地往外冒。
林子里的菌子走上几步，就能看到一两朵。
此时，陈安在几棵青杠树之间的间隙里的腐叶上，看到了大大小小七八朵肥厚的菌子，那是大脚菌。
大脚菌，有着圆而厚实的菌盖，最显眼的，就是那粗大的菌杆。
这种菌子，山里人都有着很特殊的情感，更是很多人珍贵的记忆。
这些年，家里都穷，难得吃上一回肉，捡拾来的大脚菌洗干净切成薄片焯水炒出来，其美味程度堪比肉类，每年在短短的时间里能吃上大脚菌，算是一场不可多得的盛宴。
这都成了人们生活中不可或缺的一部分。
出了这片山坡，松露就像消失了一样，几条猎狗都没有再发现。
但一路所过，处处都是惊喜，这也是上山捡拾菌子的乐趣。
不仅仅是能将菌子带回家烹饪出一顿难得的美味，更是在这过程中发现菌子时那种发现宝贝一样的惊喜，以及在看到菌子是有毒的或是生虫不能要的遗憾。
又到巴山菌香时，这不仅仅是一场饕餮盛宴，也是心情的涤荡，要的就是这种感觉。
不知不觉中，大半个小时过去，三人也到了山上垭口的松树林里。
陈安四处打量着，一边捡拾菌子，一边寻找着那块一人高的山石。
反倒是冯丽荣那边叫了起来：“哈哈哈，捡着了，又是一窝松菌！”
这是生长在松树根附近的一种野生菌类，也是山里最常见的菌子之一，是最好吃、最常见，也是吃过的人最多的野生菌，它有几种分类，其中最常见的是黄松菌和松乳菇。
因气候的原因，大巴山松菌九月（农历）更为浓香，称之为九月香，颜色由黄褐色转呈金黄色，有的区域呈金乌色或金红色。
现在，只是松菌刚刚生发的阶段，美味还在后头！
旁边的冯正良听到冯丽荣咋咋呼呼的声音，立马朝着她靠了过去，看到冯丽荣正小心地扒开松针，将一朵朵呈半球状，色泽发黄的蘑菇往提篮里放。
这对他来说，是个学习的机会，得好好认识一下这山中的菌子。
冯丽荣已经捡了浅浅一提篮的菌子，再看看自己的提篮里，只装了一半，他发现这是个争抢的好机会，立马赶在前面，将那些松菌往提篮里放。
“搞哪样？你在搞哪样！”冯丽荣又叫了起来：“那是我看到的，自己不会找嗦！”
冯正良淡淡哼了一声：“你看到的就是你的蛮，哪有这种道理嘛！”
“冯扯扯，我懒得跟你计较，你给我看清楚点，菌子都被你踩烂了，伱眼睛瞎呀？”
冯正良转头看向身后，果然发现有两朵松菌被他踩得碎烂，已经废掉了。
他才知道，除了明眼能见的松菌，还有松针见微微隆起的下面也藏着有，赶忙放慢速度，小心地扫视起来。
等把这一片搜索完毕，冯正良将自己的提篮往冯丽荣面前一放：“看看，有哪些菌子不得行！”
对待这事儿，冯丽荣也重视起来，将那些菌子小心捡拾出来，能吃的留下，不能吃的反手就扔：“这是毒菌，菌菇越漂亮越有毒，吃了会要人命的，漂亮的东西，不一定是好东西。”
片刻功夫，冯正良提篮里的菌子，被冯丽荣扔掉了差不多一半：“冯扯扯，你要是实在不会捡，要么跟着我，要么跟着安哥，多问多看撒，像你这样搞，我实在担心你会把我们一家子送去见阎王。”
“过分了哈，我不是以前没啷个捡过菌子的嘛…我去看看妹夫，他捡了多少，一直不声不响嘞！”
说完，他提着提篮从灌木缝隙中钻进去，他不太习惯用镰刀砍掉挡道的枝叶，觉得麻烦，结果伸手扒拉枝叶的时候，手中似乎捏到了柔软的东西，紧跟着感觉手背上被扎了一下。