有匪君子来种田 第34节
回到家，卫渡远就麻溜地去杀了新逮回来的那只野鸡，然后去毛，将内脏取了出来，顺手就准备扔掉。
还是余锦瑟瞧见了，赶忙出来阻止：“回回杀鸡你都要将内脏给扔了，这分明是可以吃的，味儿还是极为不错的，这回我是决不让你扔了。”
卫渡远儿时在卫家村生活的时候还真是没吃过几回鸡肉，况且他尚小，那会子就算真炒了鸡的内脏来吃他母亲也是不会让他吃的，只顾着给他夹鸡肉了。
后来，被他父亲接了回去，桌上更是没有这内脏了，不过他是晓得一般农家还是会吃鸡的内脏的。
可他又看了看自己手上拿的东西，颇为为难道：“我们家也不缺口粮，何苦来哉委屈自己吃这东西啊？”
余锦瑟白了卫渡远一眼：“我们又不是什么高门显贵，为什么就不能吃啊？你不吃便算了，做什么要阻了我吃？”
她是真觉着这鸡内脏炒出来的味道不错，特别是鸡胗子，放在嘴里叫着口感极佳。以往她由着卫渡远扔了许多回了，这回她是说什么都不让了。
卫渡远还是有些勉强：“这个里面装的东西……好脏啊……”不想洗……
“你不洗我洗，给我！别给我扔掉就行！”余锦瑟也不多说什么了，伸手就要抢过来。
卫渡远忙将手上东西藏到了背后，陪着笑脸道：“我洗就是，这种事怎么能劳烦媳妇儿你呢？这鸡肠总不要了吧？”
余锦瑟摇了摇头：“当然还是要的，要用剪刀把它给剖开了，这样才能洗得干净。”
卫渡远觉着自己是挖坑给自己跳，若是不问直接扔了或许还会好受点，可话已出口想再多也是无用啊！
余锦瑟看着卫渡远苦着张脸在那里洗鸡的内脏，忍不住偷偷笑了，心情甚好地进屋接着煮饭了。
而放在灶台边儿上的小炉子她也将火给生了起来，然后舀了几勺水倒进汤锅里，这才将整块儿鸡都给放了进去，又放了扎成一小捆的新鲜草药，可以去腥的。
这时候大锅里的饭也差不多了，将米给沥起来蒸在锅里后，她便开始准备着炒菜要用的东西了。
只见她先是将自己的手洗净，然后从自家的酸菜坛子里抓出几个红辣椒，还有一块姜，将这些个东西一一切成丝，这和着鸡内脏一起炒的东西就备好了。
又出门去一旁的菜地里摘了苦瓜回来，洗净切成薄薄的一片，就等着待会儿和酸辣椒一起放锅里炒，苦味儿也不会那般重了。
这时候卫渡远才将洗好的鸡内脏给拿了进来，余锦瑟觉着好笑：“你这是又去杀了鸡来取的内脏？”
“我这不是力求干净嘛！”卫渡远嬉皮笑脸地说道，见余锦瑟正专心地切着鸡内脏，又道，“我马上去同岳父说一声今个儿晚上在我们家吃饭，免得他自己又煮上了。”
余锦瑟拿菜刀的手一顿，一瞬便恢复如常，只是点了点头，却是没有说什么的打算。
卫渡远见了，也只能在心里叹口气。
那日卫丰上门来他们父女勉强也算是和好了，就算后来有了卫芊芊那档子事，从始至终他媳妇儿也只是说不愿见宋氏母子罢了。
至于卫丰，她心里再矛盾挣扎，到底还是存着不忍的。
为着他媳妇儿，他就算再不喜卫丰还是要帮着缓和缓和关系的。
只是这个尽孝仅限于送些东西、在地里干活忙他些小忙，多的，是万万不能了。特别是那些个人情债，决不能再为着他们那家子人背负了。
卫渡远是在地里找到的卫丰，待说明来意后，卫丰愣了好半晌才反应过来点了点头，显然是想不到他们还会主动找他去他们家吃饭的。
毕竟余锦瑟将宋氏母女做的事儿捅到了村长那里去，最后还闹得人尽皆知，他是气宋氏母女的，但更气的是余锦瑟，她是一点面儿都没给他留啊！
可想到卫渡远，他到底是没那个本事去找她，只是每每见着她总也忍不住哼哼两声，给不了什么好脸色。
喊了人，卫渡远就回去了，他还得帮着他媳妇儿烧火呢！
余锦瑟见卫渡远回来了，就将汤锅里的整块儿鸡拿出来，用砍刀将鸡肉剁成小块小块的，然后捡出看起来不甚好啃没什么肉的地儿放进了锅里继续炖着，再将剩下的拿出一大半来凉拌，另一小半留着下回吃。
眼见着卫丰来了，余锦瑟便开始炒菜了，放油然后是酸辣椒，炒出辣味再将苦瓜放了进去，起锅前放盐等佐料，一盆嫩绿的苦瓜就好了。
接下来就是鸡内脏了，置油温热，将酸辣椒和着泡姜一起放进锅里，放入鸡内脏，再放入那些个佐料，起锅。
卫渡远闻着这鸡内脏的味儿就觉着香得很，再一看，那颜色也勾人食欲得很，不禁咽了咽口水，可一想到这里面曾经装过什么就有些难受了。
余锦瑟瞧出来了，‘噗嗤’一声笑了出来：“我不会骗你的，待会儿你可定要尝尝。”
卫渡远艰难地点了点头，便也不再多言。
这会子卫丰也来了，余锦瑟只淡淡说了句“来了”便又进了灶房，卫渡远只好出去招呼人，然后也进灶房帮着余锦瑟将菜端上了桌。
几人上桌还真没什么好说的，像旁人一样的闲话家常自是没有的，总不能将人晾着，最后还是卫渡远出来缓和气氛。
余锦瑟也不愿见卫渡远一头热，毕竟这也是为她着想，这份心思她还是很受感动的，到底还是主动开口说话了：“爹，这鸡肉你尝尝，是野鸡味儿不错。”
她将筷子收回去的时候，手一顿，因为她瞧见卫渡远正眼巴巴地瞧着她。她心思一转，夹了一筷子鸡内脏到他碗里，道：“尝尝。”
卫渡远瞟了眼碗里的鸡内脏，又瞧了眼期待地看着他的余锦瑟，视死如归地将鸡内脏吃了，不大会儿，他双眼顿时亮了：“这味儿还真不错诶，媳妇儿诚不欺我！”
边说着，他又边夹了一筷子准备往嘴里塞。
余锦瑟烦闷的心绪立时散了不少，笑得很是灿烂，不无自豪道：“那是当然。”
卫丰见余锦瑟和卫渡远这般模样不禁又想起了些往事，心里漫上了丝丝羡慕，和着一些失落：“要是你娘还活着多好啊！”
余锦瑟脸上的笑容一顿，握着筷子的手紧了紧，半晌才低低回道：“我也希望我娘还活着，可人死不能复生，莫要再想了。以后宋氏母子回来了我们估摸着也不会找你来吃饭了……”
余锦瑟说完这话也就顾不得卫丰的脸色了，只猛地扒了一口饭，感到自己的手落入一只温热的大手里，她心头一暖，向正担忧望着她的卫渡远微微摇了摇头，示意自己没事。
人总是要往前看的，她都懂得！
第五十五章
有了余锦瑟将鸡内脏拿来炒菜，她再对卫渡远说想将猪下水拿回来煮来吃他也没拒绝了，这下子可把她高兴坏了。
要晓得，这猪下水也就普通农户会吃点，也不是每样猪下水都会吃，她每每见着卫渡远将这些个东西扔掉还是觉着挺心疼的，她想试着做做，说不定出奇好吃呢？
还别说，这东西做出来的味道还真不错。
余锦瑟有了一个主意：“你看平日里你多浪费，你说，要是这东西拿去酒楼卖怎么样？”
卫渡远点了点头：“是个不错的主意，可是现今很多人是接受不了吃猪下水的，许多东西的内脏都是不会吃的。特别是大户人家。”
“但也不止他们，去酒楼吃饭大多都是家境稍微好些的，他们更是不会点这几道菜了。”他不想对余锦瑟说得那般直白，“或许他们觉着好吃，可他们不想旁人晓得他们喜欢这几道菜。这是风气问题，无关菜品。”
余锦瑟明白卫渡远的意思，方才脑子一热升起的那团火也逐渐被熄灭了：“我明白你的意思，现今大多人都觉着只有出身不好的人才会吃牲畜的内脏，这是根深蒂固的事儿，一时半刻是改不了的。”
卫渡远同余锦瑟说话从不觉着费劲儿，她一般是一点就通，不过就算是她笨一点不懂这些个东西他也不会介意，还是会存着耐心讲到她明白为止。
只是看着她挫败的模样，他实在于心不忍，沉吟半晌，道：“其实也不是没有法子，不过效果并不一定会那般好，不要抱太大期望！”
余锦瑟又重燃起了希望，脸上扬起抹笑容，双手激动地抓住了卫渡远的手臂，急切地问道：“你有什么法子？放心吧，到时事不成我就失望一下，没什么大不了的。你快说嘛！”
卫渡远也觉着自己思虑太多了，他媳妇儿也不是禁不起打击的，不禁在自己心里嘲笑了番自己。
“若是文林镇很有威信的人都能点这几道菜，你觉着会如何呢？”他倒也没怎么调着余锦瑟，话也点到即止。
余锦瑟的双眼霎时一亮：“到时定然是有许多人会跟风，觉着这般有名望的人都能吃，定然也会跟风点这菜。你心里有人选了？”
卫渡远捏了捏余锦瑟的脸，毫不吝啬地夸赞道：“我们家媳妇儿就是悟性高！”
夸完人也该说正事了：“那些个大户人家是不好糊弄，镇上一般人家还是挺淳朴的，也对衙门存有敬畏之心。说来说去，这风气也是跟着朝代走的，他们眼见着朝廷的人也愿意吃这东西了，那他们自然这东西是好的。”
余锦瑟听了卫渡远这一顿说，更是激动了，眼里满是对卫渡远的仰慕：“渡远，你好厉害啊，知道这么多事儿。”
卫渡远也不谦虚，一副很是自得的模样：“不厉害怎么当好你夫君呢？要是旁人，不定觉着你的脑子里装的东西尽是不实际的，也唯有我，觉着你脑子里都是宝。”
“嗯，咱们夫妻这算是齐心协力，其利断金，真正的绝配啊！”
两人还真就不要脸地互捧起来了。余锦瑟事后想起，觉着自己一定是被卫渡远给带偏的，不过无事说说笑，当真是令人身心愉悦！
说做便做，这去请衙门里那位钟大人的事儿自然就交给卫渡远来做了。要问余锦瑟为何如此，她定然是要说，因着他脸皮比较厚！
余锦瑟和卫渡远现今还没那份财势来开酒楼，如今也只能找个酒楼来推出那几道菜了，而望月酒楼无疑是最合适的。
他们跟里面的掌柜向高远比较熟识暂且不说，这人也实诚，望月酒楼的生意在镇上也是极为不错的，况且两家又有生意上的往来。
这细细思量起来，他家酒楼自然是再合适不过了！
向高远听余锦瑟俩夫妻说明了来意，也没多说什么，只率先将他们带来的菜尝了一遍，他眼前一亮，禁不住夸赞道：“卫夫人的手艺真真是好，但是……”
向高远可是个人精，这后面未完的话才是重点。这不，一句夸赞，后面却全是他的顾虑，大抵是不大看好的意思。
向高远说的这些个话同卫渡远说的大致相同，余锦瑟双眼亮晶晶地看着卫渡远，期待着他接下来的话。
要说余锦瑟为何不说，不过是惯例罢了！一般同旁人谈事情的时候她向来都是不插嘴的，就等着卫渡远去谈。
一是男子一向轻看女子，不喜同女子谈他们所谓的那些个正经事，总觉着你不懂；二是爷们儿都好面儿，她这般也想给卫渡远留个面子，表明他才是一家之主。
虽说卫渡远不介意这些，可她却是时时要想着的，毕竟不是人人都能像他一般豁达。
卫渡远脸上还是带着抹笑：“向掌柜的说的，我们夫妻俩自然是再清楚不过，我们也是想过的，若是我们有法子将这东西卖出去呢？向掌柜可愿一试？”
向高远见卫渡远这般自信的模样也来了兴致：“愿闻其详！”卫渡远只好又将对余锦瑟说的话说了一遍同向高远听。
向高远思索半晌，道：“法子是好法子，只是这钟大人可不是好请的，我和他可没什么交情。拿银子办事也不是不可以，可谁晓得你们那几道菜会给我多少回报。我是个商人，在商言商，卫小哥你是个聪明人，该是懂的。”
卫渡远面上笑意不变，轻呷了口茶才道：“懂！只是向掌柜放心，该如何，那是我们夫妻俩的事，不需要你做什么，只需将菜备好抢占先机就是。”
其实试试也不是不可以，若是真没成于向高远这酒楼倒也没什么损失，若是成了，那可就是他们酒楼抢占先机了。
向高远略一思索也就答应了下来：“行，若真是成了，我定然是不会亏待了你们去。”说着，又看向了余锦瑟，“我在此等着卫夫人的菜方子！”
这猪下水很少有人做得好吃，腥味很难去除，说来也大抵也是很少有人吃猪下水的缘故。
而余锦瑟做的猪下水，不说半丝腥味没有，比之旁人却是好了不止一星半点，这里面定然是有什么独家法子的。
不过这生意也不算谈成了，余锦瑟当然不会将这去腥的法子说出来，一手交钱一手交货的道理人人都懂！
况且关系再好的人多少还是有点防备心才好，毕竟人心隔肚皮，你也不可能尽数晓得他是如何想的。
当然，这些个理儿都是卫渡远同她讲的，她也觉着甚对！
翌日一早，钟大人家的管事就亲自上卫渡远的摊位前把猪下水都给买回去了。
文林镇就这么大，钟大人家管事还是有不少人认识的，不大会儿这镇上的人都对这事儿开始津津乐道了起来。甚至还有在钟大人府上专门做事的人传出来，说这是钟大人买回去自己吃的，还说那味道真真是好！
一时，钟大人吃猪下水的事传遍了文林镇，大户人家觉着好笑，可不乏偷着买来打算煮来尝尝的，普通人家却是表现得更为直白，还光明正大地纷纷效仿了起来。
这下子，来买猪下水的人多不胜数，还有人天不亮就准备着来买了，更有甚者让卫渡远提前给他留着的。
只是他们手艺就在那里，做出来的东西自是不好吃的，不过钟大人都夸赞了，他们也只能怪自己手艺不精了。
既是要做戏自然是要做全套的！
这不，这日钟大人特特去了望月酒楼，旁的什么也没点，就点了几道猪下水做的菜。
余锦瑟早早地就晓得钟大人会到望月酒楼来，她便提早在那里候着，等人来了，她便亲自动手做了那几样菜。
其实，这也是钟大人第一回吃这猪下水，他心里是有些不愿的，可想着卫渡远同他说的事，咬一咬牙，到底还是夹了一筷子菜送进嘴里。
他本想着大不了自己不嚼，直接吞了就是，可这一入嘴，味道是真真地好！本来拧起来的双眉也渐渐舒展开来，脸上也带上了真心实意的笑：“哈哈哈哈，这望月酒楼的猪下水味儿是真真不错，是一点儿腥味也没有啊！比我们家厨子做的好吃！”