第130章
“季大哥!最近要杀的猪多不?”季贤笑着打招呼。
季屠户看到季贤,态度很热情,谁不知道季贤最近在季家村受欢迎啊!
把媳妇娘家那边的活儿都给本村的壮劳力干了,去的人不仅吃了很多肉,而且,每人都拿了好多工钱,大伙儿心里都感激着呢!
“嘿嘿嘿!”季屠户胖胖的脸上笑容有些憨,“最近快到年底了,要杀的猪,比以往多了不少!”
谢嘉音跟谢嘉明下了马车,跟季屠户打招呼,然后季贤便道:“我这位外甥女,每天都需要很多的猪肉,包括猪下水之类的,全部都要,你看看,愿不愿意每天往她哪里送货?她家就在玉泉村。”
季屠户一愣!
“要很多?我有多少她要多少?”谢家开了一个作坊的事情,季家村的人几乎都知道,毕竟那么多人过去干活呢!村里早就传开了!
要这些猪肉,肯定是作坊里要的。
季屠户瞬间激动了!
谢嘉音笑道:“没错,只要不是生病的猪,你有多少,我要多少,不过,所有的猪下水,我也全部都要,尤其是猪大肠,季伯伯你要帮我收拾干净,然后一起送过去哦!”“价格我就按照你们卖给二道贩子的价格给你,肯定不可能跟零卖的市场价一样的,至于猪下水,平常市面上大概三文钱一斤,我这个需要您给清理干净,所以八文钱一斤,还有猪血,我也要,到了我那里,按斤称,您看怎么样?”
季屠户愣了半天没反应过来。
按照二道贩子的价格给,这个季屠户明白,人家是整头整头的要,而且是有多少要多少,价格自然不可能跟市场价一样。
像他这样的屠户,除了帮一些家境富裕的人家杀猪,平常也自己收些猪回来杀,然后把猪肉卖给镇上那些大的猪肉贩子,他们拿去零卖,最后那一道,才是市场价!
他自己是很少零卖猪肉的。
问题是这小姑娘也猪下水也全部都要,还八文钱一斤?
这东西平常大多都是免费赠送给人的,因为根本就没什么人吃。
拾掇干净!
可以啊!他就是干这行的,而且冬天也没什么事儿,拾掇干净就能多赚五文钱一斤,还有多少要多少,这……简直是天大的好事啊!
好一会儿,季屠户才傻愣愣的道:“闺……闺女,以后,一直都是这样?”
那他岂不是发财了?
谢嘉音笑道:“这个……至少年前的这段时间,是这样的,年后,就不确定了!”
即便是这样,季屠户也非常激动了!
搓着手道:“好好好!你放心!我一定给你送过去,都给你拾掇干净!”
谢嘉音道了谢,便跟季贤离开,去往下一家。
季屠户激动的在院子里直转圈圈,太好了太好了!虽然只有年前的这段时间,但……也能让他大赚一笔了哈哈哈哈!
季贤带着谢嘉音跟谢嘉明,跑了周围好几个村子,但却并没有每个村子的屠户都找一遍。
这里的屠户,杀的猪基本上都是本村村民养的,所以她根本就不需要每个人都找,她找的那些屠户,为了赚钱,等他们把本村的猪全都杀了之后,自然就会去别的村找。
她找的屠户间隔太近,说不定还会打起来,为了避免引起不必要的麻烦,谢嘉音只去找了一些季贤认识的人,名声相对较好的屠户。
这附近,只找了三家,但路过的每一个村子,谢嘉音都把这里的鸡蛋鸭蛋一扫而光,还有村民们养的鸡鸭她也全部要了。
冬天粮食短缺,老百姓连自己都吃不饱了,自然没有那么多粮食给鸡鸭吃,所以年底的时候,卖家禽的很多。
对于那些想把鸡鸭全部出手的,她买了,有些愿意一直养着而卖鸡蛋鸭蛋的,谢嘉音便预定好他们的鸡蛋鸭蛋,让他们定时送到谢家去。
这一路上,季贤都出名了!
赶着马车,季贤笑的特别得意,“啧啧啧!瞧瞧瞧瞧!两个小家伙,我可是沾了你们的光了,以后,我在这十里八村的,肯定非常有面子!”
谢嘉音笑盈盈道:“瞧大姑父说的,您本来就非常有面子啊!大表哥读书那么好,您还做着生意,季爷爷还开着私塾,教书育人,那叫一个德高望重,这十里八村的,谁不给您几分面子啊!”
“哈哈哈哈!”季贤哈哈大笑,小丫头嘴真甜!
绕了一大圈,来到了玉带河的另一边,这里,靠近青山镇,只是跟玉泉村不是一个方向而已。
季贤认识的人,可真多!
马车到了一个小院子门前停下,季贤刚准备去叫人,院子里便出来一个老者,季贤一愣,随即就笑道:“赵老伯,正准备找你呢!”
谢嘉音看到这老人家,笑了,这不是她那一次在青山镇扫货的时候,雇佣了一辆牛车的那个赶车的大爷吗?
对于她多给钱大爷却不收的事情,谢嘉音现在还记忆犹新。
赵老汉显然也认出了谢嘉音,两方笑着打过招呼,季贤便把来意给说了。
找老伯的儿子也会杀猪,他三个儿子,下面还有孙子孙女,帮忙搭把手的话,速度会很快。“好好好好!”听了季贤的话,赵老汉连连点头,“你放心,我一定让儿子拾掇干净了给你们送去,玉泉村玉带河那边的谢家嘛!我找得到!”
第187章 作坊开业1
谢嘉音仔细瞧了瞧这一家子的人,发现果然有其父便有其子,赵家的人,看起来都是那种很淳朴的人!
跟这种淳朴的人合作,谢嘉音心里才更加放心!
谈好了一切,已经要中午了,三人去镇上找了最后一个屠户,便赶车回家,正好能赶上吃午饭。
其实谢嘉音要大量的猪肉,有长期供货能力的,还是镇上的屠户,他们手里的资源更多。
周边村子的屠户,其实还真不能给谢嘉音提供多少,她之所以这么做,一来是让季贤来卖个人情,二来,就是逐步奠定自己家在这周边的地位!
名声啊!
这个时代,名声真的很重要,大哥明年就要下场考试了,她决不能让大哥在这方面吃亏,所以,人脉的累积,就渐渐开始吧!
到家吃过饭,下午,谢嘉音便带着人开始干活,作坊里其她的工人明天才会正式过来,今天下午,她要先带着人把准备工作做好!
最起码,先让这些人,熟悉一下!
首先就是把库房里的三千个鸭蛋抬到作坊去,制作松花蛋的外壳壳衣她已经提前调制好了,这可是配方,关键的东西,还是要自己掌握,谢嘉音没准备告诉旁人。
将所有需要的工具拿来,便开始教这些人裹壳衣,这种事情,还是女孩子更加擅长一些。
男子手劲大,相比于女孩来说,他们手中弄坏的鸭蛋就要多的多了!
见自己弄坏了东西,几个男子都很紧张,小心翼翼的去学,过了一会儿,终于熟悉了一些,破坏率下降了不少,但是,还是要比女孩子弄坏的要多一些。
没办法,力量是天生的,干这种精细的活儿,还是女孩子更有天赋!
另一边,谢嘉明跟谢嘉沣已经带着几个中年男子,拿着谢嘉音特地制作的渔网去了玉带河边,玉带河里的鱼多的是,一网子下去,都能弄上来好多。
把网上来的鱼直接就在河边开膛破肚清理干净,放到木桶里一桶一桶的提回来。
到了作坊的大院子里,谢嘉音便安排两个粗使婆子用井水对这些鱼做进一步的清洗,刚才在河边不过是大致的清洗了一番,还是那句话,这种事情,女人干起来,远比男人有天赋的多。
十几木桶的鱼,够两个婆子清洗一下午的了!
清洗完一部分,便提到作坊那边,谢嘉音把早早调制好的调料拿出来,教这些人开始腌制鱼干!
大景朝的人之前都不吃鱼,他们也不会做,如今青云楼的鱼卖的非常的火爆,已经有不少人开始效仿了,只是做出来的那个味儿,依旧腥的很!
去酒楼里吃饭的人毕竟是少数,所以谢嘉音决定,做一部分鱼干出来,这样,不少老百姓就可以直接买回家去自己做了,绝对不愁市场!
“不管大的还是小的,每一条都要在鱼身上划几刀,然后再抹这些调料,这样容易入味,还有,多抹些调料,不要舍不得,不然依旧没味道,这些调料下的不够,鱼会很腥,知道了吗?”
因为大景朝的人没有做过鱼,所以即便是这些在后世的女人眼中司空见惯的事情,谢嘉音依旧不放心的叮嘱了好几遍,每一个小细节都跟她们说清楚。
差不多大小的鱼被分开放置在一起,首先腌制一番,然后抹上调料,用早就准备好的小木棒将鱼肚子撑开,用绳子串起来,挂到架子上,等一会儿拿去院子里晾晒!
终于教会了这些人,又去松花蛋的那边看了一会儿,叮嘱了几句,谢嘉音才出来,她准备去看看奶奶那边点心做的怎么样了!