第66章
可没等她高兴太久，贺梅后知后觉想起来，早上自己和王屠户约定好了，明日照例送食材的时候，先送些猪小肠、猪肉和羊肉过来。
做淀粉肠可是精细活，夏天天气又热，如果不及时处理，很容易就放变质了。若是今晚住在小孤山，依照林靖害羞含蓄的性子，她应该一时半会儿和他说不清楚，到时候反而不好兼顾两头。
她将今日做的蜜汁桂花糯米藕和桃子果酱等物再次托付给赵芸，“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮？辜负了赵娘子的美意，只好再麻烦你今晚再帮我多跑一趟了。”
这会儿脑子发热，贺梅也不知道自己该怎么面对林靖才好。如此以来，正好也可以让她冷静下，想想该怎么办更合适。
缺月挂梧桐，红角鸮跳跃在树枝间，发出类似于蝉鸣的“嘟嘟”声。栀子花在初定的夜风中散发着甜蜜的清香，那略带清凉的气味，浸润入浇花人的心底，消去了夏日的暑气。
一窟鬼食肆店门前，睡莲静静绽放，绿盘般的荷叶下，两尾金色的鲫鱼悄然凑在一起，共同沉浸在此刻难得舒爽的夜色里。
更漏子点点滴滴，随着心事一同流淌。
早已习惯早睡的贺梅今晚躺在床上，罕见地丢失了睡眠。
幸福来得太突然，总会给原本不抱期望的人一种并不真实的错觉，让人情不自禁地患得患失，质疑它是否真的属于自己。
“咚！——咚！咚！平安无事！”打更人一快两慢的梆子声从街道上响起，不知不觉间，竟然已经是子时三更了。
大越朝没有宵禁，夜里也颇为时髦地有夜市存在，听说在繁华迷人眼的京都，整夜都有小贩营业不休，甚至还有外卖服务。但是这里毕竟只是临江，大部分人早已进入梦乡。
横竖都睡不着，贺梅披上衣服，踩着布鞋重新回到院子里徘徊。
明晃晃的月色流水般倾泻一地，院中却没有当初在客栈的那丛修竹，只有普普通通的酱缸菜坛，以及平平无奇的凉棚。
雅和俗的界限在此刻再次明晰，那种宛若彩票中奖、天上掉馅饼的不真实感再次浮现在心头。
贺梅忍不住在那盆栀子花前蹲下，伸手轻轻抚摸那洁白无瑕、丝绸质地的花瓣。
他是什么时候想明白的？又是以什么样的心境，养出这样漂亮的一盆花？
士农工商，他连质朴无华的农民都不喜深交，又怎么会喜欢一直住在喧嚣的客栈里那样久呢？无奸不商，她一身柴米油盐的烟火气息，还爱事业爱赚钱爱到骨子里，他是怎么接受这样的一个她的？
关于林靖的各种念头充斥满贺梅的脑海，最后究竟是怎么睡着的，她竟是丁点儿印象也没有了。
林靖红着耳根拥着她，俊俏的脸离她越来越近，近得贺梅可以看到他眼底自己的倒影。她的心脏砰砰乱跳，眼看他就要贴近她的唇.....
“咚咚咚！咚咚咚！”
“贺娘子在吗？贺娘子在吗？”
明明只是上午七点，太阳就像火炉一样炙烤着大地。
被扰清梦的贺梅顶着两个大黑眼圈，哈切连天地快步走到食肆大门前，给王屠户开了门。
“贺娘子总是神采奕奕的，今日这是怎么了？不妨事吧？”王屠户被她这样的状态给唬了一跳。
贺梅：“没事没事，劳烦你关心了。食肆太忙顾不过来，不然今日做了新菜，一定要亲自给你送些。若是令媛感兴趣，烦请她来我们店里帮忙试试菜？不然我这心里还真没底。”
王屠户取帕子擦掉额头上热出的汗水，哈哈一笑，“贺娘子太谦虚了！你哪里是要她试菜？分明是白送给小女过过嘴瘾。”
贺梅递给他一碗清水，“老哥你就放在这里就好。今日起得晚了，只有这个给你凑合喝些。若是不嫌弃，你到时候让丫丫夕食时间直接来我们食肆玩便是。”
王屠户笑道，“便宜那个小馋猫了”，说完，他放下喝干净的瓷碗，谢过她便告辞离去。
他走后，贺梅简单洗漱，因着熬夜短觉没什么食欲，随便吃了些之前做的点心糊弄几口。接着洗净双手，开始制作淀粉肠。
她将猪肉切丁，放入冷水中浸泡去除血水后剁成肉糜。
照例是程拾先到，他看到贺梅脸上的黑眼圈，也很吃惊，“掌柜的舍不得我可以直说的，这也是没有办法的事情，哎——”
贺梅笑睨他一眼，“等收到你主子的回信，估摸着你就要走了吧？需不需要给你办个欢送会？”
程拾煮着饮子，“有便宜不占王八蛋，我是不会同掌柜的客气的，贺娘子有什么好酒好菜尽管上吧！”
“你不会一夜没睡吧？”新到的赵芸指点着贩子将食材放到指定的位置，正要同贺梅说话，原本要说的话在看到她的脸色后瞬间一转。
贺梅讪讪一笑，“好像是有点儿过于激动了些，不过还是睡了的。”
店里的其他伙计陆陆续续地来了，皆对贺梅今日的新造型啧啧称奇，而后撒扫的撒扫，掸灰的掸灰，算账的算帐。
贺梅倒也不恼，老神在在地将处理好的肉馅中加入酱油、食盐、秘制五香粉、肉蔻粉搅拌一盏半茶的时间，继续加入花椒水和淀粉搅拌均匀后，再放入芝麻油、葱沫、姜末再搅拌成馅，放置腌制。
赵芸择着菜，“昨晚的东西送去了。我家外人说，那位瞧起来面上淡淡地还是那副模样，可是嘴角还是不受控制地微微上扬了些。”
贺梅抿唇一笑，用适量盐和面粉将猪小肠耐心搓洗干净，用竹勺轻轻刮干净正面的粘液后，小心翼翼地将外面的肠衣往里面翻，将里面的那一层都撕下来。
而后向里面灌水冲洗，用手多次抓洗，直至确认干净无误为止，再放入度数相对较高的酒水中浸泡杀菌。
等待的同时，她开始处理其他的食材。
贺梅把羊腿肉洗干净，去除多余水分切块备用，接着开始调制酱料，一匙淀粉、两匙生抽、一匙料酒、一匙菜籽油，一匙蚝油、一匙孜然粉、一匙十三香粉，姜片和葱末适量，和羊腿肉搅拌均匀腌制。
半个时辰过去，赵芸忙里偷闲看了一眼：“这是要灌腊肠？”
贺梅耐心地将将肠衣裁剪的大小一致，“腊肠要等很久才能吃，这个是淀粉肠，赵娘子等下就知道了。”
她取一个肠衣，将一侧打结，把肉馅灌入肠衣中，再把另一侧也打结封好，如此反复，最后取针在上面扎些小孔用以排气，以防止在煮的时候爆开。
贺梅取一锅水，耐心等待其煮至微微冒小泡的程度后，请赵芸将灶中的柴抽出一些调成小火，将淀粉肠放入锅中煮至全部漂浮起来后捞出晾凉。
见贺梅做完这些，也开始帮程拾煮饮子，赵芸挑挑眉毛，“昨儿你以要做这些为由，又央了我一趟，今日我可要多吃些回回本。”
贺梅：“自然是管够的。”
赵芸笑道：“你应该小气些，配合我说，‘赵娘子放过我吧，今晚我便亲自上阵，再也不要你帮忙代为相送了！’这种才合适。”
她的话不由使得贺梅再次回想到清晨那个未完待续的梦，心脏砰砰乱跳起来。
第58章 重逢悄试探
一窟鬼食肆每隔段时间就要依照惯例休息一下, 除此之外，无论刮风还是下雨都会照常营业。
虽然恋爱脑附了体，可也不能就此将事业置之不理。
捋完自己最近的日程安排, 贺梅定定神，给了赵芸一句准话：“尽管话说不了那么绝对，但是今晚我还是能兑现的。”
约莫着羊肉腌制好了, 她将手里刚做好的紫苏饮倒入桶中, 挪动脚步到料理台前。先将已经晾凉的淀粉肠依次切上花刀, 再取之前定制的铁签子, 将羊肉和淀粉肠分别串成串。
等快到正午饭点的时候，三人手里的活基本上忙得都差不多了。
贺梅一边串着各种蔬菜串，一边问程拾：“你走之前, 可有什么想要吃的菜式？”
程拾搅拌着锅中的三豆饮, “猛不防被问起这个，在下还真想不出来。”
贺梅：“想不出来就慢慢想，正好……”
“贺娘子，王屠户家的丫丫来了, 这只仔鸡就是她带来给你的。”孙月手里抓着只黄羽、黄喙、黄脚的仔鸡进了厨房。
贺梅：“等下就吃饭了，这会儿来不及处理, 劳烦孙娘子先把它拴在院子的凉棚里吧。”
孙月应了一声, 拎着那仔鸡的一双翅膀重新出去。
时值夏日, 木炭的价格远低于冬日。昨日采购时, 由于摊主说金刚炭不但无烟, 而且小炽一炉便可终日, 因此贺梅特地买了些, 今日试试看。
她将围炉搬到院外的凉棚之下, 内里放上木炭, 再用火折子点燃摊主赠送的干松针。
果然看到如摊主所说的那般，轻而易举地就把木炭给引燃了。不止有股淡淡的清香，甚至引火的效果比起现代的固体酒精也不遑多让。
贺梅扬声道：“赵娘子和程拾你们都出来自己上手烤吧，烧烤的乐趣就在于自己动手，我再去调份五香的蘸料就回来。”