第6章
那当然好啦，李卉在心底正琢磨，虽然大家都很捧场，但她还是知道自己今天做得不太好的地方，就是盐放得有点多，有点过于重口，明儿她要再做，便要改进一些。哦对了，还有那黄豆酱，也没有前世的豆瓣酱好，她打算后头再琢磨一下复刻豆瓣酱出来，那可是做菜的一把好手啊。
这顿饭李卉做了，阿嫂便不好再让她洗碗，趁着她帮着收碗的时候，阿娘便问：
“这种吃法之前属实没有尝过，卉娘是从哪位高人哪里学来？这道菜可有名字？”
“我瞎弄的”，卉娘嘴上很是谦虚，“承蒙爹娘喜欢，阿卉很是高兴。”
“名字倒是也没有”，因为在大秦这样的做法很少见，“我刚看你们都吃了比之前多的饭，不如就叫“馋嘴田鸡”？”
“这个好！”大哥率先响应。
当然好啦，虽然只有这一盆菜，但大家饭量却比之前大一倍，不是嘴馋是什么？
“可惜咱们家不是铺子而只是个小吃摊，不然这馋嘴田鸡一上，保准很有卖相！”
大哥又开始惋惜起来。李卉知道，这是对她厨艺的另一高标准赞美，就在她看到大家脸上的表情由一开始的惊喜到现在的惋惜，自己也有点过意不去。
因为这不是她的本意，谁让大哥要往这个方向扯啊？
所以她赶紧又道：“小吃摊怎么啦？小吃摊也好啊！总要一步一步来的嘛！”
本来在追求建功立业的大秦，作为一名女性，她不擅长织布就已经有些羞愧。
但现在家中有一个小吃摊，这不正好让她发挥前世美食博主的余热嘛！
所以她今天这道馋嘴田鸡，其实多半也存了这个心思，想让爹娘和兄嫂放心，她做出来的菜还可以，以后也能一步步地帮着家里打理小吃摊了嘛！
不然每逢市集，要是不农忙还好，要像现在这般又要忙地里，又要织布，还要顾家里，真是几头顾，哪头都顾不好。
“卉娘说得对”，阿嫂很是支持她。
“要我说，卉娘既然有这个厨艺天分，随便做点都好吃，干脆往后家里的小吃摊你就多帮衬着点，这样的话我们大家都有事做，不然省得我和你爹天天操心你。”
还得阿娘发话，李卉见阿爹也点了点头，而小吃摊原本就是爹娘的，兄嫂分了家出去，他们本就没什么发言权，这事于是就这么定了下来。
前世她就喜欢做饭，现在刚好接手一个小吃摊，而且她知道在大秦历史上虽然以农为本，但商人也是靠自己的劳动能力吃饭，眼下挣钱改善家境立足脚跟最为要紧，哪里还顾得上什么社会地位？
李卉道了谢，也想再拿出自己的诚意来，于是就说，明天再去自家别的田里再抓些田鸡来，除了馋嘴田鸡以外，再试试烤田鸡，先腌入味再上炭火烤架，没准儿后几日逢集，小吃摊上就能多上一道菜。
烧烤的历史由来已久，热油一浇，火苗蹭蹭涨，谁看了不得停下来买上一串！
往后天气还会越来越热，烧烤自然是人们消暑度夏的首选呢！
要不前世美食博主圈里怎么说，夏天里西瓜和烤串最配呢？！
“阿娘，我想让阿嫂一起帮我，可好？”
不然人生地不熟的，反而容易受欺负，有个自家人在旁，总要好一点。
李卉晓得作为老年人最想看到的是年轻人和睦，所以阿娘也答应得很是痛快。
而阿嫂更是受宠若惊，“行的，卉妹想让我做点什么，你尽管吩咐就是。”
第6章 肉菜夹馍男主来买喽！
李卉见阿嫂这般紧张局促，反而出言安慰她，道是自己前些年荒废了时光，如今还得先是听阿嫂的，而且菜品也不宜有太大改动，“就先还是主要做蒸饼来卖，其他的再徐徐图之。”
此前，她也从原身的爹娘偶尔的抱怨中知晓一二，他们早就有想法要让原身出来帮忙，哪知道无论如何也喊不动，所以今日爹娘才会一下子松口让她来。大概是觉得自己躺平许久的女儿终于奋起，作为长辈也得表示表示。
但这样一来，便抹杀掉了阿嫂的辛苦。
因为自从来了大秦，李卉没过多久便琢磨出，这个家里的女性其实相当辛苦。
大哥时常外出当值，只有农忙时才会被放归，阿爹木讷，除了一些力气活外，很多轻巧但琐碎的杂事，还有这个不大不小的小吃摊，便都落在了阿嫂和娘身上。
而阿娘的蒸饼手艺最好，可除了小吃摊，更多的心思都花在了织布上，所以——
“之前因为人手不够，咱们的小吃摊时常关张，今后有了你们二人一起，咱们的小吃摊生意定会越来越好的。”
谁不盼着生意好点呢？
正好明日逢集，全家人便都等着李卉来分派任务，爹娘帮着做老式的蒸饼，她和阿嫂则琢磨起做肉菜夹馍来。
按照分量比例，蒸饼六成，肉菜夹馍各两成。这也是问了家里人才定下来的。
因为肉价贵，做出来虽然好吃，但成本也更高，不知道能不能有销路。
虽然前世的她已经知道，肉夹馍已是秦岭关中一带的代表性小吃，但如今要做，却也是担了风险的。
“也不知道他们的口味，咱们就先少量的做，如果卖的好，下次市集再多做些。”
大家都夸她稳重，跟从前判若两人。
李卉听了也不辩解，由得让她们“误会”，也算是他们都一点盼头吧。
“多做几个厚一点的蒸饼，蒸久些，但要注意不能糊锅。”
后厨烟熏火燎，还有杂粮蒸饼的清香，文火熬煮，不快不慢，香味也就更持久。
糖如今是没有的，所以嚼起来反倒比前世多了一份粮食本身的味道，但李卉并不是很爱原味的，她觉得生活已经很艰难了，还不允许吃点糖开心一下呀？
可巧妇也难为无米之炊，故而她也只有将就着来。
不过在她这是寻常之物的，在爹娘和兄嫂跟前却是实打实的新鲜。
不多会儿，铁釜上便有了蒸汽，杂粮蒸饼厚实圆乎，揣在手里也滚烫无比，李卉等不及要掰一块来尝尝，“嗯，熟了，是这个味儿。”
说着她便同邀阿嫂阿娘一起来尝，两人也无不夸赞：“新奇，阿卉你加了些什么进去，吃起来这般细腻绵软？”
到底是阿嫂，李卉笑了笑，“就是加了些麦子磨的面粉，太金贵了，不敢多加。”
秦朝还没大面积普及石磨，所以面粉相当金贵，果然听了这话后阿嫂就咋舌道：
“我说呢，那……这个蒸饼的价格也便宜不了吧？！”
“也不会太贵，头一回嘛，自然要实惠大酬宾的。”
现在是三钱两个素蒸饼，加面粉的，单个就再添上一钱，虽然涨了也还算良心。
听到这里，大哥停下了宰肉的手，他力气大，便被李卉分派过去卤肉，然后再把肉从喷香的卤水里捞出来，再剁碎。
“那这要是再加上这些肉和菜，价格岂不是更贵，还有没有人来买呀？”
而这也是爹娘最担心的。李卉虽然也担心，但是她深知种花家的人对美食的狂热追求，所以也就还好，“纯肉的就六钱一个，纯素的就四钱一个，若既要肉也要菜，那就再取个中，五钱一个嘛。”
不过为了宽他们的心，也为了让他们都尝尝味道，所以第二日一早的朝食，全家人人手一个肉夹蒸饼，除了李卉，个个都吃得痛心疾首又依依不舍，一边感叹“太好吃了”，一边又担心吃了这么多就不好卖了，李卉心中想笑又只好强忍着安慰。
“不妨事的，我们自己吃着好，吃得饱，才有力气在地里干活，今天的生意也一定会红火嘛。”
“从前怎么没发现卉妹你长了一张这样的巧嘴？”阿嫂揶揄道。
李卉便也玩笑道，“从前卉妹不懂事嘛。从今儿起，阿嫂想听什么甜言蜜语，大哥不爱说的，我都说给你听。”
“你……”阿嫂颊边一坨红霞，她本来也没比自己大几岁，如今更显娇俏可人了。
玩笑归玩笑。
真背起一大摊子蒸饼、卤肉和素菜到市集时，李卉还是捏了一把汗。
秦朝的每一个市集都有固定的开市和闭市的时间，入口处还有卫兵盘查。
跟上次市集买东西的顾客体验感不同，这次她是卖方，还是一个小吃摊摊主。
她本来心里一直打鼓，在市集入口处，还被一个守卫拦住了问话：
“你从哪里来？要做什么去？背的东西是什么？”
此刻李卉已经没有心思想这个人怎么会在这么市井的地方，问出这样深奥的哲学问题了，对方话还没讲完，就赶忙答：“背的是蒸饼，我和阿嫂是来卖蒸饼的。”
“那这又是什么？”那守卫的话把入口处熙熙攘攘的目光都吸引了过来，“别是什么暗器吧？我之前从未见过这样的。”
“是双耳吊釜”，阿嫂怕她紧张，赶紧接过了话。