第244章
炒糖色是他从熬糖中截获的灵感,船在太平洋上漂了这么久,出发时带的酱油用一点少一点,给食物上色就只能另辟蹊径。
好在毛伊岛不缺糖,糖一样能够提鲜。这时候再把盐巴味粉混着南瓜一起炖,盖上锅盖转中火一段时间,一道自创的海岛南瓜烧鸡肉便做成了,
锅盖打开,一股异乎寻常的鲜香扑鼻而来,利那加忍不住咽了口口水,动容道:
“香!”
备用出的鸡油也没浪费,打入鸡蛋快速搅动,然后再放入切好的西红柿炒制,经典的酸甜口家常菜西红柿炒鸡蛋完美出锅。
至于西葫芦,稍微用盐巴腌制一下,配上发泡好的小鱼干小虾干,已经提味的海肠味精,一道清爽先没得海岛拌菜新鲜出炉。
“尝尝。”
大壮用铲子铲除一些南瓜鸡块,邀请利那加品尝。
利那加倒也不嫌弃,直接用手抓了一块鸡肉放进嘴巴。下一秒钟,她的眼睛亮了,忙不迭去抓铲子里剩下的南瓜鸡肉。
鸡块软烂脱骨,肉丝间沁着南瓜的甜味,南瓜吸尽油汁之后香而不腻,味道竟是意想不到的好吃。
西红柿鸡蛋的酸甜最和利那加的胃口,怀孕前期的食欲不振被一扫而空,就连之前还嫌弃腥膻的海味西葫芦,如今吃到嘴里也只觉得鲜甜,半点都不倒胃了。
好吃!真的好吃!这大锅自助盒饭太美味了!
大壮受到了鼓励,接下来又做了几道时令小菜。
有些是大唐口味,有些偏海岛风情。他甚至还舍出了几根干辣椒,用辣椒炸了些红油拌在小菜里,获得利那加的疯狂赞赏。
嘿嘿嘿。
大壮十分得意,回身去屋后退出了一辆木板车,上面挖了好几个圆形的孔洞,底部有凹槽,再下面是一个铁架子,上面零零散散摆放着一些碎炭。
“这是什么?”
利那加问他。
“你这个奇怪的架子车是哪儿来的?”
“我自己做的。”
大壮挺起胸脯。
“都说是自助盒饭了,当然要摆出去给大家尝尝。”
“上面这些圆洞是用来摆放食物的,下面倒入热水能够保温,水凉了还可以烧碳火加热。”
利那加心说咱们这儿大中午的还能冷到哪儿去?大家一头热汗巴不得能吃点凉的解解暑呢。
但她很有颜色地没拆大壮的台,而是自告奋勇要跟着一起去帮忙。
大壮一个人还真有点忙不过来,想着帮着递送饭盒这种轻省活计,应该也不是给利那加造成负担。
他点了点头,又抬头看了看天色。
“时间差不多了,那咱们就出发去离岛摆摊买盒饭吧!”
第227章 明天你还来吗?
中午时分, 薛大壮和利那加一起划着小船去了离岛。
除了那辆木板车,他们还拉了好几桶餐食,有南瓜炖鸡,凉拌西葫芦片、西红柿炒鸡蛋和辣炒椰蓉鸭。今天的主食是土法烘面包果, 例汤是海带汤。
大壮这辆造型特殊的自助盒饭车实在太醒目了, 一上岛就引发轰动性关注,两部族在岛上干活的人有一个算一个, 看到盒饭车招摇过市便都围拢了过来。
“那是啥?”
“好香!”
“好奇怪的木板车!”
有好事儿的认出了利那加, 便直接喊她的名字。
“利那家, 你们推着的那是什么?”
大壮多机灵个人儿,闻言眼珠一转,伸手将盖住菜桶的盖子掀开, 让闷在桶中的食物香气释放出来,引得众人口水疯狂分泌。
“好香!真的好香!”
“那是装了吃食的车吗!?”
此刻已然到了饭点, 众人干了大半天的活早已饥肠辘辘,说吞下去一头牛就不费力。
大壮挑选的路线十分心机, 专门捡着种橡胶林和咖啡林的地方走, 途经两者之间的石灰石场,这几处都是体力活最重的地方。
两部族的人早早起床离岛干活, 到现在早上吃的饭早就消化光了。这种情况下陡然嗅到盒饭车散发的香味,简直是火上烧油,腹鸣如擂鼓。
围在最前排几个人眼睛都绿了, 一个劲儿地吞咽口水。
“薛,你推的这是什么桶?能让我尝尝不?”
大壮心中暗笑。
要的就是这样的效果。
他拎着大勺在车架子上敲了敲,清清嗓子, 学着县城码头小贩的吆喝方式:
“新鲜盒饭,价格便宜, 肚子饿的都来啊!”
“盒饭?什么东西?”
“盒子在哪儿?”
“盒饭怎么卖啊?”
虽然是母系氏族,但氏族内部并不是没有货币流通,只不过更多的是以物易物的形式存在。
大家在岛上干活,部落会发放报酬,也会负责众人的餐食,一般来说是面包树果、咸鱼、椰子这类普通的海岛食物。
不想吃部落大锅饭的也可以自己带,结算工钱会以其他的方式支付,比如个人需要的生活物资,或者可以与玛雅商人购买货物的黑曜石,端看个人需求。
“盒饭就是用盒子盛了饭过来卖,按份收钱,标准是一荤两素赠送海带汤,菜色自选。要求是饭菜都要吃光,不能浪费。”
“饭菜都是热的,所以要盛在容器里吃。这个草编的饭盒是利那加的劳动成果,是收费的,盒饭的售价里也有一部分饭盒钱。”
“你如果自带餐具,你也可以不用我们的饭盒。但是饭盒同样是称量饭菜的工具,所以要收取一定的使用费,虽然不多,但也是利那加劳动的回报。”
他这样说,众人纷纷点头。
干活给钱天经地义,岛上两部族都有这样朴素的价值观,没什么不能接受的。
倒是利那加自己觉得出乎意料。
她编草盒子纯粹是闲着没事帮忙,没想到薛还把这算成了自己的劳动成果,就怎么说,自己的付出能被人看重,感觉真心不错呢。
于是她卖力地帮着大壮吆喝。
“我尝过了,都是很好吃的菜色,味道很不错,吃进嘴巴舌头都差点吞下去!”
“这是大唐的风味,和咱们岛上日常吃的一点都不一样呢,可是精细着呢!”
她这样说,就有馋嘴之人耐不住性子,问道:“那这个盒饭怎么卖啊?”
大壮想了想。
“按份卖,每份的份量都是一样的,主食都是面包果,但是菜色可以自己选。”
“三个都选荤菜价格最贵,其次是两荤一素,两素一荤,最便宜的是三素,西红柿炒鸡蛋介于荤素之间,三个都选荤菜可以免费赠送一份素菜,但是素菜的份量要少一些。其他的搭配不送素菜,汤都是免费的,可以随便喝。这样做主要的目的是因为大家喜好不同,爱吃什么就选什么,不会多花冤枉钱。”
他这样说,周围众人便也都跟着点头,觉得这个盒饭的规则虽然听着复杂,但其实也还是很有道理的,没让大家吃亏。
部落人没那么复杂的心思,看到喜欢的就想交换。只是卖盒饭的车着实做的精巧,鼻端闻见菜香扑鼻不说,菜和汤上面水气微微蒸腾,显然是一直都保持着温度,这在岛上简直稀罕。
这个季节,哪还有热腾腾的东西吃啊?!早上带出来的食物虽然不至于冰冷,但也早已失去了温度,肉块又硬又干不说,上面的油脂都凝固了,口感着实不能看。
但薛这个车是怎么做到的?他罐子的菜还都泛着油花呢!
“薛,我要三个荤的!”
哈瓦一部的一个小伙子挤到跟前,抢先下单。
“我都能吃到啥?”
“南瓜炖鸡、辣炒椰蓉鸭、西红柿炒鸡蛋。”
大壮打开盒饭车上的罐子展示给他看。
“不过今天的荤菜算上西红柿炒鸡蛋一共就这三种,所以荤菜你不用选,但是你可以选一种喜欢的素材作为赠送。”
“白送好,我就喜欢白送的。”
年轻人笑嘻嘻地又问素菜都要什么菜,最后选中了凉拌豆角丝。
大壮拿起一只草编饭盒,将辣炒椰蓉鸭和南瓜炖鸡和各装上一些,又浇了一勺西红柿炒鸡蛋,最后才在饭盒的角落塞了一些豆角丝。
汤和主食都是自取的,面包果只能拿一个但海带汤不限量,但只能自备容器。
没办法,利那加只来得编饭盒,草编杯这种高难度的东西,她也做不到。
年轻人喜滋滋地付了钱。他是哈瓦一部的船手,手里有玛雅商人给的酬劳,所以他支付了一枚黑曜石。
大壮也不知道这一枚黑曜石值多少钱,但他做盒饭就是在给自己找乐子,给多给少他都不是很在意。
银货两乾,他喜滋滋地完成了第一单盒饭的生意。
哈瓦一小伙子接过饭盒,先咬了一口面包果。
好吧,这就是普通的面包果,没啥好说的,不过因为一直被火烤所以入口格外松软,比自己带来的果子好吃了不少。