第9章

  “什么条件?”
  易不静精神一振。
  “需要什么食材你尽管说,山珍海味我都想办法搞到,只要你能做出让宋王满意的吃食!”
  “食材另说,我需要一笔钱和一些材料,有些炊具我要重新打造。”
  “应该的应该的,我也用不惯别人的锅。”
  于是接下来的时间,748又不出门了,每天闷在自己后院不知道鼓捣着什么。
  为了防止被打扰,748还特地雇人在院子里增建了一道土墙,以后来榨油买油的走前院,后院未经允许不可进入,油坊的事儿也暂时委托薛大奎照管。
  金七娘有了身孕,最近两三个月都不去市集摆摊,大奎也就跟着清闲了下来。他忙活完家里的地,就来帮748榨油,偶尔还送一些家里做的吃食过来,忙的不亦乐乎。
  也只有他知道堂弟在干什么,不过大奎看不明白,不懂为啥好好的农具都不要了,生生给扔进炉子化成了铁水。
  还有,大壮啥时候在后院堆了一个大烟囱啊?!
  半个月后,宋王的马车停到了轩福楼门口。
  作为先帝的嫡长子,今上的亲兄长,宁王李宪在大唐可是响当当的人物。
  李成器他爹李旦第一次登基,李成器就被册立为皇太子。后来武后临朝,李旦被降为皇嗣,李成器也跟着他的五个弟弟一起到藩地做了藩王。
  神龙政变之后,李氏皇族重归权力中心。李成器作为李旦嫡长子,面对有讨平韦氏大功的亲弟弟,李成器不但坚辞不受太子之位,还在朝中力荐李隆基。今上登基之后,李成器更是备受荣宠,不但身居高位,还或加实封一千户,在皇族中一时风头无两。
  不过既然能放弃太子之位,说明李成器是个很有政治眼色的人。
  他知道自己的身份尴尬,平时为人尤其谨慎小心,从不干议时政,也不于朝中重臣结交,每日归宅都只吃酒作画,品尝美食美酒,追逐美人,乃是本朝第一大风雅人。
  这一日他路过河南道,忽然想起以前就藩时府里有位擅做海味的师傅,好像就是海洲人。兴致一来便差人去寻,
  “这边是老易归乡后的店铺?”
  李成器掀开马车的帘子,上下打量了眼前的轩福楼一番,点了点头。
  “倒是有些模样,如今是谁在经营?”
  “是易山的孙子。”
  总管太监曹集回禀道。
  “殿下您请看,就是站在最前面的那个小郎,名叫易不静。”
  “易不静啊……”
  宋王微微皱眉。
  “那不就是学艺不精?易山怎么给孙子起这个名?”
  他又看了易不静一眼。
  “长得倒是有点像,都是招风耳,不知道手艺能学了易山几成?”
  几成?一成也没学到。
  曹集暗忖道。
  殿下要来轩福楼,王府的人自然早早就把易家的情况摸了个清楚,自然也知道打从易山去世之后,易家的酒楼日子是一天不如一天。
  现在易家会做饭的人都死光了,就剩一个废物点心易不静。而易不静的手艺……呵呵,只能说易山老头会起名,一个字儿都没给孙子用错了。
  但这话没法跟殿下说,说了就是扫了殿下的兴致。
  打从文明元年开始,这长安城里的日子就没安生过,这是今上登基之后才松乏了几年,殿下念旧情,想见见那些就藩时候的老人儿,谁还能拦着他不成?
  可惜易山命短,没熬到殿下得势的时候,不然易家是不也能有场造化!?
  易不静可不知道宋王府的总管太监在感慨啥。此刻他站在轩福楼门口,紧张的浑身发抖,脑袋都不敢抬一下,生怕有丁点闪失惹得贵人降罪。
  娘喂,这还是他第一回觐见一位王爷,天底下顶顶金贵的贵人啊!
  748站在最后面,仗着前面人群的掩护偷看宋王的车驾。
  嗯,华丽丽花哨到不行,和它预估的差不多,这位宋王是个讲究人。
  既然是讲究人,那就得搞些他没见过没吃过的,不然吃惯了山珍海味的嘴,小小的轩福楼拿出压箱底的菜色也不能打动贵人,易不静想给他家祖宗争光添彩就是妄想。
  所以它力排静议,通过仔细研读易老爷子的笔记,汇总笔记中各种菜色的反馈数据,比较和排除各种无用信息,最终给宋王量身定制了一桌席面。
  现在对手已经进场,是它748发挥实力的时候了!
  “行不,行不啊……!?”
  在门口迎接完宋王的大驾,易不静就像苍蝇一样在后厨乱转,一遍转还一边念叨。
  “我就说咱们去海味居、金汇酒楼那边抄点,反正海物不就那几种做法嘛还能玩出设么花哨,有海肠味精在手咱们肯定做的比他们的味道还好。”
  “现在可倒好,你非得要创新,要做什么新菜,要是不合王爷胃口可咋办……”
  他忽然挺住脚步,盯着748刚放上灶台的那口奇怪的圆锅。
  “这是啥?”
  今天一大早他就看到薛贤弟背了一个奇怪的东西来,那东西还用麻布包着,奇奇怪怪的,远看像个乌龟。
  “这是锅?”
  “昂。”
  748点头。
  “自制的炒锅,融了好几个辕头才凑够的铁,等会儿就用它来做菜。”
  然后他又不知道从哪儿摸出一个瓷瓶,晃了晃里面黑黝黝的液体。
  “还有这个,我新制的调味料,加一点在菜里,保证宋王口感飞上天。”
  他说这话的时候,易不静人已经麻了。
  啥?他都听到了啥?
  铁锅!还是融了犁才铸的!?还要给王爷加料!?
  他易不静的日子不会在今天就过到头了吧!?
  第9章 据可靠数据,宋王是个重口味
  这一瞬间,易不静的悔恨铺天盖地,犹如涛涛江水绵绵不绝,一路撒着泼打着滚翻腾进了大海。
  他他他他他怎么就贪心……投机取巧……找了这么一个不靠谱的帮手呢!?
  且不说私铸铁器的事儿有多大,单就是融了农耕用的犁头造锅,这姓薛的绝对是个惹事的祸头子!
  一想到宋王就坐在前堂,店里店外都是达官贵人,易不静只能强行压抑想要尖叫的冲动,凑过来小小声问748。
  “能能……不能能不能不用铁……铁铁锅?”
  不用?
  748歪头。
  “做都做了,为啥不用?”
  “就是做了才要命。”
  易不静都要给748跪了,贴着它耳朵说道。
  “盐铁……盐铁官营啊!铁器只有铁匠铺能卖,而且都在官府有登记造册的!”
  “我这是自己做的啊。”
  748有点不明白。
  “材料都是家里有的,我自己起的炉子自己烧的火,浇水和锻打自己都能干,不需要找铁匠,做出来的锅我为啥不能用?”
  “你融了耕地用的铁犁!”
  易不静脑子都要炸了,忍不住发出了一声鸡叫,然后又拼命捂住了嘴巴。
  没一会儿,一个小内饰挑帘进了灶房,问午食准备得怎么样了。
  宋王外游,一日正食在早晚,正午这一食虽说吃的简单,但也不能随便找点什么填饱肚子,便定在了易家的轩福楼。
  这事儿是内事总管曹集安排的,因为知道易家现在的状况,根本不敢把重要的一餐定在轩福楼,这样就算王爷生气也不会太火大。
  “马上就好。”
  748应道。
  它看了一眼易不静,示意他现在不是吵架的时候,还是先招待好宋王才是正事。
  于是两人开始闷头炒菜。
  易不静的刀功不错,今天的菜色都是他提前准备出来的,按照748的要求切丝切片。
  而748那边,预先准备好的石挂炉从一大早就开始烘烤,到此刻748半开封闭的石板,浓郁的蛋奶混合的香气迅速弥漫在灶房,在表面再淋上一层蜂蜜,引得易不静也忍不住咽了口口水。
  “好香!”
  他赞道。
  “这味道有点像酥山?是什么新点心吗?!”
  “是火烘蛋糕。”
  748戳了戳蛋糕的表面,对弹性和膨胀度十分满意。
  多亏前段时间的力量(榨油)训练,让薛大壮的小身板拥有了一双麒麟臂。不然光是打发蛋白这一项,做出来的成品就不容易这么成功。
  除了火烘蛋糕,748还给宋王准备了一样奶油小点。
  开元年间贸易兴盛,在长安、洛阳等大城市时常能看到胡商的身影,许多西域餐食也随着商路的延伸一路进入大唐。
  海州城也有胡商,于是748便让易不静想办法搞到一批牛乳,经自然发酵后煮成奶渣,然后以薛大壮之麒麟臂用力搅拌,人工分离出奶油,再混入粘稠的蔗浆,挤成裱花的形状。
  本来还可以做的更复杂些,不过考虑到时代口味的差别,最终748还是选择了最简单的做法,并把奶油和蛋糕分开上桌,主打一个量大、新奇。



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