第4章
赁出去吗？倒也不是不行。
748开始摸下巴。
未来一年它肯定是没时间种地的，它要忙着筛选谷氨酸菌群和酿造酱油，这些都是很费功夫的事儿。
而且最重要的，今天从市集回来之后，薛大壮的“积蓄”彻底告罄。虽然之前也不多，但748今天的大采购是压死骆驼的最后一根稻草，它现在根本没钱卖麦种了！
嗯，你问之前收成的留种？去年一年薛大壮没种地，前年的麦种都被他烙饼当饭吃啦！
没钱加上没时间，748迅速决定把家里的地租出去，尽可能减少生活成本。
这事儿被他委托给了薛大奎，薛大奎一口答应，然后又一脸担忧地问他是不是真要去做道士云游。
“当然不是。”
748一脸正气。
“做道士那么辛苦，每天打坐还要敲木鱼？我有那力气不如种地去了。”
这倒也是。
薛大奎不停点头。
他这个堂弟一直是个惫懒货，平时能躺着绝不坐着，打醮坐禅这种苦功他绝对不会干的。
“那你买这些瓦缸作甚？”
大奎指着院子里大大小小的一排。
“便是腌菜也用不了这许多吧？难不成你准备卖腌菜？”
“是准备做点小生意。”
748在草垛上摊平，翘起二郎腿。
这个经典动作是它从薛大壮本尊身上学来的。当初一人一统斗气重启，死了两回薛大壮就没了力气，干脆躺在地上跟它叫嚣。
此刻它用薛大壮最经典的姿势，两眼望天翘起二郎腿，语气中充满了“壮式”自信和矫情：
“哥啊，咱家祖上可是住光福坊的，要不是造化弄人，你我兄弟靠门荫靠干谒也不是不行，哪至于呆在这穷乡僻壤种地！？”
“大丈夫在世，理应闯荡出一番事业。弟弟我不是读书的材料，骑马打仗也不在行。最近琢磨了许久，觉得行商不失为一条体面的路，至少不用为点银钱犯愁。”
“我准备先做点小生意，卖点酱料之类的，这些东西天天都要用，只要做好了就不愁没销路。”
“哥你看我这些瓦缸，都是用来下酱的，明天我再去集市拉一车菽回来，半年回本，一年暴富，明年的这个时候哥你再看我，我就不是现在这鸟样啦！”
“哥，你要不要入伙一起发财啊？”
第4章 土法味精是救命稻草
半年回本？一年暴富？
薛大奎人都听傻了。
虽说早知道堂弟不是个着调的人，可他是真没想到人竟然这么能不着调，而且还试图拉他一起入伙！
啥酱能一年就发财啊？！
“不行不行不行，”
薛大奎把头摇成了拨浪鼓。
“你嫂嫂肯定不应的，而且家里的银钱都在她手里，这事儿我可做不了主。”
他这样说，748就不得不从草垛上坐起来，违心地开始大放厥词。
“哥你怎么回事，竟然让个婆娘当了家，这不倒反天罡了吗？！”
“生意上的事，一个妇人懂个屁！你这亲成的太窝囊了！让她拿捏成这样日子过得还有甚趣味，不如一封放妻书，休了她！”
748的话是符合薛大壮人设的，所以薛大奎半点都没起疑心。
但他一点都不爱听“堂弟”的这些垃圾话。他家娘子虽然彪悍了点，但家里家外都是一把好手，能把日子张罗的红红火火，让她当家碍着谁啦？
再说啥是天罡？前些年京城里皇位上坐的还是婆娘呢！他们大唐的娘们哪个是好惹的？大壮他这就是嫉妒！
兄弟俩闹个不欢而散。
气走了堂兄，748又开始忙它的海肠味精。
烘烤的海肠此刻已经完全冷却，只要将它们研磨成细细的粉末就算完成。
其实海肠味精的制法十分简单，但直到清代才有人发现它的妙用，748这算是完美利用了信息差。
整整6篓海肠，只磨出小小一罐海肠味精。748尝了尝味道，满意地点了点头，果然十分鲜美。
很好，明天买豆子和酱曲的钱，就靠你了。
第二天天没亮，748便带着海肠味精去了码头。这玩意儿在丰岳县肯定卖不出高价，他今天要乘船前往海州城。
海州是大唐河南道一座繁华的商业港，打从前朝开始便有商贾云集，城中更是酒楼饭馆林立。
海州富庶，菜肴口味也以海味为主。开元年间调味料不多，食材的原味很重要，海肠粉就是提鲜的，在海州这样的大城肯定能找到识货的店家。
是以一下船，748就直奔海州城最繁华的海味坊市，推销它自制的土法味精。
结果，痛吃闭门羹。
“走走走，哪来的骗子！”
“我们海味坊有合作的香料铺子，不用外货。”
“金纯楼祖传的手艺，不掺来历不明的东西。”
好吧，最高档那几家不行，那普通一点的总可以吧？
“不要不要，太贵了，我们小本生意可用不起这么贵的香料。”
“要是肯20文一罐卖，那我……”
“可以赊欠吗？现在手头紧，年前结账？”
大半天下来，748已经由一开始的踌躇满志变得蔫头耷脑，走路的脚步都没之前轻快了。
这是最后一家店，不过这里已经不能算是在坊市，而是在街外的一条巷子口。虽然店铺位置还算不错，装潢也是崭新，但店里却一个食客都看不到，只有一个伙计没精打采的站在门口，显然生意极差。
见到748进来，伙计勉强挤出了一个笑脸。
“客官是要用点什么？”
“我找你们家掌勺师傅。”
伙计闻言就是脸色一变，心虚地撇了后厨一眼，小声道。
“大……大师傅家中有事，您有事儿跟小的说，咱们有话好说，都好说……”
都好说？
748觉得他话里有话。
刚才还问他吃什么，现在又说厨子不在，还有话好说？
“那你家东家在吗？”
“东家也不在……”
伙计的脸都能挤出苦水了，一边观察748的表情一边陪笑。
“东家……家中也有事儿，店里现在就小的一个！您这样……您跟小的说，您是哪天吃的啥觉得不舒坦？”
啊？
748好像有点明白了。
难怪店里没生意，原来是厨子的手艺有问题，经常被食客打上门啊！
“你们东家是不在里面？”
748说这话的时候已经抬脚往里走，一边走还一边问。
“还是掌勺师傅在？我看你一直往后厨瞄，后厨是不有人？”
“没……没人！”
伙计一边干笑一边扯着嗓子喊。
“后厨没人！后厨能有什么人？谁家后厨放人……”
可他的动作没有748快，没等喊完748人已经进了后厨，眼疾手快地揪住了一个试图逃向后门的年轻人。
“唉唉唉别打！别打！我赔钱！”
那年轻人双手抱头蹲在地上，熟练地摆出抗打的姿态。
“你是东家？”
748问他。
“也是掌勺师傅……”
“你就算你哪又不好了吧？吃了我家的啥？请郎中花了多少银钱？”
“我不是你家的食客。”
“啊？！”
那年轻人抬起头。
“你不是来上门闹事的？”
“不是。”
748摇头。
“我来跟你谈一桩生意。”
他这样说，年轻人苦笑一声。
“谈什么生意啊？我们家的生意你不是都看到了？来上门的都是讨说法的，哪还有正经食客？”
“那你想不想食客盈门？”
748问他。
“不是上门闹事这种，而是谁吃谁都夸，门口天天排大队，等多久都不嫌累的那种”
年轻人顺着它的话头畅想了一下，成功流下的羡慕的口水。
想啊，谁能不想啊！他做梦都想啊！
可他……偏偏他……他他他没有做菜的天分啊！
阿耶活着的时候就说他按部就班勉强能守成。结果去年他兄长遭遇横祸，酒楼的二厨趁机卷走了店里的味料方子，果然没到一年，他就砸了家里的招牌。
“所以你不是不会做菜，是你的调味有问题？”
748帮他总结问题。
“你家的调味很复杂吗？只做原味海物难道不成？”
不成，因为他们家是家传的鲁地风味，对烹饪手法和味料都有讲究，食客来也是奔着他家的招牌。
“如果只做普通的海味，食客就会去金纯楼或者海味坊，根本不会来我们这里。”
“哦。”
748点了点头。
你看这不是巧了嘛？你要的调味我这里有啊，我这海肠味素就是鲁菜厨子发明的，还是传男不传女的秘方呢！
于是他向对方力荐自己的土法味精。
这……