第79章
在兽世，怀孕可是大喜事。
陆衍打算今天去絮絮家里，和好朋友们一起小聚。
听闻絮絮胃口不好，最近身体状况不太好，寻都快急出火了。
陆衍便想着做些什么带过去让絮絮尝尝。
西红柿营养丰富，酸甜的口感增进食欲，有减少胃积胀，止吐的功效，也比较符合絮絮目前的状态。
怀孕得吃新鲜的食物，所以陆衍到菜园里摘了一筐新鲜的西红柿回来，去掉根蒂清洗干净，对半切薄片，在碟子把西红柿薄片层层叠起来，再撒上一层细糖，这是糖渍西红柿。
早春种下的青瓜，现在也开始有收成了，虽然还不到最佳的成熟期，但是现在这个时间摘的也可以吃了，口感相对来说也比较嫩。
考虑到一会聚餐的人也不少，还是多做一些，让其他人也能吃上两口解解馋。
青瓜摘回来，清洗一下，放到案板上用石刀拍成小块，放到大碗里备用，切多一点蒜，考虑到絮絮怀孕，辣度可以稍微降低一些，就切了两个小米椒，然后加入盐、酱油、醋，还有陆衍自制的辣椒酱，陆衍做的辣椒酱里面已经有红油了，就不另外放油了。然后把它们搅拌均匀，静置腌制一下就好了。
这样做的凉拌青瓜比用盐先杀出水分的那种做法，口感更加清脆爽口。
除了这两道小菜，陆衍还带着自己腌制的白萝卜，还是两种口感的，一种是咸酸口感，四川风味的酸萝卜，一种是甜辣口的。
前期孕吐比较厉害，很多时候要么没胃口吃饭，要么吃了一直吐。
絮絮现在就是没胃口，听阿离说寻这几天都到外面去狩猎了，絮絮不肯吃饭让寻很着急，只能试图找一些新鲜的食物来让絮絮看看有没有胃口。
也是这个原因，陆衍就想着拿一些开胃的小菜，让絮絮尝尝，不管吐不吐，现在首要问题就得好好吃饭。
见到絮絮的时候，陆衍也有些吓了一跳。
絮絮的脸色很苍白，眉心紧蹙，看起来状况非常不好，难怪寻能急成这样了。
陆衍担忧地看着絮絮，说：“还是吃不下东西吗？”
絮絮摇了摇头，坐在餐桌旁边，桌上摆着几道粥点，几乎没怎么动过。
陆衍从食盒里拿了小菜出来，用小碗装了一些酸萝卜和凉拌青瓜，摆在絮絮面前，让她尝尝。
絮絮皱着眉，好朋友带来的心意她不想浪费和辜负，蹙着眉，夹了一小块酸萝卜放进嘴里尝了尝，有些惊喜，再多夹了一块吃掉，感觉味蕾都活过来了。
陆衍做的这种四川风味的酸萝卜是，酸辣咸口的，如果干吃不配点其他一起吃，多吃了就会觉得咸了。
配上粥来当做小菜吃反而正好，见絮絮开始陪着粥吃，陆衍就放心下来了。
絮絮胃口大开，之前是一碗粥都吃不完，现在还能吃上满满一碗粥，酸萝卜和凉拌青瓜都用了小半碗。
见絮絮吃完甚至都没有呕吐，寻乐坏了，一直追问陆衍要这两道小菜的做法。
不过酸萝卜和凉拌青瓜其实絮絮也是会做的，只是这段时间她身子不爽利就没想着做这些，不过陆衍这酸萝卜是泡了有些时月了，这个味道肯定不是现在泡能比得上的。
絮絮就觉得她做的酸萝卜远远没有陆衍做的好吃，凉拌青瓜她还是会做的，但是家里菜园子的青瓜还很小，摘不来。
糖渍西红柿也让絮絮当做饭后甜点来吃了，酸酸甜甜的口感，而且因为食材新鲜，让絮絮吃着很欢喜。
阿杰带过来的是几件小衣服，阿杰因为家里没有兽人，所以兽皮也不是很多，用的是小厉小时候穿过的衣服，改短了重新修过的。
这几件小衣服做工精细，可以看出阿杰花了不少心思来做的，絮絮爱不释手。
阿杰起初还担心自家孩子穿过的，送人也不知道好不好，看见絮絮很喜欢才松了口气。
没一会，青和海也过来了。
依和司到田里帮忙干活了，虽然四月的天气也不需要天天浇水，但是也是隔着一两天就要田里看看。
有依帮忙，絮絮也轻松了不少，依和寻的母亲是族里的祭祀，很有威望，而且她还要兼顾许多部族里的事情，包括给族人看病等等。所以她也不能时常帮絮絮干活，只能在其他地方多帮补一些，像絮絮不爱吃饭也让祭祀有些头疼。
不过最近寻都不让絮絮干活了，刚怀孕的头三个月要非常精细地呵护着，而且絮絮现在的身体状况太差了，寻根本不敢让絮絮出门，连家里的活都不让絮絮干，还让依帮忙经常来家里陪絮絮说说话，免得絮絮在家一个人无聊，再加上寻实在是担心絮絮不吃饭，怕出什么事。
依回来时带了小竹筐，背了一些新鲜的蔬菜回来。
阿离和鹤他们几个去狩猎了，不过他们今天只管自己的吃喝就好，絮絮现在的胃口大变，不太喜欢吃荤腥重的猎物。
除了猪肉、牛肉和鸡，其他肉类是碰也不碰，连羊肉都不肯吃了，说是膻味太重了些。
陆衍今天负责掌厨，让青和海帮忙打下手，依去休息了，最近他忙得很，不过依性格好，而且很善良，除了期待小侄子出生也并不觉得帮自家哥哥嫂子干农活有什么。
陆衍倒是不觉得说怀孕这个不能吃那个不能吃，他反而觉得首先得有胃口吃饭，而不是担心这个能吃那个不能吃的问题，再说了不是什么食物都不能吃的，酸甜苦辣都能吃，只是有些寒凉滑胎的食物确实不能吃。
既然是没胃口就吃些酸香开胃的食物更好，所以陆衍想做个水煮牛肉，但是与平时的水煮牛肉也有些不同，切点酸菜下去，絮絮平时就喜欢吃酸菜，就多切一些。
原本陆衍是打算做酸菜鱼的，但是考虑絮絮现在这个时候闻到鱼腥味可能会吐，还是做水煮牛肉吧。
底下的衬菜就放些莴笋、豆芽菜和酸菜就行了，牛肉得提前腌制一下。
陆衍一边切着莴笋条，一边感叹，莴笋的出镜率实在太高了。
好像经常吃也不会腻，怎么会有人不喜欢吃莴笋呢？
聚餐人多，做菜都得做大盆菜的分量。
牛肉一大块切薄片，其实切肉也是有技巧的，仔细看的时候能看到肉的肌肤纹理，要逆着肉的纹理切，这样切出来的肉不会松散而且能切段牛肉的粗纤维，让牛肉吃起来口感更嫩。
老姜切几片，切葱花放在小碗里用清水浸泡，然后用手抓匀做葱姜水，在兽世没有料酒的情况下，用葱姜水也能在一定的程度上去掉肉的荤腥味。
把葱姜水倒牛肉片里搅拌均匀，让每一片牛肉都能吸收到葱姜水，然后加入白糖，白糖能做到软化牛肉和提鲜的作用，再加上酱油和胡椒粉腌制。
用手将牛肉和酱料，一直搅拌，直到牛肉变得粘稠，然后打上鸡蛋清，依次再加入面粉，每加一次作料就要抓匀，而不是一次性加入全部作料。这样腌制的牛肉才会口感鲜嫩又多汁。
锅内油热下干辣椒和花椒炸至棕红色，干辣椒和花椒可以少放一些，有种微辣的口感就可以了。炸过的干辣椒和花椒捞出来剁成末，一会还有用。然后锅内的原油放蒜片炒香，放莴笋和豆芽炒至断生，再放酸菜翻炒一下装盘备用。
再重新洗锅倒油，放豆瓣酱和辣椒酱炒香，这一小瓶豆瓣酱还是陆衍之前给几位好友送的，他们平时都不舍得放，今年他们可是要跟陆衍好好学习这门手艺了。
放入豆瓣酱炒香后，加酱油、盐、胡椒粉、姜片、蒜片翻炒一下，再加入大量的清水，这是做水煮汤水，锅里的调料放得多就可以多放一些水，锅里调料少就少放些，不然做出来的汤会寡淡无味。
然后放入刚才炒过的蔬菜放入锅里，把蔬菜少透入味，汤汁随着大火滚烫起泡，再放入腌制好的牛肉下锅，用筷子轻轻拨散，稍微煮两三分钟就可以捞起来了。
因为锅里的汤汁温度很高，不需要煮太久时间，还能保证牛肉吃起来滑嫩而不柴。
把一整锅水煮牛肉倒入大盆中，撒上一开始炸过的干辣椒和花椒，再淋上一层热油就可以了。
陆衍尝了一口汤，也许是加了酸菜的缘故，这次做的水煮牛肉汤底带着微微酸味，有些酸辣的口感。
不过整体味道还是很不错的，酸香麻辣，辣度也只是微辣，对于他这种不太能吃辣的人来说，太巴适了。
作者有话要说：
新年快乐，祝大家前兔无量，兔飞猛进，大展宏兔！
第97章 絮絮小孕妇
之前陆衍还说让寻喝絮絮多种一些花生，毕竟絮絮是雌性怀崽比较容易。没想到这一天来得还挺快，这两人还没把花生种出来呢。
花生的种植周期也很长，一年收一次，所以还需要等待很长一段时间。
不过黄豆炖猪蹄是可以做来尝尝了，黄豆的营养价值十分丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸等大量微元素，还含有钙，不但对胎儿的发育很好，而且对孕妇来说也是非常有营养和滋补的食物。猪蹄就更不用说了，除了微元素的摄入，还有满满的胶原蛋白，除了孕妇，体虚和瘦弱的人也可以多吃。