1983发家致富 第139节
“对！我也是贱，来饭店找气受！饭没吃饱，气都气饱了！”
“你还敢说贺老板的坏话，要我说，你们连贺老板的脚后跟都比不上！”
女服务员毫不畏惧，叉腰和几人对骂起来。
一时间，店内生殖器官乱飞，祖宗十八代被以乱|伦的形式问候了一个遍。
头顶炮火，刘爱民拉着赵计划逃出了店。
两人惊魂未定，互相看看，好半天说不出话来。
刘爱民自言自语：“饭店开的好好的，贺老板怎么突然就不开店了？”
没能吃到美食，赵计划气道：“肯定是矿上眼红贺老板赚钱，故意使坏，把房子没收了！”
虽然是凭空猜测，但因他是煤矿子弟，对矿上有本质了解，猜中了大半真相。
刘爱民叹道：“以后我们能去哪吃饭呢？”
习惯了煤矿人家的实惠美食以及周到服务，现在其他饭店都入不了眼。
要么难吃，要么贵，要么服务态度差，随便矿务局哪家饭店，都无法避免要踩中一条。
赵计划朝着一矿饭店的大门呸了一口。
“呸，还‘一矿饭店’，老子这辈子不会来第二次！”
新饭店开业才不过一周，巩副矿长就意识到饭店不是那么好开的。
前期为清扫房子、采购食材调料、补全饭店用品等，投入了不少
钱，但在饭店开业后，迎来的不是高额利润，而是跳崖般骤降的营收。
饭菜难吃、服务员态度差、店内斗殴、饭后上吐下泻、食物中毒……
短短一周，无数投诉信雪花般地飞向了巩副矿长的办公桌。
他现在听到“一矿饭店”这四个字都有些心惊胆战，毫无一周前的雄心壮志。
一家饭店而已，怎么会有这么多糟心事……
巩副矿长一手任命的饭店店长，已经明里暗里向他告状多次，要是再不清退女服务员，他宁愿回原单位做科员，也不再做这个店长。
女服务员也梨花带雨地向巩副矿长告状，说店长和客人都欺负她，她要换个清闲的工作。
食堂黄师傅含蓄表示，借调的两个厨师什么时候还回来，食堂现在也缺人手。
巩副矿长一个头两个大，甚至有些后悔当初为什么要抢走饭店。
看看现在店里的乱象，这不纯粹给自己找事儿吗？！
但现在饭店才开了一周，如果就这么关店，岂不是向外界表示，他缺乏饭店经营的能力，当初力排众议、收回三产房子的决策是一个彻头彻尾的错误吗？
那张副矿长不得笑死啊！
要知道当时领导班子会议上，负责管理三产事务的张副矿长明确表态，不同意收回三产房子。
在座的谁不知道张副矿长和煤矿人家老板有勾结，他低价把房子租出去，自己独吞了好处，还不许其他人在饭店挂账，甚至为此，把汪副矿长给坑了进去。
要说张副矿长和贺老板不是狼狈为奸的关系，谁信？
巩副矿长大义凛然地表示，不能让个体户侵占了属于国家的利益，饭店必须由矿上来开办，所得利润都归矿上。
对于两位副矿长之争，老矿长保持了沉默，一如既往。
最终，由于张副矿长做人太贪，得了好处不分给同僚，巩副矿长获得了大多数人的支持。
当时巩副矿长有多意气风发，现在就有多焦头烂额。
要是饭店开了一周就倒闭，那不就宣告了他的失败吗？
巩副矿长咬着牙下定决心，无论如何，就算亏本做生意，这家店也决不能关门！
他调走了女服务员，换了个脾气好的新服务员；同时，把借调的食堂厨师还了回去，通过人脉关系，请来了国营饭店的退休厨师。
一番操作，终于将一矿饭店从岌岌可危的边缘拯救回来。
虽然生意比不上当初的煤矿人家，但至少店内开始有人光临，也没再出现服务员打骂顾客的情形。
巩副矿长稍稍松了口气，放松下来，准备迎接1984年的春节。
然而，他的这口气松得有点早了。
一矿厂区内，距离采煤区不远的一处废弃小楼，长久未使用的烟囱，忽然在某天清晨，升起了袅袅炊烟。
张跃进从井下坐着猴车上来，匆匆扎进澡堂，将全身上下的煤灰冲掉。
出了澡堂，他暴露在帽子外的湿发，在寒冷天气中，被冻成了一根根硬邦邦的冰棍。
张跃进又饿又累，提不起精神，恹恹地去车棚取车回家。
唉，原来他下班后可以去煤矿人家美美地搓一顿，可不知哪个龟孙子抢走了饭店，做的菜又贵又难吃，把吃饭的人当冤大头宰。
张跃进习惯了煤矿人家物美价廉的美食，非常反感这家所谓的“一矿饭店”。
哼，他是一矿老职工，他不同意这家店用“一矿”来冠名！
虽然没人在意他的抱怨，但张跃进坚决不给这家新饭店贡献营业额，宁肯饿着骑车回家，也不进店吃饭。
唉，可惜了他的煤矿人家……他还没吃够，也不知道贺老板去哪里开店了……
去车棚的路上，老同事喊他：“老张，去不去食堂吃饭？”
食堂？
张跃进不客气地说：“你饿坏了脑子吗？哪个要去食堂吃饭！”
老同事也不恼，解释道：“我说的是新开的食堂，听说和煤矿人家是同一个厨师……”
他的话还没说完，张跃进的眼睛亮了起来。
什么？！煤矿人家？！
他迫不及待地说：“新食堂在哪儿？快点带我过去！”
老同事失笑：“就知道你是这个反应！走快点，食堂人多着呢！”
新食堂位于采矿区旁的一座二层小楼，以前是办公楼，后来办公人员统一搬到新盖的大楼，这座小楼就空了下来。
如今，空置已久的楼内重新热闹起来，人来人往，声音喧闹。
虽然还是滴水成冰的冬天，进了楼，却有种生机勃勃的感觉。
办公楼的锅炉房所用煤炭都是一矿自产的，很舍得加煤，暖气烧得很热乎，进门后一股热浪铺面而来。
张跃进头发上的结冰都消融了，滴滴哒哒落在衣领上。他却毫无所觉，好奇地看着楼内环境。
他之前也来过这座办公楼，然而，现在楼中情境和他记忆中完全不同。
非承重墙都被拆掉，只留下必要的承重柱，大厅里视野开阔，一目了然。
与食堂通常使用的圆桌不同，此时室内摆放着一排排的长条桌椅，每条桌子同时可供四人用餐。
而在大厅尽头，则是打饭窗口，隔着玻璃窗，服务员将顾客选好的饭菜从窗户缺口处送出来。
这一新奇的设计，无疑吸引了人们的目光。
对于后世来说司空见惯的食堂布置，在八十年代还是新鲜事物。
来新食堂吃饭的人不少，已经有人打好了菜，端着托盘坐到位置上。
一时间，大厅上空飘荡着各式各样的饭菜香味。
张跃进肚子应景地咕噜作响，他挑了个人少的队伍，就要过去排队买饭。
老同事眼疾手快地拉了一把他的胳膊。
“等等，你带饭票了吗？新食堂不收钱，只收饭票。”
张跃进摸摸衣兜，自信地说：“带了！”
他迫不及待地排队，队伍前进的速度很快，不多时就轮到了他。
负责打饭的是位熟人，虽然戴着棉口罩，张跃进还是一眼就认出来了。
“小田！”
田润花的眼睛弯了弯，热情地和这位煤矿人家的老顾客打招呼。
“张大哥，您也来吃饭了？”
张跃进激动地说：“冯师傅在吗？还有贺老板，她也在吗？”
田润花笑着说：“在，我们都在。”
张跃进高兴得不知说什么是好，只会说：“好，好，好……真好……”
这里不是叙旧的地方，后面排队的人还在等着打饭。
张跃进匆匆点了一荤一素，又要了两个杂粮馒头，点完了才想起来万一饭票不够怎么办。
田润花熟练地报出价格：“荤菜两毛，素菜五分，两个馒头五分，您给我三毛钱的饭票就行。”
这么便宜！
张跃进一惊，这比一矿食堂的菜价要便宜多了，还比一矿食堂给的份量多。
要知道在一矿食堂，荤菜每份三毛钱，素菜每份一毛钱，荤素搭配的菜每份两毛钱。
他点了一荤一素，要是在一矿食堂，光是两道菜就要收四毛钱的饭票，还不包括主食。
而
在新食堂，张跃进只花了三毛钱就点了一荤一素加两个馒头。
他不由心想，不愧是煤矿人家，就算是改开食堂，也比别的食堂更加物美价廉。
一荤一素将托盘堆得满满当当，两个杂粮馒头热乎又暄软。
张跃进小心翼翼端着托盘，找了个空位坐下，急不可耐地夹起一筷子菜送入口中。
唔！还是熟悉的味道，令人心安的好吃！
荤菜是卤鸡腿，鸡皮被卤汁浸透，吃起来一点都不腻，咸香鲜美，肉质细腻，三两下就将一整条鸡腿吞入腹中，只剩一根骨头。
素菜是醋溜大白菜，酸香浓郁，白菜去了梗，嚼起来一点都不费牙，在醋味之外，还能尝到独属于白菜的甜味。