1983发家致富 第52节
他往嘴里塞一大口萝卜丝饼，边嚼边口齿不清地说：“我姐做的饭是全世界最好吃的！”
小伙伴们被馋得口水直流，和他最不对付的小胖子低声下气地问：“能不能给我也吃点？”
贺小弟和小胖子打过架，还被对方父母找上家门告家长，害得他被大哥狠狠抽了一顿屁股。
此等深仇大恨，贺小弟本想拒绝小胖子，忽然头顶灯泡一亮，他机智地说：“谁认我当老大，我就给谁吃！”
认谁做老大就要服谁的管，一片地界上只能有一个孩子王。
小胖子急了：“谁稀罕，不吃就不吃，你不是老大，我才是老大！”
但其他小伙伴早都被馋得受不了，纷纷叛变投敌。
“老大！”
“贺老大！”
“老大给我吃一口！”
“我也要！”
贺小弟谋权篡位成功，得意地哈哈大笑，手上萝卜丝饼掰成小块分发出去，就跟投喂流浪猫似的，来者有份。
小胖一看没人理他，气得一跺脚。
“我不和你们玩了，我要告我妈！”
贺小弟做鬼脸：“略略略，我还不带你玩呢，你这个告状精！”
小胖子气得哭着跑走了。
贺小弟有点心虚，但在一声又一声的“老大”中逐渐膨胀起来。
哭算什么，他可是老大！
贺明珠不知道贺小弟在家属区的孩子中闹出的这场小风波，她现在太忙了，每天睁开眼就是一堆饭店的事等着人处理。
过年时，刘燕带着刘婶做的一笼杂粮包子来家拜年，寒暄中提起她年后就不来帮忙了。
受贺明珠启发，她也想要做点小生意。
“我以前去地摊上买东西，那些摆摊的人远远看到了穿制服的，拿床单把东西一裹就跑，跟打游击似的，跑晚了不仅东西要被没收，人还要被关进去。不用我妈说，我都没那个胆子去摆摊。”
刘燕对贺明珠说：“可看到你，我觉得人不能太胆小，总自己吓唬自己。要是不去尝试的话，怎么知道自己不行？”
贺明珠问她：“你打算做什么生意？”
刘燕说：“我还没想好，不过听说浙江有个地方货物特别全，我打算过去看看，合适的话就进货回来卖。”
贺明珠鼓励道：“等你回来，我做你第一个顾客。”
刘燕踌躇满志又不好意思地笑了。
少了一个劳动力，虽然有贺明军顶上，但饭店工作量和摆摊时相比，简直是一个天上一个地下。
每天饭店都会有一大堆活儿等着人干，扫地擦桌洗碗洗菜，忙得贺明军回家倒头就睡。
贺明珠还得强忍着疲惫，将一天的账算好，钱点数后存在铁箱子里，最后再列好第二天的菜单。
贺明国和齐家红都来帮忙，就连贺小弟都会似模似样地拿块抹布擦桌子。
但还是不够。
每天的用餐高峰期时，贺明珠和贺明军一个后厨一个前厅，两个人像两颗疯狂旋转的陀螺，忙得恨不能练影分身术，面对无数客人提的无数要求，只恨分身无术。
这天，送完最后一位客人，贺明珠一拍桌子，招人，必须招人！
第58章 第58章送上门的饭店杂工
招聘启事才贴出去，立马就有人上门应聘。
“听说你们这儿招打杂的？”
应聘者掀开门帘，刚进饭店就和贺明珠撞了个脸对脸，双方皆是一愣，下一秒应聘者转身就要跑。
贺明珠眼疾手快，一把拽住他的衣领。
“来都来了，跑什么跑，进屋说话。”
应聘者被她拽得一个趔趄，无奈转过身，正是那天偷年货的胡子男。
他被贺明珠拿住了把柄，不得不按她的指使，大半夜到贺家爬墙装贼，结果被贺明国挥着斧头追了大半个家属区，险些没把他头皮削掉。
天寒地冻，他跑得一头是汗，好不容易甩掉追杀者，回家的路上被冷风一吹，当天夜里就发起烧来，破屋冷炕的，连杯水都没人帮倒，病得他差点下不来地。
得亏年轻，免疫系统工作卖力，没医没药的，硬生生让他熬了下来。
胡子男病中痛定思痛，决心以后再不做贼，从此洗心革面，找个正经单位在阳光下工作。
但他没学历没背景，个人履历又劣迹斑斑——文g时对抗组织，之后装病逃避插队下乡，被强行扭送云南后又伙同当地知青闹事，没得到批准就偷偷摸摸扒火车返城，一整个五毒俱全，正经单位连门都不让他进。
胡子男碰壁一圈，心灰意冷中想要重操旧业，撬井盖去卖钱。
正寻摸趁手工具，路过一家小饭馆，门口贴着招聘启事。
胡子男脚步一顿，鬼使神差就走了进去。
贺明珠笑眯眯地打量胡子男，他剃光了杂草似的胡子，又将乱糟糟的半长发剪短，露出一张过分年轻的脸，看着和贺明国差不多年纪。
他被贺明珠盯得浑身不自在，破罐子破摔地说：“既然落在你手上，要杀要剐都随你，只一句，我是绝对不会再去爬墙装贼。”
一次就冻掉半条小命，再来一次，只怕一整条命都不够用。
贺明珠啧了一声，说：“什么要杀要剐，你当这儿是孙二娘包子铺，我这开的可是正经饭店。”
听到这话，胡子男怀疑地看了看贺明珠，没吭声。
他还记得上次那个拿着斧头狂追自己的那人，要不是他跑得快，只怕要被细细地切成臊子，一半放豆瓣酱甜面酱炸香后做成炸酱面的酱，一半放葱姜调味后做成肉包子的馅儿——这能掉以轻心吗？！
贺明珠轻咳一声：“我们用的棒骨都是从肉联厂进货的，正经的猪棒骨。”
她特地在“猪”字上加重音，胡子男不为所动，一脸“妈的不小心进黑店了”的视死如归。
贺明珠索性单刀直入：“你来应聘杂工？你叫什么名字？”
胡子男警惕地瞪着她，嘴巴闭得死紧，一个字也不说。
后厨大灶上正卤着棒骨，香气溢满整间饭店，像一只红酥手，妖娆地在胡子男的心尖上挠来挠去，直勾得他心猿意马。
他好几天没吃过饱饭，家里没钱买煤，饿了就喝冷水充饥，该说不说，生红薯啃起来有股子甜丝丝的味儿，不比煮熟了的差。
但人类就是对热量和油脂拥有极度渴望，这是刻在基因里的本能，越压抑越反弹。
要不是闭着嘴，胡子男现在连口水都快兜不住了。
贺明珠见他的注意力若有若无往厨房飘，心里一动，立刻就想到撬开这个人形生蚝的法子。
“杂工每月工资二十，包三餐，跟着主家吃，我们吃什么你就吃什么。哦对了，我家人喜欢吃肉，每顿都要有个荤菜，你要是介
意的话，我可以给你换成素的。”
话还没说完，胡子男急道：“不介意！”
甫一开口他就后悔了，贺明珠以一种似笑非笑的神态瞅他，像是在说：装，你倒是给我继续装啊。
上当了。
胡子男羞愤欲绝，想头也不回奔出门外，但再一想到杂工包三餐，两条腿就沉重得怎么也挪不动。
他垂头丧气地捂住眼睛，肚子不合时宜地发出了一阵叽里咕噜的肠鸣声。
……他看起来快要哭了。
贺明珠看了一小会儿热闹就体贴地放过了他。
“这下你可以告诉我你叫什么名字了吧。”
胡子男沉默了一会儿，不情不愿地吐出三个字。
“徐和平。”
“哦，徐和平是吧，我们饭店杂工的待遇就是我刚刚和你说的，比不上国营单位，但在矿上也算不错了。你要是有意向，就把这张表填了，再试个工，要是没问题的话，你明天来上班。”
徐和平一边腹诽：杂工还要填表，一边老老实实接过纸笔，把他的姓名住址身份证号都写了上去。
贺明珠接过填好的表，随手指了指后厨，让他把里面的碗洗了。
徐和平一掀帘子，一眼望过去，后厨地上大盆里摞得满满当当的脏碗，简直像把几天用过的碗都攒到今天来洗了。
这不摆明了欺负试工的人吗？！
他当即就是呼吸一窒，真想摔帘子就走。但他实在需要这份工作，咬牙切齿了半天，忍气吞声地蹲下来开始洗碗。
贺明珠看完表，里面内容填得没问题。真没想到，这家伙的字写得不错，有棱有角的，字里行间很有一份傲骨。
她去后厨找人，要是干活还行的话，就是他了。
掀帘子一看，贺明珠大惊：“你怎么把碗都洗了？！”
短短几分钟，大盆里一多半的碗都被洗完，徐和平拿着丝瓜瓤，蹲在地上吭哧吭哧刷着剩下的碗。
听到贺明珠的话，徐和平闷声闷气地说：“不是你让我洗碗的吗？”
贺明珠啼笑皆非：“我的意思是你洗几个碗证明一下工作能力就行，没说让你把碗都洗了啊。”
徐和平动作一顿，看看碗，又看看贺明珠，脸上的表情比黄连都苦。
一个大男人可怜巴巴窝在地上，简直像只被主人赶出家门的淋雨小狗。
贺明珠看了于心不忍，说：“算了，从今天开始算上工，等下你别走，和我们一起吃饭。”
徐和平响亮地应了一声：“哎！”手上更起劲地刷起碗来。
贺明珠吩咐一句：“洗完记得用开水煮一遍消毒。”接着便去准备今日份员工餐。
做餐饮的最大痛苦就是当别人在吃饭的时候你只能看着，等终于轮到自己吃饭时，离饭点已经过去了很久。
越是不能好好吃饭，就越是要每一顿都吃好。
贺明珠将绿豆泡水，罩一层纱布，再压一块石板，放在最热的炕头上，过了几天后就生出一盆粗壮雪白的豆芽。
起油锅炸辣椒花椒，炸香后倒入洗净沥干的绿豆芽，灶台火旺，加调料快速翻炒几下，豆芽断生就出锅。