第160章
铁柱一拍脑门，转身就进了铺子，不多时便抱着个崭新的蒸笼和铁锅出来，锅底还泛着青灰色的光，两人合伙带着新的家伙什回了铺子。
铺子的后院里，两锅卤肉正咕嘟咕嘟冒着香气。
帮工老常夫妇看着东家往蒸笼里倒乌黑的米粒，忍不住嘀咕：“这米莫不是发霉了？”
铁柱笑而不语，待蒸汽裹着奇特的清香从锅边溢出时，老常媳妇猛地吸了吸鼻子，想不到黑色的米有如此清香的味道。
铁柱和老常合力把蒸笼整个端到了店门口。揭开锅盖的刹那，乌莹莹的米饭刚刚蒸好的米饭在日光下泛着光，香气顿时飘满了整条街。
“店家，这是什么？”由于乌米太过奇特，门前很快围满了人。
铁柱用木铲挑起一团乌米：“这是南边来的乌米，最是养人，你们尝尝！”
有胆大的人自己上手，揪了一团进嘴。
感受就是糯叽叽的，似乎像是糯米，但又有糯米没有的植物的香气。
“多少钱一个？”
铁柱收回木铲，用荷叶包了个饭团出来，边说边麻利地包成饭团：“十五文钱一个，加肉的二十文一个！一个就能吃饱了啊。”
他包的这个分量，属于七娘子吃不完，自己不够吃，普通的学子商人是能够吃饱的。
第123章 买地
乌米对于汴京人来说是非常新鲜的吃食，出来一锅卖一锅，根本等不到凉透。
黏叽叽的乌米饭，就算是空口吃都好吃，但凡是尝过的都会买一份拿在手里吃，甚至有的人专门买了打包带回去给家人尝尝。
今天又是收货满满的一天。
回家路上，铁柱心里哼着小调，跟七娘子算账：“七娘，十斤乌米可以做二十五斤的乌米饭，净赚三百多文呢。看这形式，一天卖上百斤不是问题。”
话说完才发现身边人早落下好几步。七娘子低着头慢腾腾地走着，无精打采地样子。
“咋了这是？”铁柱折返回来，伸手要接她挎着的竹篮。七娘子却把篮子往身后一藏，铜钱在篮里哗啦啦响，那是她特意留着找零的，大钱早换成银角子贴身收着了。
铁柱挠着头，不知道自己哪里惹到她了。
连着追问三遍，七娘子才噘着嘴，单手往腰上一掐：“你倒好，蒸好的乌米给这个尝尝、那个尝尝，我忙活一整天，我连粒米味都没尝着！”她声音里带着委屈。
铁柱噗嗤笑出声，拽着她的衣袖往前走：“嗨，我当啥大事，”话没说完就见媳妇眼圈红了，连忙改口：“明儿头锅蒸好先给你留两碗！”
七娘子甩开相公的手气哼哼地快步自己走了，跟个榆木疙瘩似的，眼里只有做生意，她是越想越气：“刚成婚的时候，你说过要带我去瓦子里看傀儡戏的，这都一两个月了，你也没带我去。”
铁柱追上去憨笑道：“这不是日日做生意都没空吗？要不明天早些收摊，带你去玩？”
“当真？”七娘子见铁柱点头答应，嘴角翘起，这还差不多。
不过她这气性也只敢在路上撒撒，到家后她就收敛起了性子，就怕给婆母给瞧见了。
铁柱和七娘子到家后，基本是吃晚饭的时光了，饭桌上他把买地的事说了。
“娘，我早上去牙行问过了，大片的田地的话，只有一处几十亩，还带个小山坡，但是田地非常贫。”
“零散的呢？”
“零散的有几处但不相连，城东有八亩上好的水田，是个赌输了祖产的败家子卖的，本村人怕这个赌徒日后耍无赖，不敢沾手，只好往卖。”铁柱说道：“一般好田都轮不到外卖，本地村里就卖完了。”
苏合香说道：“零散的地确实太麻烦了，那个几十亩的地，我明天同你一起去看看。”
“成。”
第二日一早，铁柱雇佣了个牛车，然后带着七娘子和二十斤的乌米、调料先去了店里，把卤肉和饭都先蒸上了锅。
自己又马不停蹄地带着苏合香和中人去了城外的李家庄，牛车吱呀呀走了两个时辰。
这片田大概离城有三十里远，周围的地势不算平坦，东边的山坡，像个卧倒的土黄牛，也就四五十米的高度，其实更像是土坡。
“这周边没河吗？”
“有，但是取水不易。”中人还算是实诚，跟母子二人说：“你们跟我来。”
铁柱栓好牛车，三人上了山，居高临下看过去，可以看到西边就有一个村落，山后就有一条河。
“那就是李家庄。”中人指着西边这个村子说。
山后这条河到了山坡下面，打了个弯，又背道而驰往南去了。
要浇水，只能赶着牛车，下了山坡转到山后，再取水浇田，想要灌溉土地，就得正儿八经地挖个引水的沟渠才行。
铁柱蹲下身搓把土，看着指缝间簌簌落下的沙土，终于明白为何这连片地无人问津，首先这是旱田，其次这田太贫瘠，就算水源充足，没个几年也养不出肥沃的土地。
在他心里，这处田地不值得买。
“多少钱呢？”苏合香问中人。
“五两银子一亩，一共80多亩的田，加上山一共是460两。”
苏合香心里合计着，这价格倒是不贵：“可这不就是荒田吗？五两已经算是下等田的价了吧？”
“这就是荒地的价格，下等田都要卖到十两了。上好的水田20两别人抢着要。”中人说道。
“价格在便宜些我就要了。”
铁柱有些惊讶地看着娘，不知道这样的田买了干嘛但他没有说什么，娘说买自然是有她的道理。
中人也很讶异，这处田地少说过来看了七八个人，有钱的觉得离城里太远了，想种地的觉得用水实在不方便，加上还要养地，就一直没卖出去。
“这田虽然要费些功夫，可好好侍弄，也可以变成中等地。”这个中人到底老实，他没有吹牛说会变成上等田地：“就算是不种田，到时候种上些果树，也是可以的，前十年免交税呢，后十年也只会按照下等地来收税。我在给夫人少个十两吧，这到底是官家的地，少太多了我也做不了主。”
“行吧。”苏合香拍板买了下来：“这田地没有什么官司吧？”
“没有的夫人，是前任主家出意外往生了，这地就被官府收了回来。耽误了几年，一直没卖出去。”
苏合香心道，怪不得这边的地荒成这样，山上的树也被砍得差不多了。
苏合香跟着中人去办理地契，铁柱着急忙慌地去了熟食店，店里已经忙得不可开交，七娘子和两个帮工简直是手忙脚乱。
他们见到铁柱来了，全都舒了口气。七娘子抱怨道：“你总算是来了，乌米饭都来不及蒸，我看要是过两日还是如此火爆，就得再雇两个人了。”
铁柱一直等到回家吃完晚饭，他抽空去后院拿乌米的时候，才有机会问了苏合香：“娘！为什么非要买这个山地啊？估计要白忙活好几年都没有产出。”
“正好，你来跟我合计合计。”苏合香拍了拍旁边的凳子，她示意铁柱坐在自己左边，又朝里屋喊了声：“大妮，别忙活了，出来说正事。”
三人围坐在方桌前，苏合香在纸上画了个粗糙的山地地图：“现下最要紧的是水的问题。这八十亩旱地，没水就是块死地。”她顿了顿：“我琢磨了几个法子，你们帮着参详参详。”
大妮好奇地问：“娘，您说的法子是？”
“头一个最省事，买个柴油抽水机，浇八十亩地不过两三个时辰的事。”
“二，老水渠的根基还在，只是年久失修已经坍塌了。”
铁柱想了想：“抽水机虽快，可动静太大，也瞒不住，还是修水渠长远。”他其实担心是土地的肥力问题，有条河在那，只要舍得下工钱，用水不是问题：“我看得多找些粪肥来养养地。”
大妮点头，华国的机器虽好，但容易惹事端。
关于如何提升土地的肥力，她昨晚已经在华国用手机查过了，有多种办法。
最简单的就是去山上挖黑土，比较劳心劳力的就是先深耕，然后暴晒七日，撒上草木灰或者生石灰（水泥），然后施肥。
施粪肥一个月后，再施氮磷钾复合肥和尿素，补充土壤的微量元素含量，再次翻耕，防止粪肥堆积没发酵分解。
鸡粪肥和复合肥，肥效期在三个月到半年，每3个月循环一次，一到两年，表层的培土增肥土壤就会腐殖质增加深厚土壤变黑。
她把这些讲给两人听：“化肥也不是随便撒的，是缺什么才能撒什么。咱们暂时先将里面的石子石块给清一清，然后找人进行深翻暴晒，咱们一步一步来。”深耕的话其实用拖拉机最为省事，价格也不贵，两万左右可以买到大马力的拖拉机了。
可还是顾及到这边虽然有些偏，但周围还是有村子的，看样子，周围的人也经常过来砍树，为了不节外生枝，她尽量不用惹人眼的华国机械。