第185章
“事情大概就是这样。”
黎秋月乖巧的做了总结，旁边的油锯上面还带着血迹，警察接到医院的电话，听到抢救无效的消息，一巴掌拍到了自己的脑门上。
第181章
在把油锯拿出来的时候，黎秋月就做好了站在审判席上的准备，在警局她最庆幸的除了自己下手足够狠，就是在大厦工作的时候没怎么偷懒，银行卡上的数字还算可观，还债的时候不至于为难。
黎秋月没想过自己妥协的可能性，毕竟在监狱踩缝纫机和去太平间盖白布可不是一个级别的，留的青山在，不怕没柴烧——然后她就被放出来了。
“正当防卫。”
警局下了定论，黎秋月在回家的路上重新约好了钟点工，顺便下单了第二个油锯外卖。
“整个都要打扫，做完一起结账。”
黎秋月带着钟点工走了一圈，指了指自己会特意检查的一些角落，钟点工很识趣的先打扫出来了一个角落，让黎秋月有个能坐着看电影的地方。
家里不算大，但一个多月没回来，到处都蒙上了灰，加上四件套的拆洗，工作量也不小，就黎秋月现在的身板，干完至少得躺一个星期，钟点工做惯了，也让黎秋月看了好几部电影。
“差十分钟，给你凑个整。”
黎秋月检查完满意的点点头，直接用手机结了账，烧烤早在警局就吃完了，现在饿了只能出门觅食，好在正月已过，商家也回来的差不多了。
“点兵点将……就石锅鱼了！”
吃什么对黎秋月来说一向是件苦恼的事情，没钱的时候还好，现在钱包鼓起来，选择困难症就越发严重了，好在只要下了决定，哪怕再草率黎秋月都不会后悔。
石锅鱼是新开的一家小店，黎秋月开着电动车溜溜达达过去，刚好赶上最后一桌空位，服务员知道她没有消费券后，给黎秋月推荐了一个138的套餐。
“我们这个石锅鱼是鳙鱼，还送两份素菜一份面条，加烧烤和凉拌菜，这种天带回去放一晚上味道也不会变的。”
这个套餐一个人肯定吃不完，但这边的分量都是家庭装，比起价位差不多，可分量只有三分之一的单人餐，服务员的推荐的确很实惠。
“那就要这个。”
黎秋月也没多犹豫，直接下了单，因为是新顾客，还领到了一张五块钱的无门槛优惠券，黎秋月直接用来点饮料了。
石锅鱼上的很快，应该是后面一直准备着的，黎秋月仔细辨认了一下，确定没用便宜的巴沙鱼糊弄，才夹起鱼片……有点短啊。
三四寸的鱼片被放进碗里，两张草席的厚度看着不算单薄，但黎秋月以前吃的草鱼能片出五六寸长，不过这也是不公平比拼，毕竟草鱼腰肥厚刺少，适合平片；而鳙鱼结实敦厚，尾巴细小，斜刀才不会被鱼刺扎了嘴。
略微吹凉的鱼肉进了嘴巴，头一个感觉是鲜，然后就是带着咸味的混合辣，花椒的麻带着油脂的香，鱼肉的嫩缠着炸过的酥，黎秋月的味蕾拼尽全力抵抗，然后一败涂地。
黎秋月：……
她灌下一口冰凉的可乐，乘着娃娃菜给锅里降温，一边吃一边看向上方的电视，屏幕上循环播放着石锅鱼的制作流程，配音不算精美，但尚可下饭。
活泼泼的鱼乘着夜色从塘离捞出来，天刚亮就被餐厅接收，穿白衣带高帽的厨师熟练的去了鳞腮内脏，剁掉脑袋尾巴，再将中间的鱼骨剜出，只留下一块摊开的鱼排。
有点像正新的大鸡排。
黎秋月刚冒出这个念头，厨师的下一步就无情的将其推翻。
剁掉的鱼头捞过来，嘴朝上的放到案板上，直接对半劈开，一溜的厨师就属中间的最利索，一刀剁到底跟切豆腐一样利索，看着黎秋月脑壳都有点幻痛，好像被劈开的不是鱼头，而是自己的脑袋。
但这么利落劈开的鱼头的确好吃。
黎秋月用勺子舀了一点鱼脑，咕噜一下就从舌头上滑进了喉咙，比蟹黄还鲜，比豆腐还嫩。
“乖，吃不惯就直接吞，鱼眼明目的。”
小时候的黎秋月爱看书，父母怕宝贝女儿把眼睛看坏，变着法子以形补形，除了常年备着鱼肝油和眼药水，什么炖鱼烧鱼炸鱼腌鱼酸菜鱼……但凡桌上有个鱼脑袋，鱼眼都是黎秋月的，黎秋月吃不惯，父母就变着法子哄。
后来弟弟出生，大半的心神都转到小孩身上，也没人给她倒腾鱼眼了，黎秋月就自己动手，再后来有一回，她习惯性的去夹鱼眼，筷子就被另一双筷子给打了。
“鱼眼明目，留给你弟弟吃。”
从那以后，黎秋月再没吃过这个地方，直到现在。
没什么味道。
两个软软的东西从喉咙滚了下去，鱼头只剩了不能吃的骨架。
电视上还在播放制作流程，黎秋月沉思的功夫，锅里已经开始微微沸腾。
取出来的鱼骨被剁成橡皮大小的菱形块，只有肉和皮的鱼排被横着切成段，放到调料中腌制，然后被裹上蛋清炸成金黄色。
这个镜头只是一闪而过，黎秋月睁大了眼睛也只辨认出有限的几昧调料：盐，灯笼椒，姜片……
黎秋月回忆着以前吃过的石锅鱼，没想起具体的配方，却回忆起一个小细节：腌好的鱼片用熟油沥一遍的时候，新鲜的鱼片会卷成筒状，就像是火锅里的牛羊肉卷一样；不新鲜的则笔直的像木板。
在想起这个分辨新鲜度小技巧的下一刻，黎秋月就翻开了石锅鱼上的配料，然后松了口气。
新鲜的，她的钱没白花。
黎秋月夹了片鱼出来嚼，没注意到上面粘着小米辣和花椒粒，被牙齿咬碎后舌头上的味蕾直接受到了双重刺激，让黎秋月的眼睛一下子就湿了，好在周围都是被热气和辣味熏红了眼眶的人，她在里面一点不显眼。
石锅鱼的味道很重，虽然底下铺的是清清白白的豆芽，但浇上去的热油可是炒了蒜蓉花椒葱末的，配上熬足了六个小时的牛骨汤……康熙微服私访能看的上这个鱼，理所应当！
鳙鱼并不小，但架不住黎秋月忙着回家，从早上就没吃东西，一个人一个桌，一个小时一个奇迹，硬是把一条鱼干掉了七七八八，还有心情放慢速度吃配菜。
送的蔬菜就是娃娃菜和小青菜，胜在清洗的干净，撒了水瞧着也新鲜，吸饱了锅里的汤汁以后滋味一点不差，再把那一小块方便面下进去，唏哩呼噜的吃完，满足感就渐渐涌了上来。
是的，黎秋月是个俗人，一餐不管吃了多少东西，只要没有正经的米面，那都不等于正餐。
赠送的烧烤是金针菇和猪肉串，标准的一丁点肉在竹签上，两个加起来不够黎秋月三口的分量，倒是凉拌菜用完了，服务员征求同意后换来的小菜给了黎秋月一个惊喜。
小菜是玫瑰大头菜，切成条拌了点麻油端上来，瞧着黑黢黢的不起眼，黎秋月夹了一根进嘴就知道这至少腌过了三次盐，而且酱制的时候用的也不是玫瑰精，而是新鲜的玫瑰花。
她学炒饭的师父喜欢到处逛，时不时就往自己的炒饭里加点配料，有多余的还喜欢往她嘴里塞一口，她在炒饭的时候尝了不少酱才菜的味道，次数最多的就是这种玫瑰大头菜。
只是这个酱菜跟老师的还是有些差距，应该是只用了白糖，没加红糖和麦芽糖，甜味单薄的很，原版的玫瑰大头菜像是气血充足，能上战场杀个七出七回的女将军，现在的大头菜就是对月伤神的林黛玉，滋味不差，但总归要弱些。
“来一个酱菜拼盘。”
黎秋月扫了桌上的点单码，又跟服务
员确定拼盘是所有的酱菜都有的后，就利落的下了单，现在好酱菜难找，要是这里能找到合口味的酱菜，夏天就不怕没有摆摊的灵感了。
……其实现在也是可以用来摆摊的，不需要多少加工，酱菜跟豆子之类的炒一炒，按勺卖下饭的很。
别看玫瑰大头菜在她心里差了一档，但在这个时代，它的制作用心程度已经算得上是降维打击——周围的桌上要么没有酱菜的痕迹，要么走的时候都拎着装酱菜的小罐子呢。
酱菜拼盘上的很快，一个方型的大盘子里放着组装成圆形的扇盘，每个里面都放着不同的酱菜，种类多但每样的分量都没多少，两筷子就能夹完，黎秋月挨个尝了，记下最适合的几样，招呼服务员打包。
今天周四，虽然下周一才到摆摊的日子，但她要提前为没有灵感做准备，反正酱菜的保存期长，就算不拿出去卖，自己也能慢慢吃完。
骑着小电驴的黎秋月慢悠悠的回家，正琢磨着年后第一次出摊的注意事项呢，就发现好像有哪里不对劲。
军大衣，雷锋帽，黑面罩，小三轮，纸上价……这些元素很熟悉，而更关键的是，这种打扮出现的有点频繁过头了。
三个卖小吃的摊子就有一个是这种打扮，是昌南的什么新流行吗？