第145章
名字听着很随意,起的也很随意,重男轻女的父母在这方面表现出惊人的公正,她是乐安安,家里的耀祖是乐平平。
“今天多喝点汤。”
满当当的红烧肉啪一下盖到凹槽里,乐安安眼睛一亮,又听到食堂人压低声音说道。
“多谢。”
乐安安同样压低声音交流,别看食堂人不起眼,交好的实惠可多着呢,比如不会被抖动大法减少分量的好菜,再比如什么时候有好汤的小道消息。
免费汤多数时候都是蛋花的,但也总有那么几回里外,上上次食堂人这么说,里面是玉米排骨汤;上次这么说,桶里是金针菇肉片汤,这次又会是什么汤?
而且之前说的都是喝点汤,今天还特意加了个多字……
溜边沉底轻捞慢起,乐安安作为一个吝啬鬼,早就掌握了食堂汤的捞起技巧,一个勺子大半份食材,看的后面的人心里发酸。
出于对食堂人的信任,乐安安虽然不太喜欢吃萝卜,却还是连舀了三碗汤水,才心满意足的让位。
今天的伙食不差,红烧肉,莴笋炒肉,还有小青菜,米饭吃不完可以再加,刚舀出来的汤水烫的很,乐安安吃了两口特意打出来的全瘦红烧肉,才舀了口汤进唇,一下就瞪圆了眼睛!
萝卜丝因为在汤里泡的有点久,刚做好时候还带着脆已经彻底消失,软糯糯的融化在舌尖,肉丝很细很长,却并不带着多少嚼劲,只是增添几分口感。
而汤水的滋味最是奇妙,融合了蔬菜的清爽肉类的鲜美,带着胡椒粉的辣和姜丝的暖,最后被葱丝收尾,在舌尖上打个圈,味蕾上跳个舞,最后顺着喉咙进了胃,让口中吐出一片白气。
舒服!
乐安安总算知道食堂人为什么要强调多喝点汤了,没别的理由,这个汤就是硬好喝啊!
下一秒,她抬头看向了汤桶,现在还没什么人来,那边的汤也没人排队,但已经有人走过去了,乐平平下意识的四处张望,最后目光聚焦在了随身带着的水杯上。
三分钟后。
乐平平若无其事的把水杯盖子盖好,难得要了打包盒把饭菜打包,几口喝掉碗里的萝卜丝汤,走出食堂的大门。
十分钟后,平时就不怎么安静的食堂沸腾起来,总是小猫两三只的免费汤桶面前排起了长队。
在电梯上升的过程中,高秘书的道德和理智一直在打架,但有手上的萝卜汤镇着,保温桶还是有惊无险的到了贺兰大姐的餐桌上,连着黎秋月回答的话一起。
“你确定她说的是六个狮子头?”
上司沉默一会儿,又问了一遍,高秘书点点头,上司也就没再说什么,让她先去休息,门关上的一瞬间,贺兰大姐的表情就变了。
她父母一直说只有四个狮子头,她以为自己吃了两个就没计较,结果居然是一人两个?!
当时就不应该让他们把那罐子咸菜带走!
往事不可追,贺兰大姐生气了一会儿,就打开了保温盒,准备用美食安慰一下自己受伤的心灵。
很好,刚刚才被高秘书叮嘱过,需要趁热吃的蒜子鳝筒煲已经温乐,虽然蒜粒还是软糯甜口,但最好吃的黄鳝和肉的风味却差了一截。
贺兰姐姐有些后悔当初装修的时候没有听取设计师的意见,直接在上面抹掉了厨房的配置,不然菜从做好到上桌都不会超过一分钟,贺兰姐姐都不敢想象自己过的是什么神仙日子。
在上司一边吃饭一边后悔的时候,高秘书悄悄把汤往日常的杯子里倒了一半,然后对着其他的秘书笑笑:
“请你们喝点好东西~”
“在这把我放下来,你先回去吧,我要吃点东西。”
冷风刮在脸上跟刀子一样,把黎秋月的脸吹木的同时,也把她的厌食一起带走了,车子在等红灯的时候停下来,黎秋月一眼看到了拐角的小吃街,摸摸瘪了的肚子,直接下车。
道路两边的小推车一辆辆,台阶上方的店铺一方方,黎秋月看的目不暇接,最后随便选了一家走进去。
“一
份招牌担担面。”
黎秋月不确定这家店的手艺怎么样,但桌上摸着并不油腻,老板帽子口罩一应俱全,就冲着这份干净,黎秋月觉得味道差点也没什么。
至少吃着放心。
“好哩。”
老板应了一声,直接从旁边提起水壶就往小锅里倒,黎秋月这才发现,老板的旁边还有一口蜂窝煤的炉子。
本就热的水烧开的很快,老板当着黎秋月的面剪开塑料包装袋,抓了把面下锅去煮,黎秋月眼尖,看到了包装袋上的大字。
老板是个讲究人,给的还是龙须面呢。
“老板,来碗面……你这的面条不是手拉的啊?”
新客刚好赶上老板的操作,都进来一半又硬生生停住。
“手拉的贵。”
老板一句话直接把人给噎了回去,黎秋月看看价目表又看看端过来的面条,赞同的点点头。
这个地段这个价钱这个分量,用手工面她都怀疑自己付钱只是表面,人家是用面换命!
“而且红油是我亲手熬的,滋味可足。”
那边的老板在说,这边的黎秋月已经夹了一筷子面条吹凉入口,然后就是眼睛一亮。
挂面没有煮的太熟,吃不到硬芯的同时巧妙的保留了一点点嚼劲,粘上来的芽菜爽脆的很,明显过了水,只带着腌菜的鲜,没有发苦的咸。
最出色的还属不显山露水的红油,黎秋月也是做过的,一沾舌尖就知道是热锅凉油翻炒的大料,冲到辣椒粉和白芝麻里搅匀做成的。
配上跟肉酱翻炒的芽菜,当天炸好的黄豆,两分钟前焯完水的豌豆苗,还有芝麻花生酱化开加料配好的酱汁,可以说除了面不好,样样都是一流。
但有这种厨艺,怎么会在这边开个小店?
黎秋月看了眼托腮发呆的老板,低头继续吃面,天大地大,享受美味最大。
喝掉最后一口面汤,黎秋月扫码付款走出店门,老板耐心的等了三分钟,确定没有回来投诉的后,跟做贼一样拿出一个本子,在正字后面又加了一笔。
“一五得五,二五一十……还差三十二个客人,我就可以回去了。”
老板算了一遍又一遍,确定没有少算,才小心翼翼的把本子收了回去,想到这段时间的艰难险阻,决定回去一定要用炒菜勺子狠狠亲吻师兄的屁股。
本来说她对客人没耐心,为了磨炼心性,在这家店接待一定数目的客人就能回去,结果欠揍的师兄还嫌她的路不够坎坷,硬是平地起高楼。
“差评一个,扣十个客人,才能让小师妹长长记性。”
想到那个左脸欠抽右脸欠踹的王八蛋,店主把牙咬的咯咯响,一时间没控制住脸上的表情,一对小情侣本来都要进门点单了,又被店主的黑脸吓了出去。
店主:……
都怪师兄!
第143章
小吃街很热闹,但也没逃过同质化,乍一瞧多种多样,仔细一看卖的都是常见的吃食,吃了碗面的黎秋月走完大半条街,都没看到几样新奇的小吃。
“早知道就不逛了……”
黎秋月叹了口气,不怎么抱希望的继续向前,结果还真的发现了惊喜。
“闺女,要来块扒糕不?”
满头银丝的奶奶摊子只有别人的一半大,说话还带着口音,手上的动作却娴熟的很。
“来一碗。”
黎秋月在老师的小灶上吃过这种食物,是用荞麦面搅成流动的糊状蒸出来,放凉脱模切片拌着吃的,但名字还是头一回知道。
本来就是钻空子打的牙祭,不说叫什么还能狡辩说要学的就是这个,就像一些回回的大耳朵羊和短鼻子象,真的说了名字反倒不好。
“辣椒大蒜有不吃的不?”
奶奶一边往切片的扒糕里倒香油,一边问黎秋月的忌口,确定黎秋月什么都能吃,就把芝麻酱醋汁一股脑的倒了进去,跟带了点余热的扒糕一拌,飘出来点复杂的香气。
“好了。”
纸碗连着竹签放到黎秋月面前,黎秋月串起一块尝了尝,荞麦的香气里带着酸辣鲜,没有师父的手艺好,在温度的把控上却更胜一筹。
扒糕要吃冷的,但冷到什么程度也是有讲究的,太热不定形,切开也可能会粘回一团,太冷又影响口感,最好的时候就是切开飘出丝丝白气,拌料的时候没有丁点黏连,入口温热,咬下不烫。
扒糕里面是萝卜丝,用的是红皮水果萝卜,咬起来水水甜甜的,黎秋月吃到一半还厚着脸皮加了一回萝卜丝,多亏奶奶好说话,抬手就给了。
两份碳水下肚,黎秋月算是彻底撑着了,草草走完最后一段路,就在平台上打了个回贺兰姐家的车——昌南随处可见的电动自行车这边没多少,黎秋月不想骑自行车回去。
开门进屋,洗漱睡觉,黎秋月睡得很安心,并不知道下课的小学生们匆匆跑到校门口,却依旧没有看到那个熟悉的身影的时候,天都要塌了的心。