第120章
这个摊子简陋的不像话，就是一根单杠上挂着铁钩，钩上挂着大块的肉，旁边放着一摞塑料袋，地上有一个菜场的电子秤，要不是黎秋月想明天的菜谱想的太入神，根本不会停下来。、
“这是什么肉？”
黎秋月问道，没停下来就算了，车子都捏了刹，多问一句也不费什么事。
“驴肉，中午才宰的，大补！”
摊主努力表现出肉不愁卖的模样，心里却着急得很。
他之前在固定的地方卖驴肉，生意还算过得去，但前段时间那地方被城管盯上了，这边他不是第一次来，但今天好像有点邪门，从开始摆摊到现在两三个小时，就卖出去巴掌大一块。
驴肉贵，挣的钱也多，但卖不出去都是虚的，这么下去他连本钱回不来！
他今天还特意多进了点货啊！
摊主忐忑的看着八风不动的黎秋月，殊不知黎秋月在听到驴肉的时候就眼睛一亮，只是遮的实在严实，根本叫人瞧不出来。
“驴肉啊……”
黎秋月下意识的低声重复，在心里打起了算盘。
论体型，驴也跟牛羊一样算是大型牲畜；谈美味，驴肉火烧也算是鼎鼎有名；比名气，驴肉馆子明显比鹿马要多，逢年过节周末夜晚，驴肉店里全是牛马……扯远了。
还有最关键的一点，现在她身边就有大堆的驴肉，不需要费心寻找，她刚刚进空间里学了下驴肉的分辨小技巧，这些肉虽然没有新鲜到中午宰杀，却也是凌晨出来的上品。
“……多少钱一斤？”
黎秋月确定了食材的品质，终于放开握着车把的手，完全没注意到自己无意中拿捏了摊主，还感叹这个卖肉的挺厚道，没有看到年轻人就把价钱往天山吹的臭毛病。
75一斤的驴肉听着贵，其实已经是有点便宜的价钱了，现在的驴肉都是七十五上下，昌南这边的商铺还得加个摊位费，八十一斤都挺正常。
“再便宜一些，能剥出来的瘦肉我都要了。”
感叹归感叹，零售和批发要是一个价的话，那黎秋月跟冤大头也没什么区别。
“你说真的？！”
摊主猛的抬头，这么久没卖出去，突然来了个大客户，不会他把肉切了就不要了吧？！
“肥肉不要，骨头不要，下水不要，头和蹄子通通不要，只要瘦肉。”
黎秋月一字一句的说着自己的要求，摊主听完反倒放了心，不怕挑剔就怕不挑，这种只要一种肉的肯定有自己的处理方法。
“你要是真的能要，我给你70一斤。”
摊主往下压了五块钱，一头驴能出多少肉他心里有数，要是这笔生意做成了，他不但能把本钱收回来，还多少能挣点。
“68一斤，给个吉利数。”
黎秋月试探性的又往下压了一点，摊主答应的有点艰难，但是割肉的时候嘴角上扬，甚至哼起了歌。
黎秋月：……
价钱是不是还给高了？
驴肉被一块块切割下来过称，摊主细心的用袋子给黎秋月包好，也就十几分钟的功夫，铁钩上只剩了带着皮毛的不好处理的部分，以及白生生的骨架。
黎秋月带着点微妙的纠结心思结了账，带着驴肉回家，摊主看着没几个人的路口，也没了摆摊的心思，把东西收拾进面包车，准备回去跟媳妇喝驴汤。
骨头砸碎了在清水里熬出奶白的汤，好喝又有营养，他家的两个姑娘打小就喝，初中就是过了一米七的大骨架，以后再窜一窜，高高壮壮的走四方。
摊主想到两个女儿又叹了口气，姑娘都是懂事的，但她们爹娘没本事，能做的也就是把她们养出一副好身板儿，以后的路却只能自己闯。
黎秋月带着一堆塑料袋回家，好容易空出来的冰箱上方又塞了个满满当当，葱姜陈皮之类的大料只能放到外面的架子上，而黎秋月往摇椅上一躺，就进了空间学驴肉的做法。
精神抖擞的进，疲惫不堪的出，黎秋月拿到合格分从摇椅上睁开眼睛的时候，连着打了几个哈欠，但还是不能睡，得先把驴肉做完。
酱焖驴肉的难度不大，但做好后得在汤里泡一晚上，不然就跟白水煮的一样入不了味。
而且可能是上天听到了黎秋月想多要点食材的祷告，虽然她只买了这个摊子的肉，但是摊主硬生生的给她折腾出了三百零九斤，按照五十斤一口灶来算，也得过上三轮。
“看来注定得熬夜了。”
黎秋月拍拍脸让自己打起精神，快步走进厨房，希望今天能在十二点前上床。
酱焖驴肉做起来不算麻烦，无非是驴肉焯水洗干净，然后起锅烧油，把陈皮八角之类的大料放进去炒香，再加葱段姜片和调味的酱料，最后驴肉丢进去加水炖煮调味。
想到要加进去的驴肉量，黎秋月直接两个灶台同时行动，炒出满当当的两锅料汁，等炖煮的时候分批加进去。
钟表上的分针走了一圈又一圈，灶台上的不锈钢桶空了又被填满，黎秋月时不时就要站起来查看情况，根据驴肉的状态调整火焰的大小，哈欠连天都不敢耽搁。
最后两桶驴肉炖好，黎秋月关了火，打着哈欠去冲了个澡，盖个被子的功夫呼吸就均匀了，最后一个念头是明天总算能多卖点。
驴肉的缩水率在三到四成，黎秋月做完第一桶就称了下分量，缩水刚好三成五，去掉给贺兰姐的一百斤，还有差不多一百斤能卖。
黎秋月睡得晚但起得早，跟健康作息无关，她纯属是被饿醒的，两个土豆饼只能给肚子垫个底，做完驴肉困意又压过了饥饿
感，不是黎秋月醒来才饿，而是肚子叫到天亮才把黎秋月唤醒。
黎秋月饿的腿软，好在冰箱里面的其他的东西可能会少，牛奶却是常备着的，几口冰凉的液体下肚，手脚总算是抖的没那么厉害了。
冰柜里捞出个白面馒头放微波炉里热着，黎秋月沿着锅边一圈油撒下去，乘着热锅的间隙把米饭蒸上，按下快煮键又撒了些香肠片，然后叼着热好的馒头炒鸡蛋。
两个鸡蛋加一个馒头下肚，黎秋月虽然还是觉得肠胃空空，但手脚总算是不打哆嗦了，看了冰箱又翻了冰柜，除了些调料根本不见蔬菜的影子，就连肉食也只有鸡鸭两种。
黎秋月：……
冻品清理一时爽，饿了只有火葬场！
黎秋月叹着气扒拉出一份切好的鸡胸肉放到微波炉解冻，然后把洗好但是没用完的大葱单独装出来，给自己做了份葱叶鸡胸肉，味道还行，就是看着没什么食欲。
所以她又给自己烧了个可乐鸡翅，香香甜甜浓油酱赤，唯一的缺点就是需要的时间有点长，黎秋月得先把自己的饱腹值填上去，才有耐心等待这道美味。
填饱肚子的黎秋月睡了个回笼觉，中午起来下意识的往厨房走，想到空荡荡的冰箱和冰柜又穿了鞋子出门，骑着小电驴直奔菜市场。
采购食材的事情不急，先去熟食店买一块卤肉牛切了，再到旁边点一碗鸡蛋汤粉，就着牛肉填饱了肚子，再慢悠悠的挑选食材。
品质好的蔬菜不少，但能看得上眼的肉却没几块，黎秋月不着急，家里的鸡鸭还能吃几天，今天主要也就是买点水果和素菜。
出了菜市场又吃了一碗粉，黎秋月卡着时间点开着小三轮上路，放在口袋里的手机疯狂抖动，却都被给期待假期的黎秋月给忽视了。
【大大大凤凰：这边好多人！】
【大大大凤凰：都是来找你的！】
【大大大凤凰：要是可以的话，今天换个地方摆摊吧。】
钟桐拼命的给黎秋月发着消息，往日安静的纺织厂门口一群人挤挤挨挨，有钟桐眼熟的，比如带着皮蛋的闻雅，山顶的大爷大妈；也有完全没见过的，比如昌南大学的舒南琴，从糟货买到馄饨的欧阳国丽……
第119章
黎秋月踩着点到了纺织厂门口，就看到之前安安静静的地方今天挤满了人，她有些疑惑也没有多想，今天是这个星期最后的工作日，有什么事情都得摆完摊再说。
【我错了，我真的错了。】
黎秋月木然的看着面前的人群，很想回到五分钟前，把人群聚集没当回事的自己敲晕过去。
她知道昌南很小，但食客们联系的是不是有点太快了？她拢共也没有卖多少东西啊！
【酱焖驴肉，200一斤。】
黎秋月木着脸写下今天的价格，啪一下贴到小车上，对着问“你是不是在桥洞卖过烤肠”的闻雅点点头。
从现在开始，她就是个哑巴。
“那你之前是不是在山顶卖过汤？”
绒球女生看着黎秋月的打扮就信了三分，有些急切的问道。
黎秋月点点头。
“昌南大学的无骨鸡爪？”
舒南琴也冒了出来。
点头。
“糟货和小馄饨？”
点头。