第113章
米饭上桌,拼图的最后一块被点亮,黎秋月满是期待的夹起一块鸭腿肉放进嘴巴,然后猛的睁大了眼睛。
鸭肉有一点硬,皮带着类似油炸出来的口感,却并不腻人,煸炒的做法让调料的滋味全数融入,刻意加重的辣味让人咀嚼的每一口都像是含着火炭,咽下去却又觉得意犹未尽。
麻辣鲜香,鸭肉将这四个字做到了极致,黎秋月吃了一会儿就满头大汗,却还是控制不住鸭块上夹的筷子。
好吃!
五个鸭腿被黎秋月分了两顿解决,早早入睡的黎秋月难得没有赖床,小时工到家门口的时候,黎秋月正听着歌给自己做早饭。
莴笋刷刷刷的切丝,就着小米辣炒肉丝;辣椒啪啪啪的拍扁,跟豆蔻一起炒鸡胸肉;鸡蛋笃笃笃的搅散,放一点盐做炒鸡蛋;电饭煲咕咕咕的冒泡,大米被熬的粒粒开花。
“先把牛肉切好。”
黎秋月把脆生生的莴笋丝咽下去,指着一大盆牛肉说道,需要解冻的肉太多,她的微波炉受到了严峻的考验,好在古早产品的质量一流,它最终还是完美达成了任务。
牛肉要煨好,就要切成一寸的方块大小,这个流程并不难,但要切的牛肉实在是太多了。
有些人对半头牛可能没什么概念,能达到宰杀标准的牛一般都是千斤起步,按照最低的一千斤来算,半只也有五百斤,如果只算百分之四十的净肉率,黎秋月甚至能厚着脸皮说自己存了一头多牛!
黎秋月都不知道自己是怎么买回来的!
贺兰姐那边的信息获取技术越发高超,黎秋月一不小心就把煨牛肉的消息透了出去,两百斤牛肉贺兰姐直接定下一半,黎秋月试图挣扎,也只得到一个可以晚一点做的缓刑。
【十五的月亮:所以你那边到底有多少人吃啊……】
【十五的月亮:疲惫.jpg】
【吃喝玩乐:……】
【吃喝玩乐:[转账66666]】
【吃喝玩乐:这周的饭钱】
【吃喝玩乐:说好了过年给我当临时厨师的,不能反悔啊。】
别墅里的女子心虚的放下了手机,认真的查看知网论文,希望能给自己的论文盆盆镶金边。
她这边等着的人不算太多,也就一二三四……五十多个而已,谁让黎秋月的手艺那么好呢。
煨牛肉并不难做,牛肉切块,生姜切片,大葱切段,再把花椒等大料用纱布包好,把牛肉炸成杏黄色捞出。
锅中按照牛肉的双倍加水,放葱姜料包,加盐糖酱油,水开以后把牛肉倒进去,小火慢炖四个小时就能出锅。
小时工切肉切的生无可恋,黎秋月炸肉炸的满脸麻木,炸出漂亮的杏黄色对黎秋月来说轻而易举,但对两个没有经过正经厨艺训练的小时工来说……
黎秋月觉得还是自己上吧,不然别说六十一斤,六百一斤都不够本钱的!
黎秋月真的尽力了,但两个灶口两口锅,一次炖煮四小时,真的只够把出摊的分量准备好,贺兰姐的只能回家再做。
两个保温桶,一口大锅,以及一些零零碎碎都上了小三轮,黎秋月提前了半小时来到摆摊地点,然后明白了什么叫没有最坑只有更坑。
黎秋月不敢置信的在原地转了足足五分钟,还是没法接受现实。
服装厂的地点没问题,但谁能告诉她,第三棵树为什么会是充气的一米高圣诞树啊!
这合理吗?!
第111章
黎秋月戳了戳充气卡通树上的补丁,确定系统的摆摊地点没错后终于认了命,把自己的东西从小三轮上面一点点卸下来。
两个大号的保温桶里全是煨好的牛肉,黎秋月端出家里的大号砂锅放到铁锅里,又往铁锅里倒了些开水点了煤气,才用勺子舀了些肉放到砂锅里保温。
煨牛肉的香气极为霸道,顺着风一路横冲直撞,引得旁边卖炒粉的人吞了吞口水。
“你这牛肉怎么卖?”
王星实在是忍不住,扔下自己的摊子走了过来,两百多斤的体重站在摊子前像一座山。
“一百一斤。”
黎秋月看了眼王星,用马克笔写好最后的一竖,然后将写着【煨牛肉,100/斤】的纸张贴到【概不赊账】的白纸旁边,再把付款码一挂灯全开,摊子就算是摆好了。
“能买半斤吗,你怎么在这边摆摊?”
卤味店的酱牛肉都要八十,王星对这个价格接受良好,但他也真的不明白黎秋月为什么会在这里摆摊。
极安纺织厂的是个百来人的小厂子,又不在车流不息的主干道上,根本养活不了什么小摊,更何况两公里外就是热闹的街道,随便找个地方都比在这个犄角旮旯生意好。
“可以,主要想试试,你为什么在这边摆摊?”
黎秋月应下半斤牛肉的单子,丝毫不觉得有什么奇怪,当年她的凤爪还是按只卖的呢,五两牛肉不少了。
至于摆摊的地点……这也不是她能决定的啊。
倒是这个炒粉摊为什么会在这边,她从停车到摊子摆好都没看到一个客人,外面就算生意再不好,这么长时间也总有三两位客人点单。
“我不指望挣钱啊。”
面对黎秋月的反问,王星回答的很诚实,奈何理由听着着实不太可信,这么冷的天出摊不想挣钱,就像是社畜说对钱不感兴趣——满口胡言!
“你的牛肉。”
黎秋月把牛肉放到去皮的不锈钢大碗里,半斤多半两,黎秋月把零头抹了,只让王星付50。
“谢谢……我说的是真的。”
王星看出黎秋月的不信,想解释什么又闭上了嘴,最后只是又强调了一遍,然后得到黎秋月一个敷衍的“哦”,蔫蔫的回到了自己的摊子前。
王星没撒谎,但也不想争辩下去,这种时候出来摆摊挣的都是辛苦钱,在困难的人面前强调自己的幸福,也是一种残忍。
从买东西到回来,王星的摊子前并没有出现等待的客人,他不在意的拿出一盒米饭,炒热以后配牛肉吃,牛肉入口的那一刻他就瞪圆了眼睛——
王星家里算是有点小钱的,大哥结后家里就分了家,他分了两套房子,一套大的带着长期租客,每月
的固定收入就有三千,王星又胸无大志,索性就没出去工作,住在小房子里靠租金过活。
但父母看不惯王星的混吃等死,又拖关系又花钱的给王星找了份996单休工资两千五的工作,让他好好干活。
王星:……
他熬了一个月,毅然决然的离职,然后就是吵架,王星继续在家窝着,父母找工作的无限循环。
带着退休金的老一辈人并不知道现在的工作环境,王星被迫遭了几次社会的毒打后终于痛定思痛,主动采取了措施——父母不是看不惯他在家闲着吗,他找点轻松的事情就是了。
然后王星就在纺织厂门口摆了个摊,专门卖炒粉炒面炒饭,虽然赚不到什么钱,但是大家都满意了。
王星一直觉得他的选择挺正确的,但从没有哪天像是今天一样庆幸他选了这个地方摆摊,今天又不怎么认真的出了摊。
炖了四个小时的牛肉软而不烂,小火慢熬将所有的滋味都融入进去,轻轻咬开的牛肉连最里面都是十足的鲜味炸弹,在口腔里攻城略地,毫不客气的宣扬自己的存在感。
王星的物欲并不算强,大大小小的饭点也吃过不少,但几千和几十的菜在他嘴里也没有多大的差别,直到牛肉入口……都有这个厨艺了,你怎么敢卖这个价格的啊!
真不怕被你的价位养刁了的客人气死厨师吗?!
王星大口的扒拉着炒饭和牛肉,也明白了黎秋月为什么敢于在这边摆摊,就这个香味这个手艺,别说在纺织厂门口,就算在百慕大三角,都有人开着游艇去包圆!
“再给我来十斤!”
吃完手上的半斤牛肉,王星头一次有些后悔自己没有储蓄意识,不然今天就可以多买点牛肉了!
这个摊主怎么就没有早一点来呢,昨天他才丢了好几个648进游戏啊!
王星在心里哀嚎,面上却表现的八风不动,黎秋月没看出什么不妥当,只是将王星要的分量装好递过去,然后又舀了些到砂锅里,昌南特有的妖风一吹~
“哪里来的牛肉味?”
纺织厂的二楼,开了一点窗缝透气的女工停下剪刀,有些茫然的抬头。
“反正不是我们这边的,老板连猪肉都舍不得买。”
旁边的女工接了话,她们这些正式工是管饭的,但只能保证吃饱,要吃多好肯定没有,平常也就是鸡架鸭脖之类的轮着来,再不挑剔的人都没胃口。
不过厂里的饭菜再怎么不好起码不要钱,她们除非真的打牙祭,不然一般也不会去外面吃,以前还有些不信邪的小摊贩在下面摆摊,一晚上做了五六笔生意就老实了。
“楼下多了个摊子,好像卖的是……”