第109章
服务员连连应是，在心里感叹上司的老奸巨猾，送的肥肠就那么几片不说，还都是从炒菜的份额中拿的。
这一顿夜宵吃的酣畅淋漓，黎秋月扁着肚子进，拿着打包袋出，回家后不忘自己的日程表上写下猪皮冻，啪一下倒在床上睡着了。
钟桐在离开桥洞后去酒吧狂欢到四点，在附近的酒店睡着的时候还想着猪皮冻，她没吃过这种食物，但这是黎秋月做的，她乐意尝试。
毕竟在黎秋月摆摊前，她也不知道自己还能接受烤肠。
没培养起来的生物钟没什么作用，黎秋月最后还是被闹钟叫醒的，打着哈欠去批发市场转了一圈才想起不用买菜，回去的路上又被山楂吸引，捡着漂亮的买了几斤，才回去睡了回笼觉。
闹钟响，迎接小时工。
昨天忘了跟小时工说今天不干，晚上吃夜宵的时候黎秋月看到两个新手询问今天要不要来，黎秋月都回了，本来打算跟另外两个也说一下，结果凉菜一上来，她满脑子就只有吃了……
不过现在想想猪皮冻的做法，黎秋月就庆幸自己当时忘了这件事——这么多猪皮，自己做皮冻得做到什么时候去！
“一人一口锅，从现在开始算钱。”
黎秋月把猪皮大致的分了分，就招呼两个小时工来干活，虽然一个用铁锅一个用不锈钢锅，但就是煮煮东西，区别不大。
猪皮冻制作不难，就是琐碎，先要把猪皮下黄酒冷水锅，水开之后打掉浮沫转小火，盖锅盖煮到猪皮能用筷子穿透，再刮掉肥肉，用，镊子拔掉猪毛。
黎秋月最不耐烦的就是这一步，好在一切有小时工帮忙，她现在只需要吃着早饭指挥就好。
大致的拔过一遍，再逆着纹理刮一遍切成细丝，再加盐到猪皮里干搓，搓完加温水再揉会看到水被油脂染成白色，倒掉水重复加盐加水的流程，一直到肉皮清爽了再用凉水冲洗到水彻底清澈。
“要是你们判断不好，就摸下猪皮，觉得有些发涩就是洗好了。”
黎秋月是这么说，但两个小时工还是坚持让黎秋月试一下猪皮，得到她说可以才把猪皮倒进单独的容器。
最后一步，就是根据猪皮的重量按照比例加水，上锅蒸煮再放冰箱冷藏，切片蘸料汁吃。
黎秋月想着跟钟桐的约定，先蒸了一碗猪皮放冰箱，剩下的再统一蒸煮。
第107章
这几天做的肉肠很多，猪皮也不少，两个小时工忙到中午，才把猪皮全部处理完，黎秋月直接全部上锅，然后分盘装进冰箱，准备出摊的时候傻眼了——猪皮冻全好了！
这
个速度是不是有点太快了？！
黎秋月戳戳最晚放进去的猪皮冻，duangduang～的一看就好吃，舍不得浪费又吃不下这么多，只能留两盘在家里解馋，剩下的全都带去摆摊处。
希望钟桐今天胃部连黑洞，食量赛大象。
黎秋月虔诚的祈祷。
因为黎秋月说了要给她带猪皮冻，钟桐七点半的时候就窝在桥洞等着了，左边一瓶清水右边一瓶可乐，充电宝连着手机在峡谷征战。
沉迷游戏的钟桐并不知道，在她到来五分钟以后，闻雅就带着自家的皮蛋经过了桥洞，只是没有闻到香味才没上来，其他的狗主人也是一样，让往日安静的桥洞附近变得热闹不少。
而作为并不知道这一切的黎秋月，下车的时候被扑过来的贝贝吓了一跳什么的，应该也很正常……吧？
“对不起，我家姑娘真的不是故意的。”
贝贝妈脸色涨得通红，自家的实心馒头一直对自己没有什么准确的认知，好在没出什么大事，不然……
“没事。”
黎秋月木着脸表示原谅，希望面前的女人不要再说下去，被一岁的狗子差点撞个屁股墩难道是什么很光彩的事吗，她真的不计较，请这位妈妈保持沉默，谢谢。
“我先把东西运上去，然后把它们的肉肠分一下，有想要在我这边烤的可以提前说。”
今天摆完摊就能拿到新的任务点了，黎秋月不像因为迟到功亏一篑。
黎秋月不计较，贝贝妈却不能不当一回事，顿时拍着胸脯表示自己可以帮着拿个保温桶上去，转头看到自家的狗闺女还在傻乐，一巴掌直接糊到了贝贝的屁股上。
笑笑笑，你娘的脸都没了！
黎秋月拢共三个保温桶，贝贝妈拿了一个，剩下的两个直接被钟桐和闻雅包圆，连烤肠机都被顺手带了上去，还把位置摆好了，让黎秋月一上去就能做烤肠。
“你家的十根，要不要在烤肠机上热一下？”
黎秋月把肉肠装进塑料袋，指着特意空出来的管子中间问道。
“热一根吧，这是按照味道分装了？”
见黎秋月把肉肠从不同的保温桶拿出来，闻雅有些好奇的问道。
“嗯，瞧着都一样，怕搞混了。”
黎秋月一边把狗狗零食放到管子中间一边说道，她这边还是挺讲究的，就算制作流程一样，还是人吃的烤肠放一个保温桶，狗子的小零食放另一个，还在保温桶上贴了“无调料”以示提醒。
至于灌肠的时候是怎么分辨的……有调料的用白色棉线，没有调料的用红色就行。
“也给我家贝贝热一根。”
贝贝妈不等黎秋月问，就主动开口，她家没有烤肠机，肉肠只能煎着吃，总得让自家闺女体验一下专门为她做的烤肉肠是什么口感。
“好。”
人的肉肠和狗狗的都上了管子，香气随着烤肠的加热渐渐飘了出来，几个人倒还忍得住，皮蛋和贝贝却猛的扑了上去——
然后被主人直接压制在原地。
“看来这烤肠真的挺合他们胃口的。”
闻雅的胳膊如同铁圈一般箍住皮蛋，另一只手快狠准的捏住想要滴滴答答的嘴筒子，有些尴尬的说道。
“是啊是啊。”
贝贝妈已经不知道自己在应和什么了，她绝大多数心神都放在还挣扎着的阿拉斯加身上，整个人跨坐在狗上，用体重完成略显艰难的压制，顺便羡慕的看了闻雅一眼。
“……”
黎秋月不知道该说什么，索性保持了沉默，只在心里感叹空间菜谱的厉害，而随着狗狗版的烤肠味道飘出去，本来好好的狗狗们一个个都疯了。
好香好香的味道，冲鸭——
人类版本的肉肠对狗狗来说是美味，值得小小的挣扎一番，皮蛋的夸张表现属于表演型人格加嘴馋，多数狗子闻到的时候虽然会想吃，但还是能控制自己。
可狗狗版本的不一样，专门为了狗子制作的肉肠就是相当于饿了两天的人类眼中的绝世佳肴，除非是经过特定训练的警犬，不然闻到的时候腿就跟着香味走了。
“应该差不多了。”
黎秋月又看了下烤肠的火候，抬头就对上好几张桥洞门口的狗脸。
发生了什么？
“站住！”
“王八蛋给我等着！”
“胆子肥了啊——”
……
一个声音响起，就有一个狗头消失，黎秋月还听到了昌南的乡音，老爷子骂的可难听。
黎秋月看看烤肠，再看看被镇压还躁动着的两只狗子，好像明白了什么。
“先吃吧。”
她默默的把两根狗狗的烤肠递过去，外面的狗再馋都不行，狗子的烤肠都是付过全款的！
闻雅和贝贝妈也被这种气氛搞的莫名紧张，拿了烤肠就往自家狗子嘴里塞，好在还记得扯掉竹签和塑料袋，不然就两个狗子这垂涎的架势，轻则伤嘴，重则洗胃！
见自家的狗子吃的开心，两人对视一眼，默契的又冲着黎秋月要了塑料袋，把肉肠放的更严实了一点，外面那些狗再馋也不是自家的宝，可不能把皮蛋/贝贝的零嘴给抢了！
就这么短短一会儿的功夫，外面狗子的惨叫已经消失了，桥洞口上来了几个有点莫名狼狈的男女，手上牵着或者抱着刚刚出现的那几只狗，冲桥洞里面的三人两狗露出有些尴尬的笑。
黎秋月不确定有没有熟人，主要是这些人身上都没有什么明显的特征，实在是不好区分。
好的，还是有老客人的。
黎秋月尴尬的挠挠脸，把肉肠递给小博美的主人，庆幸自己立了个不怎么爱说话的人设，然后就接着支棱耳朵听八卦去了，只是……
“我家那口子我都不知道怎么说，一大把年纪还跟小孩一样，多少零花都不够用，被我骂了几次以后不敢要了，你们猜怎么着，他冲外面要！”
“我买了什么东西，他转头就跟人老板说不要，也不是真不要，就是让老板再让点钱，然后把那三瓜两枣揣自己兜里，要不是人家找上门，我还什么都不知道！”
老太太一边说着一边拍大腿，时不时拍到小京巴的屁股上，让狗子发出嗷呜的惨叫，黎秋月看着都觉得可怜，悄悄往塑料袋多塞了一根肉肠。