第53章
蛋炒饭老板在江宇轩走了五分钟后终于送走客人，看着还剩下三分之一的食材，又把视线转向放到一边的蛋炒饭上。
他买到了十八份炒饭的最后一份，但一直忙到现在才有时间吃，十六的价钱的确贵，可黎秋月那边的回头客粘性实在太强，让老板实在是控制不住自己的好奇。
这炒饭得有多好吃啊？
寒风呼啸，放在外面的蛋炒饭已经凉了好多，好在还没到需要复热的程度，老板用筷子罢了了一口到嘴里，原本漫不经心的表情顿时僵住。
不是，你有这手艺，去哪家私房菜馆或者五星级酒店干活多好，为啥还要摆地摊？！
诸如此类的想法不断在脑海中刷屏，老板小心翼翼的吃了半份，然后把盒子盖好，准备带回去让老婆尝尝，要是今天能把准备的东西全卖完，就明天再买一份，不，两份回家打牙祭！
***
“骑着我心爱的小三轮，它永远不会堵车……”
完成任务的黎秋月心情大好，哼着自己改编的歌踏上回家的路，这觉得天也蓝了树也绿了，万事万物都显得尤为可爱。
尤其是当她回家看到数字为七的美味点，还有购买键亮起来【面瘫修复膏】的时候。
激动的心颤抖的手，为了表示重视，黎秋月特意洗了个澡，换上毛茸茸的睡衣，才郑重的点下了购买键——
面瘫修复膏的数量从一变成了零，黎秋月的眼前绽开了盛大的烟花，不是形容词，而是写实。
【系统，这是你们购买商品的庆祝仪式吗？】
黎秋月在心里悄悄问道，得到肯定的答复后才松了口气，看了好一会儿修复膏，才依依不舍的关闭了个人背包。
第一件商品终于到手了。
真好。
黎秋月在家里傻笑许久，才被咕咕叫的肚子唤回神志，进厨房想烧两道大菜庆祝，却又觉得双臂酸软动弹不得，这才反应过来一百份饭的负担比自己想象的要大得多。
至少这几天是别想拿锅铲了。
问题不大，出去吃就行，正好家里的叶子菜也吃完了，剩下的蔬菜都除了耐放的就是调料，多搁几天也不怕！
黎秋月风风火火的准备出门，突然又想起什么，赶紧换了轻薄的衣物上称，然后就看到上面显示的数字是35.8。
这台称不是那种轻薄的板子一样的体重秤，它是菜市场和废品站常用的品种，蓝色漆底配显示板，重量显示极其精准，是黎秋月除了食物以外算的上大的单体花销。
一套睡衣都没过五十，但这个称花了她78.9！
35.8的单位是kg，还要去掉至少三两的衣服重量，所以折合起来黎秋月的体重最多才71.3斤。
这个数字单拎出来不算太夸张，毕竟在追求白幼瘦的时代，好女不过百是标配，直角肩a4腰的各种测试更是风靡一时，七十多斤只能算过瘦，跟不健康还有一点距离——
前提是不看黎秋月的身高。
跟一米五的她不同，这边的黎秋月足有一米七五，因为热爱运动肌肉量大，在那场该死的车祸之前她刚练马甲线突破了一百四十斤，穿旗袍拍照的时候好看的不行！
结果车祸后一个月的功夫，黎秋月的体重就从一百四直接掉到了九十斤，本来养养还有恢复的可能性，结果又因为吃不下去东西形成恶性循环。
别看现在的体重吓人，她来的时候这具身体已经在饿死的边缘持续徘徊，但凡黎秋月在进食上稍微妥协，她现在已经成了一块石碑。
就算现在也只是初步脱离了生命危险，因为这具身体的吸收能力也弱了太多，不然也不会好吃好喝了一个多月才刚过七十。
不过至少在往好的方向发展，慢慢来吧。
黎秋月拍拍瘦骨伶仃的手腕安慰自己，骑着小电驴出了门，在二十多分钟的漫长寒风后，她在一家饭店门口停了下来。
这家的手抓牛龙骨很好吃。
“三个人，找个包间。”
对着迎上来的服务员，黎秋月张嘴就把自己有丝分裂了，至于另外两个人是什么情况她啥都没说，服务员也很淡定的把她带到了四人桌的小包间，把菜单递了过去。
“一个手抓牛龙骨，不要辣椒。”
黎秋月先把
自己心心念念的大菜点了，才去看其他的搭配。
“蛋白烧肉丸，黄豆焖鸡爪，雪梨肉饼汤。”
黎秋月说着说着顿了一下，抬头看服务员。
“再炒个空心菜叶子，这些三个女孩子吃应该够了吧？”
做戏要做全套，吃不完还能打包。
“够了够了，我们这边的菜都蛮多的。”
服务员连连点头，犹豫了下又冲着黎秋月推销。
“要不要来份拔丝地瓜，也蛮好吃的，不过牛龙骨不可能一点辣味都没有，去腥的时候就要放辣椒吗，而且我们这边连锅都是辣的。”
黎秋月还真没注意菜谱上还有这道菜，顿时眼睛一亮。
“那没事，后面别放辣椒就行，加一份拔丝地瓜，然后拿一份米饭，饮料就不用了，拿三瓶冰水。”
服务员点点头，很快送来一壶热水，黎秋月把碗筷杯勺一起烫了，就一边玩手机一边等上菜。
最先上来的是拔丝地瓜，金红色的长条上面覆盖一层液体，夹起一根能拉出细细长长的透明丝线，直到被放到凉水里才会骤然断开，入口的时候就会带着细微的咔嚓脆响。
外面遇水凝固的糖壳很甜，里面的地瓜条也很甜，黎秋月连吃几根才停下来歇一口气，细细回味一番又伸出筷子。
牛龙骨上来的不算慢，上面只有零星的几个整辣椒，黎秋月一尝就知道是当天的牛肉，至于为什么上菜快……
手抓牛龙骨的做法不算复杂，无非是剁成小块的牛骨冷水下锅大火煮沸，白酒生姜去腥撇沫，捞出以后进高压锅，加桂皮八角花椒，酱油蚝油干辣椒，最后加井水和昌南啤酒开压。
最后辣椒大蒜生姜在油里爆香，然后把高压锅里的牛骨放到高压锅里炖煮，只加原汤和啤酒大火收汁出锅，顶上撒一把葱花上菜。
说起来字数挺多，其实就是压炖炒三步，而饭点为了保证上菜速度，一半都是提前把牛龙骨做到把高压锅压好的这步，等客人点菜再完成入锅烧制的最后一步，跟预制菜扯不上关系。
牛龙骨热气腾腾，黎秋月用筷子夹了一块到碗里，仗着包厢只有自己一个人直接上手开啃！
香辣浓郁的酱汁少了点辣椒，主味变成了香鲜，裹满牛骨给了味蕾最直接的刺激，牛肉充分吸收汤汁，入口软烂却不散，大口咬上去还能尝到带着点嚼劲的牛筋，最好吃的骨缝肉非得用舌尖毫无形象的吸顶。
连吃几块，黎秋月头上就开始冒汗，嘴唇的颜色也变得艳丽许多，水一会儿的功夫就下去小半瓶，她却怎么都控制不住自己伸向牛骨的手。
“先上米饭。”
服务员送蛋白烧肉丸过来的时候，黎秋月边擦手边提要求，服务员点点头，两分钟以后就带着木桶饭进了门，黎秋月忙不迭的盛了一碗饭，就着牛骨肉下肚，发出一声满足的喟叹。
就是这个味儿！
饭店的碗都小的可怜，黎秋月数着米粒就菜，两根牛骨下去碗也就空了，再想用蛋白肉丸配饭的时候只能重新盛。
还没黎秋月拳头大的碗再次被填满，黎秋月夹了个肉丸一口咬下去，满意的点点头。
蛋白烧肉丸应该是昌南的特色菜，至少黎秋月上大学的时候没在外面看到过，不过即使在昌南，这菜的选材和做法也有不同。
比如蛋白应该是鸡蛋的，却偏偏有人会用鸭蛋鹅蛋甚至鹌鹑蛋，黎秋月见过最奇葩的是用水煮蛋，不是带壳的那种，而是往水里打个蛋，然后把蛋黄去掉做的。
再说猪肉，纯正的做法应该就是用猪肉，但现在很多店为了所谓的解腻，会把猪肉丸变成藕丸或者马蹄丸子，黎秋月承认这样的口感会更加丰富，但总得想想他们有没有掌控复合食材的手艺吧！
本来猪肉丸子能打八十分，好的复合丸子能有九十分，但手艺不行，综合评价就只有七十分，还不如不创新呢！
而且用藕丸和马蹄丸还算是有良心的，有些人直接用火锅丸子代替猪肉丸，还好意思把价钱定的跟猪肉丸子一样——哪来这么厚的脸皮？！
第51章
肉丸炸的焦香酥脆，蛋白柔软却没有丁点腥味，木耳介于脆嫩之间，带着菌菇特有的香气，黎秋月不知不觉又是一碗饭下肚，来时空荡荡的肚子已经有了个八分饱。
黄豆烧鸡爪就是这个时候上来的，它其实叫黄豆焖鸡爪，菜单上也写着焖，但昌南只叫它烧鸡爪，饭店也都能明白什么意思。
黎秋月夹了只鸡爪进嘴巴，先是淡淡的甜味，转瞬这味道就被辣椒盖了过去，舌头上的刺痛感比啃牛骨头的时候要强烈的多，一个鸡爪黎秋月就了小半瓶水和半碗饭，把自己彻底吃撑在了椅子上。