第40章
陪在欧阳国丽身边的男人什么都没说,直到两人走远,风声才传来隐约的对话。
“你不能一下吃完。”
“那你得帮我存好,鹌鹑蛋也得跟我一起吃。”
“好。”
……
可能是欧阳国丽的开门红效果有点好,两位老人的身影刚消失在拐角,黎秋月这边就来了第二个客人,然后是第三个第四个,每个人买的都不多,但人流一直不断。
有些客人不喜欢塑料袋,就用一次性纸杯装了鸡翅或是鹌鹑蛋走,有些连纸杯都不愿拿,索性用竹签把鹌鹑蛋串起来边走边吃,那个留下来的杯子就成了公用的串鹌鹑蛋的杯子。
黎秋月这边没有规则无所谓,只要东西好吃,客人会自己建立规则。
“难怪你要拖着我来买。”
一个女孩子咬了口竹签上的鹌鹑蛋,眼睛顿时就亮了。
“那可不,这个摊子虽然贵了点,但也是真的好吃。”
闺蜜笑出一排大牙,她们俩本来去游乐场的,但路上司机碰上红灯停了车,她觉得难受就开了窗,黎秋月的摊子就跟她隔着一排林子,那香味一阵阵的往鼻子里钻。
闺蜜本来就是个好吃嘴,闻到还忍得住?借着吹风的名义多给了司机五块钱让他停几分钟,自己穿过林子到黎秋月的摊子前,虽然看着糟货有些犹豫,但闻着越发浓郁的香味,还是两种食物都咬咬牙各买一份。
然后她就打开了新世界的大门!
鸡
翅的皮弹牙爽口,肉鲜嫩软滑,还带着隐约的酒香;鹌鹑蛋的口感更粉糯一些,咬开才发现连蛋黄都入了味,不是寻常的干巴巴口感。
闺蜜能吃出糟菜里面用了不少香料,但具体到种类她分不清,不过她也不是厨师,压根没把这点放在心上,而是连拽带耍赖的把好友拉下车,两人一起推开新世界的大门。
说好有福同享,她可是很有信用的。
“原来糟货是这种味道……难怪干妈死活要等大日子才吃。”
女孩又咬了一口鸡翅,想到第一次去闺蜜家里发生的事。
“谁说不是呢。”
好朋友心连心,闺蜜都不需要多想就知道女孩的意思,张嘴一次撸掉四个鹌鹑蛋,摇头晃脑的表示赞同。
两个人自从记事以后就没吃过糟货,主要原因在于闺蜜的妈妈。
女孩和闺蜜在小学一年级的时候被分到一个班,但是那个时候两人都有自己的小伙伴,彼此的关系也就是打个招呼的程度。
事情的转折,发生在女孩第一次跟闺蜜回家。
女孩的爸爸是个人渣,却以女儿为筹码死活不肯离婚,却又不肯尽到当父亲的责任,甚至想方设法阻碍女儿和母亲的相处。
女孩跟闺蜜回家的那一天,是因为女孩的妈妈没来接她,而闺蜜被老师留堂,为了避免自己回家挨骂,闺蜜机灵的拉上了女孩一起到家。
闺蜜的选择是正确的,有小客人在,当父母的的确会给女儿一点面子,他们热情的欢迎了女孩,闺蜜的母亲更是小心翼翼的从角落取出一只罐子,说这个糟货特别好吃。
闺蜜母亲没有说谎,她冬天的时候买过糟货,足足三天才舍得吃完,前两天特意去弄了一些,就等着找个大日子跟家里人一起吃。
但她忽视了一个很严重的问题,她吃糟货的时候在冬天,而现在是夏天,所以当闺蜜妈妈兴高采烈的打开罐子往下倒的时候,迎接她们的不是糟货的香味,而是一股怪味和密密麻麻四处蹦跶的白点。
那一天,闺蜜的家里传来了有史以来最大的尖叫。
那一天,闺蜜妈含泪倒掉了一桌肉菜。
那一天,向来懒散的闺蜜爸跟打了鸡血一样清理卫生。
那一天,闺蜜和女孩抱在一起瑟瑟发抖,为她们长长久久的友谊打下了坚固的地基,只是也留下了不能吃糟货的后遗症。
“要不是你把我带回去,那我可就惨了。”
女孩又吃了一只翅中,有些遗憾没有那种粗竹签,不然跟烧烤一眼插着吃肯定方便。
后来她才知道,那天她家里爆发了前所未有的激烈冲突,女孩爸爸嚷着“让她长长记性”把女孩妈妈反锁在家,他家离学校足有五公里,那个时候也没有多少监控,小孩一个人走八成就是给人贩子送菜。
而更可怕的是,后来女孩父亲智商突然高了,意识到只要女儿在自己手上,就不怕妻子不妥协,所以他匆匆赶去学校想把女孩接回来,然后给女孩转学,要不是闺蜜阴差阳错的把人带走,他的计策就成功了。
女孩妈妈在知道丈夫的想法后,果断放下了最后一丝束缚,在确定闺蜜家可靠后,她将女孩送到闺蜜家暂时寄养,一门心思的斗全家,为了防着丈夫一家不要脸,还让女儿认了干亲。
闺蜜和女孩同吃同住,两个小女孩很快就成了分不开的粘粘糖,后来的结果也是喜人的,女孩母亲成功离婚,接着东风创业成功,闺蜜也被女孩母亲买了基金,后半辈子吃穿不愁。
第38章
客人来了又走,黎秋月摊子上的东西不断减少,账户上的钱逐渐增加,最后几个鹌鹑蛋被卖出去,黎秋月的手机刚好显示三点半。
跟她预料的售卖时间差不多。
回家的时候天色依旧明亮的很,黎秋月也不急着把半成品送到魏老爷子手上,悠悠闲闲的在家磨了快两个小时,才带着两个保温桶动身。
“怎么来的这么晚?”
魏老爷子口头关心了一句,就沉浸在鸡蛋和鸡翅的海洋中,黎秋月也不在意,刚到手的钱为了买酒转眼花出去大半,
剩下的也没留住多久,调料店的老板刚寻摸到一小批佳品,小半的钱在将其包圆后刚好还剩五元整,能买两根烤肠。
叼着烤肠回家,黎秋月跟贺兰姐聊了一会儿,确定糟货的口味依旧一如既往的出色,就打着哈欠进了厨房,然后对满当当的冰箱犯难。
今晚吃点什么好呢?
纠结半晌,黎秋月从冰箱拖出一只鸭子,打算做个怎么都不会出错的盐水鸭。
先把盐和花椒八角倒进无水无油的锅里翻炒,这一步没有任何技术难度,却让黎秋月后知后觉的想到一件事——
盐水鸭要腌至少十二个小时才会好吃!
黎秋月想吃又等不了这么久,最后她选择剁两只鸭腿腌着明天吃,只用剩下的食材继续做菜。
从家里的角落翻出一罐啤酒,这是奶奶来吃饭的时候,爸爸陪着喝酒的专属牌子,黎秋月看看瓶底的日期,发现还有三天就要过期了。
刚好给她做啤酒鸭。
比起需要长期准备的盐水鸭,啤酒鸭就友好多了,姜蒜切片跟八角桂皮混合,然后配着香叶一起下油锅炒香,再把剁块的鸭肉倒下去,翻到鸭肉变白后转小火,慢慢把鸭油炒出来,然后丢一把大葱段进锅。
用漏勺将鸭肉别到锅边,然后调大火直接就着锅下豆瓣酱炒出红油,鸭肉回锅继继续翻炒,按照自己的口味加料后,一罐子啤酒就可以全倒下去。
黎秋月对鸭肉的分量把握的很好,最后一点啤酒倒完,刚好没块一厘米,接下来就是把火重新调到中小档位,炖煮两刻钟出锅。
生鸭肉还有连着鸭腿的四分之一只,黎秋月在鸭肉粥和老鸭汤中间犹豫了一会儿,最后果断选择了姜母鸭。
上次生姜打折,黎秋月一不小心就买多了,再不用完不是发芽就是烂,她实在见不得浪费。
据说泉州的姜母鸭要用麻油煎,说放鸭放酒不放水做出来才好吃,黎秋月这边原料有限,所以准备采用室友家乡的做法。
切了厚片的姜铺了把锅底铺的满满当当,倒上一层油把剁好的鸭块放进去,加不会跟鸭肉冲突自己也不反感的调味料,一大碗水倒进去开小火,就什么都不用管了。
两个灶台都被占据,黎秋月也没了炒菜的打算,去卫生间洗了个脸就往床上一倒,悠悠闲闲的玩起小游戏。
黎秋月是个种田玩家,所以一抬头一睁眼的功夫,她就发现分针已经走过一半。!
她赶紧跑到厨房掀开锅盖,然后长舒口气——刚好卡在最后的收汁阶段,都没烧焦。
出锅,吃饭!
啤酒鸭不带丁点鸭毛的味道,烧出来的口感又鲜又嫩,没有丁点苦味,甚至连酒味也没有多少,浓油酱赤本来多吃几口就腻了,但黎秋月依着自己的口味抓了把辣椒下去,直接成了点睛之笔。
具体表现为黎秋月本来是穿着大衣吃的,但啃了几块以后,身上就只剩下一件长袖衬衫。但就算是这样,她都控制不住往啤酒鸭上面夹的筷子,除非她筷子伸向的是旁边的姜母鸭。
姜母鸭吃起来也是辣的,只是跟啤酒鸭的有很大区别,一个是辛辣,通过猛烈的进攻刺激感官,像是烈焰红唇的美人,连开口都不需要,眼波流转间就足够让人神魂颠倒。
而姜母鸭不一样,它是相对温和的姜辣,闻起来带着点焦香,吃一口却才会发现,原来这世界上有一种食物真的能让酥和烂同时出现,明明带着很重的姜味,吃起来却并不让人讨厌,反倒觉得是一种独特的风味。