第31章
黎秋月越听越熟悉,问了下事件和地点,彻底确定就是昨天发生的烤红薯案件后,忍不住打断了牛夏柳的话。
“我昨天亲眼看到了。”
牛夏柳吃的明显海瓜,连水瓜都算不上,除了主要人物没有一个是对的,哪里比的上当时就在瓜田的自己!
“真的?!”
牛夏柳睁大了眼睛,怎么都没想到还有这么巧的事。
“对啊,我昨天还买了烤红薯,当场就得到赔偿了。”
黎秋月得意的扬扬手机,跟牛夏柳说了前因后果,社畜才带着身心的双重满足走了,并打算明天将红薯瓜跟同事分享,做办公室里最亮的崽儿!
……
今天的生意明显火爆了些,不少人来了以后直接点名要喝青菜瘦肉粥,保温桶里的粥第一次比砂锅粥先卖完,黎秋月不知道发生了什么,不过无所谓,尽早下班才是最重要的事。
牛夏柳带着瘪了些的电子钱包走在回家的路上,突然想起来自己忘记跟摊主说她在公司被动宣传了一波青菜瘦肉粥。
她的同事执行力都蛮强的,希望摊主不要被突然的客流量吓到。
摊主没被吓到,十二点半就收摊的黎秋月衷心希望这种好事多来一点,她现在真的真的真的熬不了夜。
即使提前收摊,黎秋月到家的时候也已经两点了,躺在床上眨眼就睡了过去,醒过来的时候再一看时间,好家伙,又过十二点了。
“加油,今天是最后一天,熬过去就好了。”
黎秋月哄了自己半天,终于从床上爬起来,出门买菜的时候也懒洋洋的,最后拎回家的除了牛肉和排骨,竟然还有一小条苦瓜。
“我竟然真的买了?!”
黎秋月不敢置信的看着那根长条的绿疙瘩,虽然她觉得自己这几天的日子过的比苦瓜还苦,也不意味着还想要苦上加苦啊!
买都买了,黎秋月也做不出好好的东西直接丢了的事情,只能皱巴着脸思索菜谱,最后倒还真摸出一个合适的。
锦荔枝炆排骨!
这菜以前家里做过,锦荔枝是苦瓜的别称,当年黎秋月就是被这个名字骗的吃下了第一口苦瓜。
切好的排骨放到碎了个角的陶煲里,加葱姜料酒后把边缘密封,然后不加一滴水的小火慢炖。
苦瓜洗净去籽斜切,加盐腌出碧绿的液体,等到排骨炆到肉汁收干而不枯的时候将葱姜夹出,把苦瓜液倒进去重新密封
加热一刻钟,最后将苦瓜片一起倒进去转大火焖完就能出锅。
这么做出来的排骨有种很特殊的香味,黎秋月就着排骨吃了一碗饭。
苦瓜也能入口。
第29章
最后一天了,作为道别礼物,黎秋月准备给客人们整点不一样的。
比如搞个生滚粥。
“还有最后两份,你要吗?”
黎秋月打了个哈欠,看着姗姗来迟的牛夏柳。
以前这位都是第一个到的,今天难道又加班了?
“滑蛋牛肉……老板你的花样越来越多了。”
牛夏柳为自己的钱包默哀,扫码的时候却一点不犹豫。
砂锅里熬好的白米粥倒进小锅,提前腌制好的牛肉一片片加进去,转眼变了颜色,再用筷子一边搅拌一边将打好的蛋液倒进去,就可以将粥倒进杯子里了。
这回的粥比之前的都要烫口,牛夏柳便揭开盖子多等了一会儿,钟桐下车的时候,牛夏柳正跟黎秋月吐槽自己的领导,黎秋月也顺便知道今天牛夏柳晚来的原因——她被领导抓了典型!
“他从中午十二点睡到晚上八点,然后指责我们工作不够努力,我都想不通他怎么好意思说这种话!”
牛夏柳本来只是想随便说说,结果越说越生气,硬生生将自己给弄红温了。
“还好有老板你,不然我都不知道以后该怎么过!”
牛夏柳周一的时候都在考虑辞职了,虽然这边工资发放准时五险一金全交,但上面有个不做人的领导足够覆盖一切优点。
有每天几杯黎秋月这边的粥喝着,牛夏柳觉得自己还能再撑一撑!
黎秋月对着牛夏柳亮闪闪的眼神,开始犹豫要不要跟牛夏柳道别了,她总觉得自己会被扒拉上!
“又上新品了?”
钟桐这话说的有些酸溜溜的,做土豆泥的时候就两个口味,现在卖粥了居然每天都推出新品,是土豆泥不配吗?
“嗯,最后一杯。”
黎秋月这话一出,钟桐也顾不上吃醋了,赶紧扫了码,又注意到旁边被打包好的五杯粥。
“牛奶红薯粥,卖完就收摊。”
其实没卖完也收摊,最后一天了,黎秋月不想接着熬夜。
“我都要了。”
“我要三杯。”
两个声音同时响起,第一个是钟桐的,第二个是牛夏柳的,两人对视一眼又同时看向黎秋月,黎秋月只能摇头。
她每天带着粥就这么多,再看也变不出来。
那就只能各凭本事了。
钟桐和牛夏柳再次对视的时候,黎秋月好像在她们中间看到了无形的电火花。
“你们先把东西买了,分好了互相转账行不行?”
辩论很精彩,但抵不过黎秋月想下班的心,她瞅准一个间隙插了话,希望不管哪位先把账结了,让她从相关人士变成无关人士。
“绿信到账25元~”
打款的声音实在动听,黎秋月飞快的将五杯粥水放到地上,凳子往三轮上一扔,就拧着把手直接跑路,临走前还专门留下一句道别。
“两位再见。”
钟桐喝了口滑蛋牛肉粥,总觉得这句话有点熟悉。
“不好!”
钟桐猛的睁大了眼睛,再抬头一看,大路上的四轮车呼啸而过,三轮车早就不见踪迹。
“怎么了?”
牛夏柳有些疑惑的看了眼钟桐,又喝了口粥,红肉的鲜配着蛋花的嫩,让她根本停不下来。
牛夏柳觉得她这辈子最正确的决定,就是在第一次到黎秋月摊子的时候没有嫌贵,而是咬着牙下了单。
“你刚刚听到了对吧,摊主刚刚是跟我们说了‘再见’对吧?”
钟桐抱着最后一丝希望看向牛夏柳,想要得到一个否定的答案。
“对啊,这还是摊主头一次道别呢。”
牛夏柳依旧没反应过来,甚至觉得这是她跟黎秋月关系拉进的表现,而钟桐已经脸色苍白,看了看地上的几杯粥,思考自己拿了就跑后被追上的可能性。
“……有什么问题吗?”
牛夏柳后知后觉的发现了不对,有些紧张的喝了口粥。
“没什么问题。”
钟桐努力挤出一个僵硬的微笑。
“就是明天摊主不会来了。”
……
黎秋月并不知道她走了以后的腥风血雨,终于结束了熬夜生涯,她觉得自己应该做一桌子菜以示庆祝,而事实是她回家只喝了两口粥,刚把干货泡上,就啪叽一下倒在床上睡着了,再醒来的时候已是阳光明媚。
不就是宵夜爆改午饭吗,问题不大!
黎秋月随便填了填肚子,就骑着小电驴冲向了菜市场,进去的时候两手空空,出来的时候手上已经提满了袋子。
进屋关门,抽刀开火,一会儿的功夫,厨房就叮叮当当的热闹起来。
最费时的牛肉清汤第一个开始,新鲜的牛腩清洗干净,切成大块丢进砂锅,然后就是洋葱西芹白胡椒,香叶胡萝卜百里香,用小火慢炖两个小时,然后滤掉所有的汤渣,才能得一份香飘全楼的牛肉清汤。
汤在砂锅中炖着,黎秋月在另一口灶上忙着快手菜。
刚买来的豆腐切成大块,撒上细盐析水沥干,土鸡蛋磕了加两滴酒调味,锅里多油八分热倒鸡蛋,鸡蛋液凝固后倒豆腐翻炒,关键要将豆腐用铲子在锅中切碎,然后一大把葱花撒下去,才是正宗的鸡刨豆腐。
有厨师做这道菜的时候喜欢加蒸好的火腿末,说很适合下粥,黎秋月觉得有点奢华,主要是她暂时找不到上好的火腿。
少少的几片精瘦里脊肉加盐料酒上薄浆,热锅冷油滑炒到变色出锅;昨晚泡的木耳去根,撕成麻将大小;今天买来的荸荠削皮切片,锅中油九分热,木耳和荸荠一起进锅翻炒。[1]
荸荠炒到微微微透明,把捞出来的里脊肉跟着葱花回锅,翻炒片刻重新出锅,就是一道带着肉鲜的荸荠木耳炒肉片,色彩明快,看着便让人觉得舒心。
这菜吃起来是带着肉鲜的爽口,尝起来荸荠甜的似有若无,木耳却爽脆的很,常用来生吃的荸荠下了油锅,跟西红柿一样完成了水果到蔬菜的无缝切换,却显出另一种奇妙的风味。
“下次试试河虾。”
黎秋月捡着菜里的每样食材尝尝,满意的点点头,却又觉得有些遗憾。
若是用河虾换了肉片,肯定又是另一种景色——青虾去了头壳虾线,只留下虾身和一节艳红的尾巴,对半剖开下油锅会收缩成一朵花样,白荸荠,黑木耳,红虾尾,中间青葱点缀,肯定是一片姹紫嫣红。