第229章
布鲁斯对做什么菜没有意见,不过他坚持要进厨房帮忙,弗洛拉拗不过他,只得同意了。
第179章 做饭
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反正弗洛拉是觉得做饭挺简单的,菜谱上没有严格要求放多少调料加多少水,都是“适量”、“少许”这样不严谨的量词,那不就是让她随意发挥了吗,她还挺喜欢这样做饭的。
一进到厨房里,弗洛拉就变得非常专业,强大的气场把布鲁斯衬成了洗菜小工,他本来被分配的任务也就是洗洗菜。
弗洛拉给了他一个大盆,里面已经蓄满了水,跟哄孩子一样把那一捆绿叶菜放到了旁边,“把这些菜洗好就行,一会儿我来炒。”
“没问题。”布鲁斯非常有自信的应承下来了。
他做饭不行,但是洗个菜总没问题的。
巧了,弗洛拉也是这么想的,她知道有的人做饭不好吃,但是总不能洗菜也不会洗吧,她放心的去处理野猪肉了。
这个肉质特别硬,里面还有一股很冲的腥臊味儿,如果不提前处理直接吃的话会非常难以下咽,好在弗洛拉独创了一种处理方法,先用冰元素把它冻上,再用火元素把它化开,这样肉质就会变得弹弹的,最后引导者水元素在里面转一圈,就可以把不好的气味带走,闻起来就是带着一些青草气息的肉味儿了。
最后放一些调料腌制一下,让其更具风味,这些调料都是弗洛拉闲着没事儿的时候采的,她对植物很亲近,所以天然就能知道他们的味道和用途,其中好些都是有药用价值的,弗洛拉挑了几种能治感冒发烧咳嗽的放在一旁,打算先提前备着,如果布鲁斯不舒服就能直接用上了。
这些被当做调料的植物和现在人类社会常用的那些调料味道很像,酸、甜、苦、辣、咸、鲜这些味道都有,再加上她恰到好处的用量,这些味道都能发挥出最大的效果来。
把肉腌上之后,弗洛拉还把茄子色的辣椒切好,又把红色鸡蛋打到碗里,这鸡蛋里面的颜色也是火红火红的,从里到外的颜色一致,看起来还挺鲜艳。
把所有的食材都快速处理好之后,就剩下青菜了,都这么长时间了,肯定已经洗好了吧,弗洛拉忽然想起来好像已经有一阵子没听见布鲁斯的动静了,她忙起来也就忘了关注布鲁斯。
“布鲁斯,洗好了吗?”他背对着弗洛拉的方向,高高大大的身躯委屈的坐在一个小板凳上,那大长腿都有点无处安放。
弗洛拉从他背后伸出一个脑袋来看,看到他水盆里的菜,顿时瞳孔地震:“这……你……呃……洗的还挺仔细的。”
布鲁斯眼睛亮亮的:“我洗的还行吧?”
“……嗯。”
洗的确实很干净,但是弗洛拉从来没有想到居然还有人洗菜的时候会一根一根的来洗,拿出一根青菜来,放到水盆里轻轻揉搓一遍,把根须位置掐掉,再到另一个干净的水盆里洗一遍,最后放到一个干净的菜盆里。
因为他洗的认真,弗洛拉都把其他所有的食材处理好了,布鲁斯这里才完成了一半。
行吧,她先做其他的菜,做好之后这青菜应该也就洗好了,最后一个炒就可以了。
等弗洛拉把米饭焖上,把红烧肉炖上,青椒炒鸡蛋出锅之后,布鲁斯精装修过的青菜终于水灵灵的洗好了,弗洛拉也松了一口气,幸好幸好,也算是赶上了,不然她可能会忍不住上手帮忙了。
弗洛拉总算是可以有借口把他赶出去了:“你出去等着吧,我炒了这个青菜就好,马上。”
刚刚洗完菜,又看弗洛拉做菜举重若轻游刃有余的样子,布鲁斯一时间信心爆棚,觉得炒菜也没那么难的嘛,之前可能是因为做西餐和做中餐不一样,中餐比较简单?
“我想试试。”他渴求为自己的正名,阿福总说他是厨房杀手,还禁止他进厨房,如果他能炒菜的话,那是不是就能证明他的舒适区是在中餐呢?
布鲁斯渴望的眼神定定的看着弗洛拉。
弗洛拉很想拒绝的,一个人会不会做饭在厨房的表现很容易就能看出来,就他刚刚洗菜的神操作,弗洛拉就不相信他是会做饭的样子。
但是他这样看着自己诶,弗洛拉可耻的动摇了,反正也就一盘青菜,多一个不多,少一个不少,让他练练手也没关系,她的原则就这么水灵灵的歪掉了。
给布鲁斯围上围裙,弗洛拉叮嘱他:“听着我的指令,让你做什么就做什么,可以吗?”
“没问题。”
起锅,开火,放油。
非常好。
等油热之后,弗洛拉也不说放姜蒜炒香了,直接让他把洗好的青菜扔进去,布鲁斯照做,到这里就成功了一半,弗洛拉把要放的调料都放到了一个碗里,炒的差不多了就指挥布鲁斯放进去,最后翻炒两遍就能出锅了。
等着布鲁斯把菜盛到盘子里的时候,他惊喜的不敢置信,这真的是奇迹,他居然真的自己炒出来了一盘菜。
弗洛拉也一顿夸:“太棒了,这做的很好啊,看起来你很有做饭的天赋嘛。”
布鲁斯觉得自己找准了人生菜系,他宣布,以后中餐就是他的舒适区,他要爱中餐一辈子。
弗洛拉给他传授经验:“这个步骤就可以做很多菜了,可能这里面没有那些美食家所说的灵魂,但是绝对不会难吃到哪里去的。”
其实她觉得布鲁斯还是很适合做菜的,不怕热油溅,也不反感油烟味,动作还非常敏捷,让他做什么就做什么,不会做菜可能是因为之前一直是个养尊处优的小少爷吧,说不定培训培训他就能当一个合格的厨师了呢。
果然,布鲁斯亲手炒出来的青菜虽然比起弗洛拉做的几道菜来说味道算不上好,但是也差不到哪里去,毕竟菜的品质很好,调味也不错,唯一差点的就是火候了——菜炒的有点软了,不过没关系,熟了就行。
他们两个把三个菜和半锅米饭一扫而空,尝到了自己的手艺之后,布鲁斯更加坚定了阿福的话有失偏颇,明明他的厨艺还是很不错的。
同时他还生出了一股野心,他要锻炼自己的厨艺,等回到哥谭之后给阿福做一桌满汉全席,一想到阿福震惊的表情,布鲁斯就觉得满满的全是动力。
他大包大揽的说:“今天的晚饭我来做吧,这次不用你指导,我自己来试试。”
弗洛拉一想也行,晚上就炒两个青菜算了,她把调料的配比详细写了下来,只要按照今天的步骤来做,晚饭肯定不会出错的。
两个人都非常自信的这么想。
这样的自信消失在“嘭”的一声巨响下。
“怎么了怎么了?”弗洛拉本来在沙发上坐着摆弄一朵小白花,这声动静差点没把她送走,判断出来这声音来自厨房之后,她瞬间弹跳起来往厨房冲了过去。
厨房的门也打开了,浓烟伴随着一脸迷茫的布鲁斯一起涌了出来,弗洛拉顾不上里面,先拉着人检查了一遍,“怎么样,没受伤吧?”
“没有。”布鲁斯摇头,“锅炸了,没有伤到我。”
他就是委屈,为什么他好好的热个饭锅就会炸了呢?他这还没开始炒菜呢。
听见人没事,弗洛拉才指挥着水元素进去转了一圈,又用风元素把黑烟吹走,他们这才看清楚厨房里的惨状。
怎么说呢,电饭锅爆炸之后炸出了一点儿黑色的痕迹,里面的米饭喷的哪里都是,厨房里看起来一片狼藉。
这些都好收拾,弗洛拉把毛巾沾了水让布鲁斯擦一下脸,风元素在厨房里兢兢业业的干活,没一会儿人和厨房就都收拾干净了。
弗洛拉这才问起来刚刚的事情:“怎么好好的锅炸了?”
布鲁斯看起来比她还要疑惑:“我只是把锅放到了灶上加热,没想到就炸了。”
“把电饭锅放到明火上加热?”弗洛拉还以为自己是理解错了,又重复了一遍。
“对啊。”中午锅里的米饭还有一半没吃完,布鲁斯打算晚上热一下直接吃,大家不都是这样做的吗,为什么他热米饭就会爆炸呢?
弗洛拉对他的生活常识感到了绝望:“电饭锅是插电来用的,不能直接把锅放在火上的,这样肯定得炸。”
“而且再插电热也不行,会糊锅的,最好是把米饭倒出来隔水加热。”
布鲁斯越听越迷茫,这些常识真的是有点为难到他了,他看着就像是一只无精打采的大狗狗,蔫蔫儿的提不起精神来。
没关系,弗洛拉深吸一口气,不就是没有厨房常识嘛,让她想想办法。
自知好心办了坏事儿的布鲁斯没有再吵着要做饭了,但是他越是这样,弗洛拉就越是心疼,这些锅碗瓢盆怎么不做的结实一点儿呢,这么不抗造,随随便便就炸锅了。
还有电饭锅,为什么只能用电加热不能用火加热?这不就是歧视吗?
弗洛拉在心里狠狠批判了一顿制造商,暗道他们没头脑,如果有一个这样耐造又全面的锅,肯定是厨房杀手们的福音,这不得卖爆啊。