“啊、啊，婶子，我不忙，下午也没啥事的。”
朱兴茂回过神来，连忙回答道。他做了这么多年生意，也就是在面对孔招娣的时候看起来很纯情，但其实在为人处世这方面，他早就是个老油条了。苏慕宁都这样问他了，他要是再听不出其中的深意，那他这么多年算是白活了。
朱兴茂嘴上说着，望向苏慕宁的眼底也暗含了一抹感激。从前的事他没有怪过苏慕宁，他知道作为招娣的亲娘，她不会害招娣，也肯定是希望招娣过得好的。只是碍于眼界和识人不清，错把那负心的薛广志当成良人。
但是现在嘛，看老太太对他这态度，朱兴茂就知道苏慕宁这是迷途知返、悬崖勒马，她是个非常有眼光的人。他一定会用事实向她证明，招娣选择他将会是一件再正确不过的事情了。
苏慕宁哈哈一笑，接着说道。
“那敢情好啊！今晚我琢磨出一种新吃食，你就留下来帮忙尝尝，要是好的话，过段时间我就拿到店里去卖。”
“能帮到婶子，那真是我的荣幸！”朱兴茂打蛇随棍上，立马接着苏慕宁的话往下说。
苏慕宁满意的点了点头，心道这小子可是个开窍了，不像老三那榆木脑袋，非得把话掰开说的稀碎，他才能清楚。
以后要是把招娣托付给这小子，就凭着朱兴茂对招娣的这份心和他的机灵劲，她也能安心了。想到这里苏慕宁连忙让自己不往下想了，她年纪还不是很大，还能护着这些儿女孙辈们很多年。
她真是越活越能代入孔苏氏这个身份，也越活越像个真正的老太太了，也不知道这是好事还是坏事。
下午苏慕宁让老三孔善民出去拉了一车的炭回来，自己则是带着老四架起了一个可以支在桌面上的小炉子。没错，她晚上真是打算吃火锅。
至于小炉子里，晚饭的时候就可以在里面放入烧好的炭，然后把火锅的锅架在上面，大家涮东西吃了。
冷飕飕的冬天，一家人围在一起涮火锅，可以说是一件特别幸福的事情了。
好巧不巧，下午的时候，天空就开始飘起了零星的雪花，等到傍晚的时候，直接就变成了鹅毛大雪。
但是因为大家都窝在屋子里吃点心喝热水，聊天聊的起劲，等到发现雪变大的时候，也已经挺晚了。
至于朱兴茂赶来的马车，也没盖了半个轮子，马腿冻得是直打哆嗦。
苏慕宁也不知道是不是自己眼花，她总感觉自己似乎是看到这匹马的牙齿都在打颤。
朱兴茂看到这马冻成这个样子也是心疼的很，连忙在孔善民和孔善财哥俩的帮助下把马牵到了孔家的后院，和骡子待在一块。原住民骡兄性情温顺，对于新来的伙伴也没有任何抵触之心。
至于马，都快被冻成狗了，哪里还在乎这里有只骡子。它先暖和过来再说吧。
看到自己的马被冻成这个样子，朱兴茂突然就想起来了还留在家里的大黄。不过担忧只是一瞬间，很快朱兴茂就想过来了。
大黄跟了他这么多年，很聪明也很通人性。他只是把小院的门关上了，但是没有拴住大黄，大黄在家里是可以自由活动的。
家里还有一些晾晒好的香肠挂着，相信聪明的大黄饿极了以后，一定会知道去吃的。而且后院里还冻了一些鲜猪肉，就算香肠都吃完了，还有那么多肉可以吃。
虽然没有经过烹饪，味道不会很好，还有就是冻得硬邦邦的估计也不会有什么口感。但是这东西能吃，不会饿死狗呀！
这样想完，朱兴茂心里对大黄也没有多少担心了，看这雪，今晚是回不去了，估计明天天亮了暖和了，雪化掉，他就能走了。
第261章 冬天里的第一顿火锅
这年头牛比人都还要金贵，自然是不敢随意杀牛来吃肉的。至于羊嘛，他们家里没有，村里好像也没有谁家养这个。
孔家村这一带并不是很适合养羊，羊肉虽然要比猪肉贵，但是羊却比猪难养。最关键的一点是羊崽子它也比猪崽子贵上好多，万一养到一半养死了，那岂不是亏大了？一般庄户人家谁愿意去冒着这个风险呀！
所以苏慕宁只好退而求其次，涮肉也只能选用猪五花了。中午那会儿招娣可是从朱兴茂那里买了整整两大块猪五花肉，保准让家里每个人都敞开了肚子吃的饱饱的都是管够的。钱挣来就是花的，苏慕宁绝不会在这些小地方抠抠搜搜，还是对着自家人。
至于菜类，也好办。
首先就是之前从地里刨出来的土豆、地瓜。还好她们家的地窖做的足够大，要不然光是这些土豆、地瓜就能把地窖堆满了。
拿出来几个土豆、地瓜后，苏慕宁和孔招娣母女两个把它们洗净去皮后，就通通交给了小苏氏。小苏氏手起刀落，土豆和地瓜很快就变成了一片片，薄又均匀，苏慕宁已经能想出来这得多么好吃了。
小苏氏切完这些后也没有闲着，苏慕宁让她去看看冻在外头的猪肉，要是好了就拿进来，尽量的切成薄片。小苏氏连忙应着就出去了。
原先大赵氏和小赵氏两个妯娌还在家的时候，对于干活，小苏氏是十分抗拒的。一开始也不为别的，就感觉她们拿着她和三嫂当大怨种。她干脆直接甩手不干，躺平后。后来嘛……就是躺习惯了，发现躺着真舒服，那能躺着的事，她就不坐着。
但现在，小苏氏的观念又变了。
对于苏慕宁这段时间让她做这做那，她心底一开始是有点惶恐、疑惑和不安，但后来随着家里的日子蒸蒸日上，她也理解了娘的苦心。娘这是看重她，锻炼她呢！看看，这么重的担子，娘都交给她，这说明了什么，她是娘最喜欢的儿媳妇呀！
再说了，她也有私心。
这食肆在刚开的时候，娘就挑明了，这就是她们家和三房的。那她这干的越卖力，经营的越好，那她家得到的也会更多啊！
再说了，干活就能吃到这天上神仙都吃不到的食物，哪里会有这样的好事？有这样的机会，她当然要紧紧抓住了。
她小苏氏是有点小聪明，会划水、会偷懒，她可以承认自己是个懒蛋，但绝不承认自己是个蠢货！
把那冻得梆硬的猪五花拿进厨房，小苏氏挑了一把最锋利的刀，就开始了她的表演。
嗖嗖嗖。
小苏氏的手下切出了许多薄而均匀的猪肉片，技术好、速度快，不一会儿的功夫，小苏氏就把猪肉片都切好了。装了整整四个大盘子，这还是摆的很密集的。整整齐齐的，红白相间的，打眼一看，还蛮好看的。
方才切好的土豆片和地瓜片也苏慕宁一样装了一个盆，泡到了水里。
这些菜当然是远远不够吃的。
除了这些，还有一盆洗好后被撕成了一片片的大白菜。然后就是之前苏慕宁珍藏的泡面饼子，也一并拿出来摆成了一盘。
当然，还有食肆经营的关东煮食材，也都被苏慕宁给拿来了。有千页豆腐、墨鱼丸、虾饺、鱼豆腐……每样又都盛了一个不大不小的碟子。
看着这一堆食材，苏慕宁总感觉还缺点什么。想了下，她默默打开拼夕夕搜索框，输入了“火锅底料”四个大字。在定了一份菌汤底料后，她又从夕夕买菜里买了一些新鲜的蘑菇，做了个香菇拼盘。
虽然比起现代的火锅来说，还是有所欠缺，但能在这个时代吃到这些，已经是一种莫大的幸福了。
应该不缺什么了吧？
苏慕宁扭头的瞬间突然看到了厨房桌子上摆着的一摞小碗，她一拍手，她咋把这么重要的事情给忘记了？吃火锅怎么可以没有蘸料呢！！
苏慕宁立马启动了拼夕夕，下单了一大份芝麻酱！她个人认为，火锅和芝麻酱简直就是绝配！没办法，她就是这样一个专一的女人，对芝麻酱。
苏慕宁悄悄出去了一趟，回来的时候，手上还拿着一个瓦罐，里面装的正是她刚从拼夕夕上拼来的芝麻酱。
当然，刚买到的芝麻酱直接蘸着吃肯定不合适，这也太稠了。
苏慕宁直接拿了一个大盆子，把瓦罐里的芝麻酱倒进去一部分，然后加入热水，进行调制。调制好后，她就用大勺把盆里的芝麻酱舀到了一个一个的小碗里。
这麻酱是真香啊，还没吃到口里，只是闻着个味，苏慕宁就忍不住舔了舔嘴角。馋火锅、馋麻酱了。
准备好这一切，大家就围着火锅落座了，那大锅一架，小炭一烧，很快锅里就咕噜咕噜了。
苏慕宁也不急着涮肉吃，而是先让大家每人舀了一碗汤。吃菌汤火锅的精髓就在于吃之前，先来一碗热乎乎的菌汤，这滋味，也不知道咋形容，反正就是美得很。
喝完第一碗菌汤，苏慕宁就开始教大家怎样吃火锅了。
她先是指挥着小苏氏把猪肉片给放进去一些，然后等到火候差不多了，再指挥着小苏氏用公筷把肉片给捞到一个盘子里，大家再夹到自己碗里吃。
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