苏慕宁看到大壮显然也很高兴，码头的生意是他们家的起点，对于苏慕宁来说，那边的人和事自然也有着不同的意义。
“大壮来啦！”她热络的回应道。
“大娘，你们家的饭菜，太好吃了！”大壮决口称赞，身旁的几个小兄弟也纷纷附和着。
一件东西好不好，并不是要靠说，而是要靠群众的心去感受。大家都觉得这个东西好，这个东西实惠，那就是好！这也是苏慕宁一直坚信的。
“好久都没有见到大壮了，你这也太给力了，带着这么多的兄弟来给我们捧场！”
苏慕宁笑呵呵的说道。
“我们不仅给大娘捧场，还给大娘撑腰！要是谁敢来店里闹事，大娘您尽管招呼我们弟兄就成！”大壮拍着胸脯信誓旦旦。
他还记着之前码头上发生的那档子事呢。
大娘人好心善，但是人红是非多，大娘家生意这么好，肯定有人会眼红。到时候肯定会来找麻烦。他大壮别的没有，就是有着一把子力气！
最最关键的是，他离不开大娘……家的美食！
这么物美价廉的美食，能叫他大壮碰上真是八辈子修来的福气。
“真是多谢你们啦！等下我送你们个小菜！”苏慕宁热情说道，然后转身进厨房了。打算给大壮他们这桌上一盘凉拌拍黄瓜。这东西爽口，关键是做的也快。
陈掌柜在那长长的队伍后面排着，眼看就快要排到他们，前面的人突然就散开了。他高高兴兴的就冲到了最前面去。
结果发现刚刚看起来还满满的菜盆子，现在都已经空空如也。
什么！这就卖完了？
小老头有一点欲哭无泪。
大丫让二丫和孟师傅他们收拾一下盘子啥的，自己则是走到了陈掌柜的面前，礼貌说道。
“客人，咱家的套餐一顿差不多就准备这么多，现在已经卖完了，您看看您喜欢哪个菜，可以单点吃。”
陈掌柜此前对于民财食肆的经营情况也不是很了解，只知道这家食肆经营的最火的是一个叫套餐的东西。潜意识的就以为这家店只卖这个，现在才知道这家食肆也和其他食肆一样可以单点菜。
小老头顿时有点抑郁了，那他刚刚干嘛不一来就直接点菜呢？跑到前面插队还叫人家给说了一顿，一张老脸早就掉到了地上，他图啥呢？
排了老长时间的队，还没有买到套餐，还叫人家说了一顿。哎，这钱能解决的事就都不叫事情！他像是差那两个钱的人吗？
陈掌柜忧伤的皱着眉头，对大丫说道。
“小姑娘，那麻烦你把你们店里的招牌菜都给我上一份。”
大丫犹豫了一下，看了陈掌柜好几眼，没有说话。
见状，陈掌柜以为这小丫头是担心他钱不够，然后立马拍了拍自己的腰间，说道。
“放心吧！我带钱了，你只管放心给我上菜就成。”
大丫最终还是说道。
“客人，您一个人吃的话，我担心您吃不完。要不然，我去问问，每道菜给您上半份吧？就按照一半的价钱来算。”
过惯了苦日子的人，眼里是见不得一点浪费的。其实不仅是孔家人，大多数村里人吃饭都是要把碗和盘子吃的干干净净的。
一米一粟都来之不易，自是要珍惜。
知道大丫是为了他打算，陈掌柜欣然同意，同时也觉得这家店的老板一家人都是好心肠的人，心里更是好感倍增。
第155章 啥都敢问的小老头
大丫到了后厨把这个情况和苏慕宁一说，苏慕宁欣然同意。让大丫把她刚做好的凉拌小黄瓜端到大壮他们那桌去，然后自己在后厨准备起来其他的菜。
苏慕宁干活很麻利，加上有二丫帮忙，很快几个菜就做好了，因为是半份的，所以用的是小盘子来装。
苏慕宁和二丫一起用大托盘把这些菜还有饭给陈掌柜端过去了。
陈掌柜看着眼前美味的饭菜，还没有吃就忍不住咽了一下口水。不知道为什么，这小小食肆看起来平平无奇，似乎并没有什么过人之处，但是做出来的饭菜却就是让人食指大动！
有的菜他知道，有的菜居然连他都不认识，陈掌柜有心请教，故而谦虚问道。
“老板，老朽想要问一下这些菜都是什么？”
苏慕宁打量了陈掌柜一眼，这人看起来身份就不一般，而且从进店开始好像就格外关注他们食肆，苏慕宁觉得这老头不是大款就是同行。
不过来者皆是客，她没有往外推的道理，她客客气气的为陈掌柜挨着介绍。
“这道菜是芹菜鸡蛋炒木耳，这是凉拌小黄瓜，这个是油炸小酥肉、香卤猪大肠、白菜炖丸子。”
“原来如此，多谢老板。”陈掌柜盯着面前的猪大肠一脸恍然大悟。
原来这个看起来香的流油的东西，居然是猪大肠做的！猪大肠竟然能被做的这么香？
陈掌柜在这一点上倒是和其他有钱人不同，在他看来，一切能吃的东西只分为两类：能吃的、不能吃的。
猪的身上可都是宝贝，不过像是内脏还有肠子这些部位，一般人很难做的好吃就是。就连他们知味楼的厨子，估计也不可能把猪大肠原本的味道处理的如此干净，然后再做的如此美味吧。
陈掌柜伸出筷子夹了一块猪大肠放入口中，瞬间满口喷香。
那一刹那，他仿佛回到了小时候。小时候家里穷，每年也就只有过年的时候才能吃上肉，这滋味真是又腻又解馋，一股满足感从心底升起！
现在的他尚且如此，更何况是大部分肚子里缺油水的寻常百姓呢？
看这家食肆里来往的客人，大多都身穿粗布衣服，陈掌柜自然是一眼就能看出他们大致的家境。
他心里明白这民财食肆和他们知味楼走的压根就不是一个路线，面向的客户群体截然不同，是根本不可能形成竞争关系的。这也是为什么民财食肆生意火爆，却不会影响知味楼太多的原因吧。
只是陈掌柜是一个老年完美主义者，他不理解为什么他们店里的套餐生意会一般般。
按理来说，他不应该是做啥啥行，都是第一名吗？
不过有一说一，民财食肆的饭是真的香。陈掌柜平时的饭量不是很大，今日都把桌子上的菜吃了个七七八八。
他抚摸着自己被撑着圆滚滚的肚子，招呼老板付钱。
因为给他上的菜都是半份，苏慕宁直接就按照半价给他算的，报出价钱后，陈掌柜着实一惊。
不是因为贵，而是因为这也太实惠了吧！
他似乎明白为什么民财食肆生意火爆的原因的，好吃量足还实惠，它都占了，这样食肆声音不好，谁家的生意好？
付了钱，陈掌柜并没有立即离开，思索再三，看着店里的客人走的差不多了，又凑到了苏慕宁跟前。
“老板，我先介绍一下自己，鄙人陈友善，知味楼掌柜。今个来是想要向您取取经，鄙人有个问题百思不得其解，不知道老板可否为在下解惑？”
陈掌柜一开始就摆正了自己的姿态，尽管他可以算作是来打探情况的同行，但是却很难叫人心生反感。
毕竟谁会拒绝一个有礼貌的小老头呢？
苏慕宁听了他的自我介绍，心里当下了然，果然这人算是他们同行。不过是业内顶尖的同行了！
知味楼，那可是安县数一数二的酒楼。和这庞然大物一比，民财食肆自然就显得平平无奇了。
苏慕宁当然也没有自视甚高到以为这么厉害的酒楼会有功夫找他们这小店的麻烦，伸手不打笑脸人，她也客客气气的说道。
“您问就成，我知道的一定告诉您。”
“那鄙人就不客气啦！”
陈友善慈祥的笑了一下，一只手捋着下巴上饭白胡子，一遍摇头晃脑的说道。
“不瞒您，您家食肆这个套餐大火后，我们知味楼也跟风了一把，味道虽然不如你们家做的这么香，但也很美味。价格也不是很贵，怎么那边的生意就不好呢？”
苏慕宁愣了一下，心道这老头倒是实在，真是啥都往外说。
不过也不意外知味楼也做套餐一事，周边的其他食肆也开始模仿，知味楼模仿似乎也不是什么令人感到意外的事。
在这个时代来说，这种销售方式是她想出来的没有错。
但是在把套餐模式拿出来之前，她就已经想过以后会被模仿了。这也不是什么可耻的事情，因势利导罢了。
她没有那个本事，也不想拦着别人去模仿。一个行业的良性发展，就要百花齐放。
不过她更相信优胜劣汰。还是那句话，学她者生，似她者亡。只有具体问题具体分析，才能找到最适合自己的路。
苏慕宁从知味楼和民财食肆的主要客人群体出发，为陈掌柜分析了一番。
原本似懂非懂的陈友善顿时恍然大悟，他就说哪里没有连起来呢？他是个聪明人，苏慕宁这一说道，他里面把线给串起来了。
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