第610章
今天松涛居的小厨房没有挑豆皮,而是蒸上了月饼,连烟霞阁的小厨房也早早收拾出来,就等今天用上。
为此,叶子皓和叶华英就不停地和面,调料,叶青喜他们七个人就在烟霞阁的厨房里按月饼模具,好直接上蒸,不用做好再搬来搬去。
周家婆媳和晴嫂子、夏天、秦昼、王大有、许湛则随翠婶子去了松涛居,继续负责糕饼出货。
叶青凰则带着姐妹们在正院的小厨房里做月饼,而她和叶子皓、叶华英还要抽空负责烤炉的糕饼。
若没有这么大阵仗,根本忙不过来,拿不出那么多货去卖,而他们盼了许久也早做准备,为的就是这一天的大买卖。
今年的添衣钱、过冬钱、过年钱,可就指望这一天赚头了。
小吉祥和拓儿、小铃儿就搬了小凳坐在院子里,李氏和孙氏带着他们,若是想出去小叔们、哥哥们那里逛逛,也有两个妇人跟着,到不怕如何。
为了能赶清早生意,他们半夜就起来忙了,一直忙到上午才总算能陆续休息了。
最先休息的当然是最小的几个,接着是其他几个,等轮到叶青凰和叶子皓他们也歇下时,已经快到中午吃饭时间了。
今天过节自然要安置席面,多准备几道菜。
但这些事自有大总管去安排,叶青凰并未操心过。
朝廷给了城守府多少规制用度,都是大总管去安排、划算,她只给了孙氏管自己身边小家帐的任务。
而铺子里的生意帐目,则是她带着夏婉儿在做,孙氏是不能碰的。
赵春杏和陈杏花还未及笄,算是小姑娘。
她们会过来学怎么做帐,也能看到夏婉儿手中的帐目,但她们只能打下手帮忙,叶青凰并未给她们正式的任务。
而姐妹们目前最主要的任务还是在做珍珠饰品。
至于那十二个丫环则专门做珍珠饰品,糕饼什么的,也是不许她们碰的。
虽然人手多,但各有任务和各自不能碰的东西,叶青凰分得很清楚,能互相帮忙的,只有自家人。
中秋的生意主要在一大早,待到上午时就渐渐少了,中午都忙着家中宴客或是走亲戚,再来逛街的人便就是零星几个。
时间差不多时,叶正诚就让八珍阁关了门,在外面贴了一张“未时营业”的纸张,就领着其他人回城守府吃饭去。
今天过节,就算是夏长生、秦家盛他们,也是被允许回来与家人一起吃顿好席的。
而叶青柏他们,今天早上的生意也是比往常还好,得益于今天来排队买月饼的客人太多了。
大家都是早起来排队的,大户人家还能派小斯,开铺的还能派伙计,一般人家就只能自己来了。
等到肚子饿,便会吃碗拉面,这看着新鲜不同的拉面,也是很招人好奇的。
也因此,同样得益于八珍阁的背景和名气,很多人都知道叶大人的堂兄做拉面有一手,这生意打开张就没差过。
只不过今天赚得更多罢了。
叶青柏他们生意做完,也会来这边帮忙,不说拿货,有他们帮忙盯着些进铺子的人,或是帮忙维持一下秩序,铺子里也没那么乱,也不怕被人顺走什么东西。
之后就一起到了城守府过节,他们下午到是不会开铺了,做的本来就是早餐生意。
下午将近黄昏时,陈飞他们的车队就进了城,一路马不停蹄往城守府赶。
看到他们在这一天赶回来了,一家上下可都沸腾起来了。
第866章 怕货都让别人买走了
看着他们一个个都瘦了一圈儿,叶青凰心疼、叶子皓尴尬。
因为他们都没有去进货,一路辛苦的是这几个表兄弟,是他们代替自己在辛苦。
叶子皓立刻喊了人过来抬货,叶青凰喊人给陈飞他们几个倒茶。
而那六个同行的小厮则回去休息,被特许三天啥也不用干,就休息。
毕竟是接连进了两次货,所有时间全在路上跑,不辛苦也是很辛苦的。
“今天这一趟也进了不少货了,卖到年后应不成问题,明天我们就去买葡萄,可联络到果农没有?”
陈飞喝了茶,又接过赵春杏递来的月饼吃了两口,这才说道。
他们这一路除了赶着回来过节,也是急着进购葡萄,怕耽搁了时间没货了。
他们虽在靖阳又歇了一晚,但当时离中秋还早着呢,他们也不能等着消耗时间,就只有往青华州赶了。好在最近天气不错,中午也没那么热了,他们赶早摸黑多赶些路,就算错过熟悉的客栈也在所不惜,反正进了青华州地头,有一天他们还在一座镇上没找到宿头,就直接去敲开了县丞衙门,借了一宿。
看了他们的路引之后,小小县丞哪敢怠慢?还张罗了晚饭和茶水。
南边的县城总是繁荣一些的,青华州最穷的县则是在西、西北一带。
因为那边土壤多贫瘠、耕地没有那么丰富,可生钱的地方不多,就有也多是让有钱人给占了。
寒门永远只是寒门。
陈飞他们走的那条进货的路,主要还是边城往南的要道,是宽敞、平坦、安全的。
叶青凰见陈飞刚回来才坐下,就已经惦着明天买葡萄的事,顿时哭笑不得。
“飞表哥,一口吃不成胖子,赚钱的事儿慢慢来。”
“这都中秋了,我怕货都让别人买走了,到时候咱们拿什么酿酒?”陈飞说出他的担心。
赵沐扬和赵沐秋在一旁也是点头附和,他们就是担心这个。
“放心吧,大总管都联系好了,就等中秋之后去摘葡萄了,我们第一批会买一万斤葡萄回来,就算只得一千斤酒,我们卖十两一斤,赶秋冬生意。”
“只要第一批货做好了,我们随后再进一万斤葡萄,估计行市就差不多了,明年我们自己种一些,再早做打算多订一些便是。”
“你们只要在家好好歇两天,到时把酒做出来,毕竟这是手艺,可不能随便假手于人。”
此时他们都坐在后面小厅上,叶青凰说这话也只有几个嬷嬷听见,让她们心里咯噔了一下,没想到大人家的手艺还有这么多!
葡萄酒?葡萄酿酒?她们不懂,没听过。
但叶青凰的话却让陈飞他们笑了起来。
“凰儿你可真敢说,一万斤只酿一千斤?你尽管说五千斤没人会说你小气的。”
陈飞调侃地笑道,却又想了想,点头理解:“是要将成本、人工、损耗都去掉,但一半应该是够了,当年咱们在家时做的,也有不少呢。”
“嗯,是这意思。”叶青凰笑了笑,不再多说。
此时人多耳杂的,她不便说出除了这意思之外,还有葡萄含糖份越高出酒率越高。
不说八成,去掉所有成本再算一半所得,是足够了的。
当然这一半,是她要记入帐上的赚头,剩下的所得就当是额外之喜吧,用来送人,自家饮用都好。
她已经在打算,到时给府学师长们送一百斤去,他们尝着甜头,自然就会跟着种葡萄了。
那百亩田本来也是府学或县学的意外之喜,若能种葡萄得利,还不愁销路,何乐不为?
只要种了就等着人来摘,价钱肯定也会给最优势的价钱。
毕竟叶子皓不仅仅是自家要货,也要帮着百姓,也要积攒政绩,多方因素,都不可能去压榨别人。
而且,他们可以用半价放货给府学、县学开的铺子,将分销交给他们,他们有一半赚头,足以养下以后的士子扶持计划。
这是授人以渔,也是授人以鱼,实打实的赚头,还不花什么心思。
若一斤葡萄进价为二十文,一斤葡萄酒卖价为十两,分销价为五两,他们的大量葡萄酒不愁销路,五两的价也是大赚。
种葡萄、卖葡萄、酿葡萄酒、零卖和分销,到时形成一条产业链于各方都有利,也能带动地方经济。
唯一要守住的就是他们的手艺。
就算是府里其他人也不能知道,现在手艺只掌握在她和叶子皓、陈飞和赵家兄弟,小兄弟和姐妹们手中。
毕竟当年他们在叶家,就是从八王山摘了葡萄回来,就自己来做了酒。
但他们在一起这么久,早就培养了默契。
别说叶青柏探不到口风,就是叶正诚、叶华英他们两家人,也不会被安排进来。
虽然他们不会夺走这买卖,但叶青凰怕的是人多口杂,万一被别人听去了,这买卖就没法做了。
毕竟葡萄酒主要还是从西边域外进货,卖到东黎价钱可不便宜,到了京城那更是卖百两都有可能。
而他们目前还没有那么多人手和力量可以把买卖做到京城去,而且他们也没有西域酒商的人脉和名气,自然是卖不到百两高价的。
但在这青华州,卖到十两还是不难的,再说他们也抓着分销这条路,给府城大户也留些甜头,有人直接供酒,他们自然也乐得去做下这买卖。