第106章
撒完木薯粉之后,双手覆盖在案板上的小珍珠上,双手一起按照顺时针的方向揉上十几圈,切成小方块的珍珠们就被团成了圆圆的形状。
这时候再用筛子将小珍珠筛一遍,把多余的木薯淀粉筛掉,这样煮出来的小珍珠更加的圆滑。
过筛两遍之后,确保没有多余的木薯粉,起锅加水,倒入小珍珠,将水烧开,珍珠膨胀,用勺子压一下,等到第二次小珍珠浮上来的时候,用笊篱将小珍珠捞出来,放在事先准备好的凉白开中。
冰热的突然交替,会让小珍珠口感更加的劲道。
小珍珠准备好之后。
秦九月找到红茶。
起火烧锅,让锅中多余的水分快速蒸发掉,当锅里没有一点点水分后,加入红糖和红茶,不停的用力翻炒,炒至焦黄色,并且有粘稠感的时候,倒入适量清水,再加入所有的牛奶,小火慢煮一直到水开。
水开之后继续小火煮上大概一两分钟的样子,这时候可以关火了,因为奶茶里面漂浮着大量的茶叶,需要把茶叶过滤出来。
香喷喷甜腻腻的味道,瞬间传出了灶房。
三宝和小姝儿对视了一眼。
两个小家伙手拉手跑到了灶房门口,“娘,你又做了什么好吃的?宝宝都闻到啦!”
秦九月笑着说道,“你们两个等一下。”
拿了几个碗。
用勺子在碗底加了两三勺的小珍珠,然后将过滤了茶叶的奶茶分别倒在了碗里。
招了招手。
两个小家伙屁颠屁颠的跑了进去。
并排站在秦九月面前。
秦九月用勺子舀了一勺奶茶,放在嘴边轻轻的吹,吹到温度刚刚好之后,先送到了小姝儿的嘴边。
小姝儿迟疑的问道,“娘,这个是用牛奶做的吗?”
秦九月点点头。
小姝儿啊了一声,“可是……可是牛奶好难喝的呀!”
不太敢喝。
紧紧的抿住小嘴巴。
秦九月耐心的说,“我问你们一个问题,肉好吃吗?”
两个小家伙笑眯眯的点点头。
秦九月继续问道,“那么生肉好吃吗?”
两个小家伙又迅速的摇了摇头。
秦九月说了句很好,“你们觉得生肉不好吃,但是你们都喜欢做出来的肉,牛奶也是一样,生牛奶不好喝,可是做出来的牛奶就好喝了呀,小姝儿真的不要喝吗?那你可不要后悔啊……”
说着。
秦九月作势要把勺子里的奶茶递给三宝。
小姝儿捏了捏小手指,义愤填膺闭上大眼睛,“宝宝不怕,宝宝要喝掉它,啊——”
张开大大的嘴巴。
秦九月笑着把奶茶倒进了小姝儿的嘴里。
“哇,娘,好好喝的哎!”
“宝宝喜欢!”
紧紧皱起来的小眉头,缓缓的舒展开来,小姝儿拍拍手,“娘,我还想喝一点点。”
秦九月端了两碗,“你们跟我来。”
娘仨一起去了东屋。
秦九月把奶茶放在小炕桌上,“我刚做的奶茶,有点烫,你监视着弟弟妹妹,别让她们烫到。”
秦九月叮嘱江清旷。
江清旷沉默的点点头。
秦九月出去之后不久,又端着一碗奶茶回来,“你们兄妹三个,一人一碗,不准多喝!”
三宝和小姝儿爬上炕。
眼巴巴的盯着小炕桌上的奶茶。
三宝忍不住伸出小舌头舔了舔,“哇,真的好好喝,二哥,你快点尝一尝。”
老二的手指缩了缩,目光落在那不知道叫什么的东西上……
对了,她说是奶茶。
江清旷知道什么是奶,江清旷也知道什么是茶。
可是奶和茶合起来……
就变成了江清旷从来没有听说过的东西。
第145章 一家人的含义就是不放弃任何人
剩下的奶茶被秦九月端进堂屋里。
秦九月拉着江麦芽一起去喝。
江麦芽盯着这乌不溜秋的液体,“怎么看起来……是这种色儿?”
她用勺子捞了一下。
将碗底下那黑不溜秋的小黑蛋蛋捞了出来。
江麦芽瞪大眼睛盯着黑蛋蛋。
是忍不住抬起头看着秦九月,“嫂子,这又是什么东西?黑的。”
江麦芽全身一阵恶寒。
赶紧放下勺子。
秦九月哭笑不得,端起碗来喝了一口,品了品味道,“还可以,就是红糖的火候好像轻了一些,没有那种浓浓的焦糖味,不过小孩子喝这种最好了。”
评价完之后。
秦九月从江麦芽抬了抬眉头,“麦芽,我都以身作表率了,你还怕什么啊?里面我放了红糖,小日子期间,吃点红糖暖宫的。”
江麦芽这才半信半疑的吞了吞口水。
重新拿起勺子。
舀了一勺奶茶,把一枚小珍珠撂下,皱着眉头,视死如归,一般的喝了一口。
奶茶接触到舌尖上的味蕾的瞬间,那种又香又甜又糯的味道,似乎在舌尖纷纷起舞,让江麦芽眼睛一亮,“好喝,嫂子,你简直太厉害了吧!你是怎么想到做这种吃食的?比白糖水好喝多了!”
秦九月:“……”
拿奶茶和白糖水比,还真是……敢比啊!
秦九月站起身,“你先喝着,我去新房子把……把娘叫回来,让她也趁热喝一碗。”
江麦芽连忙说,“嫂子,你歇着,还是我去吧。”
秦九月挑眉,“一起去。”
江麦芽:“好。”
——
新宅子
江老三夫妻俩正在给宋秀莲帮忙。
江大嫂二嫂两个人今天一大早去了镇上,所以老三家的两口子才干过来帮忙。
秦九月进去宅子。
江三嫂朝着秦九月笑了笑,“刚刚我和娘还在说你,你这就过来了。”
秦九月说道,“三哥三嫂,晚上带着铁根一起去我家里吃饭吧。”
江老三连忙说不用。
三嫂也说道,“是啊,你别拿我们当外人,都是自己家里人,顺便搭把手而已,你这样倒是显得生分了。”
秦九月一本正经的说道,“不是的,从之前我就一直想着请三哥三嫂一起吃顿饭了,正好今儿个有机会,也让三哥三嫂尝一尝我的手艺。”
既然秦九月都这样说了,宋秀莲也说道,“九月有这份心,你们两个人就一起来吧,别辜负了九月的好心嘛。”
江老三夫妻俩对视一眼。
微微笑着点了点头,“那行,那我们晚上就拖家带口的去蹭饭。”
秦九月又问道,“铁根呢?最近几天怎么也没见铁根去家里找三宝和小姝儿玩?”
江三嫂说道,“铁根在我娘家那里住了几天,等会儿去接他。”
秦九月原本想要叫着铁根一起回家喝点奶茶的,既然如此,那就给孩子留一碗晚上喝。
决定邀请江老三夫妻俩吃饭,肯定得做好的。
前几天收二茬稻之前放水,鱼塘里仅有的四五十条鱼被秦九月养在了家里的大水缸里。
这些鱼秦九月不打算卖了。
留在家里可以一直吃到过年。
秦九月从里面捞了两只大肥鱼,一条分别做鱼头汤和糖醋鱼肉,另一条做红烧鱼,前几天去镇上买的猪肉也还有不少,一半剁成了肉馅,和酸豆角混在一起包饺子,另一半炒菜用。
即便正忙着,到了江清旷每日的康复训练时间,秦九月还是匆匆忙忙洗了手,拉着江谨言一起去东屋给江清旷训练。
秦九月给江清旷绑腿的时候,江清旷忽然不自觉地弯了弯膝盖。
秦九月愣住了。
她蹲着抬起头,迫不及待的和江清旷说道,“刚才,你好像自己弯了弯膝盖。”
江清旷没意识,也没感觉,“是吗?”
秦九月点点头。
目光又落到江清旷的腿上,轻轻的揉了揉他的膝盖,“有感觉?”
江清旷皱了皱眉头,“还是和以前一样,感觉……发麻。”
秦九月嗯了一声。
然后又将自己的腿和江清旷的另一条腿绑上,一边绑一边说,“心急吃不了热豆腐,慢慢来,一定可以的。”
江清旷一言不发。
旁边的江谨言忽然说道,“好烦呀!每天都要绑两次,天天都要,天天都要,都快要把谨言累死啦!谨言明儿不想绑了。”
江清旷虽然知道,现在的爹,忘记了一切,脑子也变笨了,像个小孩一样。
但是不可否认的,江谨言的这句话还是让江清旷意识到,没有任何人有义务要一直对他这个残废做什么,就算是奶奶,也没有义务要一直一直几年如一日的照顾他这个残废。
他在家里好像就是拖后腿的……
秦九月忽然抬起手。
在江谨言的后脑勺上狠狠的打了一巴掌。
凶巴巴的道,“江谨言,你要是再敢胡说八道,我就生气了。”