第34章

  一个坑里也丢几个,上面盖上一些树枝树叶遮挡,百岁就回去了
  第二天上山,先爬上一棵树观察了一下,发现山凹里的野猪都不见了,百岁麻溜的下了树,快步陷阱走去
  刚走近,就看到陷阱上的树枝不见了,伸头往陷阱里一瞧,运气很好,每个陷阱里都有一头小野猪,还没有死透,肚皮上还在微起伏
  百岁又捡了两块石头,我野猪头上一砸,哦豁,全部死翘翘了,
  从空间里拿出铁锹,把坑底下的尖竹片,全部打倒,然后爬下坑把野猪搬到空间厕所里
  找出刚在家里劈柴的斧头,把猪头给剁了,小野猪的猪头没什么肉,还有两个长长的獠牙。
  把野猪耳朵割下来,又把野猪肚子破开,把猪肚子,猪肝放进背篓里,肚子里其它的东西全部收到旁边麻袋里
  5分钟到了被弹出空间,又进去拿花洒把地上的猪血冲掉,又倒上洗衣粉用扫把把厕所洗了一遍。
  再拿出香香的拖地花露水拖了一遍,厕所只有三平方,两下就搞完了,
  闻了闻没有异味,便带着背娄出了空间,把猪头扔进陷阱里,又把麻袋里的东西也扔进陷阱里,待会埋进去
  “长命,帮我看一下周围有没有人”百岁吩咐长命
  “宿主,没有人,离你两米的那棵樟树上有一条大蛇”系统观察了一下,马上告诉百岁
  百岁不怕蛇,也没管,连忙爬出陷阱,
  然后拿起铁锹把陷阱给填了,填完以后还在还在上面用铁锹拍了拍,把土拍严实
  直接飞快的往山下走,路上又割了些猪草做掩护,趁孩子们还没回来,赶紧回到家里,把两个猪肝两个猪肚倒入水盆
  又把院子里柴墩子搬进厨房,把厨房门关好,从空间里拿出两具无头小野猪,
  放在柴墩上,不一会儿就壁成八大块,又把八个猪蹄单独轩出来
  拿到一大块肉放菜板上,把骨头剔出来,切成两斤左右的野猪肉条,花了快半个小时终于切完,一共有50条肉
  从空间拿出一杯冰奶茶嘟噜嘟噜喝完,要把每一条的野猪肉皮剔下来,野猪肉皮,很多竹孔,
  这些肉百岁打算做腊肉,野猪肉皮特别硬不适合,所以全部都不要皮
  把肉皮收进空间垃圾桶里,百岁就坐在凳子上休息了
  不一会看到孩子们回来,连忙让他们锁好院门,拉进厨房指挥他们干活。
  “哇好多好多肉啊”王建国刚一叫出声,立马就被王青青捂住了嘴
  看着姐姐不善的目光,王建国立马闭嘴,示意她姐把手拿开
  两个小纷纷看着猪肉,又抬起头亮晶晶的望着百岁
  他儿子眉头皱起来,眼神里带着深深的担忧,也望着百岁
  百岁注意到大儿子的眼神,用手摸了摸大儿子的头。
  “这是娘今天上山捡的,这两小野猪打架,滚下去不小心撞死了,不是娘打的,卫国放心”
  又看着两个小的的眼睛认真的说道;
  “家里有野猪的事,都不准说出去尤其是你王建国,到时候村里人知道,过来全拿走你就没有吃了”
  第46章 军婚文里难产死的女配15
  王建国看着三双直直射过来的眼神,立马用两只小手捂住自己的嘴点点头
  “好了,那现在开始,老大你打扫厨房,把地上的猪血收拾干净”
  “老二去洗盆里的猪肚跟猪肝,用草木灰洗两遍,再用橘子叶洗两遍【南方橘子叶子可以去除腥味】洗干净端回厨房”
  “老三你过来给我烧火”百岁犹如一个将军,对着三个小孩发号施令
  几个孩子听后纷纷行动起来,百岁刷好锅,待锅烧热,从厨柜里拿出大盐罐,
  往锅里倒入三大碗食盐,又倒入山姜子,桂皮,用小火慢炒,炒到盐微微发黄铲出来,放入瓦盆里放凉
  又往锅里添了几大瓢水,盖好锅盖,把八个猪蹄子,直接放到灶火里烧,
  猪毛被火烧传来一阵臭味,王建国捂了捂自己的小鼻子,待毛烧好,
  百岁一个一个把猪蹄扒拉出来,
  从锅里舀出热水,清洗了一遍倒掉脏水,又添上一盆热水,用刀把猪碲烧黑的地方刮干净,
  王卫国收拾完也来帮忙,拿上一块干净的丝瓜囊,把凉刮干净的猪蹄洗了起来,不一会儿,八个猪蹄就弄干净了,
  猪蹄子不大,百岁就简单的把它从骨节处破成两半,又把五根大筒骨洗好,
  一起丢进锅里,放上姜片,桂皮干辣椒,花生米,加入足够的水炖起来
  “娘,我洗好了”这时王青青端着木盆进来
  百岁接过,从木盆里拎起猪肚闻了一下,已经没有异味了,便掀起锅盖,把两个猪肚扔进锅里一起炖
  小儿子乖乖守在灶台边烧火,这是瓦盆里的的调料已经凉了,递给大儿子,让他在石碗里把调料捶碎
  便找出一个干净的带盖小缸,这个缸还是婆婆买的,很多年了,
  以前婆婆每隔两年会酿红薯酒,公公以前爱喝
  待调料捶好,拉过二女儿和大儿子,三人洗干净手,走到案桌前。
  “卫国,青青,像娘这样抹盐,把肉按摩两遍一定要调料均匀”
  百岁拿过一条肉,把调料盐均匀的抹在肉上,示意道
  两个人点点头,一开始学着娘的动作,
  拿起一条肉开始抹起盐来,百岁看了一下他们做的有模有样,便把抹好的肉码在缸里,半个小时
  100斤肉就全部码好了,百岁找出橱柜里的一坛烧酒,这还是之前经常煮鱼去村长家换的,
  倒出几碗均匀的撒在缸里肉上,然后把盖子盖好,把缸移回到橱柜角落里
  又把剩下十几斤的排骨,抹上一点盐把它吊在井里,井里比较凉快,可以保存几天
  等忙完锅里的猪蹄也炖的差不多了,把猪肚子捞出来,用干净的刀切成条,打到碗里,
  撒上一点葱叶,一些姜末,一些生姜子末,好喝的猪肚汤就完成了
  猪肚被炖得软软的,入口带一点点微微的嚼劲,吃一口再喝上一口汤,汤色奶白,
  味道鲜美,又带一点点山姜子的辣味,三个小孩喝的头都不抬
  中午吃完猪肚,大骨啃了,汤也喝完就吃不下了,百岁就把锅里的猪蹄捞出来,
  打算晚上红烧吃,顺便用一点泡酸姜,把猪肝也炒了,中午都没来得及做饭,晚上等焖一锅饭
  下午百岁就在家里睡觉,三个孩子闲不住又出去捞鱼了,交代他们不准私自去大河里,百岁就不管了
  睡醒起来才三点,百岁切了半个西瓜用勺子挖着吃,吃完以后,
  又来了一个小蛋糕,才把猪蹄带到空间里,直接倒到电锅里倒上一包红烧汁,
  翻炒两下,然后闷上3分钟,好了,把它打出来放在空间吧台上,又在空间买了一锅饭
  掐着点,把猪蹄和饭从空间端出来,从坛子里挖出一点酸辣椒,把猪肝切成薄薄的片,快手炒好。酸辣下饭。
  百岁美滋滋的想用空间作弊就是好,不然大夏天烧个火真是热死个人
  晚饭,一个个上手拿着猪蹄啃,猪蹄肥而不腻,入口即化,满口飘香,绝对是味蕾的极致,
  百岁啃的最多,嗯苦谁也不能苦自己
  后面的三天,烧了两顿红烧排骨,剩下的又是茄子炒辣椒,辣椒炒茄子辣椒炒黄瓜辣椒炒丝瓜,这些家常菜了
  每天夜里,百岁都把厨房拉缸肉偷偷搬进空间,早上再放出来,这几天她都是把厨房锁上,防止被小孩发现
  百岁隔两天后把缸里的肉上下翻一下。一直到七天后,才把肉从缸中取出来。
  去山上砍了两把棕榈叶,王卫国用小刀在肉条上戳一个孔,
  王青青穿上棕榈叶打好结,然后百岁把腌好的肉挂在火灶的上方,任其烟熏火烤。
  不走近其实是闻不到的,百岁家左边的邻居离了最少有五米远,右边的王大娘近一点也有几米的距离。
  加上家里已经没有老人了,也没有什么人过来串门。百岁也不去别人家串门,她有小说够了。
  小儿子最近十分八卦,每天睡觉前都偷偷讲给家里人听,村里的王二和秦寡妇滚草垛子了,张春花说她公公想拔灰……震惊了百岁
  十几天之后,这100斤腊肉就成功了。一条条熏的黑秋秋的,中午拿出一块用开水煮过洗干净嗯。
  切成薄薄的片,放上一把辣椒和萝卜干,一起炒,熏腊肉有股特殊的香气,超级下饭,肉一点也不柴,除了咸一点没有别的毛病。
  剩下的就全部都到杂物房里收起来。等晚上孩子们睡着,百岁就把肉收到空间里,农村老鼠多,只留下十块挂在那里做样子。
  还在空间炖了一块,直接炖烂乎,配上某川产的辣椒面沾着吃,别有一番风味!
  日子有点无聊,百岁便自己偷偷去县城看了2次电影,又给自己做了套黑色波点长裙,心情好到不行



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