快穿之食味 第6节
驴头驴蹄经过反复的焯水汆烫才算入锅炖上，为了怕串味都是独立的锅灶，只是用了一些老汤。老爷子跟儿子研究了好半天的调味料，驴头驴蹄与驴肉不同，杂味更重，应该在原来的香料上进行增减。
基础香依旧以花椒、八角、肉桂、茴香为主，适当减少花椒用量，去腥增香的白芷良姜适当提高，刺激食欲的草果不能变，丁香、肉蔻、陈皮、山奈、砂仁、木香适量……。，一共二十余味，老姜大葱必不可少。最后纠结在应该以哪种香料做出特色，也就是要着重突出的味道。
良姜白芷都是上好的选择，白芷方香气浓，去腥效果很好，但用量大了会产生苦味。良姜是最好的增辛料，能让肉快速增香，很多煮肉作坊都在使用，但香味不如白芷。最后定味依旧沿用良姜为主，白芷为附。最后老爷子抓了一把干辣椒放进去，这样应该没什么异味了吧？
安然将小脑袋凑过去：“白芷可以用水泡后用啊！”
安炳绪将她的小脑袋扒拉一旁：“去玩，别捣乱！”
安然就知道自己说什么都没用，根本没人听，白芷用量多了是苦，但经水泡后苦味就会减弱，怎么就不听呢？现在的方子与后来用的方子依旧有差别，估计是经过慢慢改良的，最后却是定香为白芷的。
驴头和驴蹄煮上后就是时间问题了，昨天一场雨，今晚星星分外明亮。安然不知何时就找不到大妮和陆家小子了，她看着天空还是想家，尽管那里已经没了爸爸妈妈。“紫玉小爷，你在吗？”
……。
紫玉！葫芦娃！
……依旧没人回答，安然想想。估计那丫的在修炼，想到修炼安然赶紧找那部功法，因为是刻在玉简上的，当初玉清真王不得不将功法打入她的脑海。安然只需集中精神力便能感知那上面的内容。
功法分内外，内修内力，通过调息冥想，打坐运气修炼。外修身体机能增强体质，身体灵活性和抗击性，主要是拳脚和武器运用。虽说是一套功法，却是包罗万象。
安然躺在一块破席头上闭眼开始在脑海描绘内功基础功法——调息。看来明天早上开始要站桩练体了。
第13章 早上安然就被阵阵香味扰醒，爬起来一看安家人几乎全部集中到了那口大锅旁，陆有根爷孙二大爷也在，他们……
早上安然就被阵阵香味扰醒，爬起来一看安家人几乎全部集中到了那口大锅旁，陆有根爷孙二大爷也在，他们在往外捞驴头驴蹄，这时候怎能错过？安然赶紧起来往外跑。
安然来不及梳头洗脸就端着一个大碗拉他爹：“爹，吃肉！”她小，要肉吃不丢脸！安然做着心理建设。
安炳绪用刀在一块驴脸上切了一块放进安然碗里：“去一边吃去！”
安然满意地抱着碗赶紧离开，随后被三妮堂姐抓住：“还没洗脸梳头就要吃，你可真是个馋猫！”
安然没办法，乖乖让三堂姐收拾干净才享受那块美食。驴头肉除了皮几乎都是瘦肉，一点不油腻，肉质软硬适度，有老卤汤的香味，也有驴肉本身的肉味，一点异味都吃不出来，如果能有蘸料就好了！
安然吃完端着碗还想再来一块，见大伙都吃得兴起就瞄上她娘啃的一根驴蹄筋，张氏用手撤了一块蹄筋塞给闺女，“这东西不好消化，你少吃点，不然又要闹肚子疼了！”
安然将软烂的蹄筋吞进嘴里咬了几口火烧跑到屋里去站桩，从今天起她要练武功，最好拉上安家男孩才好。可除了安舒齐好像都在忙，安然站好桩腰板挺直。要说紫玉空间的果子真不错，安然吃了几个感觉身体强健很多，胳膊腿的力量绝对比同龄孩子大很多。
昨晚她在冥想中睡去，她都不知道自己会那么快入定，练内功首先就要练意守丹田，摒弃一切杂念，而安然心中想着功法很快就能做到了。
功法内外兼修，武中夹气，气中夹武，武与气并用，最后达到内外一体。外面的声音渐渐远去，安然不知不觉又进入了某种状态。
“五妮在干啥？”老太太看着入定的小孙女不明白在干什么？
“怎么看着像耍把式练气功的架势！”张氏也不知道。
安舒齐就要上去戳弄安然，随后被李氏喝住：“你消停点，跟你爹他们学学东西！”李氏在哪方面都可以惯着儿子，唯独学卤煮上马虎不得。
安舒齐只得乖乖去往大人堆凑，倒是安舒信在安然旁观察了很久，见妹妹就如老僧入定好奇的不行。等安然睁开眼一问才知道妹妹在练功。
随后众人大笑，你练功？练什么功？老僧入定？哈哈哈，笑死了！
安然给大伙一个白眼：“夏虫不可语冰！”
众人更笑，“你知道这句话什么意思吗就说？”
安然无视众人的笑话，开始拉架子比划起来。
“这孩子比划的挺像回事？”只有安炳绪在夸赞小闺女。
安然：等着吧，等姑奶奶某一天学会了武功你们就知道什么叫功夫了！
安家没有一下子增加品种，因为天气热，人流减少的缘故安家不敢加。除非陆家东西卖不掉了帮着做出来卖卖。如果一天能维持一头半驴就已经很不错了，很多时候全靠安舒信拿到码头去跟过往船只推销。
随着侯家逐渐做大，安家每天固定只杀一头毛驴，视情况再从陆家那里买一些肉或下水，间或做一些驴头等。在别人眼里安家正在没落，已经到了做杂碎赚小钱的地步。
青龙镇生意不好的不单单是安家，其余人家生意也在冷落，虽然有侯家的原因，外部因素影响也不可忽视。
南方水涝，太平军声势越来越大，清军与太平军作战连续*不断，商家为了安全也减少了南来北往次数。老爷子从外面带回来的消息越来越不好，街上开始出现要饭的人群。
“安徽河南过来的多，听说家里闹水灾，都淹了！”老太太也听了不少新闻，遇到上门讨要的就让孙女给一些。
安然跟着安舒齐跑出去看了两次要饭的，小孩子们喜欢追着他们看热闹，看他们怎么讨要吃食。后来被老太太喊了回来：“小心把你们抓走卖了，有些人饿极了还会吃小孩子，以后不能出去了！”
安舒齐一听说吃小孩吓得听到要饭的来了就躲屋里，安然不怕，但也不敢再追着去看了。好在天热后大家都喜欢在大门口做针线。安然便跟着左右家的孩子一起玩玩石子沙包，她很享受这种童年生活，也知道没几年就要跟几个姐姐一样要干活了，所以她现在特别珍惜现在的时光，当然也要坚持练武，忽略那些嘲笑声。
街上卖艺耍把式的多了，安然更是光明正大站桩，别人一问就说跟那些卖艺学的。大伙都以为她练着玩，倒是没引起太多注意，最讨厌的就是安舒齐，他看安然站桩就用小棍子捅她。
真个坏小子，真该好好收拾他！
事情终于有了转机，安然正与二丫三妞的玩沙包，安舒齐和几个男孩子被一群要饭花子围打了。安然跑过去一看安舒齐被压在底下正挨揍，安然冲过去用小身体将安舒齐身边的孩子撞开，小手一拉，又将骑在安舒齐身上的男孩拉下来，“三哥！”安然拉起安舒齐。
“没事！”安舒齐一抖身体，十分气恼愤怒地看向刚才打他的孩子冲上去继续打。双方战事明显叫花子方占上风，安然一看也跟着混进去，一撞一推就是一个，不一会儿几个花子全跌坐在地。他们不敢相信地看着那个小丫头，就是不明白为啥那个小丫头能把他们推到？
安然怒目瞪着那群孩子举起小拳头：“谁再敢欺负我三哥他们，就让你们尝尝小姑奶奶的拳头！”
几个要饭花子有些胆怯地爬起来朝着安舒齐等人嘲笑着喊道：“一群孬种！有本事咱们继续！别叫帮手！”嘴上喊着人却朝远处跑。
“有本事单打独斗！以多欺少算什么英雄好汉？”安舒齐等人就要追，几个大人闻声出来喊住他们。随后就是大人们对自己孩子斥责声。不为别的，打几下不心疼，她们心疼衣服！几个孩子哪个衣服都带了口子，大人能不心疼吗？
安舒齐被李氏拎进院子就打了一顿，“你们招惹谁不好，干啥要跟一群要饭的打？你们不知道他们贱命一条打架不要命下手黑吗？万一把你们打残了可咋好？”
老太太这次没护着，是该好好管教一下了。院里传来安舒齐杀猪般的叫喊声，安然摇摇头，小大人般迈着步子去河边看她娘个姐姐们洗下水。
安舒齐被家里家外的打了，心里这个气，吃饭的时候已经被他娘洗干净了，但心气依旧不顺，想着安然居然能把他从那群孩子围攻下救出来更是不服气。
“舒齐这是怎么了？”安炳贵注意到儿子的不对劲问。
李氏把白天孩子们打架的事一说，“你说他们几个惹谁不好？却偏偏惹那群不要命的花子！那些孩子下手能有轻重吗？”
“被打了就要长记性，长本事打回去！”老太太笑道。
“我会打回来的！我没输！”安舒齐争辩着。
“没输却搭进一件衣服！”李氏道。
安舒齐这个气，没他娘这样揭他老底的！心里一委屈，眼泪就流出来了，老太太忙哄孙子，说儿媳妇吃饭不该说孩子。
晚饭后安舒齐凑到安然跟前，偷摸着问：“你练的功夫教教我呗？”
“可以啊，以后每天早晚跟我练！”
第14章 第二天开始，安舒齐被安然早早唤起站桩，练拳脚，安静的时候再教他什么是气守丹田，怎么调息冥想内……
第二天开始，安舒齐被安然早早唤起站桩，练拳脚，安静的时候再教他什么是气守丹田，怎么调息冥想内功心法。
“大哥二哥，你们要不要一起练？很管用，我现在力气就很大了。”安然很想带着两哥哥练。
“你们俩玩吧！我们还有事！”安舒衡根本没空搭理他们，早上还要挑水干活。倒是安舒信看他们比划时多看几眼，他也想学武艺，但不是这种小孩子的把戏。
不练就不练，好歹弄到了一个徒弟，安然没再强求，主要是强求不来，大人们都以为俩孩子一起瞎玩，谁也没去管。
不过时间不长，两孩子招式似乎有些模样了，安舒齐的小伙伴也跟着瞎比划起来。安舒信在空闲时更是多看了几眼。安然死硬拉着他跟着练：“二哥，练嘛！这功夫真的很厉害！要是有坏人你好帮我们打他们！”
安舒信才不信，不过跟着比划几下倒是可以。每个男孩都有一个武侠梦，上蹿下跳装装英雄好汉也好。安然偷偷弄了两个樱桃果子给安舒信安舒齐，让他们感觉就是练功身体才有了改变。
不知道安舒齐什么感觉？安舒信突然觉得自己走路脚步轻快了，拎东西没那么沉重了，难道真是练功夫的原因？有了这感觉后安舒信练功也勤快了，虽然他觉得就是瞎比划。
转眼天凉了，安然能感觉到气行周天，小胳膊腿更加结实，身体也高了一块，安舒齐跟着安然能打下一套拳脚，现在能揍趴下两个孩子不成问题。如果安然跟着出去两人是能干趴下一群年龄不大的孩子的。打不过跑也比别人跑得快。安舒信学好一套拳脚后感觉到了好处，干什么都像精力过剩的男孩，安然再教他内功心法也就学了。
虽然疑问很多却得不到很好的解释，最后只得心里建设——就这样吧！管它妹妹从哪儿学的，有用就行。”
现在去码头卖货已经不需要别人跟着了，他自己就能应对！这里的应对可不单单是顾客，还有痞子流氓，还有想抢食的花子等。就如安然说的，“哥，打不过就跑，不丢人！”
安舒信越来越自信了，在保住东西的前提下他会努力揍那些不长眼的！
大人们就奇了怪了，怎么三个孩子还能练出什么门道？安然被问了无数次，回答就一条：“跟耍把式卖艺学的，他们耍完我就记住了！”
别人耍一遍就能记住？安炳绪说了一串香料名字，安然听完一样不差说了出来。安家人甚为惊讶，难道这孩子是天才？可惜是女娃！最后安然又被忽视了，老爷子背地叮嘱儿子不得再让安然看配方煮肉了，不然安家的煮肉哪还秘密？
安然暗自摇头，大仙，你把我弄来就是混吃等死吗？
天凉后安家正式增加了一锅酱卤驴头驴蹄，铺子前弄起了热汤锅。都是小本小利，倒没引起同行的排斥非议，只道世道不好这行越来越难做。
安家隔壁不再养驴杀驴，而是专门用来收拾驴头驴蹄内脏等，据说明年要建新房，安炳绪一家会过去。
安然想想自家哥哥都这么大了还跟父母一炕睡是该分开了。她盼着自己和姐姐能有一个属于她们的房间，那样她晚上练功会更方便。
“安舒齐，街口有卖人的，你要不要去看？”外面男孩喊着安舒齐看热闹。
“去，等我！”安舒齐撒腿就跑，安然一听也想去看看古代怎么卖人？
“别跑远了！快回来！”老太太在后面喊道。
一群孩子早跑了没影，街口那处有一座土地庙，庙前一条街有很多商铺，是青龙镇最繁华的地段，安家的铺子也在此处。安然他们跑来土地庙前已经围了很多人，几个孩子挤进去，里面是一些面黄肌瘦，衣衫褴褛的外乡人。
有五六个大小不一的孩子和几个女人跪在前面，他们乱糟糟的头上都插了一根草，哀求着哪位好心人买下他们。身后的人期期艾艾地求着围观者：“求求哪位大爷好心买个人吧！这个孩子已经十岁了，身体好，能干活，我们只要一袋玉米面。这个女孩八岁了，会烧火洗衣打扫，采野菜，喂猪喂鸡，半袋玉米面就带走。这孩子六岁了，女孩，谁家缺童养媳？这女人二十六，生过一个男娃，谁缺媳妇二两银子带走——”
这是真人版的卖人，安然心里很不舒服，她在现实社会过惯了安逸生活，除了在电视剧里看到过这等场景，哪里知道现在生活真的有！
“南方不是已经不发水了吗？怎么还要卖孩子？”
“水退了没粮食，长毛又闹腾的厉害，最终百姓受苦。”
安然听着旁边人议论挨个看那些被卖的孩子，他们目光呆滞，任由围观者打量，爹娘说了，有人买了就有饭吃，他们饿啊！为了把自己推销出去嘴里不停求着周围好心人，买了自己。
等了好一会儿不见有人买，这年头能顾好自己就不错了，哪还管得了别人？顽皮的孩子们朝那些人扔着石子，那些人只是微微躲闪，后来有的也不躲闪了，一切听天由命一般。安舒齐也想扔，被安然按住手：“不许欺负他们，他们也是人，已经够可怜了，男子汉不能落井下石。”
安舒齐扔掉石头算是听了安然的，安然拉起安舒齐：“回家，不然奶奶担心。”
安舒齐还算听话，也不知道从何时起他就听安然的话了。兄妹俩一招呼，那群孩子跟着往回跑。
“去码头看二哥”安然很想去看看码头，今天倒是好机会。
一群孩子又朝着码头跑，安舒信现在每天过来卖驴头肉和驴蹄、驴杂。驴肉每次带一块，主要推销给有钱没下船的过路商客。今天他不走运，东西还没卖出多少就被镇上新来的那群花子围堵住，人可以走，但东西放下！那篮子里的肉他们眼馋许久了，也盯他几天了，知道安舒信只有一人便选了今天下手。
安舒信那是典型的舍命不舍财，东西朝一根桅杆上一挂，一人力挑群花子。花子最大的也有十几岁，虽然体力不如安舒信，那也是一群。安然等人跑来正看到二哥单挑群花子！虽然没看出吃亏却也没占多大便宜，衣服又挂了！安然第一想法就是二哥回去要挨揍！
花子被撂倒几个，几个大些的依旧坚持，安舒齐一看就如小老虎一般冲过去：“敢欺负我二哥？你们问过小爷没？”
安然一招小手：“上！揍他丫的！敢欺负我们安家的人？问过姑奶奶吗？”
这群孩子都跟着安然假模假样的练过，一听号令就冲，看热闹的没想到事情有了转机，一时间都放下手里的活观看起来。
安然专踢那些人小腿，一脚下去就是一声惨嚎！腿上没了力气人一屈膝就跪了，“打！给我狠狠打！”安然喊道。