第57章

  简默不由得眼神深了深,呼吸也屏住了。
  温俞很快就找到了一次性手套,将盒子也一并拿了下来,扯了一个递给简默,“你左手带上,抓排骨的时候就不会弄得满手油腻腻的,右手最好是不要戴,要不然太滑了我怕你手滑。”
  简默赶在温俞看过来之前收回了目光,闻言接过一次性手套戴上,好像什么都没有发生过一样;“嗯。”
  简默戴上一次性手套之后,再次站在砧板前,右手拿起砍刀,左右将一根排骨调整好位置,问温俞:“就按照这个长度砍吗?”
  温俞调整好了心态,走到旁边指点:“对。就按照这个长度来砍。你不用把手放得那么前面,可以离远一点。”
  简默将手放到排骨的中部:“这里?”
  温俞点头:“对。你是第一次砍排骨,掌握不了分寸,最好就是手离远点,这样才不会伤到自己。”
  简默点头,按照温俞说的,一刀砍下来。
  排骨砍得稍微有点长了。
  温俞忙说:“没关系,这样的长度也可以的。”
  简默悄悄的看了他一眼,温俞一脸平静,好像真的只是在指点他怎么砍排骨,将刚刚的事情彻底的忘记了。
  简默心底涌起一丝不快,民抿唇,继续砍排骨。
  没一会儿几根排骨就全都被他砍成长短不一的小段。
  简默不由得皱起了眉头,又拿起砍刀将那些过长的排骨咚咚咚一砍为二。
  一旁拿起盆准备将排骨装起来浸泡去血腥的温俞:“……”
  简默很快就把过长的排骨砍成两段,长度顿时就比之前的短了许多,简默满意的点点头。
  可这些新砍的排骨跟原先那些短的排骨放在一起,原先短的排骨又显得过于短了,看着很不整齐。
  简默不由得又皱起了眉头,把手伸向原来的短排骨,温俞见状连忙一把抓住他的手臂:“简总,可以了,不用再砍了。”
  简默目光不由得落在自己的手臂上。
  他经常锻炼的缘故,手臂上的肌肉结实流畅,充满了力量感,但温俞的手不仅比他的手小了一圈,也比他白一个度,此时按在他手臂上,白皙修长的手指有些肉肉的软软的,温暖又干净,对比十分明显。
  简默不由得多看了一眼,温俞察觉到简默的视线,忙将手收了回去,赶紧的将排骨装进盆里。
  “排骨已经砍好了,我用盐水浸泡一下去除血水,这样才会不有腥味。”
  “嗯。”
  简默举起砍刀让开了位置,方便温俞收捡排骨。
  温俞将排骨收捡完之后拿到水龙头下冲洗,而后再用装上清水,放一点盐进行浸泡。
  温俞将浸泡排骨的盆放到一边,擦干净手上的水之后拿出手机定时记录时间,完后将手机收好,回头见简默还拿着砍刀站在砧板前,忙说:“一次性手套可以丢掉了,砍刀给我,我来清洗干净。”
  温俞朝简默伸手拿砍刀。
  简默皱眉:“不是还要杀鱼吗?”
  “对。”温俞点头:“不过鱼鳍比较坚硬锐利,容易划破一次性手套,所以你带着它去杀鱼没用,得带厚一点的手套才行。杀鱼用的也不是砍刀。”
  简默点点头,将砍刀递给温俞,看着温俞拿着砍刀洗菜池那边清洗干净,擦干净水渍放回原位,他自己也默默的将一次性手套扯下扔进垃圾桶里。
  转头又看到温俞要去搬砧板。
  那砧板可是用最好的木料做的,十分沉重厚实,简默虽然没搬过,不过一看就知道不轻,他这一搬指不定又要扯到伤处,当下目光一闪,大步走过去直接将砧板提起,结果入手好沉,他不得不两个手来拿。
  简默将砧板放到水池里之后,黑着脸看向温俞,“这砧板这么重,之前也是你自己搬的?”
  “不是。”温俞忙解释:“之前是张师傅帮我拿的。”
  简默眼神一沉。
  搬砧板倒是有力气,杀鱼砍骨头就受伤了?
  温俞说完也意识到自己说错话了,恐怕会连累到张厨师,他描补了一句:“可能就是砧板太重了,让他的手伤上加伤了。”
  简默:“呵呵,你倒是好心。人家可不顾念你。”
  温俞没话好说了,只得转移话题:“我们去抓鱼吧。”
  简家有专门的水箱养鱼,保证鱼类海鲜在进行烹煮之前都是最新鲜的。
  温俞带着简默来到水箱前,水箱里养了不少鱼虾,但水箱应该是勤于清洗,干干净净的,就连里面的水也都是干净清澈的。
  简默扫了一眼水箱里游来游去的鱼,问:“那个是鲈鱼?”
  温俞指着一个水箱里游来游去的几条鱼:“这个是。”
  简默默默的挽起袖子:“全都抓了?”
  温俞摇头:“不用,我们就两个人吃,就抓一条好了。”
  温俞指着一条偏小的鲈鱼:“就抓这条吧,大概一斤半左右,正是鱼肉最为鲜美,口感最佳的时候。”
  简默盯着温俞指的那条鲈鱼,把手伸进去抓。
  人家鱼也不是傻的,当然不会安安静静的待在原处被他抓,非但如此,那几条鱼逃窜的时候还掀起水花,甩了简默一身一脸。
  闻着身上的腥味,简默脸都黑了。
  “简总?”温俞拿着网兜回来就看到这一幕,目瞪口呆:“你在干嘛?”
  简默回头看向温俞,目光落在他手里的网兜上,眼神一寸寸崩裂。
  简默暗暗咬了咬牙:他到底做了什么蠢事!
  简默面无表情的站起来,甩了甩手里的水花,淡声道:“挺好玩的。”
  温俞:“!!!???”
  我不理解,但是我一定会尊重的。
  温俞默默:“那,你还要继续玩吗?”
  简默面无表情:“玩够了。”
  “哦,那我抓鱼了。”温俞拿着网兜上前,看准了之前看中的那条鲈鱼的位置,将网兜放进水中,迅速的将之捞起来。
  那鱼激烈挣扎,不仅扑腾得水花四溅,还想带着网兜往下逃。
  逃是不可能的。
  温俞双手抓住网兜柄,正要用来将鱼拿出来,简默伸手接过了网兜,轻轻一提就将那条鱼给提了出来。
  简默面无表情的看向温俞:“走吧。”
  说完大步流星的往厨房走。
  温俞看不到的地方,简默默默咬牙。
  该死的,浑身腥臭,太难闻了。
  得赶紧把鱼给杀了,上楼换身衣服。
  温俞连忙跟了上去。
  回到厨房,简默先将网兜连带着鱼放到洗菜池里,再把清洗干净的砧板重新放在案台上,再把鲈鱼放到砧板上,拿刀准备开宰。
  温俞默默的说:“要不还是我来吧?”
  简默淡淡的看了他一眼,温俞就知道他不同意了,只得找出一副厚胶手套递给他;“那你戴上手套吧。”
  简默扯了干纸巾将手上的水都给擦干净了,才接过手套戴上,而后按住砧板上的鲈鱼,看向温俞:“说吧,怎么杀?”
  温俞:“你先用刀背把它拍晕,然后刮麟。”
  简默意外,他还以为直接一刀把鱼头砍下来,再开膛剖肚呢,没想到还要先把鱼拍晕?
  算了,温俞是专业的,他听温俞说的做就行。
  于是简默调转刀背,一下就把鱼给拍晕了,然后开始刮鳞。
  刮麟要力道均匀,他不懂得力道,鱼肉被他损伤了不少。
  温俞好几次都想说他来吧,不劳烦大佬了,但看简默这么认真的样子,他都把话给咽了回去。
  刮了鳞就开始开口清理内脏。
  温俞怕简默听不懂,特意伸出手指在鱼身上比划了一下位置。
  因为心里惦记着鱼,他不自觉的又贴近了简默,整个上身压在简默的手臂上,简默透过手臂上能清晰的感觉到温俞的心跳。
  第39章
  简默感觉自己的心跳也被裹挟着开始加速。
  “简总?”
  温俞说完见简默没有反应, 抬头往他脸上看去。
  简默察觉到温俞的目光,垂眸看过来,两人目光相遇, 温俞不知道怎么回事, 总觉得简默看他的目光怪怪的。
  他赶紧移开目光, 问:“简总, 你刚才听明白了吗?”
  简默收回目光, 看了一眼砧板上被刮干净了鳞片的鱼, 回忆了一下温俞刚刚说的话,然后淡定的点点头,拿起刀从鱼尾往鱼头开口。
  温俞站在一旁看到他顺利的开口, 暗暗松了一口气。
  他真怕简总把自己的手给伤到了,这要是真伤了简总的手, 他可赔不起。
  “接下来就是清理内脏, 去掉腥线。”
  温俞说:“这腥线要是处理不干净,做出来的鱼腥味就会重, 还是让我来吧。”
  简默比划了一下, 确定自己确实有可能处理不好腥线, 就让开位置交给了温俞。
  温俞手起刀落就利落的去除了腥线,而后清洗干净进行改刀,而后开始进行腌制。



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