美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第108节
“小李，肝...是肝...”
“还有...肾...”
此话一出二人本就营养不良绿油油的脸色更加铁青了。
“肝...居然，居然是肝脏，啊我受不了了，我现在还记得它鲜红的颜色和光滑的纹理！！！”
“还有腰子，啊我上次解剖课不小心把一个腰子捅破啦！！！”
林国栋看着二人好像发了疯，眼角直抽。
“这特么是怎么考进法医专业的...”
骷髅兵直接拉着二人按在椅子上，扫码付钱端了两份爆三样。
一手捂着表哥的眼睛，直接一筷子连肝带腰子塞进嘴里。
“嚼！给我嚼！”
表哥好像受到世间最大的屈辱，眼泪都快流下来了。
可刚咬了两口，突然轻轻把骷髅兵的手从眼睛上移开。
“这...这是肝脏？”
“一点没有腥味，反而咸香十足，你不说我以为在吃肉。”
于是又夹了一筷子猪腰子放在嘴里，一阵脆嫩的嘎吱声传来。
这声音听得小李眼睛一翻都快晕过去了。
“我艹...这声音，怎么跟我解剖课上不小心捅破腰子的声音一模一样...”
龚建寿没搭理旁边的小李，有滋有味的吃了起来。
“这五花肉，肉的部分干香，肥的部分入口即化，一片肉两种口感...”
“还有这浓郁的酱汁配上米饭，q弹咸香，还有这个葱！”
“一口下去清甜辛辣，太好吃了吧！”
“我感觉我以后再也不害怕内脏了，甚至看到肝脏和腰子。”
“还有点想尝一口！！！”
旁边看龚建寿大口嚼着腰子跟猪肝的小李。
嗷～一声从即将晕厥的点恢复过来。
“大哥，你是认真的吗，你吃的可是肝脏，是腰子啊！”
“那特么是过滤...”
还没说完小李突然感到周围刷刷刷投来一道道带刺的目光。
回头看看林国栋杀人的眼神，咽了口口水。
“过滤血液的地方...对不起打扰了。”
龚建寿毫不在意，把另一盘爆三样推到小李面前。
“吃不吃？”
“你忘了咱俩致力要成为秦明一样的法医？”
“现在被一盘猪腰子吓尿了？”
小李一听深吸口气。
“吃就吃！你都脏了，我独活有什么意思！”
说完泄愤一样夹起一筷子塞进嘴里，可还是犹豫不敢咀嚼。
直到嘴里传来浓郁酱汁的香味，小李瞬间眼睛发亮。
不受控制的咬了下去。
“我去，这口感，外焦里嫩。”
“不仅跟我想象中内脏的口感不同，甚至还他娘的很好吃！”
小李一口上头，跟没吃过饭一样端起盘子扒拉起来。
“我去，原来上次被我捅破的腰子，吃起来是这个味道啊！”
“我早知道捅完就带回家了！”
林国栋这会人都傻了，心想这两人到底是厌食症还是精神病啊。
这种人如果当上法医，那世间万万具无辜的尸体还能得好？
骷髅兵嘿嘿一笑。
“嘿嘿，表哥我没骗你吧，林爷爷可是厨神转世。”
“外号龙国老当家，我给他起的名字，霸不霸气。”
龚建寿和小李听到这个名字，顿感不明觉厉。
“厉害厉害...”
“老当家难道是小当家的爷爷...”
两人吃完后摸着圆滚滚的肚子，满足的打着饱嗝。
“小李，你说这内脏好像也没那么可怕是吧。”
小李点了点头。
“嗯，也不知道为啥，以前看到就直犯恶心，现在不仅觉得不可怕，还有点好吃。”
发了会呆两人决定重返太平间，继续磨炼自身。
林国栋脑海中响起一阵信息提示音。
【叮，系统提示。】
【系统任务，去医院卖饭，治愈20名厌食症患者。】
【今日治愈人数：2人。】
【奖励：改善身体素质，已增强体魄至50岁半。】
【总完成度19人，剩余1人。】
看着锅壁上只剩下一些棕红色酱汁，饭菜销售一空便收拾东西回家。
今天可谓是心情大好，毕竟只剩1人任务就完成了。
而且这人现在也有了目标，就是第一医院不爱吃菜的小天。
洗漱干净早早躺下睡觉，给明天积攒精力。
【发放今日食材。】
【青虾仁、西芹、红辣椒、腰果、百合、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】
【售价，30元一份。】
第90章 医院改造，禁止摆摊
林国栋看着冰箱中的食材，感受到越来越炎热的季节。
一道清爽菜品出现在脑海。
海尔电冰箱提供的青虾仁已经开背去除虾线，颜色白中发青看着十分新鲜。
林国栋前世做虾仁有一个习惯，会加入少许碱水浸泡。
这样有两个好处，一是即便冻虾也能保证口感q弹，脆嫩不发棉。
二是好看，浸泡20分钟后青虾仁表面泛出点点红晕，碱水使蛋白变性虾红素出现，身体卷曲成弓形。
冲洗干净去除碱味，虾仁加盐鸡精蛋清及少量姜汁酒腌制。
姜汁酒是粤菜中常用配料，尤其制作海鲜有去腥增香作用。
最后加少量生粉上薄浆，将西芹和红椒切成菱形片便起锅烧油。
先是低油温慢炸腰果，这样才能将腰果中的水分榨干。
就像油炸花生米一样，吃起来有扎嘴的干香口感。
林国栋将腰果下入油锅，随着腰果炸至微微焦黄，一股浓郁的坚果香味飘出。
将西芹从冰箱拿出，色泽绿中透白，看着无比脆嫩。
西芹百合和虾仁快速焯盐水，一是缩短煸炒时间，二是去除杂质。
起锅烧油，姜蒜片入锅炒出香气，再下入西芹和百合。
百合与热油交互，散发出一股独有的清甜香味。
最后下入虾球，简单翻炒后加入碗芡汁，林国栋没有一次全部倒入。
而是左手慢慢淋入，期间右手不断颠勺。
视线紧紧注视着食材的变化，待虾仁表面出现芡汁的亮度和润度时就停下。
最后下入腰果和一点点明油，出锅装盘。
盘中的虾球各个肥硕饱满，白皙中透着虾红素的红色纹理。
西芹翠绿，百合清香，加上红椒的鲜艳色泽和腰果的搭配。
整道菜看起来赏心悦目，芡汁儿光亮不浑浊，清爽且不油腻，十分适合夏天食用。
转身将蒸好的米饭和西芹百合炒虾仁放入保温餐柜。
骑上三轮车向医院驶去。
刚到门口就听到往常摆摊的各位摊主，和陈院长发生了争执。