美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第96节
“好像是这家店的伙计。”
“那天我不小心吐他身上，人家也没生气，他是个好人。”
......
两人吃完饭离开后，一位正在片场卸妆的清秀女子拨动灰棕色的卷发。
随意的翻动手机，看到了王生生所发的朋友圈。
“生生怎么跑去出路边摊了...”
此人正是当名女星宋倾涵，也是和王生生一起出道的好朋友。
只是后来两人人气相差悬殊，自尊心让王生生有些可以疏远她。
宋倾涵拨通了王生生的电话。
“生生啊，你晚上忙不？”
“哎哟好久没见你啦，晚上一起吃个饭吧。”
“去江城第一医院吃什么饭啊？哎呀你听我的，晚上我们去翠仙楼吃。”
......
王生生和慧姐按照约定时间来到翠仙楼，抬头看去说是餐厅，从外表看更像是一座古建筑。
宝塔顶琉璃色的外墙蓝中带绿，正中间木制牌匾上写着三个烫金大字。
‘翠仙楼’。
古风韵味的建筑给人一种清澈透明、神秘典雅的感觉。
走进包间，硕大的圆桌只做着一个人，宋倾涵见到王生生连忙起身。
亲昵的上前拥抱，这一幕如果别人看到一定惊掉眼珠子。
当红女星宋倾涵向来走高冷路线，也就跟王生生在一起时才会这样。
“生生，这么久没见你是一点不想我，一个电话没有？”
王生生有些尴尬的笑了笑。
“倾涵，我知道你在准备新戏，就没打扰你。”
宋倾涵知道王生生有些自卑，拉着她的手就坐下。
“倾涵，这位是慧姐，我的经纪人。”
两人热情的打了招呼。
“生生，这一桌子菜都是你爱吃的，我知道你接了部新戏要增重。”
“今天无论如何咱们都要多吃点！”
王生生看到硕大的圆桌上摆满的各种生猛海鲜，也是惊的张大了嘴巴。
“倾涵，咱三个就是再能吃，也不至于点这么多吧...”
宋倾涵微微一笑，拍了拍手，随着掌声响起包间门被推开了。
“这才哪到哪，我家生生的新戏我必须全力支持！”
“我看你朋友圈，你最近喜欢吃鱼香肉丝是吧，我专门给你点了！”
包间门被推开，服务员端着一个硕大的琉璃餐盘走进来。
宋倾涵先是夹了一块子塞进嘴里。
“嗯～”
“这个鱼香肉丝真好吃，我就喜欢吃这种酸酸甜甜的东西。”
王生生和慧姐看着这道鱼香肉丝，却迟迟没有动筷，而是面色有些怪异。
宋倾涵转头看二人不吃，奇怪的问道。
“生生，你俩怎么不吃呢？客气什么啊？”
王生生和慧姐之所以面容怪异，是因为他们见过林国栋做的鱼香肉丝。
不但色泽鲜明香味十足，焦黄肉丝被鲜红的泡辣椒碎包裹，十分好看。
可面前的这道鱼香肉丝，连一点泡辣椒碎的影子都没有！
这不就是林国栋曾经说的，糊弄么...
慧姐正想说什么，王生生从桌下拉住她的手。
“慧姐，我跟倾涵是很多年的好姐妹了，你随便吃别客气...”
慧姐见状也没再说什么，和王生生一起夹了一块子放进嘴里。
夹的时候发现肉丝和冬笋丝都粘在一起，看样子是芡勾的太重了。
入口的感觉就是一个字，绵软，由于配菜用的是冬笋，没有任何脆爽的口感层次可言。
味道更是酸甜味极重，重到都有些齁嗓子，彻底变成了糖醋肉丝。
王生生轻咳两声没说什么，毕竟宋倾涵请她吃饭，还挑三拣四显得有些不礼貌。
可心直口快的慧姐却毫无顾虑。
“这菜炒的...”
“倾涵，我跟生生发现了一家路边摊，鱼香肉丝做的特别好，下次我们带你去尝尝。”
路边摊？说者无心听者有意，慧姐的话如尖针一样落在宋倾涵耳朵里。
她做为当红女星，请人吃饭还被嫌弃难吃？
瞬间火气就上来了，一拍桌子喊来了服务员。
“你们这菜怎么做的？我朋友说难吃，退了重做！”
服务员连忙端着菜来到后厨。
翠仙楼的办公室里，一位年约50的中年人，黑发中裹着片片银丝。
身材魁梧，光头锃亮，脖子和脑袋好似是个圆柱体。
身穿黑色杭罗对襟衣，景泰蓝的盘扣让衣服深邃中透露着别致。
此人正是翠仙楼的掌勺大师傅，那威。
这会他左手转着两颗起码盘走三个老头的红润核桃。
右手捧着一本书，书的左边用白线装订，看纹路像是手工制作。
每一页纸似乎因为时间洗礼而氧化泛黄。
年代感十足，封皮上写着【正前门菜谱。】
突然桌上的黑色对讲机传来声音。
“威爷，麻烦您来下后厨，有客人退菜。”
......
第78章 你做的菜还不错，基本有林爷爷七八分的味道了
那威眉头微皱，打开对讲机通话键。
“知道了。”
其实那威还有另一个身份。
翠仙楼的两位老板之一、兼任掌勺大师傅、以及江城餐饮协会的荣誉副会长。
可以说在餐饮界很有能量，到他这个层次很少亲自站在灶台前，可翠仙楼自古留下一条规矩。
但凡客人退菜，必须由掌勺大师傅重新制作。
来到后厨时服务员已经双手端菜等在那里。
“退菜原因说了吗？”
服务员听到那威发问，点了点头说道。
“威爷，6号包间的客人退的，是宋倾涵女士。”
“具体退菜原因没说，就说不好吃”
那威看了看盘子里的鱼香肉丝，用筷子夹起一块。
各种食材如皮冻般被带了起来，嘴角紧抿转过头向一旁拘谨的厨师。
“鲍鱼龙虾做多了，鱼香肉丝不会做？”
“这不明显芡勾大了，你给小朋友做果冻呢？这让人怎么吃？”
一旁的厨师低着头不敢说话，也许是因为后厨温度很高。
额头的汗水不断从白色厨师帽边缘滑落。
他能来翠仙楼跟那威学厨，已经是莫大的幸运。
毕竟这位掌勺大师傅身份十分神秘，不光在餐饮协会任职。
有人传闻他姓那，乃是古时皇亲姓氏那拉改姓。
也有人传闻，他就是这翠仙楼最早时期掌勺大师傅的后人。
那威虽然说话略显苛刻，但教徒授课从不藏私。
“这鱼香肉丝要想好看，豆瓣酱的量要控制好，否则颜色要么太红看不出食材，要么太淡看着没食欲。”
“还有这芡碗，勾的太稀堆在盘子上往下滑菜型就坏了，勾的太重就成果冻。”
随着娴熟的操作，那威一记拉勺将烹饪好的鱼香肉丝扣在盘中。
枣红色的酱汁堆砌在小山包状的食材上。