美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第34节
就是把水果加入锅内和肉一起炖煮。
水果的清甜不光能去腻增香。
在品尝红烧肉时还能感到阵阵果香，增加菜品风味。
果酸和西瓜皮中的蛋白酶，还能加速肉质分解。
使其保证造型美观的同时，还能口感软烂入口即化。
林国栋看着锅里的五花肉块和各种水果。
在浓郁的琥珀色汤汁中翻滚跳跃。
满意的点了点头盖上盖子，短暂休息后打开锅盖。
香气扑鼻，花椒八角干辣椒等调味料衬托出猪肉的香气。
随着肉香深入鼻息，最后还能感到一丝水果园中的清甜风味。
完美的弥补了红烧肉这道菜的短板。
就是只有肉，没有菜，风味太过单一，容易吃腻。
一眼看去，肉块色泽琥珀透亮。
亮到透过表皮脂肪，甚至直接能看到里面的瘦肉。
林国栋用筷子夹起一块方形红烧肉。
未被夹住的部分左右摇晃，仿佛失去支撑力的果冻。
放入盘中用手指一弹，看似软烂无比可表皮韧性十足。
立在盘中丝毫不倒，这就是西瓜皮的奇效。
滤掉锅中配料残渣，西瓜皮已经没有原本形状。
原本的绿色仿佛吸入一层肥嘟嘟的油脂。
西瓜皮表面泛着银白颗粒光泽，这就是其吸附性。
林国栋将红烧肉放入口中，牙齿咬过肉皮和脂肪丝毫没有吃肥肉的阻尼感。
只有肉香，没有肥腻！
仿佛舌尖一舔，这肉块就在嘴里瞬间融化。
“这口感，哪是吃饭，简直是一种奇妙的体验。”
最后撒上一把绿色葱花点缀颜色。
将红烧和竹筒米饭装入餐柜，骑上三轮车来到医院门口。
骷髅兵坐在小凳子上，懒洋洋的晒着阳光。
仔细看去这两天下来，他整个人都胖了一些。
“你是一点懒觉也不睡啊我发现。”
骷髅兵听到林国栋的声音，连忙跑上去帮忙。
“嘿嘿，爷爷，我睡不着。”
“因为我一直在猜今天吃什么。”
林国栋左右看了看。
“今天小姜夜又换衣服去了？”
骷髅兵从三轮车上搬下餐柜，擦了擦额头的汗水。
“爷爷，她去陪小亮做复健去了，还专门让我给你说。”
“午饭的时候她就会来给你帮忙。”
林国栋嘿嘿一笑，褶皱的脸仿佛揉成一团在展开的纸张。
“中午来给我帮忙，我看那丫头是到点儿惦记来吃饭吧。”
林国栋摸了摸骷髅兵的头。
“今天你可有口福了，做的是我前世...”
“咳咳...是我前几年研究改良的一道菜。”
骷髅兵闻声眼睛瞬间冒出无数小星星。
“天哪，爷爷我以前从来没想过。”
“原来生病住院，还能拥有这么美妙的体验。”
“每天都有惊喜的奇妙感觉，就仿佛每天都会收到意中人的礼物。”
“这院我是出不了一点！”
林国栋满脸黑线打开餐盖。
瞬间一股冰糖和酱油被完全炒香的混合香气袭来。
令骷髅兵下意识抽动了两下鼻子，一使劲一个鼻涕泡出来了。
林国栋在碗里盛上米饭，在把红烧肉整齐的排列上去。
最后用勺子舀出一勺掺杂着绿色葱花的琥珀色酱汁。
小心翼翼的浇在米饭上，这酱汁的量不多不少。
没有把米饭浇透，如果汤汁太多成了汤泡饭。
反而会喧宾夺主，抢走海尔电冰箱提供的超高品质大米独有香味。
恰到好处的汤汁，这才是真正的酱汁拌饭啊！
“孩子，快来吃吧，今天做的是，果香红烧肉盖饭！”
骷髅兵听闻一愣，拿着盘子没有离开，伸出一只手问道。
“爷爷，今天是不是还有水果吃？”
林国栋笑着伸出手指了指骷髅兵的饭盒。
“水果都在里面，快去吃吧。”
骷髅兵疑惑的坐在地上，用筷子夹起一块红烧肉。
眉头稍稍皱起。
“快吃啊，一会凉了就不好吃了。”
骷髅兵听到林国栋的话，有些不好意思的小声说道。
“爷爷，我不喜欢吃肥肉...”
第28章 你说这是红烧肉？那我以前吃的是啥？
“这肉夹起来都不散，应该很硬吧。”
“这种肥肉咬下去，有一种嚼蜡的口感...”
林国栋一边用毛巾擦拭盛饭洒在银色餐车上的琥珀酱汁。
一边笑着说道。
“你信不过爷爷？”
骷髅兵听闻咽下一口口水，挤出笑容笑了笑。
“信，当然信得过...”
话虽如此，可从骷髅兵的动作看还是心里打鼓。
他夹起一块红烧肉没有全吃，而是咬下半块放在嘴里。
“咦？？”
随后又夹起一块。
“这肉外表看着硬邦邦的，怎么吃到嘴里，还没使劲嚼就没了！”
骷髅兵嘴里满满的肉香，将裹满鲜美琥珀色汤汁的米饭扒拉到嘴里。
“这汤汁里，除了咸鲜，居然还有一些水果的香甜味道？”
“咸鲜中带着一点甜味，而且不是糖炒化那种齁甜发苦的味道。”
“是一种，很清香的甜味，爷爷你是在里面放水果了吗？”
林国栋笑着摆了摆手。
“吃饭就好好吃饭，说话影响消化。”
骷髅兵一口肉，一口酱汁拌饭往嘴里扒拉着。
红烧肉入口即化，没来得及吞咽的橙黄透亮肉汁，顺着嘴角直流。
“爷爷，这肉也太香了！”
“香到吃一块肉，我能扒拉两大口米饭！”
林国栋佝偻着上身，一手背在身后，一手拿过一个大壶。
“来，尝尝爷爷的鲜榨苹果汁。”
“这东西中和油腻可是一绝，我还用冰箱冰过了。”
“这天气，一口冰镇苹果汁下肚，你就舒服去吧。”
骷髅兵看着透明一次性杯子里，倒入乳白色的果汁。
里面还夹杂着碎果肉。
“啊～”